Octobre 18, 2024
L'oléocanthal et l'oléacéine ont réduit de manière significative le nombre de rides chez les hommes et les femmes.
Octobre 13, 2024
L’adhésion au régime méditerranéen est associée à un risque moindre de fibrillation auriculaire
Une étude récente a décrit le régime méditerranéen comme une stratégie préventive robuste contre le développement de la fibrillation auriculaire, potentiellement en raison de ses polyphénols.
Octobre 7, 2024
L'extrait d'huile d'olive extra vierge surpasse les propriétés anti-inflammatoires de l'ibuprofène
Une nouvelle méthode permettant d’extraire de manière durable l’oléocanthal et l’oléacéine de l’huile d’olive extra vierge permet d’obtenir un extrait aux puissantes propriétés antioxydantes.
Octobre 3, 2024
L'huile d'olive peut-elle vraiment prévenir la gueule de bois ? Un expert donne son avis
Bien que l’huile d’olive n’atténue pas les conséquences négatives d’une consommation excessive d’alcool, aucun mal ne peut résulter de sa consommation avant une soirée.
Septembre 12, 2024
Un nouveau livre cherche à éduquer les consommateurs et à dissiper les mythes
Olive Oil for Dummies de Simon Poole et Amy Riolo, propose un guide complet sur l'huile d'olive, couvrant les catégories, les bienfaits pour la santé et l'utilisation.
Septembre 12, 2024
Une étude a révélé qu’un régime méditerranéen à faible teneur en glucides était plus efficace pour aider les patients atteints de diabète de type 2 à atteindre une rémission par rapport à un régime méditerranéen pauvre en graisses ou traditionnel.
Août 19, 2024 Droit de la santé
Juillet 15, 2024 Droit de la santé
Juillet 1, 2024 Nourriture et cuisine
Jun. 25, 2024
L'Organisation mondiale de la santé a accusé l'industrie agroalimentaire de diffuser de la désinformation et de faire pression contre les initiatives de santé publique.
Mai. 16, 2024
Des chercheurs de Harvard ont découvert que la consommation quotidienne d'au moins sept grammes d'huile d'olive était associée à un risque inférieur de 28 % de décès lié à la démence.
Mai. 7, 2024
L’étude a démontré que ces améliorations de la santé intestinale entraînaient des bénéfices significatifs pour la santé cardiovasculaire chez les adultes méditerranéens plus âgés.
Mai. 1, 2024
Des chercheurs étudient les liens entre l'adhésion à MedDiet et la santé bucco-dentaire
Les effets antimicrobiens et anti-inflammatoires du régime méditerranéen et son rôle dans le maintien des micro-organismes bénéfiques sont liés à des résultats positifs en matière de santé bucco-dentaire.
Avril 30, 2024
Les chercheurs ont examiné près de 1,000 - études pour déterminer les associations entre le régime méditerranéen et l’amélioration des résultats en matière de santé urologique et sexuelle.
Avril 23, 2024
Une étude révèle les propriétés thérapeutiques des polyphénols EVOO sur le cancer de l'enfant
Les chercheurs ont examiné l'oleuropéine et l'hydroxytyrosol pour leur potentiel dans le traitement du neuroblastome, un formidable cancer infantile.
Avril 22, 2024
Comment l'oleuropéine influence le goût et les bienfaits de l'huile d'olive extra vierge
Avec l'oléocanthal et l'hydroxytyrosol, l'oleuropéine est l'un des principaux polyphénols présents dans l'huile d'olive extra vierge qui détermine ses caractéristiques sensorielles et ses bienfaits pour la santé.
1 novembre 2023
Une étude montre les avantages de la supplémentation en EVOO chez les athlètes masculins
La supplémentation en huile d'olive augmente les niveaux de testostérone tout en réduisant les hormones de stress chez les athlètes masculins.
Octobre 31, 2023
Med Diet atténue les symptômes du SSPT, suggère une étude
Même si les chercheurs affirment qu’il reste encore du travail à faire, ils pensent qu’ils sont sur le point de pouvoir fournir des recommandations alimentaires aux personnes souffrant du trouble de stress post-traumatique.
Octobre 26, 2023
La recherche montre le rôle des polyphénols dans l'inhibition des métastases cancéreuses
Des scientifiques espagnols ont étudié le rôle de l'oléocanthal et de l'oléacéine dans la modulation de l'angiogenèse, directement liée à la progression de différents types de tumeurs.
Octobre 23, 2023
Le composé commun de grignons d’olive démontre un potentiel anticancéreux
Les chercheurs ont développé des nanoparticules d’acide maslinique, dont il a été démontré qu’elles aident à combattre les cancers du sein, du côlon, du pancréas et de la prostate grâce à diverses thérapies.
Septembre 28, 2023
L'hydroxytyrosol peut aider à prévenir la propagation du cancer du côlon, selon une recherche
Au cours d'expériences in vitro, il a été découvert que l'hydroxytyrosol, un polyphénol important de l'huile d'olive, ciblait une protéine impliquée dans la reproduction des cellules cancéreuses.
Septembre 13, 2023
À l’aide d’un algorithme d’apprentissage automatique, les chercheurs ont identifié dix composés présents dans l’huile d’olive extra vierge qui agissent comme des traitements pharmaceutiques contre la démence.
Septembre 6, 2023
En Australie, le régime méditerranéen coûte moins cher que les alternatives, selon une étude
Les chercheurs ont découvert que les Australiens pourraient économiser 28 dollars australiens par semaine en suivant le régime méditerranéen.
Août 31, 2023
L’importance de choisir des collations saines pour votre santé globale
Choisir des collations saines peut être bénéfique pour la santé globale, même si vous grignotez fréquemment.