qualité de l'huile d'olive

Mars 13, 2024

World Olive Oil Competition Lance le portail de données de classement

Le portail répertorie les producteurs et les marques les plus récompensés, mis à jour en temps réel, ainsi que des données historiques détaillées sur les résultats par hémisphère, pays, cultivar et classification biologique.

Février 15, 2024

Un projet quinquennal fournit des infrastructures et une formation aux oléiculteurs algériens

Le programme PASA a planté des bosquets de formation, recherché des cultivars locaux et livré un laboratoire d'huile d'olive en cinq ans.

Janvier 29, 2024

La joie et le sacrifice de la production d'huile d'olive biologique à Majorque

Le fondateur d'Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, estime que les producteurs qui souhaitent un prix équitable doivent à tout prix répondre à la demande des consommateurs en matière d'huile d'olive extra vierge biologique et de haute qualité.

Décembre 5, 2023

Un travail acharné donne une qualité de classe mondiale au Brésil

Estância das Oliveiras a remporté sept Gold Awards au 2023 NYIOOC, le plus grand nombre en une seule année pour un producteur brésilien.

27 novembre 2023

Les producteurs sud-africains célèbrent la qualité après une saison marquée par les coupures de courant

Sept producteurs du Cap-Occidental en Afrique du Sud se sont réunis pour remporter un nombre record de 16 prix lors du plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive.

15 novembre 2023

Trade Group annonce une initiative de test de la qualité de l'huile d'olive

Face à une offre faible et à des prix élevés, la North American Olive Oil Association affirme chercher à dissuader les acteurs malhonnêtes.

Octobre 23, 2023

Les Australiens surmontent les récoltes froides et humides pour gagner à New York

Les producteurs australiens ont remporté quinze prix aux éditions 2023 NYIOOC après une récolte froide et humide, leur rendement a été réduit.

Octobre 18, 2023

Réalisations record à l'édition 2023 NYIOOC

La onzième édition du concours de qualité de l'huile d'olive le plus grand et le plus prestigieux au monde s'est terminée lundi avec la révélation des gagnants finaux de la division Hémisphère Sud.

Octobre 11, 2023

Comment la pollution atmosphérique affecte la qualité de l'huile d'olive en Californie

Les producteurs et les chercheurs se penchent sur l'impact de la fumée des incendies de forêt et de la pollution de l'air sur l'industrie locale de l'huile d'olive.

Septembre 28, 2023

Une irrigation précise, clé d'une productivité à long terme

Culture résistante à la sécheresse, les olives ont encore besoin d’un arrosage adéquat. Les chercheurs optimisent l’irrigation pour améliorer le rendement et la qualité.

Septembre 26, 2023

Comment les huiles d'olive monovariétales favorisent l'agriculture écologique et protègent les paysages

La production d'huile d'olive extra vierge monovariétale favorise les variétés endémiques, qui nécessitent moins d'interventions phytosanitaires, préservent les paysages et favorisent la biodiversité.

Août 29, 2023

World Olive Oil Competition Mises à jour en direct de l'hémisphère sud

La NYIOOC World Olive Oil Competition dévoile les lauréats de la division Hémisphère Sud du concours annuel de qualité. Olive Oil Times des écrivains du monde entier couvrent les résultats et les réactions.

Août 10, 2023

Comment une ferme expérimentale au Japon a donné naissance à une huile d'olive primée

Ce qui a commencé comme un projet de restauration des terres s'est transformé en une opération de production d'huile d'olive extra vierge primée sur l'île de Kyushu, dans le sud du Japon.

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Mai. 30, 2023

Les huiles d'olive d'Asie de l'Est atteignent la scène mondiale

Alors que la culture de l'huile d'olive extra vierge se développe lentement en Chine et au Japon, la production de haute qualité dans deux des plus grandes économies du monde le fait également.

Mai. 30, 2023

Patience et rendement de l'investissement Huile d'olive primée des collines de Vérone

La famille Cordioli continue de surmonter les défis climatiques pour produire ses huiles d'olive extra vierge dans l'une des régions oléicoles les plus septentrionales du monde.

Mai. 23, 2023

La culture rencontre la qualité chez Di Molfetta Pantaleo

Les producteurs derrière Di Molfetta Pantaleo pensent que la diffusion de la culture de l'huile d'olive est le meilleur moyen de créer de nouveaux clients et de la valeur.

Mai. 18, 2023

Triomphe des producteurs du nord de l'Italie enracinés dans un lien profond avec la terre

Les agriculteurs de cinq régions du nord de l'Italie ont surmonté la sécheresse pour obtenir une autre année de production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité.

Mai. 17, 2023

Les Californiens naviguent dans une récolte difficile engagée dans la qualité

Les producteurs de toute la Californie ont surmonté le gel, la sécheresse et la hausse des prix pour produire certaines des meilleures huiles d'olive extra vierge au monde.

Mai. 15, 2023

Les producteurs grecs célèbrent une forte projection à New York

Avec 90 prix remportés au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, les producteurs grecs ont réaffirmé leur attachement à la qualité.

Mai. 11, 2023

Les producteurs d'un petit village croate célèbrent leur succès tout en appelant à davantage de soutien

Les agriculteurs de la Dalmatie côtière ont cité leur succès à la World Olive Oil Competition dans leur appel à davantage d'investissements dans le secteur.

Mai. 10, 2023

Au Portugal, une saison difficile se termine avec une détermination plus forte

Un vétéran de l'industrie qualifie la récolte 2022 au Portugal de tempête parfaite. Pourtant, un engagement commun envers la qualité reste inébranlable.

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