Nourriture et cuisine
Avril 9, 2024
Le restaurant de la ferme à la table remet le régime crétois à la mode
Le propriétaire et les gérants de Peskesi s'efforcent de réintroduire le régime crétois auprès des habitants et des touristes.
Mars 27, 2024
L'huile d'olive et le Soparnik sont indispensables aux Croates à Pâques
Les oliviers et l'huile d'olive extra vierge jouent un rôle important dans les célébrations de la Semaine Sainte par les chrétiens croates, en particulier dans le plat phare, le Soparnik.
Janvier 30, 2024
Starbucks étend sa gamme Oleato à tous les magasins américains
Cette décision intervient alors que l'entreprise se prépare à la publication de données économiques décevantes et un an après que la gamme de boissons a fait ses débuts en Italie.
Décembre 29, 2023
Le petit-déjeuner libanais emblématique reçoit la reconnaissance de l'UNESCO
Al-man'ouché, la pâtisserie libanaise du petit-déjeuner assaisonnée d'huile d'olive et d'épices traditionnelles, a été ajoutée à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
Septembre 26, 2023
L'histoire derrière Starbucks Oleato
Starbucks a choqué le monde en mettant de l'huile d'olive dans ses cafés. Tommaso Asaro dit que ce n'est que le début.
Septembre 11, 2023
EVOO primé, la cuisine locale ravit les sens à Hvar
Lors d'un dîner, Eva Marija Čurin a mis les invités au défi de décider quelles huiles d'olive extra vierges se mariaient le mieux avec les plats locaux.
Septembre 6, 2023 Nourriture et cuisine
En Australie, le régime méditerranéen coûte moins cher que les alternatives, selon une étude
Août 31, 2023 Nourriture et cuisine
L’importance de choisir des collations saines pour votre santé globale
Août 16, 2023 Nourriture et cuisine
Août 7, 2023 Nourriture et cuisine
En Grèce, l'huile d'olive reste absente des tables des restaurants et des tavernes
Juillet 7, 2023 Basics
Jun. 20, 2023
Avis Verser pour Starbucks Oleato
De l'indigestion aux agréables notes de noisette, les clients aux États-Unis et en Europe sont arrivés à des conclusions mitigées sur les boissons au café infusées à l'huile d'olive.
Jun. 20, 2023
Dans la crème glacée, l'huile d'olive ajoute des bienfaits pour la santé sans compromettre la saveur
L'huile d'olive extra vierge offre la possibilité de créer des glaces innovantes et plus saines.
Mai. 30, 2023
Dakos, le meze crétois, passe un moment
La tomate, le fromage feta et l'huile d'olive sur une biscotte d'orge font du dakos un plat d'été auquel peu de gens peuvent résister.
Mars 27, 2023
31 Cours complet de certification de sommelier à Londres
Un groupe diversifié de professionnels et d'amateurs de l'huile d'olive s'est réuni dans le centre de Londres pour un cours intensif de cinq jours.
Mars 23, 2023
Starbucks étend sa gamme de café infusé à l'huile d'olive aux magasins américains
L'huile d'olive extra vierge Partana, utilisée pour brasser l'Oleato, sera également vendue séparément dans les magasins participants.
Mars 1, 2023
Starbucks pourrait devenir un ambassadeur mondial pour EVOO, disent les experts
Une nouvelle génération de consommateurs pourrait découvrir l'huile d'olive extra vierge grâce à la nouvelle gamme de boissons au café infusées à l'huile d'olive de Starbucks.
Février 22, 2023
Starbucks lance le café infusé à l'huile d'olive en Italie
Une nouvelle gamme de boissons froides au café est élaborée avec de l'huile d'olive extra vierge sicilienne.
Février 11, 2022
Utilisez l'huile d'olive dans les soupes et les ragoûts
Du Gizpacho froid aux nouilles au poulet, l'huile d'olive extra vierge est une façon saine et délicieuse de relever bisques, bouillons, soupes et ragoûts.
Janvier 20, 2022
Le guide essentiel de l'huile d'olive extra vierge
Qu'est-ce qui fait qu'une huile d'olive est 'extra vierge' ? Comment l'EVOO est-elle fabriquée et pourquoi est-ce l'huile de cuisson la plus saine ? Nous avons des réponses.
Décembre 9, 2021
Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour une cuisson saine et délicieuse
L'huile d'olive extra vierge peut ajouter de nouvelles saveurs et caractéristiques à toutes sortes de produits de boulangerie tout en diminuant la consommation de graisses malsaines.
Décembre 8, 2021
En Italie, une nouvelle bière à base de feuilles d'olivier
Birra Olea est fabriqué à partir de feuilles d'olivier locales, qui, selon le brasseur, confèrent une saveur fumée et des antioxydants.
16 novembre 2021
Étude : Les huiles d'olive vierges protègent les salades prêtes à manger de certaines bactéries
Les chercheurs ont découvert que les huiles d'olive vierges riches en polyphénols réduisaient jusqu'à 90 pour cent le risque de contamination par des agents pathogènes courants d'origine alimentaire.
4 novembre 2021
Allégez Thanksgiving avec de l'huile d'olive extra vierge
Remplacer l'huile d'olive extra vierge par du beurre et d'autres graisses est un excellent moyen d'alléger votre menu des Fêtes tout en ajoutant des saveurs fraîches aux classiques.
Septembre 16, 2021
Les bienfaits de l'huile de noix de coco pour la santé : faits et fiction
Une méta-analyse de 16 essais cliniques a révélé que la consommation d'huile de noix de coco augmentait les taux de cholestérol LDL et HDL par rapport à d'autres huiles végétales non tropicales.
Septembre 15, 2021
Des scientifiques développent de l'huile d'olive extra vierge gélatineuse en Italie
Les chercheurs ont déclaré que l'EVOO gélifié maintenait ses qualités saines sous forme semi-solide et pourrait remplacer les graisses saturées dans une gamme d'applications culinaires.