Décembre 20, 2022

Préparer le déjeuner de Noël avec l'huile d'olive d'Istrie préférée de Gordon Ramsay

La famille Puhar O'Grady a hâte d'utiliser son Olio Nuovo dans une gamme de plats de Noël traditionnels croates et de célébrer une récolte réussie.

Décembre 14, 2022

NYIOOC Gagnant décerné pour Olio Nuovo en Dalmatie

Denis Plastić revient sur une récolte difficile alors même que son Olio Nuovo est salué lors d'un concours local.

Décembre 8, 2022

À Rio Grande do Sul, une production primée signifie se préparer à l'inattendu

Alors que la famille Capoani se prépare assidûment pour la récolte, son destin est en grande partie lié à la météo.

Décembre 5, 2022

En Slovénie, une récolte fructueuse malgré la sécheresse, les ravageurs

Les dernières saisons en Slovénie ont été caractérisées par des températures estivales élevées et un manque de précipitations. Le salut est venu avec de fortes pluies de septembre.

28 novembre 2022

La bureaucratie entrave l'expansion de Olive Oil Proproduction en Croatie, avertit le producteur

La productrice primée Marijana Podrug voit une augmentation du potentiel de production et de tourisme en Croatie, mais a déclaré que la bureaucratie gouvernementale faisait obstacle.

15 novembre 2022

Le producteur primé de Corse reste optimiste malgré les défis de l'île

Les défis de la haute qualité olive oil production sont accentuées sur une île, nous dit Emile Borel-Berta. Pourtant, le NYIOOC producteur primé est confiant quant à l'avenir.

Janvier 19, 2023

Le régime méditerranéen à nouveau nommé meilleur dans l'ensemble

Le MedDiet l'a de nouveau emporté sur d'autres régimes et régimes alimentaires pour être reconnu comme le meilleur régime global selon le US News and World Report.

Décembre 12, 2022

Apport excessif de sodium lié à un stress plus élevé chez les souris

Les chercheurs ont étudié l'impact d'un apport élevé en sel sur la fonction cognitive chez la souris. Les experts de la santé recommandent de suivre un régime méditerranéen pour réduire la consommation de sel.

Décembre 12, 2022

Rendements record d'huile d'olive et de fruits attendus en Iran

Les autorités anticipent olive oil proLa production pourrait atteindre 17,000 2022 tonnes en 23/-. Ils espèrent que la récolte exceptionnelle se traduira par une augmentation des exportations et stimulera la consommation intérieure.

Janvier 18, 2023

L'été 2022 a été le plus chaud jamais enregistré en Europe

Les huit dernières années sur Terre ont été les plus chaudes jamais enregistrées, les événements climatiques extrêmes augmentant considérablement en 2022.

Janvier 18, 2023

Les étiquettes des aliments pourraient limiter l'impact climatique des fast-foods américains

JAMA Network Open a publié une nouvelle étude décrivant le rôle crucial que les étiquettes d'impact climatique pourraient jouer dans l'amélioration des choix alimentaires des consommateurs américains.

Janvier 18, 2023

Les prix de l'huile d'olive tunisienne continuent d'augmenter

Les autorités locales ont confirmé un rendement en huile d'olive inférieur aux attentes, entraînant une hausse constante des prix.