Fabrication
Août 11, 2022
L'expérience avec des variétés d'olives d'Afrique du Nord porte ses fruits en Croatie
Un producteur a constaté que ses arbres Chemlali et Picholines marocains prospèrent dans le climat de plus en plus chaud et sec de la Dalmatie.
Août 10, 2022
La canicule pourrait réduire Olive Oil Proproduction en Espagne, prévient le ministre
Parallèlement à une chute brutale de la quantité de olive oil proPar conséquent, certains analystes craignent que la qualité ne diminue également de manière significative.
Août 10, 2022
Dans ses efforts pour promouvoir la qualité, l'Italie se concentre sur les moulins à huile
La mise à niveau de la technologie, l'amélioration des techniques et la promotion de la durabilité sont au cœur des efforts visant à ajouter de la valeur aux huiles d'olive italiennes.
Août 10, 2022
Les gagnants pour la première fois réfléchissent à leurs victoires en compétition mondiale
Des producteurs du monde entier ont déclaré que leur NYIOOC les récompenses augmentaient les ventes et la confiance des clients.
Août 10, 2022
Bruxelles approuve le plan d'utilisation des eaux usées traitées pour l'irrigation
Bruxelles a publié de nouvelles directives ouvrant la voie à l'utilisation généralisée des eaux usées urbaines traitées dans l'agriculture.
Août 2, 2022
L'offre pour améliorer la qualité de l'huile d'olive en Crète
Le secteur de l'huile d'olive de l'île cherche à mettre en œuvre des méthodes de culture et des pratiques de production modernes pour améliorer la qualité et ajouter de la valeur.
Août 1, 2022 Entreprise
Le changement climatique fait des ravages en Andalousie Olive Oil Proréduction
Août 1, 2022 Asie
Août 1, 2022 Entreprise
Le protocole de confinement de Xylella Fastidiosa s'avère efficace dans les Pouilles
Juillet 29, 2022 Profils de producteurs
Rencontrez le couple pionnier qui a introduit la culture de l'olivier sur une île grecque
Juillet 25, 2022 Entreprise
La hausse des prix de l'huile d'olive ne ralentit pas la consommation en Europe
Juillet 25, 2022
La Commission avait proposé un plan ambitieux visant à réduire de moitié l'utilisation des pesticides d'ici 2020. Près de la moitié des États membres de l'UE s'y opposent.
Juillet 25, 2022
Démêler le mystère derrière la spectaculaire chute de fruits en Slovénie
Cette fois, les suspects habituels n'étaient pas responsables du dessèchement et de la chute des fruits.
Juillet 25, 2022
En Turquie, père et fils redécouvrent les racines de l'artisanat EVOO primé
Le fondateur de Darvari Gida Tarim, en Turquie, honore le passé de sa famille en allant de l'avant avec un nouvel avenir dans la production d'huile d'olive.
Juillet 25, 2022
Le plus grand producteur du Brésil célèbre une récolte triomphale
Prosperato a connu une récolte record en et a remporté quatre prix au World Olive Oil Competition.
Juillet 19, 2022
Les producteurs siciliens et sardes triomphent dans la compétition mondiale
Les juges ont reconnu les résultats d'une approche biologique croissante et d'un savoir-faire établi des producteurs des deux plus grandes îles d'Italie.
Juillet 18, 2022
Nouvelle aide financière pour les meuniers des Pouilles paralysés par Xylella Fastidiosa
Les meuniers seront éligibles à des paiements allant jusqu'à 200,000 35 €. Le nouveau financement de - millions d'euros fait partie du plan de relance plus large du secteur oléicole.
Juillet 18, 2022
Ajouter de l'eau pendant Olive Oil ProLa production réduit la qualité, selon les chercheurs
Arbequine extra vierge olive oil proproduites sans eau ajoutée avaient des niveaux plus élevés de polyphénols et une meilleure stabilité à l'oxydation que les huiles produites avec de l'eau ajoutée.
Jun. 28, 2022
Les feuilles d'olivier peuvent améliorer la qualité de l'huile, selon des chercheurs
Deux études ont démontré que le broyage des feuilles d'olivier avec les olives améliorait les attributs sensoriels de l'huile dans des expériences industrielles et à petite échelle.
Jun. 28, 2022
Les producteurs portugais récoltent les fruits d'une récolte record lors d'une compétition mondiale
Après avoir inscrit leur plus grand nombre de marques au 2022 NYIOOC, les producteurs portugais ont remporté 35 des prix de qualité les plus convoités de l'industrie.
Jun. 27, 2022
Les lauréats en Grèce discutent d'une saison fébrile avant une récolte abondante
La campagne agricole 2021/22 a nécessité une récolte et une mouture rapides en raison de températures inhabituellement élevées. La prochaine campagne agricole s'annonce meilleure.
Jun. 27, 2022
Une autre année record suggère une tendance au Brésil, selon les producteurs
Quatorze producteurs des plus grandes régions productrices du Brésil se sont combinés pour obtenir un décompte record au 2022 World Olive Oil Competition.
Jun. 27, 2022
Un producteur primé espère promouvoir l'huile d'olive de l'État de Peachtree
Des pluies torrentielles et un calendrier de mouture encombré n'ont pas pu freiner l'esprit de Sharon Flanagan alors que l'ancien cadre devenu agriculteur a remporté l'or au 2022 NYIOOC.
Jun. 27, 2022
Olive Oil Production ravivée dans les anciens États pontificaux
À Latina et Frisone, juste au sud de Rome, les producteurs s'efforcent d'augmenter les rendements et la qualité tout en promouvant l'oléotourisme et leur lien historique avec le Vatican.
Jun. 22, 2022
L'expérience et les connaissances favorisent le succès d'un producteur primé au Japon
La Nippon Olive Company a remporté deux Gold Awards au 2022 NYIOOC, attribuant le succès à sept décennies d'expérience et au climat méditerranéen.
Jun. 22, 2022
Un tribunal grec statue en faveur des producteurs d'olives de Messénie
Le tribunal a statué que seuls les producteurs messéniens pouvaient utiliser le terme «olives Kalamata» pour commercialiser leurs olives Kalamon.