l'éducation
21 novembre 2025
Des révisions sont en cours pour le plan de la coopérative américaine de promotion de l'huile d'olive.
Un plan révisé pour une coopérative américaine de promotion de l'huile d'olive progresse, tandis que le ministère de l'Agriculture américain demande des mécanismes plus clairs pour soutenir les producteurs nationaux et rationaliser l'administration.
17 novembre 2025
Les opportunités et les défis du marché de l'huile d'olive en Colombie
La consommation d'huile d'olive en Colombie a presque doublé en cinq ans. Pourtant, les importateurs affirment que le manque d'information des consommateurs et les coûts logistiques élevés limitent le potentiel du marché.
Octobre 6, 2025
Édition européenne de Olive Oil Times Le programme Sommelier se termine aux Pays-Bas
Vingt et un professionnels ont complété le Olive Oil Times Sommelier Certification Program, en apprendre davantage sur l’analyse sensorielle, la production et les bienfaits pour la santé.
Août 7, 2025
Postira accueillera le Symposium international sur les huiles d'olive de Croatie et de la côte adriatique, mettant en valeur l'excellence de la région en matière de production d'huile d'olive.
Jun. 19, 2025
Un symposium historique à Postira en septembre prochain mettra en lumière l'engagement de la région envers la qualité de l'huile d'olive, l'innovation et le patrimoine culturel à travers un programme de dégustations, d'ateliers et de discussions animées par des experts.
Mai. 31, 2025
37 Complete Olive Oil Times Programme Sommelier à New York
Trente-sept professionnels ont terminé les cinq jours Olive Oil Times Cours de certification de sommelier à Manhattan, maîtrisant l'analyse sensorielle, les meilleures pratiques de production, les bienfaits pour la santé et plus encore.
Avril 29, 2025 Nouvelles brèves
Un événement à Virginia Beach pour promouvoir le style de vie méditerranéen
Mars 21, 2025 Nouvelles brèves
Le célèbre programme de sommeliers en huile d'olive revient à New York
Mars 19, 2025 Production
L'Italie dévoile un plan pour revitaliser le secteur de l'huile d'olive
Février 17, 2025 Nouvelles brèves
Février 3, 2025 Monde
Décembre 2, 2024
Les producteurs affrontent les vents contraires du climat et du marché avec optimisme
Dans le rapport annuel Olive Oil Times Dans une enquête sur les récoltes, les agriculteurs et les meuniers ont évalué leurs récoltes au-dessus de la moyenne tout en citant les défis familiers du changement climatique et de la confusion des consommateurs.
20 novembre 2024
Le programme de sommelier en huile d'olive revient à Londres
La Olive Oil Times Education Lab reviendra dans le centre de Londres avec son programme phare de sommelier de cinq jours.
Septembre 12, 2024
Un nouveau livre cherche à éduquer les consommateurs et à dissiper les mythes
Olive Oil for Dummies de Simon Poole et Amy Riolo, propose un guide complet sur l'huile d'olive, couvrant les catégories, les bienfaits pour la santé et l'utilisation.
Août 13, 2024
Olive Center accueillera la première conférence sur la durabilité de l'huile d'olive
La Conférence internationale sur la durabilité de l'olive discutera de la durabilité, de l'agriculture et de la mouture à la commercialisation et aux certifications.
Juillet 8, 2024
Un nouveau podcast espagnol plonge dans le monde de l'huile d'olive
A la Sombra del Olivo rassemble trois hôtes d'horizons différents et un large éventail d'invités dans le but d'éduquer le public sur l'huile d'olive.
Jun. 2, 2024
37 Complete Olive Oil Times Programme Sommelier à New York
Les participants du monde entier appliqueront de nouvelles connaissances sur la production d'huile d'olive, les bienfaits pour la santé, les applications culinaires et bien plus encore à leurs entreprises et projets.
Février 23, 2024
Le programme Sommelier revient à New York
Le programme de cinq jours couvre l'évaluation sensorielle, les meilleures pratiques de production, la santé et la nutrition, les applications culinaires, l'assurance qualité et bien plus encore.
Jun. 19, 2023
Pandolea fête ses 20 ans à Rome
L'organisation à but non lucratif axée sur la santé et la durabilité des femmes a célébré l'anniversaire avec une cérémonie de remise de prix et a lancé un nouveau projet.
Jun. 15, 2023
Une conférence axée sur la recherche au Pakistan présente le potentiel de la culture de l'olivier
La conférence PakOlive s'est concentrée sur l'huile d'olive en tant que culture stratégique face au changement climatique et sur la nécessité de se concentrer sur la qualité et les exportations.
Jun. 5, 2023
38 Complete Sommelier Certification Program à New York
Des professionnels et des passionnés du monde entier ont suivi un cours intensif d'une semaine sur la qualité de l'huile d'olive et l'évaluation sensorielle.
Mai. 31, 2023
Un atelier en Croatie met en lumière les huiles d'olive primées
Au cours d'une dégustation guidée, les participants ont appris ce qui distingue l'huile d'olive extra vierge de Dalmatie au Concours mondial.
Avril 11, 2023
L'Olive Wellness Institute a publié un rapport pour informer les responsables de la santé et le public sur les avantages pour la santé de l'huile d'olive extra vierge.
Mars 27, 2023
31 Cours complet de certification de sommelier à Londres
Un groupe diversifié de professionnels et d'amateurs de l'huile d'olive s'est réuni dans le centre de Londres pour un cours intensif de cinq jours.
Janvier 9, 2023
Olive Council lance une campagne en Australie
La campagne promotionnelle a débuté par une présentation officielle à Sydney. Il vise à sensibiliser les consommateurs et à ouvrir la voie à une éventuelle future entrée de l'Australie dans le CIO.
Janvier 3, 2023
Une université marocaine propose une maîtrise en huile d'olive
Le programme d'études de deux ans est destiné à aider à professionnaliser les secteurs de plus en plus importants des olives de table et de l'huile d'olive dans le pays d'Afrique du Nord.