La pression durable sur les oléiculteurs israéliens six mois après une attaque dévastatrice

"Il n'y a plus de vie normale ici depuis le 7 octobre^th», a déclaré Ido Tamir, propriétaire de Ptora.

La récolte des olives commençait tout juste dans le sud d'Israël lorsque des militants du Hamas ont traversé Gaza au lever du soleil, tuant 1,139 250 personnes et en prenant - autres en otages.

L'attaque a été la plus meurtrière de l'histoire d'Israël, et beaucoup comparent son impact sur la société à celui des attentats du 11 septembre 2001 contre les États-Unis.

Tamir possède une oliveraie de 40 hectares située à 25 kilomètres de la frontière de Gaza. Il se souvient de cinq roquettes tombées dans sa moshava – une colonie agricole – et du sentiment de peur.

"Nous devions commencer les vendanges le 8 octobre^th, donc pour nous, [l’attaque] a eu lieu le premier jour de la nouvelle récolte », a déclaré Tamir.

Au lieu de cela, les olives sont restées sur les arbres alors que Tamir et le reste du pays tentaient de faire face à la tragédie personnelle et nationale qui se déroulait autour d’eux.

L'un des amis de Tamir fait partie de ceux qui ont été ramenés à Gaza et retenus en otage. Tamir ne sait toujours pas ce qu’il est devenu.

Son directeur d'exploitation agricole est également aux prises avec le traumatisme des attentats. Il vit à Sedot, théâtre des combats les plus violents lors de l'attaque, et s'est caché dans sa maison. Dans le même temps, les combattants du Hamas se sont battus contre les autorités locales et n'ont été repoussés que le lendemain, après l'arrivée des forces de défense israéliennes.

Au moins 70 policiers et civils israéliens ont été tués lors de la bataille pour le contrôle de la ville.

"Nous avons été sous le choc et effrayés pendant une semaine », a déclaré Tamir. Ensuite, nous avons commencé à réfléchir à la manière de gérer la récolte.

Normalement, il engage des Palestiniens de Cisjordanie pour l’aider aux récoltes. Cependant, la frontière entre Israël et la Cisjordanie a été fermée immédiatement après l’annonce de l’attaque et reste fermée.

De nombreux travailleurs israéliens ne sont pas venus non plus, puisque 350,000 - Israéliens de tous âges ont été appelés au service actif par les Forces de défense israéliennes.

De plus, de nombreux travailleurs invités thaïlandais, qui constituent un élément essentiel de la société israélienne depuis les années 1970, ont évacué le pays à la suite de l’attaque et commencent seulement à revenir.

Compte tenu de la situation grave, Tamir a déclaré qu'il était peut-être heureux de s'attendre à une récolte considérablement réduite – de 60 à 65 pour cent par rapport à l'année dernière – étant donné le manque de travailleurs disponibles pour cueillir les olives et les transporter vers un moulin local.

"Cela nous a aidé à gérer parce que si l'année avait été normale, je suis sûr que nous n'aurions pas pu gérer la situation », a-t-il déclaré.

"De nombreux volontaires israéliens sont venus de tout le pays pour nous aider », a-t-il ajouté. "C’était une récolte très spéciale.

Des volontaires, dont beaucoup n'avaient jamais effectué de travaux agricoles, ont participé aux récoltes manuelles malgré les sirènes de raid aérien indiquant que de nouvelles roquettes avaient été lancées depuis Gaza.

Lorsqu'il ne récoltait pas les olives ou qu'il n'était pas au moulin, Tamir assistait aux funérailles d'amis et de voisins.

"Tout le monde en Israël était très choqué, c’était donc pour eux un moyen relaxant d’échapper à la nouvelle », a-t-il déclaré.

Ofer Armoni, le propriétaire de Levant Olive Oil, faisait partie des volontaires qui se sont dirigés vers le sud pour aider à la récolte.

Après avoir terminé la récolte mécanisée de son oliveraie de 19 hectares à l'extérieur de Tel Aviv, Armoni s'est rendu dans le sud du pays pour aider d'autres oléiculteurs dans leurs récoltes, dont un blessé par des tirs de roquettes depuis Gaza au début du conflit. "Nous nous entraidons et c’est notre force », a-t-il déclaré.

Armoni a déclaré qu'une partie importante de ses ventes était destinée aux restaurants et au secteur de la restauration. Même si elles ont commencé à revenir à des niveaux normaux, il a déclaré que les ventes ont complètement cessé immédiatement après l'attaque.

Aujourd’hui, il pense que la situation évolue lentement vers la prochaine normalité. "Rien ne sera plus comme avant l’attaque, mais la situation devient plus calme », a déclaré Armoni. "Nous prions tous chaque jour pour que les otages reviennent et espérons que la paix reviendra bientôt. Je veux seulement cultiver des olives et faire de l’huile d’olive.

Six mois après l’attaque, Tamir a déclaré qu’il n’y avait toujours aucun sentiment de normalité en Israël. "Plus rien ne sera comme avant », a-t-il déclaré. "Tout le monde est triste ; on peut sentir la tristesse dans tout le pays. Mais je dois continuer. La terre et les arbres n’attendent pas.

Tamir a déclaré qu’il existait une confiance tacite entre les civils israéliens et l’armée, en particulier ceux vivant près de Gaza. En échange de 2.5 ans de service militaire obligatoire après l'âge de 18 ans, l'armée assurerait leur sécurité et leur permettrait de vivre "une vie normale. »

"C'était décevant pour le peuple israélien parce que l'armée n'était pas là », a déclaré Tamir. Il estime également que la situation politique tendue du pays laisse Israël de plus en plus isolé et oriente l'opinion publique internationale contre les traumatismes vécus par les civils israéliens.

Depuis qu'Israël a lancé sa campagne aérienne et son invasion terrestre de Gaza, le ministère de la Santé, dirigé par le Hamas, estime que plus de 34,000 77,000 personnes ont été tuées et - - blessées, soit environ cinq pour cent de la population de Gaza.

Les observateurs internationaux estiment que ces chiffres seront bien plus élevés une fois que les décombres auront été déblayés et que les disparus auront été retrouvés. Les Nations Unies estiment que 35 pour cent des bâtiments de Gaza ont été endommagés ou détruits.

De l'autre côté d'Israël, l'équipe derrière Sindyanna de Galilée, une organisation à but non lucratif dirigée par des femmes qui œuvre en faveur de la paix entre Israéliens et Palestiniens, est également en train de se rendre compte de ce qui s’est passé il y a six mois.

"La population israélienne dans son ensemble se trouve dans un état de traumatisme, aux prises avec la dynamique complexe de la guerre à Gaza », a déclaré le directeur général Hadas Lahav.

"D’un côté, il existe une conviction largement répandue selon laquelle une organisation terroriste ne peut pas être autorisée à maintenir le contrôle de Gaza », a-t-elle ajouté. "Dans le même temps, il existe également un sentiment de méfiance à l'égard de la capacité du gouvernement à gérer efficacement le conflit.»

Pour Nadya Giol, citoyenne palestinienne d'Israël et animatrice en chef du groupe à Sindyanna de Galilée, le 7 octobre^th L’attaque a déclenché un torrent d’émotions contradictoires.

"J’ai reçu un appel téléphonique à 6h30 d’une proche, une jeune femme vivant dans le sud d’Israël, qui pleurait de façon hystérique et disait qu’elle ne savait pas quoi faire seule dans le bâtiment », a-t-elle déclaré.

Giol a tenté de calmer son proche, lui disant qu’il s’agissait d’une nouvelle flambée d’hostilités entre Israël et Gaza – depuis 2001, des militants palestiniens ont tiré des dizaines de milliers de roquettes depuis Gaza sur Israël – et que tout reviendrait bientôt à la normale.

"Les heures ont passé et le tableau a commencé à devenir plus clair », a-t-elle déclaré. "Je n'ai pas reconnu mes sentiments… Il était difficile pour moi d'admettre qu'une partie de mon peuple commettrait un acte aussi horrible et tragique contre des civils, en particulier contre ceux qui savent ce que signifie vivre dans la continuité de la Nakba et de l'occupation pendant plus longtemps. plus de 70 ans. »

"J'ai ressenti de la colère, de la douleur et de la frustration", a ajouté Giol. "D’une part envers le Hamas en raison du crime commis, et d’un autre côté envers Israël parce que la situation dans laquelle nous sommes arrivés est due au conflit en cours.»

La colère, la douleur et la frustration de Giol étaient partagées par ses collègues de Sindyanna. Comme beaucoup d’Israéliens, ils font face aux conséquences émotionnelles et économiques dévastatrices de la guerre.

"Notre équipe et notre conseil d'administration ont eu des discussions sérieuses sur la nécessité de réduire nos dépenses », a déclaré Lahav. "Nous avons dû fermer notre centre de visiteurs [qui reçoit environ 10,000 - personnes chaque année] pour une durée indéterminée. »

De plus, Sindyanna a licencié trois membres de son personnel à temps plein et a réduit ses dépenses de marketing.

Selon Adi Naali, président de l'Office oléicole israélien, le manque de travailleurs a l'impact économique le plus important sur les producteurs. Il a estimé que 85 pour cent des travailleurs nécessaires manquaient.

En raison de la guerre, de facteurs climatiques et agronomiques, Israël a produit 11,000 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne 2023/24, en dessous des 13,500 tonnes prévues par le Conseil oléicole international dans son estimation préalable à la récolte publiée en novembre.

Tamir a déclaré que de nombreux petits producteurs ont laissé leurs oliviers non récoltés. Selon l'Office oléicole israélien, les oliveraies des hauteurs du Golan et près de la frontière de Gaza ne sont toujours pas récoltées après les évacuations obligatoires.

"Nous n’avons pas pu achever la sélection avant janvier 2024, ce qui représente un énorme retard », a déclaré Lahav. "Je suis triste de dire que l'huile d'olive produite à cette époque était de moins bonne qualité qu'avant.

Malgré leurs défis, Lahav et l’équipe de Sindyanna ont reconnu que la situation en Cisjordanie est également devenue incroyablement difficile – sans parler de la crise humanitaire en cours à Gaza – en raison de la guerre.

L'organisation à but non lucratif a augmenté ses achats d'huile d'olive palestinienne pour soutenir la communauté avec laquelle elle a travaillé en étroite collaboration au fil des ans.

"Dans ce contexte, la peur et la suspicion se sont renforcées entre Juifs et Arabes », a déclaré Lahav.

Toutefois, "la confiance que nous avons bâtie [entre ces deux communautés] au fil des années s’est révélée résiliente même en ces temps difficiles », a-t-elle conclu. "Notre vision commune d’une vie marquée par le respect mutuel et la liberté continue de nous lier et nous pensons qu’elle prévaudra.

• Reuters
• The Guardian