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Santé

Les nutritionnistes évaluent les mérites de l'huile d'olive Shot TikTok Trend

Par Thomas Sechehaye
12 juillet 2023 18:01 UTC

Un article récent de Good Morning America (GMA) décrit la tendance TikTok encourageant les utilisateurs à prendre quelques shots d'huile d'olive chaque matin.

Alors que les nutritionnistes préconisent de consommer huile d'olive extra vierge dans le cadre d'une saine La diète méditerranéenne, consommer de grandes quantités chaque matin peut ne pas être nécessaire pour en ressentir les bienfaits pour la santé.

La tendance présente une opportunité d'encourager les gens à profiter de l'huile d'olive extra vierge seule, mais aussi de promouvoir la prise de conscience de son rôle central dans le régime méditerranéen sain ainsi que de corriger toute information moins fiable.- Simon Poole, spécialiste du régime méditerranéen

"La tendance des coups de feu à l'huile d'olive qui a été promue par de nombreux influenceurs TikTok ces derniers mois ne garantit pas nécessairement de perdre du poids en quelques semaines ou de nous faire paraître des années plus jeunes du jour au lendemain, comme certains pourraient le prétendre », Simon Poole, médecin et instructeur en nutrition pour Olive Oil Times Sommelier Certification Program, A déclaré Olive Oil Times.

Poole a confirmé que la tendance est "du moins sur la base de certaines preuves de la avantages pour la santé de l'huile d'olive extra vierge comme un puissant aliment anti-inflammatoire et antioxydant.

Voir aussi:Nouvelles de la santé

Bien que boire un verre d'huile d'olive le matin puisse sembler être apparu récemment sur TikTok et Instagram, commencer la journée avec de l'huile a des racines anciennes.

Les origines de cette tendance des médias sociaux remontent aux traditions de la Méditerranée. "Pendant des générations, on disait que les pêcheurs crétois buvaient un verre d'huile d'olive chaque matin pour leur donner de la force avant de partir en mer », a déclaré Poole.

@glowwithella En réponse à @ hatg1rl_ l'huile d'olive que j'utilise ici est @Zimms Organics ♬ son original — glowwithella

L'huile d'olive extra vierge est un élément central du régime méditerranéen. Il y a preuves considérables et croissantes pour montrer les nombreux effets positifs sur la santé associés à la consommation de 30 à 50 millilitres d'huile d'olive extra vierge riche en polyphénols chaque jour.

"L'huile d'olive est au cœur du régime méditerranéen en combinaison avec d'autres aliments, ce qui améliorera certainement la diversité et santé du microbiote intestinal, mais plutôt moins de recherche sur la consommation d'huile d'olive seule », a déclaré Poole.

Cependant, Mary Flynn, professeure agrégée de médecine à l'Université Brown, a déclaré Olive Oil Times que l'huile d'olive extra vierge peut être consommée efficacement de plusieurs façons.

"Au fil des siècles, les gens qui vivent autour de la mer Méditerranée ont été connus pour consommer de l'huile d'olive sous forme de shots, en particulier au moment de la nouvelle récolte », a déclaré Flynn.

"Bien que je ne vois aucun effet indésirable pour boire de l'huile d'olive, le combiner avec des légumes est préférable car les graisses sont nécessaires pour absorber certains des phytonutriments contenus dans les produits végétaux qui diminuent le risque de cancer et de maladies cardiaques », a-t-elle ajouté. "L'huile d'olive extra vierge améliore également le goût des légumes. l'utilisation d'huile d'olive augmente généralement la consommation de légumes.

Flynn a déclaré qu'il n'y avait aucune raison de consommer de l'huile d'olive extra vierge avec prudence.

Poole a ajouté qu'il se félicitait de la récente tendance des médias sociaux si plus de gens essayaient l'huile d'olive extra vierge.

"Tant que nous évitons l'hyperbole et soutenons une compréhension des avantages de l'huile d'olive extra vierge en tant qu'élément central d'un large régime méditerranéen riche en légumes, fruits, noix, épices et autres ingrédients essentiels », a déclaré Poole.

Cependant, la prudence est au menu et il existe un certain scepticisme quant à la consommation de shots d'huile d'olive et au recours aux médias sociaux comme source crédible de pratiques de santé.

"Bien qu'il existe certains avantages pour la santé associés à l'huile d'olive lorsqu'elle est consommée avec modération dans le cadre d'un régime alimentaire sain, cette tendance particulière passe à côté du véritable héros de la santé intestinale, à savoir les fibres », a déclaré Will Bulsiewicz, gastro-entérologue et gastro-entérologue. spécialiste de la santé.

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"La fibre est le carburant qui permet à nos microbes intestinaux d'être en meilleure santé », a-t-il ajouté. "Je ne comprends pas pourquoi on construit sa matinée autour d'un aliment dépourvu de fibres alors qu'on pourrait opter pour un toast à l'avocat.

En ce qui concerne la dépendance aux médias sociaux, les nutritionnistes conseillent une approche prudente.

"Je dirais que quiconque publie des conseils de santé sur les réseaux sociaux n'est pas crédible », a déclaré Flynn. "Ils ne le feraient pas s'ils étaient dignes de confiance. C'est une vraie préoccupation. N'importe qui peut publier un message, faire une vidéo, et quelqu'un, quelque part, suivra le conseil.

Flynn a déclaré qu'elle conseillait aux patients d'être prudents avec les allégations de santé faites sur les réseaux sociaux.

"Si vous pouvez vérifier les informations d'identification de la personne, qu'elle a un site Web contenant des références valides et qu'elle a des dates de publication, vous pouvez sentir une petite sécurité qu'elle pourrait (pourrait) être valide », a-t-elle souligné. "Mais dans l'ensemble, considérez cela comme un divertissement, pas comme de la science.

Poole a exhorté les producteurs d'huile d'olive, les commentateurs, les chercheurs et les passionnés à profiter de la tendance pour maintenir une perspective équilibrée.

"La tendance présente une opportunité d'encourager les gens à profiter de l'huile d'olive extra vierge seule, mais aussi de promouvoir la prise de conscience de son rôle central dans le régime méditerranéen sain ainsi que de corriger toute information moins fiable pouvant apparaître sur les réseaux sociaux de la part de ceux qui peuvent parler avec une autorité apparente mais qui pourrait promulguer les nombreux mythes sur l'huile d'olive extra vierge », a-t-il déclaré.



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