Janvier 24, 2023Nouvelles brèves
Nouvelle loi en Andalousie pour promouvoir la production d'aliments biologiques
Janvier 19, 2023Nouvelles brèves
Le régime méditerranéen à nouveau nommé meilleur dans l'ensemble
Janvier 19, 2023Nouvelles brèves
Les producteurs espagnols subissent des pertes mais se tournent vers la saison prochaine
Janvier 19, 2023Profils de producteurs
L'expertise derrière la poursuite durable de l'excellence de Tamia
Par Paolo DeAndreis
Janvier 17, 2023
L'UE autorise les grillons domestiques dans les produits alimentaires
La poudre dégraissée de grillon domestique, en plus des préparations séchées et congelées actuelles, sera autorisée dans une variété de produits alimentaires dans l'UE
Janvier 17, 2023
Les oliviers combattent la pollution de l'air, de nouvelles recherches montrent
VegPM, un projet de recherche toscan, prouve que certaines espèces d'arbres peuvent lutter contre la pollution de l'air par les particules (PM) et améliorer la qualité de l'air dans les environnements urbains.
Janvier 11, 2023 Europe
Nouvel effort pour sauver les oliviers touchés par Xylella dans les Pouilles
Janvier 5, 2023 Nouvelles brèves
À Jaén, un nouvel accord augmente le salaire des oléiculteurs
Janvier 5, 2023 Nouvelles brèves
Janvier 3, 2023 Fabrication
La récolte d'olives de Toscane rebondit avec des résultats meilleurs que prévu
Décembre 30, 2022 Santé
EVOO améliore la protection du cerveau dans les cas de troubles cognitifs légers
Janvier 24, 2023 Nouvelles brèves
Janvier 24, 2023 Nouvelles brèves
Nouvelle loi en Andalousie pour promouvoir la production d'aliments biologiques
Janvier 18, 2023 Nouvelles brèves
Les étiquettes des aliments pourraient limiter l'impact climatique des fast-foods américains
Janvier 18, 2023 Afrique / Moyen Orient
Les prix de l'huile d'olive tunisienne continuent d'augmenter
Janvier 17, 2023 Afrique / Moyen Orient
La crise alimentaire se profile alors que le Pakistan annonce une stratégie de relance
Janvier 17, 2023 Europe
Janvier 17, 2023
L'UE autorise les grillons domestiques dans les produits alimentaires
La poudre dégraissée de grillon domestique, en plus des préparations séchées et congelées actuelles, sera autorisée dans une variété de produits alimentaires dans l'UE
Décembre 20, 2022
Préparer le déjeuner de Noël avec l'huile d'olive d'Istrie préférée de Gordon Ramsay
La famille Puhar O'Grady a hâte d'utiliser son Olio Nuovo dans une gamme de plats de Noël traditionnels croates et de célébrer une récolte réussie.
Décembre 14, 2022
NYIOOC Gagnant décerné pour Olio Nuovo en Dalmatie
Denis Plastić revient sur une récolte difficile alors même que son Olio Nuovo est salué lors d'un concours local.
Décembre 8, 2022
À Rio Grande do Sul, une production primée signifie se préparer à l'inattendu
Alors que la famille Capoani se prépare assidûment pour la récolte, son destin est en grande partie lié à la météo.
Décembre 5, 2022
En Slovénie, une récolte fructueuse malgré la sécheresse, les ravageurs
Les dernières saisons en Slovénie ont été caractérisées par des températures estivales élevées et un manque de précipitations. Le salut est venu avec de fortes pluies de septembre.
28 novembre 2022
La bureaucratie entrave l'expansion de Olive Oil Proproduction en Croatie, avertit le producteur
La productrice primée Marijana Podrug voit une augmentation du potentiel de production et de tourisme en Croatie, mais a déclaré que la bureaucratie gouvernementale faisait obstacle.
15 novembre 2022
Le producteur primé de Corse reste optimiste malgré les défis de l'île
Les défis de la haute qualité olive oil production sont accentuées sur une île, nous dit Emile Borel-Berta. Pourtant, le NYIOOC producteur primé est confiant quant à l'avenir.
Janvier 19, 2023
Le régime méditerranéen à nouveau nommé meilleur dans l'ensemble
Le MedDiet l'a de nouveau emporté sur d'autres régimes et régimes alimentaires pour être reconnu comme le meilleur régime global selon le US News and World Report.
Janvier 17, 2023 Nouvelles brèves
Les oliviers combattent la pollution de l'air, de nouvelles recherches montrent
Janvier 17, 2023 Nouvelles brèves
Janvier 3, 2023 Santé
Un régime à base de feuilles d'olivier pourrait améliorer le fromage de brebis
Décembre 30, 2022 Santé
EVOO améliore la protection du cerveau dans les cas de troubles cognitifs légers
Décembre 12, 2022
Apport excessif de sodium lié à un stress plus élevé chez les souris
Les chercheurs ont étudié l'impact d'un apport élevé en sel sur la fonction cognitive chez la souris. Les experts de la santé recommandent de suivre un régime méditerranéen pour réduire la consommation de sel.
Janvier 19, 2023 Nouvelles brèves
Les producteurs espagnols subissent des pertes mais se tournent vers la saison prochaine
Janvier 19, 2023 Profils de producteurs
L'expertise derrière la poursuite durable de l'excellence de Tamia
Janvier 9, 2023 Nouvelles brèves
Le temps chaud persistant provoque des maux de tête pour Olive Oil Proproducteurs en Grèce
Janvier 3, 2023 Afrique / Moyen Orient
Une université marocaine propose une maîtrise en huile d'olive
Janvier 3, 2023 Fabrication
La récolte d'olives de Toscane rebondit avec des résultats meilleurs que prévu
Décembre 30, 2022 Monde
Le Conseil oléicole prévoit une baisse importante de la production
Décembre 12, 2022
Rendements record d'huile d'olive et de fruits attendus en Iran
Les autorités anticipent olive oil proLa production pourrait atteindre 17,000 2022 tonnes en 23/-. Ils espèrent que la récolte exceptionnelle se traduira par une augmentation des exportations et stimulera la consommation intérieure.
Décembre 10, 2022
Les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé proviennent principalement des graisses monoinsaturées et des polyphénols. Cependant, toutes les huiles d'olive ne sont pas créées de la même manière.
3 novembre 2022
Les catégories d'huile d'olive
L'ambiguïté du terme «huile d'olive» a longtemps dérouté les consommateurs et enrichi les acteurs malhonnêtes.
Octobre 25, 2022
Les saveurs de l'huile d'olive extra vierge
D'innombrables facteurs influencent les saveurs des huiles d'olive extra vierge. Comprendre le basics peut conduire à des résultats satisfaisants.
Septembre 13, 2022 Europe
La durabilité est la clé du succès des producteurs primés du centre de l'Italie
Août 18, 2022 Europe
L'Europe fait face à la pire sécheresse depuis 500 ans, selon des responsables
Jun. 6, 2022 Europe
La ferme oléicole qui a insufflé une nouvelle vie au no man's land de Chypre
Janvier 18, 2023
L'été 2022 a été le plus chaud jamais enregistré en Europe
Les huit dernières années sur Terre ont été les plus chaudes jamais enregistrées, les événements climatiques extrêmes augmentant considérablement en 2022.
Janvier 18, 2023
Les étiquettes des aliments pourraient limiter l'impact climatique des fast-foods américains
JAMA Network Open a publié une nouvelle étude décrivant le rôle crucial que les étiquettes d'impact climatique pourraient jouer dans l'amélioration des choix alimentaires des consommateurs américains.
Janvier 18, 2023
Les prix de l'huile d'olive tunisienne continuent d'augmenter
Les autorités locales ont confirmé un rendement en huile d'olive inférieur aux attentes, entraînant une hausse constante des prix.