l'éducation
Mai. 4, 2022
Une nouvelle loi en Sicile protège et promeut le régime méditerranéen
L'objectif de la nouvelle loi est de promouvoir la production alimentaire locale, l'éducation MedDiet, le vin et l'oléotourisme, la santé publique et les stratégies de protection de l'environnement.
Février 17, 2022
Olive Council annonce une campagne australienne
Le CIO a déclaré qu'une campagne de trois ans pour promouvoir l'huile d'olive en Australie ciblera les consommateurs, les producteurs et les décideurs politiques.
Janvier 20, 2022
Le guide essentiel de l'huile d'olive extra vierge
Qu'est-ce qui fait qu'une huile d'olive est 'extra vierge' ? Comment l'EVOO est-elle fabriquée et pourquoi est-ce l'huile de cuisson la plus saine ? Nous avons des réponses.
Décembre 22, 2021
Rob McGavin a déclaré que l'industrie doit travailler ensemble pour réussir à long terme, des solutions technologiques à l'accent mis sur les bienfaits pour la santé de l'huile d'olive extra vierge.
Décembre 17, 2021
Les Grecs consomment moins d'huile d'olive extra vierge
Les Grecs sont parmi les principaux consommateurs d'huile d'olive par habitant au monde, mais ont réduit la qualité la plus élevée.
Septembre 29, 2021
Le livre présente les meilleures pratiques pour Olive Oil Production en Grèce
Dans son troisième livre, Vasilios Frantzolas dissipe les mythes de production encore répandus en Grèce.
Août 16, 2021 Nourriture et cuisine
Un nouveau livre sert de guide quotidien pour suivre le régime méditerranéen
Jun. 17, 2021 Dégustation d'huile d'olive
Le programme de sommelier en huile d'olive se dirige vers la Croatie
Mars 9, 2021 Nouvelles brèves
Février 17, 2021 Entreprise
Amener le tourisme de l'huile d'olive sur l'île la plus populaire de Grèce
Février 16, 2021 Nouvelles brèves
Olive Oil Times Lance le portail de l'enseignement à distance
Février 6, 2021
Un panel sensoriel aveugle pionnier en Tunisie
Un groupe de jeunes Tunisiens aveugles cherche à obtenir la certification de son programme de dégustation.
20 novembre 2020
Olive Oil Times Récompensé pour la couverture de l'actualité par le groupe agricole italien
Le président de la Confédération italienne des agriculteurs a reconnu Olive Oil Times pour son «rôle fondamental» dans le reporting sur le secteur.
Septembre 22, 2020
En Italie, les étudiants retournent étudier parmi les oliviers
Une salle de classe en plein air pionnière à l'Institut agricole de Ciuffelli offre aux étudiants un cadre inspirant pour reprendre leurs études.
Juillet 8, 2020
La célèbre école culinaire de New York fermera ses portes
Le International Culinary Center sera absorbé par l'Institut d'éducation culinaire de New York.
Mai. 8, 2020
Le sommelier de l'huile d'olive réunit des producteurs de qualité en Toscane
Le fondateur d'Entimio, Daniel Santini, rassemble un groupe des meilleurs du Chianti olive oil prosous une seule marque.
Janvier 29, 2020
Programme de sommelier complet 38 à Londres
Un groupe diversifié et international de professionnels s'est réuni dans le centre de Londres pour un programme complet de cinq jours sur la qualité de l'huile d'olive.
Janvier 8, 2020
Olive Oil Times 10 ans, un nouveau look
Dix ans et des milliers d'articles plus tard, la mission est restée constante tandis que la conception du site Web a changé avec le temps.
Août 8, 2018
Le cours de Master Milling revient à UC Davis
Le cours de trois jours passera en revue chaque étape du olive oil proprocessus de production avec des visites sur le terrain dans les moulins à huile d'olive locaux pour voir ces étapes en action.
Jun. 21, 2018
Le programme de sommeliers en huile d'olive retourne en Californie
Ce sera la sixième édition du cours révolutionnaire organisé par le Olive Oil Times Education Lab en partenariat avec le International Culinary Center.
Mai. 12, 2018
Certification complète du sommelier 31 à New York
De l'amélioration des techniques agricoles à la formation de collaborateurs et de clients, ces nouveaux sommeliers en huile d'olive rentrent chez eux pour appliquer et partager leurs nouvelles connaissances.
Janvier 22, 2018
Simplifier la science est l'objectif de la nouvelle campagne de marketing aux États-Unis
Lors d'une conférence en Californie, l'International Olive Council a présenté son plan visant à traduire la richesse en bienfaits prouvés pour la santé par une consommation croissante.
Janvier 16, 2018
Programme de dégustation d'huile d'olive à suivre NYIOOC
Avril 30, l'huile d'olive Sommelier Certification Program retourne à New York International Culinary Center (ICC) pour un cours intensif d’une journée sur l’évaluation sensorielle de l’huile d’olive par 6.
Décembre 22, 2017
Smithsonian explore les meilleures huiles d'olive au monde
La Smithsonian Institution organisera un séminaire pour explorer les huiles d'olive extra vierge de haute qualité le 3 février.
27 novembre 2017
'Ollie' App répond aux questions sur l'huile d'olive
Une nouvelle application développée par le Olive Oil Times Education Lab fournit des réponses à l'huile d'olive partout où ils sont nécessaires.
1 novembre 2017
L'huile d'olive et la vie dans une pièce remplie d'enfants
Olive Oil Times Ylenia Granitto, écrivain et experte en matière d’épreuve d’épreuve d’épreuve, retourne à l’école