Profils de producteurs

Février 19, 2024

La qualité est la clé de la volonté d'El Mistol de se développer en Argentine et d'étendre ses exportations

Le producteur espère que le programme politique du nouveau gouvernement et les investissements de l'entreprise pour accroître la production amélioreront la rentabilité et élargiront la base de consommateurs locaux.

Février 19, 2024

Comment un producteur fait face à des volumes croissants et à une récolte plus courte en France

Dans le sud de la France, le producteur derrière le Mas des Bories gère une récolte abondante et une fenêtre de mouture plus courte.

Février 19, 2024

La quatrième génération d'agriculteurs siciliens célèbre les cultivars locaux

Dans le sud-est de la Sicile, les producteurs derrière Vernèra partagent un sens de la responsabilité sociale et de la durabilité environnementale.

Février 7, 2024

Le PDG d'Acesur souligne le rôle clé de l'Andalousie dans l'avenir du secteur

Gonzalo Guillén estime que la capacité de production est le facteur limitant pour augmenter la consommation d'huile d'olive et que l'Andalousie reste la mieux placée pour développer le marché.

Février 7, 2024

Les 3,500 - membres d'Oleocampo surmontent les défis de récolte avec une qualité intacte

Les agriculteurs de l'immense coopérative basée à Jaén ont sacrifié leur rendement pour une dixième année consécutive de qualité primée.

Février 7, 2024

Les méthodes traditionnelles et les cultivars siciliens aident cet agriculteur californien à se démarquer

Dans le nord de la Californie, les Bonds cultivent, récoltent et broyent des variétés siciliennes importées pour produire leur huile d'olive extra vierge primée.

Janvier 3, 2024

Un nouvel importateur belge revendique une place sur la scène mondiale

Les fondateurs d'ASUR s'approvisionnent en huiles primées de Grèce pour les vendre en Belgique et aux Pays-Bas, confrontés aux défis associés aux marchés naissants de l'huile d'olive.

Janvier 2, 2024

Corto parie sur les olives comme culture du futur dans une vallée en mutation de Sacramento

Alors que la Californie fait face aux impacts du changement climatique, à la hausse des coûts de main-d'œuvre et à la pénurie de main-d'œuvre, le président de Corto Olive, Cliff Little, estime que planter davantage d'olives est une solution.

Janvier 2, 2024

L'agrotourisme décolle au moulin à olives Queen Creek en Arizona

Le tourisme est la clé du succès de l’activité de Queen Creek Olive Mill et de la promotion de l’huile d’olive extra vierge en Arizona.

Décembre 19, 2023

Al-Zait du Brésil connaît une renommée internationale

En seulement deux saisons, le producteur du sud du Brésil, Al-Zait, est passé du statut de nouveau venu dans la production d'huile d'olive à celui de lauréat sur la plus grande scène.

Décembre 18, 2023

Réflexions sur 45 ans de promotion de l'huile d'olive italienne en Amérique

Près d'un demi-siècle après une rencontre fortuite avec un producteur d'huile d'olive italien, John J. Profaci revient sur son rôle sur le marché américain.

Décembre 11, 2023

Les petits agriculteurs célèbrent un succès retentissant en Californie centrale

Richard et Myrna Meisler ont transformé un projet passionné en l'une des huiles d'olive extra vierge les plus primées de Californie.

Décembre 5, 2023

Un travail acharné donne une qualité de classe mondiale au Brésil

Estância das Oliveiras a remporté sept Gold Awards au 2023 NYIOOC, le plus grand nombre en une seule année pour un producteur brésilien.

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Septembre 6, 2023

Un producteur grec primé nourrit la santé des sols et les olives Patrini

Spiridon Anangnostopoulos de Ranis a utilisé son expertise pour créer le substrat de sol idéal pour ses oliviers, faisant ainsi sortir de l'obscurité une variété d'olive locale.

Août 10, 2023

Comment une ferme expérimentale au Japon a donné naissance à une huile d'olive primée

Ce qui a commencé comme un projet de restauration des terres s'est transformé en une opération de production d'huile d'olive extra vierge primée sur l'île de Kyushu, dans le sud du Japon.

Août 2, 2023

L'éducation est essentielle au succès du secteur turc de l'huile d'olive, déclare un producteur primé

Après avoir remporté 10 prix au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, les producteurs d'Oliva Malia tiennent à partager les secrets de leur succès.

Août 2, 2023

Une huile d'olive aussi unique que ses producteurs

Au cours de la dernière décennie, Saša Petković et Vedrana Rakovac sont passés de cultivateurs amateurs à producteurs professionnels. Mais certaines choses n'ont pas changé.

Août 2, 2023

L'agriculture durable est la clé de la qualité alors que la Californie devient plus chaude et plus sèche

Investir dans les énergies renouvelables, l'irrigation goutte à goutte et les pratiques biologiques aide les producteurs derrière Spanish Oaks Ranch à atteindre une qualité primée.

Août 2, 2023

Le premier exportateur tunisien d'huile d'olive en vrac se tourne vers la valeur ajoutée

L'exportateur cherche à étendre ses expéditions à travers l'Asie, tout en investissant dans une agriculture durable pour promouvoir les capacités de rétention d'eau du sol chez lui.

Juillet 24, 2023

Un célèbre producteur calabrais partage ses idées sur le mélange, l'agriculture biologique et l'oléotourisme

Le producteur derrière Enotre discute des défis et des opportunités pour les oléiculteurs de la deuxième plus grande région productrice d'huile d'olive d'Italie.

Juillet 12, 2023

Le co-fondateur de Graza, Andrew Benin, est sur la bonne voie

Déjà dans 3,000 - magasins à travers les États-Unis, le parvenu Graza a un élan rarement vu sur un marché notoirement encombré et difficile.

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