nos recettes

Mai. 3, 2022

Flip au rhum avec cerises marinées à l'huile d'olive

Ce cocktail est une sorte de boisson polyvalente. Convient parfaitement aux occasions festives et fantaisistes ou aux soirées plus décontractées et décontractées.

Mai. 3, 2022

Torrijas (pain doré croustillant à l'espagnole)

La recette est très simple et comprend des tranches épaisses de pain semi-rassis (ou de pain frais grillé) trempées dans un mélange de lait infusé d'épices à pâtisserie, trempées dans des œufs et poêlées.

Avril 25, 2022

Mélange Bloody Mary rôti à l'huile d'olive

Ce mélange Bloody Mary fait maison est entièrement chargé de légumes vibrants, d'épices savoureuses et d'ingrédients aromatiques - tellement plus savoureux que les options achetées en magasin.

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Avril 25, 2022

Pizza à la Detroit avec croûte EVOO

Les pizzas à la Detroit sont tellement en vogue. Ces merveilles rectangulaires ont une croûte épaisse semblable à une focaccia, garnie de morceaux de fromage et de coulis de sauce tomate. Les garnitures se sont étalées jusqu'au bord, ce qui a donné une croûte caramélisée et croustillante. 

Avril 25, 2022

Crêpes aux oignons verts à l'huile d'olive infusée au piment

L'amertume et le piquant sont des attributs positifs qui sont présents à la fois dans les huiles d'olive extra vierge de haute qualité et dans les recettes traditionnelles du Sichuan.

Avril 25, 2022

Gyros de bœuf et d'agneau avec sauce tzatziki à l'HOVE

Apportez les saveurs de la Méditerranée et ces sandwichs grecs emblématiques dans votre cuisine. Ces gyros maison au bœuf et à l'agneau font équipe avec saveur; ail, oignons et herbes.

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Août 16, 2021

Salade de melon, pistaches et huile d'olive

Ce plat de melon rafraîchissant est la salade d'accompagnement ou une collation parfaite pour les journées chaudes. Le cantaloup, le miellat et la pastèque sont arrosés de miel et d'huile d'olive extra vierge. Une grosse pincée de feta, de pistaches et de menthe suit les bruines ainsi qu'une finition de sel de mer super feuilleté.

Août 16, 2021

Salade d'asperges grillées à l'huile d'olive et au parmesan

Célébrez le début du printemps avec cette délicieuse salade d'asperges grillées. Garni de parmesan, d'œuf dur et d'huile d'olive extra vierge fruitée, c'est le plat d'accompagnement parfait pour un repas léger de poisson rôti à la poêle ou de poulet grillé.

Août 16, 2021

Risotto à l'huile d'olive et légumes d'été grillés

L'été est la saison des produits spectaculaires. Un accord parfait pour un risotto à l'huile d'olive extra vierge.

Juillet 30, 2021

Huile d'Olive et Beurre de Noisette

Faire votre propre beurre de noix est une tâche assez simple souvent avec un résultat très savoureux. Ce beurre de noisette simple est modérément sucré avec un soupçon de vivacité grâce à l'utilisation d'huile d'olive extra vierge légèrement intense.

Juillet 30, 2021

Halloumi poêlé avec confiture de figues et huile d'olive

Ce fromage à griller méditerranéen classique est une excellente option pour un apéritif léger pour votre prochain dîner. Le halloumi est mieux servi avec des garnitures sucrées et salées et se marie parfaitement avec de la confiture de figues et des olives kalamata.

cuisses de poulet grillées sur une assiette assaisonnée de citron et d'huile d'olive

Juillet 29, 2021

Cuisses de poulet grillées à l'huile d'olive, à l'ail et au citron

Ces délicieuses cuisses de poulet grillées à l'huile d'olive, à l'ail et au citron sont un excellent repas pour un barbecue estival dans la cour arrière. Servez-les avec une sauce au yogourt frais, des pitas chauds et votre choix de garnitures pour un authentique repas méditerranéen.

Juillet 29, 2021

Galette à l'huile d'olive et au fromage de chèvre

Cette magnifique galette aux framboises est réalisée grâce à une pâte maison à base d'huile d'olive extra vierge. Les framboises aigre-douces se marient parfaitement avec la base de fromage de chèvre, le tout enveloppé d'une croûte feuilletée brun doré.

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Soupe de patates douces et tomates à l'huile d'olive et croûtons au zaatar

5 novembre 2020

Soupe de patates douces et tomates à l'huile d'olive et croûtons au zaatar

Cette nouvelle version de la soupe aux tomates classique est riche et copieuse, avec une douceur rustique à la patate douce. Parfait comme déjeuner après une matinée passée à ratisser les feuilles, ou comme dîner facile avec un fromage grillé!

Pommes de terre Fingerling à l'huile d'olive au citron et à la feta

Octobre 26, 2020

Pommes de terre Fingerling à l'huile d'olive au citron et à la feta

Ces pommes de terre rôties vont encore plus loin en ajoutant de la feta fraîche, la saveur vibrante d'une huile d'olive extra vierge et l'éclat du jus de citron frais à la fin.

Antipasto aux légumes rôtis à l'huile d'olive

Octobre 26, 2020

Antipasto aux légumes rôtis à l'huile d'olive

Cette version «rôtie» de l'antipasto classique aide à approfondir les saveurs de ces légumes. Une simple marinade d'EVOO de haute intensité, de vinaigre de vin rouge, de citron et d'origan est mélangée avec les légumes avant la torréfaction. Un peu de salami italien et de mozzarella fraîche complètent ce plat.

Pappardelle aux champignons avec Pangritata

Octobre 26, 2020

Pappardelle aux champignons avec Pangritata

Ce plat de pâtes aux champignons savoureux est facile et satisfaisant. Les portobellos et les baby bellas sont sautés avec de l'EVOO, de l'ail, des échalotes et une touche de flocons de piment rouge broyés, avant d'être déglacés au vinaigre balsamique.

Agneau braisé à l'huile d'olive all'Amatricana

Octobre 26, 2020

Agneau braisé à l'huile d'olive all'Amatricana

Ce classique du confort italien légèrement surélevé est copieux et délicieux. De tendres morceaux d'agneau sont braisés dans de l'EVOO, jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette, et cuits avec une riche sauce tomate imbibée de vin, aromatisés avec une généreuse pincée de poivre noir concassé et de flocons de piment rouge broyés.

Soupe de mariage italienne rustique

Octobre 26, 2020

Soupe de mariage italienne rustique

Cette soupe classique est exactement ce dont vous avez besoin lors d'une journée froide et morne. Boulettes de saucisse, bouillon salé à l'huile d'olive, nouilles, légumes, légumes-feuilles… cuillerée après cuillerée de délicieux bonheur.

Gnocchi croustillant aux petits pois, jambon et ricotta

Octobre 26, 2020

Gnocchi croustillant aux petits pois, jambon et ricotta

Ce plat semi-maison est copieux, copieux et délicieux. Les gnocchis sont légèrement frits dans un peu d'EVOO jusqu'à ce qu'ils soient dorés et moelleux, avant d'être mélangés avec du jambon fumé, des pois, de l'ail et un peu de vin blanc. Un peu de ricotta soyeuse complète le plat pour une richesse crémeuse supplémentaire.

Huile d'olive extra croustillante Patatas Bravas

Octobre 26, 2020

Huile d'olive extra croustillante Patatas Bravas

Ces délicieuses pommes de terre sont cuites deux fois pour doubler le croustillant. Une fois dans la poêle et, à nouveau, au four. Un peu de paprika fumé et de sel de mer, puis arrosé d'un aïoli semi-maison, les papatas bravas deviendront un nouveau côté favori.

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