Mars 13, 2024
Comment un amateur d'huile d'olive a réussi sur le marché américain
Après avoir découvert sa passion pour l'huile d'olive extra vierge en Crète, Joanne Lacina a bâti une entreprise prospère d'importation et de vente au détail en ligne aux États-Unis.
Mars 13, 2024
Les prix élevés changent ce que pensent les Italiens de l'huile d'olive
Des enquêtes auprès des consommateurs montrent que les Italiens achètent moins d'huile d'olive extra vierge, tandis que d'autres données confirment une baisse des ventes dans les supermarchés.
Février 19, 2024 Vidéo
Février 13, 2024 Nouvelles brèves
Le rôle des mouettes dans la propagation des graines d'olivier dans les îles Baléares
Février 13, 2024 Vidéo
Février 8, 2024 Monde
Mars 14, 2024 Nouvelles brèves
Les oliviers à Gaza parmi les pertes collatérales du conflit
Mars 14, 2024 Business
Les autorités des Pouilles confirment le coupable de la dévastation des oliviers
Mars 13, 2024 Nouvelles brèves
World Olive Oil Competition Lance le portail de données de classement
Mars 13, 2024 Monde
Les meilleures huiles d'olive au monde pour 2024 seront révélées
Mars 13, 2024 Business
Mars 13, 2024 Profils de producteurs
Comment un amateur d'huile d'olive a réussi sur le marché américain
Mars 13, 2024
Des enquêtes auprès des consommateurs montrent que les Italiens achètent moins d'huile d'olive extra vierge, tandis que d'autres données confirment une baisse des ventes dans les supermarchés.
Mars 13, 2024
Après avoir découvert sa passion pour l'huile d'olive extra vierge en Crète, Joanne Lacina a bâti une entreprise prospère d'importation et de vente au détail en ligne aux États-Unis.
Mars 7, 2024
Treurer s'efforce d'établir une économie circulaire pour promouvoir la production d'huile d'olive de haute qualité et la beauté naturelle de Majorque.
Février 19, 2024
Le producteur espère que le programme politique du nouveau gouvernement et les investissements de l'entreprise pour accroître la production amélioreront la rentabilité et élargiront la base de consommateurs locaux.
Février 19, 2024
Dans le sud de la France, le producteur derrière le Mas des Bories gère une récolte abondante et une fenêtre de mouture plus courte.
Février 19, 2024
Dans le sud-est de la Sicile, les producteurs derrière Vernèra partagent un sens de la responsabilité sociale et de la durabilité environnementale.
Février 7, 2024
Gonzalo Guillén estime que la capacité de production est le facteur limitant pour augmenter la consommation d'huile d'olive et que l'Andalousie reste la mieux placée pour développer le marché.
Mars 7, 2024
L'herbicide le plus utilisé au monde a été trouvé à des concentrations dépassant la limite légale dans la Mar Menor, ce qui a incité ses défenseurs à réclamer son interdiction en Espagne.
Février 20, 2024 Santé
Une nouvelle recherche relance le débat sur l'efficacité du Nutri-Score
Janvier 15, 2024 Basics
Oléocanthal : derrière les bienfaits pour la santé du célèbre phénol de l'huile d'olive
Janvier 15, 2024 Nouvelles brèves
Janvier 8, 2024 Nouvelles brèves
Le régime méditerranéen en tête de liste pour la septième année
Janvier 2, 2024
Une étude révèle comment les polyphénols réduisent la résistance à l'insuline
Les souris nourries avec un régime riche en graisses composé d’huile d’olive extra vierge enrichie en polyphénols ont démontré des expressions génétiques associées à une réduction du stress oxydatif et de l’inflammation.
Mars 13, 2024 Nouvelles brèves
World Olive Oil Competition Lance le portail de données de classement
Mars 7, 2024 Profils de producteurs
Février 29, 2024 Vidéo
La production turque chute après la récolte record de l'année dernière
Février 29, 2024 Vidéo
La campagne vise à freiner l’utilisation abusive du « régénératif » dans l’agriculture
Février 26, 2024 Vidéo
Les oléiculteurs australiens commencent la récolte avec des attentes mitigées
Février 23, 2024
Une récolte « hors année », le manque d’heures de refroidissement et les événements météorologiques extrêmes devraient réduire le rendement jusqu’à 40 pour cent.
Janvier 15, 2024
Oléocanthal : derrière les bienfaits pour la santé du célèbre phénol de l'huile d'olive
Présent uniquement dans l'huile d'olive extra vierge, l'oléocanthal présente de puissantes propriétés anti-inflammatoires et a été associé à des effets bénéfiques sur le cancer et la démence.
15 novembre 2023
Guide du cultivateur amateur sur la récolte des olives
Récolter les olives au bon moment de maturité et les amener au moulin dans les 24 heures sont quelques conseils que les producteurs amateurs peuvent suivre pour obtenir de l'huile d'olive extra vierge.
Octobre 23, 2023
La mouche de l'olivier : un ravageur persistant dans un climat changeant
La mouche de l'olivier menace constamment les rendements des cultures, la qualité de l'huile d'olive et les moyens de subsistance des agriculteurs.
27 novembre 2023 Santé
Le régime méditerranéen aide à ralentir le déclin physique lié à l’âge, selon une étude
14 novembre 2023 Monde
Les données sur la concurrence offrent un aperçu du monde de l'huile d'olive
Janvier 30, 2024
Starbucks étend sa gamme Oleato à tous les magasins américains
Cette décision intervient alors que l'entreprise se prépare à la publication de données économiques décevantes et un an après que la gamme de boissons a fait ses débuts en Italie.
Décembre 29, 2023 Nourriture et cuisine
Le petit-déjeuner libanais emblématique reçoit la reconnaissance de l'UNESCO
Septembre 26, 2023 Nourriture et cuisine
Septembre 11, 2023 Nourriture et cuisine
Septembre 6, 2023 Nourriture et cuisine
En Australie, le régime méditerranéen coûte moins cher que les alternatives, selon une étude
Août 31, 2023 Nourriture et cuisine
L’importance de choisir des collations saines pour votre santé globale
Août 16, 2023
Les producteurs croates primés aimeraient que davantage de restaurants servent des huiles d'olive extra vierge locales.
Février 22, 2024
Les experts soutiennent les olives dans un monde plus chaud et plus sec
La culture de l’olivier pourrait jouer un rôle essentiel dans l’avenir de l’agriculture. Les chercheurs ont des suggestions pour bien faire les choses.
Février 19, 2024
Les conflits et les conditions météorologiques extrêmes diminuent la récolte libanaise
Les tirs transfrontaliers entre le groupe militant Hezbollah et Israël ont entraîné la fuite de milliers de Libanais vers le nord et encore plus d'olives non récoltées.
Février 7, 2024
Le PDG d'Acesur souligne le rôle clé de l'Andalousie dans l'avenir du secteur
Gonzalo Guillén estime que la capacité de production est le facteur limitant pour augmenter la consommation d'huile d'olive et que l'Andalousie reste la mieux placée pour développer le marché.