Droit de la santé
L’adhésion au régime méditerranéen est associée à un risque moindre de fibrillation auriculaire
Une étude récente a décrit le régime méditerranéen comme une stratégie préventive robuste contre le développement de la fibrillation auriculaire, potentiellement en raison de ses polyphénols.
Par Simon Roots
Octobre 7, 2024
Ce que 485 millions d’années d’histoire climatique nous disent sur la crise actuelle
De nouvelles recherches révèlent que la température moyenne de la Terre a changé de manière plus drastique dans le passé qu'on ne le pensait à l'origine, mais le rythme actuel reste particulièrement périlleux.
Octobre 3, 2024
Les producteurs d'oliviers fuient le sud du Liban alors que le conflit s'intensifie
L'escalade des frappes aériennes et de l'invasion terrestre d'Israël a forcé un million de personnes à fuir le sud du Liban, beaucoup abandonnant leurs oliviers chargés d'oliviers non récoltés.
Octobre 3, 2024 Droit de la santé
L'huile d'olive peut-elle vraiment prévenir la gueule de bois ? Un expert donne son avis
Septembre 23, 2024 Monde
Septembre 12, 2024 Nouvelles brèves
Un problème non identifié provoque une chute précoce des fruits dans le nord de l'Italie
Septembre 12, 2024 Nouvelles brèves
Octobre 13, 2024 Production
Une solution de lutte antiparasitaire à faible coût pour les oliviers est en cours de développement
Octobre 13, 2024 Production
Octobre 9, 2024 Production
Les agriculteurs sud-africains profitent d'une reprise de la production
Octobre 8, 2024 Profils de producteurs
Un producteur acclamé se prépare à une récolte fructueuse en Tunisie
Octobre 7, 2024 Production
La production italienne devrait connaître une forte baisse, avec une baisse d'un tiers
Octobre 3, 2024 Monde
Les producteurs d'oliviers fuient le sud du Liban alors que le conflit s'intensifie
Octobre 1, 2024
L'Egypte veut augmenter considérablement ses exportations d'huile d'olive
Les autorités élaborent une stratégie visant à accroître les exportations en augmentant la production.
Octobre 8, 2024
Un producteur acclamé se prépare à une récolte fructueuse en Tunisie
Les producteurs d'huile d'olive franco-tunisiens primés derrière la marque Parcelle 26 mettent l'accent sur la qualité dans les vergers et au moulin.
Septembre 9, 2024
Une coopérative slovène se concentre sur les niveaux de phénol
Danijel Stojković Kukulin estime que le segment du marché de l'huile d'olive à haute teneur phénolique continuera de croître à mesure qu'il pousse sa production vers de nouveaux sommets.
Septembre 5, 2024
Les saveurs du Péloponnèse dans les cuisines américaines
Le producteur derrière Kosterina estime qu'il y a une place dans la cuisine américaine pour l'huile d'olive Koroneiki produite dans son lieu d'origine et les olives grecques traditionnellement séchées.
Août 19, 2024
Terroir, rendement de l'agriculture biologique, résultats primés pour un agriculteur sicilien
Les producteurs derrière Naru, basé à Agrigente, attribuent leur succès au Concours mondial aux variétés d'olives locales cultivées de manière durable.
Juillet 29, 2024
La durabilité guide un producteur primé en Turquie
Garisar surmonte avec succès les extrêmes climatiques et les défis économiques, produisant une qualité durable et primée.
Juillet 20, 2024
Un producteur primé fait la promotion de Rhodes comme destination de l'huile d'olive
La quatrième plus grande île de Grèce est une destination touristique réputée. Le fait de remporter régulièrement des prix de qualité aide Natura Rodos à accroître sa notoriété en tant que producteur d'huile d'olive.
Octobre 13, 2024
L’adhésion au régime méditerranéen est associée à un risque moindre de fibrillation auriculaire
Une étude récente a décrit le régime méditerranéen comme une stratégie préventive robuste contre le développement de la fibrillation auriculaire, potentiellement en raison de ses polyphénols.
Octobre 7, 2024 Droit de la santé
L'extrait d'huile d'olive extra vierge surpasse les propriétés anti-inflammatoires de l'ibuprofène
Octobre 3, 2024 Droit de la santé
L'huile d'olive peut-elle vraiment prévenir la gueule de bois ? Un expert donne son avis
Septembre 12, 2024 Droit de la santé
Un nouveau livre cherche à éduquer les consommateurs et à dissiper les mythes
Septembre 12, 2024 Nouvelles brèves
Août 19, 2024 Droit de la santé
Juillet 23, 2024
La recherche démontre que les polyphénols et les acides gras monoinsaturés contenus dans l'huile d'olive extra vierge sont associés à un risque moindre de démence et à une atténuation de ses symptômes.
Octobre 13, 2024 Monde
Les producteurs de l'hémisphère sud récoltent les fruits d'une récolte difficile
Octobre 13, 2024 Production
Une solution de lutte antiparasitaire à faible coût pour les oliviers est en cours de développement
Octobre 13, 2024 Production
Octobre 9, 2024 Production
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Août 19, 2024
L'olivier et les Jeux olympiques : un lien ancien
L'olivier a toujours symbolisé l'unité et l'excellence aux Jeux Olympiques.
Juillet 23, 2024
La recherche démontre que les polyphénols et les acides gras monoinsaturés contenus dans l'huile d'olive extra vierge sont associés à un risque moindre de démence et à une atténuation de ses symptômes.
Juillet 10, 2024
Comprendre les effets positifs de l'huile d'olive extra vierge sur les maladies cardiovasculaires
Les maladies cardiovasculaires sont la première cause de décès dans le monde. La recherche établit un lien entre la consommation d’huile d’olive extra vierge et une meilleure santé cardiaque.
Juillet 9, 2024 Nourriture et cuisine
27 novembre 2023 Droit de la santé
Le régime méditerranéen aide à ralentir le déclin physique lié à l’âge, selon une étude
14 novembre 2023 Monde
Les données sur la concurrence offrent un aperçu du monde de l'huile d'olive
Août 11, 2024
L'huile d'olive extra vierge donne un Sottoli supérieur dans les Pouilles
La pratique culturelle consistant à conserver les fruits et légumes frais dans l'huile d'olive perdure depuis des siècles dans les Pouilles et devient de plus en plus populaire dans le monde entier.
Juillet 31, 2024 Nouvelles brèves
La hausse des prix de l'huile d'olive et du cacao défie les chocolatiers spécialisés
Juillet 9, 2024 Nourriture et cuisine
Juillet 1, 2024 Nourriture et cuisine
Juillet 1, 2024 Nourriture et cuisine
Avril 9, 2024 Nourriture et cuisine
Le restaurant de la ferme à la table remet le régime crétois à la mode
Mars 27, 2024
L'huile d'olive et le Soparnik sont indispensables aux Croates à Pâques
Les oliviers et l'huile d'olive extra vierge jouent un rôle important dans les célébrations de la Semaine Sainte par les chrétiens croates, en particulier dans le plat phare, le Soparnik.
Octobre 13, 2024
Le directeur général des opérations nord-américaines estime que le secteur doit accroître l’efficacité de l’offre et de la production tout en cultivant la demande.
Octobre 7, 2024
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Jun. 25, 2024
Le Green Deal menacé après les élections européennes
Même si le changement climatique devrait être relégué parmi les priorités de l'UE après les élections européennes, il est peu probable que les agriculteurs voient des changements dans leur travail dans un avenir proche.