qualité de l'huile d'olive
Mai. 10, 2022
Un producteur primé est revenu à Ancestral Groves pour perpétuer une tradition familiale
Ante Šišak pense que son tout premier NYIOOC prix valide son travail et espère se développer. Cependant, il se heurte à plusieurs obstacles.
Mai. 3, 2022
Les élèves et les enseignants de l'école élémentaire croate célèbrent NYIOOC Notre Mission
L'école primaire catholique de Šibenik, en Dalmatie, est la première école (hors universités) à remporter un prix au World Olive Oil Competition.
Mai. 3, 2022
Les fonds proviendront d'une combinaison de programmes nationaux et européens visant à améliorer les infrastructures, la technologie et les connaissances.
Avril 29, 2022
Les producteurs sud-africains espèrent une récolte gagnante
Alors que les producteurs de haute qualité du pays attendent les résultats de la campagne 2022 NYIOOC, l'industrie locale est optimiste quant à la récolte à venir.
Avril 5, 2022
Les oléiculteurs croates attendent avec impatience les résultats de 2022 NYIOOC
Les producteurs de Croatie ont soumis 110 échantillons d'huile d'olive extra vierge au 2022 NYIOOC. Ils s'attendent à remporter un nombre record de récompenses.
Avril 5, 2022
L'Italie consacre 100 millions d'euros à la modernisation de ses moulins à huile
Les fonds serviront à améliorer la qualité et l'efficacité énergétique en modernisant l'équipement de broyage. De l'argent sera également fourni pour des projets d'énergie renouvelable.
Mars 31, 2022 Australie / NZ
Les agriculteurs néo-zélandais sont optimistes avant la récolte
Mars 31, 2022 Europe
Ercole Olivario célèbre son 30e anniversaire et lance le prix de l'oléotourisme
Mars 9, 2022 Fabrication
L'Argentine reçoit sa première indication géographique pour l'huile d'olive
Février 21, 2022 Europe
Au Monténégro, les producteurs se joignent à la compétition mondiale
Février 17, 2022
En analysant les feuilles, les agronomes peuvent déterminer quels éléments et composés l'olivier peut manquer ou avoir en excès.
Février 16, 2022
L'Andalousie prévoit un centre d'huile d'olive à Jaén
Le centre contribuerait à améliorer la qualité de l'huile d'olive régionale, à investir dans la technologie de récolte et de transformation et à améliorer la traçabilité.
Février 16, 2022
Oliva : comment les anciennes fables deviennent des huiles d'olive primées
La combinaison de variétés locales d'arbres anciens et jeunes avec des pratiques biologiques et le terroir sicilien aide les huiles de Francesca Oliva à se démarquer.
Février 9, 2022
Durée de conservation de l'huile d'olive extra vierge
Les bienfaits reconnus pour la santé et les qualités organoleptiques de l'huile d'olive extra vierge se dégradent avec le temps. Plusieurs facteurs jouent un rôle important dans la détermination de sa durée de conservation.
Janvier 10, 2022
Le foreur de l'olivier, la mouche et la mite ont endommagé les oliviers de l'île de Pag. Les producteurs insistent sur le fait qu'ils parviendront toujours à fabriquer des huiles primées.
Décembre 22, 2021
Rob McGavin a déclaré que l'industrie doit travailler ensemble pour réussir à long terme, des solutions technologiques à l'accent mis sur les bienfaits pour la santé de l'huile d'olive extra vierge.
Décembre 17, 2021
Les Grecs consomment moins d'huile d'olive extra vierge
Les Grecs sont parmi les principaux consommateurs d'huile d'olive par habitant au monde, mais ont réduit la qualité la plus élevée.
Août 2, 2021
Les producteurs biologiques des Pouilles triomphent au concours mondial
Les producteurs du sud-ouest de l'Italie ont surmonté Xylella fastidiosa, les événements météorologiques erratiques et la pandémie de Covid-19 pour produire leurs huiles d'olive extra vierge primées.
Juillet 29, 2021
Mavras Olive Oil Company s'appuie sur la tradition et le terroir pour produire de l'EVOO de qualité
Malgré les défis posés par le changement climatique et la volatilité du marché de l'huile d'olive, les producteurs derrière Mavras pensent que la qualité est la clé du succès.
Juillet 13, 2021
Un tiers des meilleures huiles d'olive américaines proviennent de cette région californienne
Les producteurs de la côte centrale de Californie ont attribué le climat, le sol et le dévouement des institutions locales à leurs grands succès au World Olive Oil Competition.
Juillet 9, 2021
Un appel plus important pour les producteurs primés en Italie
Engagés pour l'innovation et l'environnement, les premiers lauréats du NYIOCC savent que l'avenir dépend des choix faits aujourd'hui.
Jun. 30, 2021
Les producteurs de Campanie et de Calabre ont surmonté d'importants défis climatiques pour démontrer une fois de plus la qualité de leurs huiles d'olive extra vierge au 2021 NYIOOC.
Jun. 30, 2021
Les producteurs sud-américains célèbrent NYIOOC Victoires après une année difficile
La pandémie et les conditions climatiques difficiles ont entravé les récoltes de l'Argentine, du Chili et de l'Uruguay, mais ces producteurs ont réussi à remporter les prix de qualité les plus convoités de l'industrie.
Jun. 29, 2021
Les producteurs de toute la Grèce continuent de célébrer NYIOOC Triomphes
Les gagnants de Grèce continuent de partager leur enthousiasme pour leur nombre record de NYIOOC prix, un signe que le secteur grec de l'huile d'olive est bel et bien vivant.
Jun. 29, 2021
Les producteurs de Sicile et de Sardaigne dominent la compétition mondiale
Les producteurs siciliens et sardes ont surmonté les défis de la pandémie de Covid-19 pour fabriquer à nouveau des huiles primées en 2020.