nos recettes

Août 29, 2022

Côtes levées frottées à l'huile d'olive

Ces côtes levées cuites lentement sont tendres et imprégnées de toutes ces saveurs de barbecue inspirantes, sans avoir à allumer le gril ou le fumoir.

Août 29, 2022

Muffins au gâteau au café et aux bleuets à l'huile d'olive

Oubliez le beurre avec ces muffins à l'huile d'olive. Un EVOO doux est parfait pour les produits de boulangerie, conférant de la mie, de la saveur et de l'humidité. L'huile d'olive joue un double rôle dans la pâte à muffins aux myrtilles et dans la garniture de streusel à la cassonade. 

Mai. 26, 2022

Biscuits aux pépites de chocolat à l'huile d'olive

Oui, EVOO est excellent dans toutes sortes de recettes salées, mais il fonctionne aussi très bien avec les cookies ! Extra vierge moyennement intense olive oil proDécouvrez une délicieuse façon d'incorporer du goût et des ingrédients sains et sains dans vos friandises et pâtisseries préférées.

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Mai. 3, 2022

Flip au rhum avec cerises marinées à l'huile d'olive

Ce cocktail est une sorte de boisson polyvalente. Convient parfaitement aux occasions festives et fantaisistes ou aux soirées plus décontractées et décontractées.

Mai. 3, 2022

Torrijas (pain doré croustillant à l'espagnole)

La recette est très simple et comprend des tranches épaisses de pain semi-rassis (ou de pain frais grillé) trempées dans un mélange de lait infusé d'épices à pâtisserie, trempées dans des œufs et poêlées.

Avril 25, 2022

Mélange Bloody Mary rôti à l'huile d'olive

Ce mélange Bloody Mary fait maison est entièrement chargé de légumes vibrants, d'épices savoureuses et d'ingrédients aromatiques - tellement plus savoureux que les options achetées en magasin.

Août 18, 2021

Socca (pain plat aux pois chiches) avec salade de tomates et olives

Ce style de pain est originaire de la ville de Nice en France. Un délicieux pain plat sans gluten à base de farine de pois chiches qui est parfait pour un apéritif ou un repas léger, surtout lorsqu'il est associé à cette salade d'olives tomate lumineuse et vibrante.

Août 18, 2021

Salade César aux brocolis grillés

Le brocoli (en multitude) se marie parfaitement avec une vinaigrette césar maison.

Août 16, 2021

Panzarotti frit à l'huile d'olive (calzones frits)

Qui a pensé que les calzones pouvaient aller mieux ? Ces calzones frites sont simplement farcies avec les favoris habituels; sauce tomate, mozzarella, pepperoni et basilic pour un résultat croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.

Août 16, 2021

Salade de melon, pistaches et huile d'olive

Ce plat de melon rafraîchissant est la salade d'accompagnement ou une collation parfaite pour les journées chaudes. Le cantaloup, le miellat et la pastèque sont arrosés de miel et d'huile d'olive extra vierge. Une grosse pincée de feta, de pistaches et de menthe suit les bruines ainsi qu'une finition de sel de mer super feuilleté.

Août 16, 2021

Salade d'asperges grillées à l'huile d'olive et au parmesan

Célébrez le début du printemps avec cette délicieuse salade d'asperges grillées. Garni de parmesan, d'œuf dur et d'huile d'olive extra vierge fruitée, c'est le plat d'accompagnement parfait pour un repas léger de poisson rôti à la poêle ou de poulet grillé.

Août 16, 2021

Risotto à l'huile d'olive et légumes d'été grillés

L'été est la saison des produits spectaculaires. Un accord parfait pour un risotto à l'huile d'olive extra vierge.

Juillet 30, 2021

Huile d'Olive et Beurre de Noisette

Faire votre propre beurre de noix est une tâche assez simple souvent avec un résultat très savoureux. Ce beurre de noisette simple est modérément sucré avec un soupçon de vivacité grâce à l'utilisation d'huile d'olive extra vierge légèrement intense.

Glace à l'huile d'olive aux dattes caramélisées

9 novembre 2020

Glace à l'huile d'olive aux dattes caramélisées

Découvrez comment l'huile d'olive rehausse la saveur et la texture finale de la glace dans ce dessert fruité et parfumé.

9 novembre 2020

Chiffre d'affaires aux pommes et aux dattes

Ces chaussons aux pommes et aux dattes font un excellent petit-déjeuner. Faites un lot cette semaine et réveillez-vous avec l'accord parfait pour votre café ou thé du matin.

5 novembre 2020

Choux de Bruxelles rôtis à l'orange confite, miel, huile d'olive

Ces bruxellois sucrés et salés constituent le plat d'accompagnement idéal pour votre prochaine fête ou réunion de Noël. Ne soyez pas intimidé par ces minuscules choux, assurez-vous de leur donner un bon rôti et garnissez généreusement d'orange confite pour une délicieuse note d'agrumes.

Soupe de patates douces et tomates à l'huile d'olive et croûtons au zaatar

5 novembre 2020

Soupe de patates douces et tomates à l'huile d'olive et croûtons au zaatar

Cette nouvelle version de la soupe aux tomates classique est riche et copieuse, avec une douceur rustique à la patate douce. Parfait comme déjeuner après une matinée passée à ratisser les feuilles, ou comme dîner facile avec un fromage grillé!

Pommes de terre Fingerling à l'huile d'olive au citron et à la feta

Octobre 26, 2020

Pommes de terre Fingerling à l'huile d'olive au citron et à la feta

Ces pommes de terre rôties vont encore plus loin en ajoutant de la feta fraîche, la saveur vibrante d'une huile d'olive extra vierge et l'éclat du jus de citron frais à la fin.

Antipasto aux légumes rôtis à l'huile d'olive

Octobre 26, 2020

Antipasto aux légumes rôtis à l'huile d'olive

Cette version «rôtie» de l'antipasto classique aide à approfondir les saveurs de ces légumes. Une simple marinade d'EVOO de haute intensité, de vinaigre de vin rouge, de citron et d'origan est mélangée avec les légumes avant la torréfaction. Un peu de salami italien et de mozzarella fraîche complètent ce plat.

Pappardelle aux champignons avec Pangritata

Octobre 26, 2020

Pappardelle aux champignons avec Pangritata

Ce plat de pâtes aux champignons savoureux est facile et satisfaisant. Les portobellos et les baby bellas sont sautés avec de l'EVOO, de l'ail, des échalotes et une touche de flocons de piment rouge broyés, avant d'être déglacés au vinaigre balsamique.

Agneau braisé à l'huile d'olive all'Amatricana

Octobre 26, 2020

Agneau braisé à l'huile d'olive all'Amatricana

Ce classique du confort italien légèrement surélevé est copieux et délicieux. De tendres morceaux d'agneau sont braisés dans de l'EVOO, jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette, et cuits avec une riche sauce tomate imbibée de vin, aromatisés avec une généreuse pincée de poivre noir concassé et de flocons de piment rouge broyés.

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