Santé

Mars 7, 2024

Des militants espagnols font pression pour l’interdiction du glyphosate après l’échec de l’UE à parvenir à un consensus

L'herbicide le plus utilisé au monde a été trouvé à des concentrations dépassant la limite légale dans la Mar Menor, ce qui a incité ses défenseurs à réclamer son interdiction en Espagne.

Février 20, 2024

Une nouvelle recherche relance le débat sur l'efficacité du Nutri-Score

L'OCDE a constaté que le Nutri-Score pourrait permettre d'économiser de l'argent sur les soins de santé. Des chercheurs néerlandais ont remis en question l'intégrité des études soutenant le système d'étiquetage.

Février 1, 2024

Métabolites de l'huile d'olive liés à de meilleurs résultats en matière de maladies cardiovasculaires

La recherche a démontré un lien entre les profils de métabolites de l’huile d’olive vierge et la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, mais pas de diabète.

Janvier 15, 2024

Oléocanthal : derrière les bienfaits pour la santé du célèbre phénol de l'huile d'olive

Présent uniquement dans l'huile d'olive extra vierge, l'oléocanthal présente de puissantes propriétés anti-inflammatoires et a été associé à des effets bénéfiques sur le cancer et la démence.

Janvier 15, 2024

Les poulets nourris à l'huile d'olive sont plus résistants aux facteurs de stress environnementaux, selon une étude

Des recherches distinctes ont également révélé que la consommation d'huile d'olive améliore la santé de la viande de poulet et des œufs destinés à la consommation humaine.

Janvier 8, 2024

Le régime méditerranéen en tête de liste pour la septième année

Le US News & World Report a cité la variété, la flexibilité et les bienfaits du régime alimentaire.

6 novembre 2023

Selon une étude, les polyphénols contenus dans l'EVOO peuvent protéger les reins des dommages liés au diabète

Des chercheurs ont étudié l'utilisation du dihydroxyphénylglycol, un polyphénol présent dans l'huile d'olive extra vierge, pour traiter les maladies rénales causées par le diabète de type 1.

1 novembre 2023

Une étude montre les avantages de la supplémentation en EVOO chez les athlètes masculins

La supplémentation en huile d'olive augmente les niveaux de testostérone tout en réduisant les hormones de stress chez les athlètes masculins.

Octobre 31, 2023

Med Diet atténue les symptômes du SSPT, suggère une étude

Même si les chercheurs affirment qu’il reste encore du travail à faire, ils pensent qu’ils sont sur le point de pouvoir fournir des recommandations alimentaires aux personnes souffrant du trouble de stress post-traumatique.

Octobre 26, 2023

La recherche montre le rôle des polyphénols dans l'inhibition des métastases cancéreuses

Des scientifiques espagnols ont étudié le rôle de l'oléocanthal et de l'oléacéine dans la modulation de l'angiogenèse, directement liée à la progression de différents types de tumeurs.

Octobre 23, 2023

Le composé commun de grignons d’olive démontre un potentiel anticancéreux

Les chercheurs ont développé des nanoparticules d’acide maslinique, dont il a été démontré qu’elles aident à combattre les cancers du sein, du côlon, du pancréas et de la prostate grâce à diverses thérapies.

Septembre 28, 2023

L'hydroxytyrosol peut aider à prévenir la propagation du cancer du côlon, selon une recherche

Au cours d'expériences in vitro, il a été découvert que l'hydroxytyrosol, un polyphénol important de l'huile d'olive, ciblait une protéine impliquée dans la reproduction des cellules cancéreuses.

Septembre 13, 2023

Des chercheurs utilisent l'IA pour identifier les composés de l'huile d'olive qui affectent la maladie d'Alzheimer

À l’aide d’un algorithme d’apprentissage automatique, les chercheurs ont identifié dix composés présents dans l’huile d’olive extra vierge qui agissent comme des traitements pharmaceutiques contre la démence.

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Jun. 20, 2023

Dans la crème glacée, l'huile d'olive ajoute des bienfaits pour la santé sans compromettre la saveur

L'huile d'olive extra vierge offre la possibilité de créer des glaces innovantes et plus saines.

Jun. 13, 2023

Une étude révèle des informations sur l'impact des graisses d'huile d'olive sur les structures cellulaires essentielles

L'étude a révélé que les vers consommant de l'acide oléique vivaient plus longtemps que les vers mangeant un régime alimentaire standard. La question de savoir si ces découvertes concernent les humains nécessite davantage de recherches.

Jun. 8, 2023

Les avantages d'un régime alimentaire similaire à la marche de 4,000 - pas, selon une étude

Des chercheurs d'un hôpital de Boston ont découvert que le fait de suivre le régime méditerranéen avait un avantage pour la santé similaire à la marche de 4,000 - pas par jour.

Jun. 6, 2023

Bienfaits de l'huile d'olive pour les chiens

L'huile d'olive offre un large éventail d'avantages pour les chiens, notamment une peau saine, une réduction de l'inflammation, une protection cardiovasculaire et une réduction du risque de diabète.

Mai. 30, 2023

Étude : Les polyphénols dans l'huile d'olive aident à guérir la peau endommagée

Les polyphénols présents dans l'huile d'olive extra vierge améliorent les capacités de cicatrisation des fibroblastes, ouvrant des possibilités pour de nouvelles applications de cicatrisation des plaies.

Mai. 23, 2023

Des chercheurs étudient le rôle des composés bioactifs dans les maladies neurodégénératives

Les chercheurs se sont concentrés sur des études portant sur les flavonoïdes, les polyphénols et d'autres composés phénoliques présents dans l'huile d'olive extra vierge et le régime méditerranéen.

Avril 24, 2023

Les Américains trouvent que le coût des aliments est le plus grand obstacle à une alimentation saine, selon une enquête

Seulement quinze pour cent des Américains connaissent les bienfaits du régime méditerranéen sur la santé, selon une enquête de la Cleveland Clinic.

Avril 11, 2023

Le rapport met en évidence les avantages pour la santé et réfute les mythes entourant l'EVOO

L'Olive Wellness Institute a publié un rapport pour informer les responsables de la santé et le public sur les avantages pour la santé de l'huile d'olive extra vierge.

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