Profils de producteurs
Février 6, 2026
Accademia Olearia S'appuie sur le patrimoine de la Sardaigne grâce à une croissance axée sur la qualité
Le producteur sarde augmente ses plantations sur cinq communes et modernise sa ligne de transformation, tout en maintenant un espacement important entre les vergers et en réutilisant de manière circulaire les sous-produits.
Février 6, 2026
Balša Baletić, oléiculteur à Zeta près de Podgorica, a remporté une médaille d'argent au NYIOOC World Olive Oil Competition pour Oro, un mélange d'Oblica, Istarska bjelica, Leccino et Pendolino.
Janvier 5, 2026
Aujourd'hui dirigé par la troisième génération, Frantoio Il Mandorlo est passé d'un moulin local à un producteur primé, tout en restant profondément enraciné dans le paysage florentin.
Décembre 23, 2025
Récoltes précoces, éthique et quête d'une huile d'olive d'exception
Le meunier et oléiculteur slovène Sandi Babič explique pourquoi les récoltes précoces, l'éthique et la responsabilité personnelle sont les fondements d'une huile d'olive de classe mondiale.
Décembre 15, 2025
Un jeune producteur sicilien revitalise d'anciens vergers grâce à l'innovation
Un producteur de troisième génération de l'ouest de la Sicile allie tradition familiale, formation scientifique et pratiques agricoles innovantes pour produire une huile d'olive primée tout en s'adaptant au changement climatique.
Décembre 5, 2025
Un producteur de Tuscia bâtit un héritage d'huiles biologiques primées
Sur les collines surplombant le lac de Bolsena, Alessandra Nicolai a transformé les terres familiales en un modèle d'agriculture biologique, produisant l'huile d'olive extra vierge A1980 primée et se diversifiant dans les vins naturels.
Décembre 5, 2025 Profils de producteurs
Décembre 1, 2025 Profils de producteurs
À Oliveto Citra, un moulin familial fait progresser la recherche, la durabilité et la qualité
17 novembre 2025 Profils de producteurs
Comment la diffusion en direct stimule les ventes d'un producteur d'huile d'olive du Sichuan
17 novembre 2025 Monde
Une entreprise canadienne apporte une nouvelle reconnaissance aux huiles d'olive crétoises
11 novembre 2025 Profils de producteurs
Une huile d'olive sicilienne qui allie tradition, design et durabilité
4 novembre 2025
L'approche coopérative de Willow Creek apporte de la stabilité aux oléiculteurs.
S'inspirant de modèles européens et chiliens, la Guilde des oliveraies de Willow Creek réunit 35 oléiculteurs sud-africains afin de partager leurs ressources, réduire leurs coûts et améliorer la qualité de leurs produits.
Octobre 29, 2025
Olitalia, l'un des plus grands embouteilleurs et exportateurs d'huile d'olive d'Italie, attribue son succès depuis plus de quarante ans à la diversification et aux partenariats internationaux.
Octobre 29, 2025
Monte Rosso : Un rêve familial renaît sur la colline rouge d'Istrie
Sur la colline rouge d'Istrie, Davor Duboković et ses associés ont transformé des terres abandonnées en l'une des oliveraies les plus modernes de Croatie.
Octobre 21, 2025
S'appuyant sur des décennies d'expérience en ingénierie, Agroindustrial Siracusa a construit une exploitation oléicole efficace et à haute densité dans la vallée de Curicó au Chili.
Octobre 20, 2025
Au cœur des collines rocheuses du Brésil, Azeite Pedregais cultive des huiles d'olive primées
Dans la région accidentée de la Serra do Sudeste au Brésil, Azeite Pedregais transforme le terrain rocheux et les vents implacables en huiles d'olive extra vierge primées.
Octobre 15, 2025
La durabilité prend racine dans les collines au-dessus de Florence
Fattoria Poggio di Fiesole, un domaine toscan avec une riche histoire et un dévouement à la durabilité, produit une huile d'olive biologique primée.
Octobre 3, 2025
Monini s'appuie sur l'héritage oléicole italien grâce à des investissements modernes
Enraciné en Ombrie et fraîchement sorti de quatre Gold Awards aux Jeux olympiques de 2025 NYIOOCMonini allie héritage et agriculture moderne en plantant 800 000 oliviers pour préserver l'approvisionnement en huile d'olive de l'Italie.
Jun. 3, 2025
Précision à chaque étape : l'approche méthodique d'un producteur primé
La récolte et le broyage avec une précision chirurgicale sont primordiaux chez Hellenic Fields, qui a célébré une sixième performance primée consécutive aux Jeux olympiques de 2025. NYIOOC.
Mai. 30, 2025
La science guide la mission de qualité et de durabilité du producteur primé
Le fondateur d’Arsenio estime que l’intelligence artificielle peut améliorer la qualité de l’huile d’olive et aider les agriculteurs à atténuer les impacts du changement climatique.
Mai. 28, 2025
Une variété d'olive italienne rare donne naissance à une huile de classe mondiale
Le producteur derrière Biagioli Farm a remporté un Gold Award au 2025 NYIOOC pour un monovariétal Coroncina, originaire de la région italienne des Marches.
Mai. 14, 2025
Une marque d'huile d'olive pakistanaise entre dans l'histoire lors d'une compétition mondiale
Loralai Olives est devenue la première marque pakistanaise à remporter un prix au NYIOOC World Olive Oil Competition, mettant en valeur le potentiel du pays dans ce secteur.
Avril 29, 2025
Les défis de la récolte et les tarifs douaniers ne découragent pas Olio Piro, lauréat d'un prix
Le producteur d'huile d'olive toscan Olio Piro, dirigé par les frères et sœurs Romain et Marie-Charlotte Piro, se développe à l'échelle mondiale après avoir remporté son sixième Gold Award à New York.
Avril 23, 2025
Sucesores de Hermanos López continue de suivre les tendances du marché et d'adopter les dernières technologies et pratiques pour maintenir une qualité primée.
Avril 12, 2025
Les oléiculteurs japonais décrochent de l'or à NYIOOC Compétition
L'huile d'olive d'une communauté japonaise remporte le plus grand prix NYIOOC et met en valeur le succès d’un effort de collaboration visant à revitaliser l’agriculture de la région.
Avril 9, 2025
Une ferme oléicole sud-africaine se prépare à une saison de récolte difficile
Découvrez les défis et la production durable d'huile d'olive chez Tokara Olives, l'un des principaux producteurs du Cap occidental en Afrique du Sud.