l'éducation

Janvier 9, 2023

Olive Council lance une campagne en Australie

La campagne promotionnelle a débuté par une présentation officielle à Sydney. Il vise à sensibiliser les consommateurs et à ouvrir la voie à une éventuelle future entrée de l'Australie dans le CIO.

Janvier 3, 2023

Une université marocaine propose une maîtrise en huile d'olive

Le programme d'études de deux ans est destiné à aider à professionnaliser les secteurs de plus en plus importants des olives de table et de l'huile d'olive dans le pays d'Afrique du Nord.

Octobre 26, 2022

En Croatie, des étudiants rejoignent une ferme primée pour la récolte des olives

Des étudiants de Zagreb ont également découvert le processus de mouture. L'huile qu'ils ont contribué à produire sera soumise au 2023 NYIOOC.

Octobre 10, 2022

Solfrut vise l'expansion du marché intérieur à mesure que la production augmente

Avec 2,000 arbres récemment plantés à très haute densité et un nouveau moulin, l'entreprise primée de San Juan cherche à développer la culture de l'huile d'olive en Argentine.

Août 26, 2022

Olive Center étend l'éducation à l'huile d'olive aux adolescents et aux enfants

L'objectif du programme est d'apprendre aux enfants à identifier les défauts courants et à apprendre à cuisiner à l'huile d'olive dès leur plus jeune âge.

Mai. 4, 2022

Une nouvelle loi en Sicile protège et promeut le régime méditerranéen

L'objectif de la nouvelle loi est de promouvoir la production alimentaire locale, l'éducation MedDiet, le vin et l'oléotourisme, la santé publique et les stratégies de protection de l'environnement.

Août 16, 2021

Un nouveau livre sert de guide quotidien pour suivre le régime méditerranéen

« Le vrai régime méditerranéen » offre aux lecteurs une explication digeste des bienfaits du régime pour la santé et des conseils sur la façon d'améliorer les habitudes alimentaires quotidiennes.

Jun. 17, 2021

Le programme de sommelier en huile d'olive se dirige vers la Croatie

, Olive Oil Times Education LabLe programme phare de sommelier de cinq jours d' sera présenté à Postira, en Croatie, coïncidant avec le quatrième championnat du monde annuel de cueillette des olives et la récolte des olives locales en octobre.

Mars 9, 2021

Ryan Seacrest veut faire de l'huile d'olive biologique

La star de la télévision américaine cultive ses propres oliviers et envisage de fabriquer de l'huile d'olive. Un expert suggère à Seacrest de demander conseil à des professionnels et d'effectuer des recherches.

Février 17, 2021

Amener le tourisme de l'huile d'olive sur l'île la plus populaire de Grèce

Anita Zachou est déterminée à faire de Mykonos une destination de premier plan pour le tourisme de l'huile d'olive, même si l'île ne produit pas d'EVOO.

Février 16, 2021

Olive Oil Times Lance le portail de l'enseignement à distance

Des leçons vidéo préenregistrées et des ateliers interactifs en direct couvrent des sujets allant de la culture de l'olive et de la production d'huile à la dégustation, à la nutrition et à la santé.

Février 6, 2021

Un panel sensoriel aveugle pionnier en Tunisie

Un groupe de jeunes Tunisiens aveugles cherche à obtenir la certification de son programme de dégustation.

20 novembre 2020

Olive Oil Times Récompensé pour la couverture de l'actualité par le groupe agricole italien

Le président de la Confédération italienne des agriculteurs a reconnu Olive Oil Times pour son «rôle fondamental» dans le reporting sur le secteur.

12 novembre 2018

Programme de six jours à Londres pour former une nouvelle génération d'experts en huile d'olive

Il reste peu de places dans la première édition à Londres du programme renommé d'évaluation de la qualité de l'huile d'olive.

Octobre 31, 2018

Le fondateur de Global Gardens voit l'olivier au cœur de la permaculture en Californie

Theo Stephan, producteur de longue date et sommelier certifié, cherche à faire connaître son amour pour l'huile d'olive et l'environnement.

Octobre 3, 2018

Conférence sur l'huile d'olive à Yale en cours

Pas moins que les haut-parleurs 26 avaient chacun entre les minutes 20 et 40 aujourd'hui dans un mélange rapide de présentations principalement scientifiques sur les mécanismes derrière les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.

Septembre 20, 2018

Le programme des sommeliers en huile d'olive s'étend à Londres

L'édition londonienne du programme acclamé aura lieu en janvier 20-25 à Bloomsbury.

Septembre 19, 2018

18 Complete Sommelier Certification Program

Entreprise et passionnés de huit pays qui ont suivi le programme de six jours à la International Culinary Center ont déclaré qu'ils souhaitaient utiliser leur expertise pour éduquer les autres et faire avancer les projets innovants.

Août 8, 2018

Le cours de Master Milling revient à UC Davis

Le cours de trois jours passera en revue chaque étape du olive oil proprocessus de production avec des visites sur le terrain dans les moulins à huile d'olive locaux pour voir ces étapes en action.

Jun. 21, 2018

Le programme de sommeliers en huile d'olive retourne en Californie

Ce sera la sixième édition du cours révolutionnaire organisé par le Olive Oil Times Education Lab en partenariat avec le International Culinary Center.

Mai. 12, 2018

Certification complète du sommelier 31 à New York

De l'amélioration des techniques agricoles à la formation de collaborateurs et de clients, ces nouveaux sommeliers en huile d'olive rentrent chez eux pour appliquer et partager leurs nouvelles connaissances.

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