qualité de l'huile d'olive

Mai. 16, 2024

Les producteurs américains d'huile d'olive obtiennent un succès record lors de la compétition mondiale

Les producteurs d'huile d'olive de cinq États ont remporté ensemble 95 récompenses, dépassant le précédent record de 94 établi en 2022.

Mai. 14, 2024

Les meilleures huiles d'olive extra vierges de l'hémisphère nord révélées

Les agriculteurs, les meuniers et les embouteilleurs ont surmonté une autre année sans précédent de défis climatiques et économiques pour remporter 584 prix lors de l'édition 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mai. 13, 2024

Les producteurs turcs obtiennent des résultats exceptionnels avec des variétés d'olives indigènes

Les agriculteurs et les meuniers de toute la Turquie ont surmonté des conditions météorologiques extrêmes et une baisse significative des rendements pour remporter 28 prix lors de l'édition 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mai. 13, 2024

Les producteurs italiens révèlent leurs stratégies gagnantes

Les agriculteurs et meuniers italiens ont remporté 147 prix à l'édition 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, plus que tout autre pays.

Mai. 10, 2024

Les producteurs espagnols célèbrent une finition primée après une récolte exigeante

Les agriculteurs et les meuniers du plus grand pays producteur d'huile d'olive au monde ont remporté 82 prix, surmontant ainsi les températures élevées et la sécheresse.

Mai. 1, 2024

L'Australian Olive Association met en œuvre un programme de surveillance de la qualité

Le programme vise à garantir aux Australiens que les huiles d'olive sont correctement étiquetées et répondent aux normes nécessaires à une époque de hausse des prix.

Mars 22, 2024

Les difficultés croissantes du secteur ascendant de l'huile d'olive en Albanie

La production a doublé au cours de la dernière décennie et devrait continuer à augmenter. Certains craignent que la qualité ne suive pas.

Mars 19, 2024

Les producteurs croates attendent les résultats du concours

Les défenseurs de l'industrie et les producteurs voient NYIOOC comme moyen de mettre en valeur la qualité de la Croatie et de lutter contre la falsification et la fraude.

Mars 13, 2024

Olive Oil Times Lance le portail de données de classement

Le portail répertorie les producteurs et les marques les plus récompensés, mis à jour en temps réel, ainsi que des données historiques détaillées sur les résultats par hémisphère, pays, cultivar et classification biologique.

Février 15, 2024

Un projet quinquennal fournit des infrastructures et une formation aux oléiculteurs algériens

Le programme PASA a planté des bosquets de formation, recherché des cultivars locaux et livré un laboratoire d'huile d'olive en cinq ans.

Janvier 29, 2024

La joie et le sacrifice de la production d'huile d'olive biologique à Majorque

Le fondateur d'Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, estime que les producteurs qui souhaitent un prix équitable doivent à tout prix répondre à la demande des consommateurs en matière d'huile d'olive extra vierge biologique et de haute qualité.

Décembre 5, 2023

Un travail acharné donne une qualité de classe mondiale au Brésil

Estância das Oliveiras a remporté sept Gold Awards au 2023 NYIOOC, le plus grand nombre en une seule année pour un producteur brésilien.

27 novembre 2023

Les producteurs sud-africains célèbrent la qualité après une saison marquée par les coupures de courant

Sept producteurs du Cap-Occidental en Afrique du Sud se sont réunis pour remporter un nombre record de 16 prix lors du plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive.

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Août 2, 2023

L'éducation est essentielle au succès du secteur turc de l'huile d'olive, déclare un producteur primé

Après avoir remporté 10 prix au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, les producteurs d'Oliva Malia tiennent à partager les secrets de leur succès.

Juillet 18, 2023

La recherche explore la co-extraction d'huile d'olive avec des feuilles d'olivier, des herbes et des épices

Une revue de recherche a examiné comment la mouture des olives avec des feuilles d'olivier, des herbes et des épices pouvait augmenter la teneur en polyphénols de l'huile résultante.

Juillet 13, 2023

Les responsables du comté de Zadar célèbrent les producteurs primés

Le préfet Božidar Longin a remercié les producteurs locaux d'huile d'olive extra vierge, de vin et de fromage pour avoir exposé à un public mondial les produits agricoles du comté de Zadar.

Juillet 11, 2023

Une qualité toujours plus élevée récompensée au huitième EVO IOOC Italie en Calabre

Les producteurs d'Italie et du Brésil ont reçu les plus hautes distinctions lors des huit EVO IOOC Italie. Les juges ont convenu que la qualité s'améliorait.

Jun. 21, 2023

Les producteurs andalous obtiennent une qualité exceptionnelle après une récolte désastreuse

Après la plus petite récolte en plus d'une décennie, les producteurs espagnols ont remporté leur quatrième plus grand nombre de récompenses au World Olive Oil Competition.

Jun. 15, 2023

Une conférence axée sur la recherche au Pakistan présente le potentiel de la culture de l'olivier

La conférence PakOlive s'est concentrée sur l'huile d'olive en tant que culture stratégique face au changement climatique et sur la nécessité de se concentrer sur la qualité et les exportations.

Jun. 12, 2023

Suivre l'essor de l'huile d'olive au Japon

L'augmentation de la quantité et de la qualité de la production d'huile d'olive au Japon présente des opportunités pour les agriculteurs locaux ainsi que pour les exportateurs européens.

Jun. 8, 2023

Les producteurs d'huile d'olive du Moyen-Orient profitent d'une récolte exceptionnelle primée

Les producteurs au Liban, en Israël et en Jordanie ont surmonté les défis économiques pour célébrer le succès au 2023 World Olive Oil Competition.

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