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culture

Janvier 13, 2025

La production d'huile d'olive dans une ferme publique de Rome soutient la communauté et la durabilité

La production biologique de la ville apporte un soutien à la communauté par le biais de dons et de fonds pour maintenir une ferme publique dans le Latium.

Janvier 13, 2025

La production d'huile d'olive arrive dans la capitale française

Des voisins de Malakoff, dans la banlieue sud de Paris, se sont réunis à la fin de l'année dernière pour récolter leurs olives et presser de l'huile d'olive.

Décembre 30, 2024

Les Grecs célèbrent Noël avec des biscuits traditionnels à base d'huile d'olive

L'huile d'olive fraîche de saison et des ingrédients simples sont utilisés pour préparer du melomakarona et du kourabiedes, deux délices grecs de Noël célèbres.

Décembre 19, 2024

Le panettone fait peau neuve

Le gâteau de Noël tant apprécié attire de nouveaux fans en Italie grâce à un changement dans ses ingrédients traditionnels.

Décembre 16, 2024

L'Espagne mise sur la comédie pour booster ses ventes d'huile d'olive

Dans une nouvelle tournée nationale d'humour, des stars du stand-up feront la promotion de l'huile d'olive extra vierge dans les principales villes d'Espagne.

Décembre 16, 2024

Les champions universitaires de cross-country utilisent l'huile d'olive pour lutter contre le froid

Avant de remporter leurs courses de championnat, les coureurs hommes et femmes de l'Université Brigham Young se sont enduits d'huile d'olive chaude.

Juillet 1, 2024

Trois plats grecs bien-aimés à essayer cet été

Des ingrédients frais et de saison sont combinés à l'huile d'olive extra vierge de l'année pour créer certains des plats d'été les plus délicieux de la cuisine grecque.

Jun. 25, 2024

Les lutteurs menacent de boycotter Kırkpınar en raison de changements de format controversés

Après que la fédération gouvernant Kırkpınar a annoncé un format de qualification controversé pour rationaliser la compétition, 29 lutteurs ont déclaré qu'ils ne participeraient pas.

Jun. 25, 2024

Poètes, journalistes et chercheurs récompensés par un prix littéraire

Douze prix ont été décernés à Rome pour la poésie, la fiction et la recherche scientifique liées à l'huile d'olive.

Jun. 10, 2024

Le béton et l'eau endommagent le plus vieil olivier du Monténégro

Dans leurs efforts pour transformer Stara Maslina, vieille de 2,247 - ans, en une attraction touristique, les autorités locales ont par inadvertance endommagé l'olivier emblématique.

Mai. 28, 2024

Le secteur espagnol de l'huile d'olive s'efforce de développer ses exportations vers la Chine

Alors que les prix élevés modifient les habitudes de consommation en Europe, les producteurs et exportateurs espagnols cherchent à promouvoir la consommation d'huile d'olive dans la deuxième économie mondiale.

Mai. 28, 2024

L'Olivo di Sant'Emiliano : un symbole vieux de 1,800 - ans de la tradition oléicole de l'Ombrie

L'arbre millénaire symbolise la résilience de la région centrale de l'Italie, dont bon nombre de ses cohortes ont été endommagées par les gelées répétées au fil des années.

Mai. 23, 2024

Le premier festival OlivitalyMed salué comme un succès dans le Cilento

L'événement, qui a mis en lumière l'huile d'olive extra vierge en Campanie et en Italie, a également accueilli des conférences sur la cuisine, la santé, le tourisme et la science.

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Janvier 2, 2024

Des responsables jordaniens s'efforcent de protéger les oliviers millénaires

Bien qu'ils aient vécu la guerre, la famine et les épidémies, les anciens oliviers jordaniens sont désormais menacés par les hôtels de luxe et les collectionneurs aisés.

Décembre 29, 2023

Le petit-déjeuner libanais emblématique reçoit la reconnaissance de l'UNESCO

Al-man'ouché, la pâtisserie libanaise du petit-déjeuner assaisonnée d'huile d'olive et d'épices traditionnelles, a été ajoutée à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

Décembre 15, 2023

Rencontrez les start-ups du centre de l'Italie qui font revivre les oliveraies abandonnées

La startup Ager Oliva en Toscane et l'association Le Olivastre en Ombrie s'engagent à restaurer les oliveraies abandonnées à travers des plans d'adoption pour les citoyens et les entreprises.

Décembre 14, 2023

Pratiques traditionnelles de culture de l'olivier turque reconnues par l'UNESCO

L'agence des Nations Unies a déclaré que les méthodes traditionnelles de greffage, de mouture et de production d'olives de table de la Turquie sont précieuses pour notre culture mondiale et doivent être sauvegardées.

Décembre 12, 2023

Le rôle des femmes dans le secteur occupe le devant de la scène lors de la Journée mondiale de l'olive

Célébré au siège du Conseil oléicole international à Madrid, l'événement a mis en lumière le rôle que jouent les femmes dans le secteur oléicole.

Décembre 11, 2023

Faire de l'huile d'olive extra vierge à partir de l'arbre de la paix de Sicile

Des bénévoles ont récolté des olives pour produire de l'huile à partir de l'arbre à Palerme qui commémore le procureur anti-mafia Paolo Borsellino.

Décembre 7, 2023

Célébrer les oliviers historiques d'Amérique du Sud

L'organisation Sudoliva documente et préserve des oliviers historiques qui racontent l'histoire de la colonisation européenne de l'Amérique latine.

Décembre 5, 2023

Un programme d'études centré sur l'huile d'olive en Californie cherche à aider un comté en difficulté

Malgré ses acariens agricoles, le comté de Kern souffre de niveaux élevés d’insécurité alimentaire, d’obésité et de diabète par rapport au reste de l’État.

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