la santé
Décembre 5, 2024
Le choix de Trump pour le poste de secrétaire à la Santé élève la controverse sur l'huile de graines au sein du Cabinet américain
Robert F. Kennedy Jr. s'est longtemps opposé aux huiles de graines. S'il est confirmé au poste de secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, il sera en mesure de réglementer l'industrie.
Juillet 13, 2023
La consommation d'oleuropéine peut atténuer les effets du vieillissement sur l'atrophie musculaire
De nouvelles recherches prétendent démontrer que les souris âgées qui ont suivi un régime alimentaire complété par de l'extrait de feuille d'olivier riche en oleuropéine ont augmenté leur masse musculaire.
Janvier 17, 2023
Les oliviers combattent la pollution de l'air, de nouvelles recherches montrent
VegPM, un projet de recherche toscan, prouve que certaines espèces d'arbres peuvent lutter contre la pollution de l'air par les particules (PM) et améliorer la qualité de l'air dans les environnements urbains.
Janvier 17, 2023
Une lettre ouverte à la Commission européenne a mis en garde contre de nouveaux retards dans l'adoption des étiquettes nutritionnelles sur le devant de l'emballage. La lettre a été signée par le Réseau cardiaque européen, l'Alliance européenne de la santé publique, l'Organisation des consommateurs et bien d'autres.
Janvier 9, 2023
L'événement de Šibenik met en lumière les producteurs dalmates primés
L'événement dalmate comprend des panneaux sur l'état de l'industrie de l'huile d'olive en Croatie, des dégustations et des sessions éducatives.
Janvier 3, 2023
Un régime à base de feuilles d'olivier pourrait améliorer le fromage de brebis
De nouvelles recherches révèlent que l'ajout de feuilles d'olivier au régime alimentaire d'une brebis donne un fromage plus sain.
Décembre 12, 2022 Nouvelles brèves
Apport excessif de sodium lié à un stress plus élevé chez les souris
Décembre 10, 2022 Basics
Décembre 8, 2022 Nouvelles brèves
Des chercheurs étudient le rôle de certains polyphénols dans la gestion de l'obésité
Décembre 1, 2022
Une étude révèle comment le régime méditerranéen pourrait contrer le Covid-19
De nouvelles recherches ont démontré que les flavonoïdes et l'hydroxytyrosol neutralisent certains des effets les plus meurtriers de Covid 19, notamment les tempêtes de cytokines et l'inflammation pulmonaire.
28 novembre 2022
Olive Wellness Institute remet en question une étude sur l'alimentation et la démence
L'organisation scientifique de l'huile d'olive a déclaré que l'utilisation du terme «régime méditerranéen modifié» est trompeuse si elle n'inclut pas l'huile d'olive extra vierge.
28 novembre 2022
La plupart des Américains surestiment la salubrité de leur alimentation, selon une étude
Seul un sur 10 évalue avec précision la salubrité de ses habitudes alimentaires.
17 novembre 2022
Certains aliments ultra-transformés créent une dépendance, comme le tabac
Les aliments riches en glucides raffinés et en graisses ajoutées déclenchent certaines des caractéristiques des comportements de dépendance chez les consommateurs.
9 novembre 2022
Étude : Le changement climatique continue de menacer la santé mondiale
Des experts de diverses organisations ont illustré les impacts du changement climatique alimenté par les hydrocarbures sur la sécurité alimentaire, les maladies infectieuses et les maladies liées à la santé.
Octobre 31, 2022
L'étude n'a trouvé aucun lien entre l'adhésion à un régime méditerranéen modifié et une incidence plus faible de la démence. Pourtant, les chercheurs ont indiqué que le régime alimentaire reste probablement un facteur parmi tant d'autres.
Octobre 26, 2022
Liens d'étude Méthodes de cuisson et santé
Les chercheurs ont découvert que certaines méthodes de cuisson correspondaient à des effets bénéfiques sur l'inflammation. Le chauffage des huiles comestibles, mais pas de l'huile d'olive, à des températures élevées a eu des effets négatifs.
Février 28, 2022
Med Diet lié à un meilleur sommeil chez les étudiants universitaires
Les étudiants ayant une adhésion plus élevée au régime méditerranéen ont signalé moins de latence d'endormissement, de troubles du sommeil et de dysfonctionnement diurne.
Février 23, 2022
La friture dans l'huile d'olive vierge ajoute des composés sains, selon les chercheurs
De nouvelles recherches montrent le transfert des stérols végétaux et des tocophérols sains de l'huile d'olive aux aliments frits.
Février 16, 2022
La santé et la durabilité à l'honneur au 3e symposium de Yale
Le symposium a réuni des professionnels de toute l'industrie pour discuter de la manière de mieux communiquer les avantages de l'huile d'olive pour la santé et l'environnement aux consommateurs.
Février 10, 2022
Le régime méditerranéen pourrait atténuer le TDAH chez les enfants, selon une étude
Les chercheurs pensent que la combinaison de graisses saines caractéristique du régime méditerranéen améliore la santé du cerveau et réduit le risque de développer un TDAH.
Janvier 20, 2022
Le guide essentiel de l'huile d'olive extra vierge
Qu'est-ce qui fait qu'une huile d'olive est 'extra vierge' ? Comment l'EVOO est-elle fabriquée et pourquoi est-ce l'huile de cuisson la plus saine ? Nous avons des réponses.
Janvier 17, 2022
Étude : Green MedDiet peut ralentir l'atrophie cérébrale chez les plus de 50 ans
Une nouvelle recherche révèle qu'à la suite d'une forte teneur en polyphénols, une faible variation de l'apport en viande du MedDiet peut protéger le cerveau de l'inflammation et ralentir l'atrophie cérébrale liée à l'âge.
Janvier 17, 2022
Les causes courantes de maladie et de décès peuvent être considérablement réduites en remplaçant le beurre, la margarine et la mayonnaise par de l'huile d'olive.
Janvier 11, 2022
Les taux de démence devraient tripler d'ici 2050, selon les dernières recherches
Améliorer l'éducation sur le rôle d'une alimentation saine dans la prévention des maladies qui causent la démence peut être l'un des meilleurs facteurs d'atténuation.