Choix de l'éditeur

Janvier 11, 2023

Nouvel effort pour sauver les oliviers touchés par Xylella dans les Pouilles

La nouvelle initiative des Pouilles rassemble des oléiculteurs, des propriétaires de fermes et des chercheurs pour sauver les oliviers centenaires d'Ostuni de Xylella fastidiosa.

Décembre 12, 2022

Le centre de gravité de la production d'olives se déplace vers l'est

Des pluies abondantes et des températures douces ont donné des récoltes exceptionnelles en Méditerranée orientale. Pendant ce temps, la sécheresse et la chaleur torride ont vu les rendements d'huile d'olive s'évaporer dans l'ouest.

Décembre 8, 2022

Des chercheurs prédisent des incendies de forêt plus intenses en Europe

Les changements climatiques et culturels signifient que plus de combustible est disponible pour les incendies. Les chercheurs recommandent certaines pratiques forestières pour atténuer les futurs méga-incendies.

30 novembre 2022

L'Europe déploie de nouvelles règles régissant la qualité de l'huile d'olive

Bruxelles a revu les classifications, l'étiquetage et la commercialisation de l'huile d'olive. Les règles simplifiées visent un marché européen de l'huile d'olive plus homogène.

Octobre 27, 2022

Comment l'agriculture intensive et l'oléiculture ont un impact sur la santé des sols

Alors que l'agriculture intensive dégrade la santé des sols dans les cultures saisonnières, on ne peut pas en dire autant des olives.

Septembre 13, 2022

La durabilité est la clé du succès des producteurs primés du centre de l'Italie

Les producteurs du centre de l'Italie ont réfléchi au succès du 2022 NYIOOC et prévoyait la moisson à venir.

Jun. 6, 2022

La ferme oléicole qui a insufflé une nouvelle vie au no man's land de Chypre

Atsas a commencé comme une ferme sur des terres détériorées dans la zone tampon de l'île, et a évolué pour devenir un chef de file olive oil producer en moins d'une décennie.

Mai. 23, 2022

Techniques modernes et bosquets anciens une combinaison gagnante pour les olives solaires

Le producteur libanais a associé des variétés et des techniques de culture traditionnelles à une minoterie et un marketing modernes pour produire une marque primée.

Mai. 16, 2022

Quête de qualité derrière les résultats primés d'un producteur israélien

Sur les rives du Jourdain, les producteurs de KeremZait expérimentent et innovent pour produire des huiles d'olive exceptionnelles.

Avril 28, 2022

Protéger les oliviers de l'île de Pag avec des murs en pierres sèches

Un oléiculteur de l'île côtière croate revitalise les oliviers en créant un environnement pour les protéger et les nourrir.

Avril 6, 2022

Des chercheurs dévoilent les dernières technologies pour aider à récolter et produire de l'huile d'olive

Des chercheurs espagnols ont travaillé pour développer de nouvelles technologies en réponse à ce dont certains des plus grands acteurs de l'industrie ont déclaré avoir le plus besoin.

Mars 3, 2022

Rencontrez le producteur croate primé qui vieillit son huile d'olive

Les viticulteurs font vieillir leurs vins sous la mer depuis des années. Denis Plastić a décidé de l'essayer avec de l'huile d'olive et les premiers résultats sont prometteurs

Février 23, 2022

La friture dans l'huile d'olive vierge ajoute des composés sains, selon les chercheurs

De nouvelles recherches montrent le transfert des stérols végétaux et des tocophérols sains de l'huile d'olive aux aliments frits.

17 novembre 2021

La production en Turquie rebondit alors que les agriculteurs montrent leur résilience

Olive oil proLa production en Turquie devrait dépasser 235,000 - tonnes, le deuxième total le plus élevé du pays. La production d'olives de table atteindra un niveau record.

16 novembre 2021

Étude : Les huiles d'olive vierges protègent les salades prêtes à manger de certaines bactéries

Les chercheurs ont découvert que les huiles d'olive vierges riches en polyphénols réduisaient jusqu'à 90 pour cent le risque de contamination par des agents pathogènes courants d'origine alimentaire.

15 novembre 2021

Restauration d'oliviers abandonnés chez Léonard de Vinci

Une startup axée sur la restauration d'oliveraies abandonnées a adopté trois hectares d'arbres autour de la maison de Leonardo, avec des plans d'expansion.

9 novembre 2021

Célébrer le fruit d'un arbre ancien au Monténégro

Le vieil olivier du sud du Monténégro est considéré comme le plus ancien d'Europe et le troisième au monde.

4 novembre 2021

Tunisien Olive Oil Proles ducs prospèrent malgré les troubles politiques

Alors que l'un des plus grands pays producteurs d'olives au monde subit des changements qui inquiètent les observateurs internationaux, les oléiculteurs sont plus préoccupés par le changement climatique.

Octobre 4, 2021

Suivre un régime méditerranéen peut inverser le déclin cognitif chez les personnes âgées

De nouvelles recherches montrent que l'adhésion à un régime méditerranéen peut aider à restaurer les fonctions de la mémoire et à inverser les troubles cognitifs dus au vieillissement.

Septembre 28, 2021

5.5 millions d'hectares d'oliveraies traditionnelles menacées d'abandon

Un nouveau rapport met en évidence la transformation majeure que subit le secteur oléicole, les plantations modernes devant remplacer de nombreuses plantations traditionnelles.

Septembre 15, 2021

Les rédacteurs en chef de 200 revues de santé préviennent que le changement climatique crée des crises sanitaires mondiales

L'augmentation des températures mondiales expose davantage de personnes à une multitude de maladies, allant des maladies tropicales et zoonotiques à la pollution de l'air.

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