Choix de l'éditeur

27 novembre 2023

Le régime méditerranéen aide à ralentir le déclin physique lié à l’âge, selon une étude

De nouvelles recherches ont montré que suivre un régime méditerranéen hypocalorique et augmenter l’activité physique ralentissent la perte musculaire liée à l’âge et réduisent la graisse totale et viscérale.

14 novembre 2023

Les données sur la concurrence offrent un aperçu du monde de l'huile d'olive

Historiquement, les mauvaises récoltes n’ont pas eu d’impact sur la qualité ni sur la popularité croissante de la production biologique.

Octobre 31, 2023

La production mondiale d'huile d'olive devrait connaître une deuxième année consécutive de déclin

Les sept plus grands pays producteurs d'huile d'olive au monde devraient produire 1.97 million de tonnes au cours de la campagne agricole 2023/24, soit 23 pour cent de moins que la moyenne des quatre campagnes précédentes.

Octobre 23, 2023

La hausse des prix et les nouvelles technologies attirent l'intérêt du capital-investissement dans l'huile d'olive

Les analystes envisagent des rendements financiers prometteurs sur le marché de l'huile d'olive, notamment en Espagne et au Portugal.

Septembre 26, 2023

L'histoire derrière Starbucks Oleato

Starbucks a choqué le monde en mettant de l'huile d'olive dans ses cafés. Tommaso Asaro dit que ce n'est que le début.

Février 9, 2023

Parler d'huile d'olive avec Chat GPT

Le chatbot alimenté par l'intelligence artificielle démontre une connaissance approfondie de l'industrie de l'huile d'olive et une capacité à fournir des informations précises.

30 novembre 2022

L'Europe déploie de nouvelles règles régissant la qualité de l'huile d'olive

Bruxelles a revu les classifications, l'étiquetage et la commercialisation de l'huile d'olive. Les règles simplifiées visent un marché européen de l'huile d'olive plus homogène.

30 novembre 2022

Des bosquets séculaires restaurés et récoltés dans la maison historique de Trajan

Surnommée l'huile d'olive de Trajan, l'initiative est un effort pour revitaliser la production agricole dans la zone historiquement industrielle.

Octobre 27, 2022

Comment l'agriculture intensive et l'oléiculture ont un impact sur la santé des sols

Alors que l'agriculture intensive dégrade la santé des sols dans les cultures saisonnières, on ne peut pas en dire autant des olives.

Septembre 13, 2022

La durabilité est la clé du succès des producteurs primés du centre de l'Italie

Les producteurs du centre de l'Italie ont réfléchi au succès du 2022 NYIOOC et prévoyait la moisson à venir.

Septembre 6, 2022

Les exportations en vrac de la Grèce contribuent à alimenter l'industrie italienne de l'huile d'olive

Les exportateurs gagneraient plus avec des produits de marque, cependant, entrer sur le marché italien nécessite des ressources hors de portée de nombreux petits producteurs grecs.

Août 18, 2022

L'Europe fait face à la pire sécheresse depuis 500 ans, selon des responsables

Les pays du sud et de l'ouest de l'Europe portent le poids de la sécheresse, avec des impacts variables sur les oléiculteurs et la société en général.

Août 16, 2022

Les défis sont nombreux pour les producteurs espagnols d'huile d'olive

Les prix élevés ont soutenu le secteur pendant une grande partie de l'année et demie écoulée, mais la hausse des coûts de production et la sécheresse persistante signifient que des défis importants nous attendent.

Publicité

Janvier 10, 2022

Les ravageurs ravagent les olives sauvages sur l'île croate alors que les producteurs restent fidèles

Le foreur de l'olivier, la mouche et la mite ont endommagé les oliviers de l'île de Pag. Les producteurs insistent sur le fait qu'ils parviendront toujours à fabriquer des huiles primées.

Décembre 30, 2021

Que sont les polyphénols et pourquoi s'en soucier ?

Les composés végétaux des huiles d'olive extra vierge de haute qualité procurent d'importants bienfaits pour la santé.

Décembre 17, 2021

Les Grecs consomment moins d'huile d'olive extra vierge

Les Grecs sont parmi les principaux consommateurs d'huile d'olive par habitant au monde, mais ont réduit la qualité la plus élevée.

Décembre 17, 2021

Comment suivre le régime méditerranéen et profiter de ses bienfaits pour la santé

Le régime méditerranéen est réputé pour ses bienfaits pour la santé, mais beaucoup de gens ne savent pas ce que c'est ni comment le suivre.

Décembre 1, 2021

De nouveaux oliviers sont plantés dans les Pouilles ravagées par Xylella

Une nouvelle loi en Italie a modifié les opérations de surveillance et d'élimination dans les zones infestées de Xylella. Les fonds sont utilisés pour replanter des arbres et dédommager les meuniers.

Décembre 1, 2021

L'avenir réside dans une production spécialisée et durable, déclare le PDG de Deoleo

Selon Ignacio Silva, la spécialisation est la clé de la survie des producteurs traditionnels, et l'ensemble de la filière doit se moderniser pour prospérer.

30 novembre 2021

Un producteur primé déclare que les Croates doivent retourner à leurs racines traditionnelles

Après que le changement climatique a fait des ravages sur la récolte 2021, l'un des principaux producteurs croates pense que le paradigme de l'oléiculture dans le pays doit changer.

29 novembre 2021

Le fils de producteurs de vin pionniers de l'Oregon ouvre la voie à l'huile d'olive

Le propriétaire du seul moulin commercial de l'État réfléchit aux défis de la production d'huile d'olive primée dans l'Oregon.

Plus