Des agriculteurs et des responsables jordaniens s'efforcent de protéger les oliviers millénaires

Vénérés comme trésors nationaux, les oliviers de Jordanie sont menacés par changement climatique et la déforestation par des promoteurs amoureux de leur histoire et de leur beauté.

La demande croissante d’ornements de jardin uniques a conduit au déracinement des arbres et à leur vente à des étrangers du monde entier et à des hôtels haut de gamme. Des efforts sont en cours pour les sauver et les protéger.

Certains de ces arbres datent de 5,000 - ans, ce qui les rend "monuments vivants », a déclaré Nehaya Al-Muhaisen, ancienne directrice de la direction de l'olivier au ministère de l'Agriculture et fondatrice du Réseau des femmes arabes de l'huile d'olive.

"Étant donné que nos arbres anciens sont sensibles au déplacement, la nouvelle législation gouvernementale limite leur transport et leur enlèvement », a-t-elle déclaré. Olive Oil Times. "Le ministère de l’Intérieur, en collaboration avec la police, s’efforce d’empêcher les opérations de transport, sauf cas très exceptionnels.

Le ministère jordanien de la Culture vise en outre à ajouter les oliviers du pays à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. L’espoir est que cette reconnaissance les protégera davantage. Le gouvernement élabore également un plan visant à impliquer le public via des codes QR placés sur les huiles d'olive produites localement.

"Au début, les chercheurs pensaient que nos oliviers avaient été plantés sous l'Empire romain, il y a environ 2,000 - ans, mais ils ont découvert qu'ils étaient cultivés bien avant », a déclaré Al-Muhaisen. "Ils ont été cultivés il y a des milliers d’années et appartiennent à l’héritage de la Grande Syrie. En conséquence, ils sont rares et lucratifs à vendre.

La Grande Syrie (Bilad al-Sham), qui s'étend sur les pays modernes de Syrie, du Liban, d'Israël, de Jordanie et de Palestine, ainsi que certaines parties de la Turquie, est le berceau de l'olivier. La variété la plus ancienne est connue sous le nom de Mehras, selon la Mehras Cooperative Society.

Al-Muhaisen a noté que le ministère de l'Agriculture a fait prendre conscience de la valeur économique des arbres les plus anciens. Par conséquent, "leurs propriétaires ont le désir de les garder et d’en profiter.

"Dans le passé, ces arbres anciens étaient simplement considérés comme des oliviers ordinaires, mais aujourd'hui, ils bénéficient d'un statut de protection spécial », a-t-elle déclaré. "Ils sont devenus le symbole de la grand-mère et vous prenez soin de votre grand-mère.

Ce changement de mentalité a a incité les producteurs à reconditionner l'huile d'olive d'arbres millénaires dans des bouteilles aux designs uniques. "Les agriculteurs préservent essentiellement notre culture dans une bouteille », a déclaré Al-Muhaisen.

"Ils commencent à prendre soin de ces arbres anciens, et avec une plus grande conscience, et ont également mis un point d'honneur à les différencier des huiles d'olive ordinaires lors de salons professionnels et d'expositions spéciales », a-t-elle ajouté.

En Jordanie, les prix élevés de l'huile d'olive sont attribués à augmentation des coûts de production, surtout pour le travail.

En moyenne, l'huile d'olive coûte environ 6 dinars jordaniens (7.68 €) le litre, tandis qu'une bouteille d'huile d'olive provenant des arbres historiques du pays peut coûter entre 15 et 20 dinars jordaniens (19.19 € à 25.58 €) le litre, selon Al-Muhaisen. .

Malgré la hausse des prix, la demande augmente. "Ces huiles d'olive anciennes ont un goût unique », a déclaré Al-Muhaisen. "Ils représentent également une grande qualité et une histoire riche. Les marges sont donc justifiées. En raison de sa valeur historique, les prix pourraient monter jusqu'à 50 dinars jordaniens (63.96 €) le litre.

Experts prédire que la production jordanienne d'huile d'olive augmentera de 30 pour cent cette année. "Nous attendons environ 33,000 20 tonnes, dont - pour cent proviennent d’arbres anciens », a déclaré Al-Muhaisen. "Le nombre d'oliviers fructueux est estimé à environ 12 millions, dont environ 20 pour cent sont des arbres anciens », a-t-elle ajouté.

Environ 200,000 - personnes participent à la saison de récolte des olives. "Le secteur oléicole jordanien est l'un des secteurs économiques agricoles les plus importants, car il contribue efficacement au PIB, avec un volume d'investissement de plus d'un milliard de dinars jordaniens (1.28 milliard d'euros) », a déclaré Al-Muhaisen. "Il constitue une source de revenus pour plus de 80,000 - familles rurales jordaniennes.

"Dans mon réseau de femmes, les femmes des familles oléicoles ont commencé à modifier la production et le stockage de variétés spécifiques, y compris les variétés anciennes », a-t-elle ajouté. "Les ateliers que nous organisons reflètent la nouvelle génération de producteurs d’huile d’olive.

Le changement climatique met le secteur au défi, y compris la sécurité des arbres centenaires. Les vagues de chaleur ont accru l’utilisation d’engrais et contraint les agriculteurs à recourir à l’irrigation supplémentaire pour maintenir leur productivité.

"Augmenter la création de fosses de collecte d'eau capables d'absorber la pluie et les crues soudaines pourrait réduire leur danger », a déclaré Al-Muhaisen.

"Il est également possible de cultiver différentes variétés plus résistant aux conditions du changement climatique en Jordanie », a-t-elle ajouté. "La variété Mehras, par exemple, qui fait partie des variétés anciennes, est l’une des plus résistantes.»

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