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Mai. 1, 2025
Comment les agriculteurs du Pérou et du Chili travaillent ensemble pour stopper la mouche des fruits
Les villes jumelles de Tacna et d'Arica partagent des liens familiaux et une dynamique commerciale, mais sont confrontées à des difficultés liées à une récente infestation de mouches des fruits. Des efforts sont déployés pour prévenir de nouveaux dégâts et protéger les producteurs d'olives.
Avril 9, 2025
Une ferme oléicole sud-africaine se prépare à une saison de récolte difficile
Découvrez les défis et la production durable d'huile d'olive chez Tokara Olives, l'un des principaux producteurs du Cap occidental en Afrique du Sud.
Mars 28, 2025
Une reprise des récoltes en Espagne et de fortes récoltes ailleurs ont entraîné une baisse des prix à l'origine et laissent présager une baisse des prix de détail, affirment les responsables de Berio.
Mars 28, 2025
Ouverture du premier moulin commercial de Gironde pour les entreprises
Après six années de travail acharné, l'ancien arboriculteur Bernard Saïn triture les premières olives de la célèbre région viticole.
Mars 27, 2025
Un producteur albanais allie culture locale et qualité primée
Bianti Danaj parie qu'une récolte précoce, une mouture qualifiée et un lien fort avec l'histoire du sud de l'Albanie permettront à sa marque de se démarquer sur les marchés internationaux encombrés.
Mars 27, 2025
Le jeune cultivateur croate Stjepan Dević remporte une renommée internationale au NYIOOC pour son huile d'olive primée, produite à partir d'un verger historique.
Mars 21, 2025 Nouvelles brèves
Le célèbre programme de sommeliers en huile d'olive revient à New York
Mars 21, 2025 Production
Un projet de loi italien soutiendrait les cultivateurs amateurs pour prévenir l'abandon
Mars 19, 2025 Production
L'Italie dévoile un plan pour revitaliser le secteur de l'huile d'olive
Mars 18, 2025 Production
La réfrigération à court terme avant mouture permet de préserver la qualité des olives
Mars 7, 2025 Les meilleures huiles d'olive
Une petite ville croate compte déjà quatre 2025 NYIOOC Les gagnants
Mars 5, 2025
Malgré les coûts, les producteurs d'olives italiens poursuivent leur transition vers le bio
Les producteurs d’huile d’olive en Italie constatent que la certification biologique augmente l’attrait de l’huile d’olive sur les marchés d’exportation, mais moins sur le marché intérieur.
Mars 4, 2025
2025 World Olive Oil Competition Les résultats commencent à être visibles
Les producteurs d'huile d'olive de l'hémisphère nord suivent le déploiement en cours de la campagne 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition résultats.
Février 25, 2025
Les prix de l'huile d'olive espagnole chutent grâce à la reprise de la production
Une récolte substantielle en Espagne, déjà de 1.38 million de tonnes et en augmentation, a entraîné une chute des prix de l'huile d'olive à des niveaux jamais vus depuis la mi-2022.
Février 18, 2025
Sauvegarde des traditions uniques de culture de l'olivier sur l'île italienne de Pantelleria
La culture de l'olivier sur l'île sicilienne présente des caractéristiques uniques résultant d'un système de taille et de formation particulier qui favorise la croissance horizontale.
Février 12, 2025
Le Pérou dispose de son propre panel de dégustation approuvé par le Conseil oléicole
Le panneau aidera à améliorer la qualité de l’huile d’olive en prévision de ce que beaucoup s’attendent à une récolte fructueuse.
Février 12, 2025
Rencontrez le couple génois qui cultive des olives italiennes traditionnelles en Uruguay
Après une carrière dans le service diplomatique, les fondateurs de Pique Roto font découvrir aux consommateurs uruguayens les variétés d'olives italiennes traditionnelles.
Février 3, 2025
L'émigration et les infrastructures freinent l'agriculture albanaise
Alors que la production d’huile d’olive augmente dans ce pays du sud de l’Europe, les infrastructures de transport et de stockage ne suivent pas le rythme.
Décembre 2, 2024
La pénurie de main d'œuvre paralyse la récolte des olives en Espagne
Les producteurs d’olives de table sont confrontés à une pénurie de main-d’œuvre, aggravée par les inquiétudes liées à la concurrence étrangère croissante et à la possibilité de tarifs douaniers plus élevés.
Décembre 2, 2024
La chaleur sèche suivie de pluies torrentielles freinent les rendements en Croatie
Les variations climatiques extrêmes de l’été à l’automne en Croatie ont entraîné de faibles niveaux d’accumulation de huile, mais n’ont pas compromis la qualité.
20 novembre 2024
La sécheresse et l'hiver chaud entraînent une forte baisse des récoltes en Sicile
Alors que les rendements restent dans la norme, les producteurs de toute la Sicile prévoient une production d'huile d'olive nettement inférieure.
14 novembre 2024
Les producteurs italiens confrontés à des rendements décevants
Dans le nord et le centre de l'Italie, de nombreux producteurs constatent des rendements d'huile inférieurs à la moyenne. Dans le sud, les rendements sont normaux mais les fruits sont beaucoup moins abondants.
13 novembre 2024
Le producteur de Mendoza Zuccardi défend la variété locale Arauco sur la scène mondiale
Le producteur basé à Mendoza, en Argentine, constate une demande croissante pour les bienfaits pour la santé et le profil gustatif de l'Arauco.
13 novembre 2024
Huile d'olive primée de l'artisanat familial danois en Toscane
La famille derrière Casale 3 Danesi réfléchit à ce qu'il faut à une petite ferme pour produire une huile d'olive primée après une récolte difficile.
12 novembre 2024
La Jordanie se prépare à une récolte décevante en raison de faibles rendements pétroliers
Malgré les espoirs initiaux d'une récolte plus importante, la Jordanie prévoit désormais que la production d'olives atteindra 26,000 4,000 tonnes cette année, soit une réduction de - - tonnes.
7 novembre 2024
En Grèce, la récolte rencontre des difficultés dès le début
La sécheresse qui frappe actuellement le sud de la Grèce menace de réduire la production d'huile d'olive attendue cette année, d'environ 240,000 - tonnes.