la santé
Décembre 31, 2025
Les 10 articles les plus lus Olive Oil Times Articles de l'année
Des pressions climatiques aux percées scientifiques, en passant par l'évolution des habitudes de consommation et les étapes historiques marquantes, voici les principaux enjeux. Olive Oil Times Les articles que les lecteurs ont le plus consultés en 2025.
Décembre 15, 2025
Une nouvelle étude publiée dans Food Chemistry a révélé la présence de microplastiques dans les huiles d'olive extra vierges italiennes, mettant en évidence des différences liées à la longueur de la chaîne d'approvisionnement et aux pratiques de production.
Décembre 1, 2025
La revue The Lancet met en garde contre le fait que les aliments ultra-transformés sont à l'origine de l'augmentation des taux de maladies chroniques, du remplacement des régimes alimentaires traditionnels et de l'aggravation de la dégradation de l'environnement dans le monde entier.
4 novembre 2025
D'après une nouvelle étude portant sur les habitudes alimentaires de plus de 16 000 adultes, les personnes qui consomment de l'huile d'olive extra vierge presque quotidiennement ont tendance à avoir un tour de taille plus fin.
4 novembre 2025
Une nouvelle étude montre que les huiles d'olive extra vierges riches en polyphénols pourraient offrir de plus grands bienfaits cardiovasculaires que les variétés à faible teneur en polyphénols, améliorant ainsi le profil de cholestérol et la fonction cardiaque.
Octobre 9, 2025
L'olivier apparaît comme un symbole de santé et de durabilité interconnectées
Une nouvelle étude menée par des chercheurs de Yale met en évidence le rôle unique de l'olivier dans la connexion entre la santé humaine, animale et environnementale — un modèle vivant de l'approche « One Health » en matière de durabilité.
Octobre 1, 2025 Santé
Un hôpital psychiatrique suisse adopte l'huile d'olive pour la santé des patients
Janvier 17, 2023 Nouvelles brèves
Les oliviers combattent la pollution de l'air, de nouvelles recherches montrent
Janvier 17, 2023 Nouvelles brèves
Janvier 9, 2023
L'événement de Šibenik met en lumière les producteurs dalmates primés
L'événement dalmate comprend des panneaux sur l'état de l'industrie de l'huile d'olive en Croatie, des dégustations et des sessions éducatives.
Janvier 3, 2023
Un régime à base de feuilles d'olivier pourrait améliorer le fromage de brebis
De nouvelles recherches révèlent que l'ajout de feuilles d'olivier au régime alimentaire d'une brebis donne un fromage plus sain.
Décembre 30, 2022
L'huile d'olive extra vierge améliore la protection du cerveau en cas de troubles cognitifs légers
L'étude pilote récemment publiée montre la capacité substantielle de l'huile d'olive extra vierge à améliorer la fonction de la barrière hémato-encéphalique et la santé globale du cerveau.
Décembre 14, 2022
De nouvelles recherches suggèrent que le régime méditerranéen pourrait réduire considérablement l'inflammation, l'obésité et les maladies chroniques chez les femmes enceintes et leurs enfants.
Décembre 12, 2022
Apport excessif de sodium lié à un stress plus élevé chez les souris
Les chercheurs ont étudié l'impact d'un apport élevé en sel sur la fonction cognitive chez la souris. Les experts de la santé recommandent de suivre un régime méditerranéen pour réduire la consommation de sel.
Décembre 10, 2022
Les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé proviennent principalement des graisses monoinsaturées et des polyphénols. Cependant, toutes les huiles d'olive ne sont pas créées de la même manière.
Décembre 8, 2022
Des chercheurs étudient le rôle de certains polyphénols dans la gestion de l'obésité
Les polyphénols ont été associés à des réductions significatives de trois mesures liées à l'obésité.
Août 10, 2022
La mise à jour de l'algorithme Nutri-Score améliore les scores de l'huile d'olive
Avec la mise à jour, Nutri-Score différenciera le type de teneur en matières grasses et prendra en compte les micronutriments. Les deux facteurs se traduiront par un score plus élevé pour l'huile d'olive.
Juillet 13, 2022
L'étude serait la première à évaluer la transmission verticale possible des polyphénols à la progéniture de rats de laboratoire nourris à l'huile d'olive extra vierge pendant la grossesse et l'allaitement.
Mai. 13, 2022
Suivre le MedDiet améliore les symptômes de la dépression chez les jeunes hommes
Les chercheurs ont déclaré que les résultats démontrent le rôle d'une alimentation saine dans le traitement de la dépression chez les jeunes adultes.
Mai. 9, 2022
L'obésité infantile en hausse en Espagne alors que l'adhésion au régime alimentaire diminue
Un rapport de Save the Children met en lumière la crise de l'obésité infantile en Espagne et le déclin rapide du régime méditerranéen. L'organisme de bienfaisance appelle à une action urgente du gouvernement.
Mars 23, 2022
Dans une petite étude, les patients atteints de leucémie à un stade précoce qui consommaient de l'huile d'olive riche en oléocanthal et en oléacine ont connu une diminution du nombre de cellules cancéreuses.
Mars 16, 2022
Les Grecs suivent un régime méditerranéen hybride, selon des chercheurs
Les Grecs adhèrent principalement aux normes de l'alimentation avec l'ajout de viande rouge et de collations.
Mars 7, 2022
Les consommateurs indiens rejettent le Nutri-Score et les autres étiquettes
Une étude nationale menée par le All India Institute of Medical Science a révélé que les étiquettes d'avertissement étaient le type le plus efficace d'étiquettes sur le devant de l'emballage.
Février 28, 2022
Med Diet lié à un meilleur sommeil chez les étudiants universitaires
Les étudiants ayant une adhésion plus élevée au régime méditerranéen ont signalé moins de latence d'endormissement, de troubles du sommeil et de dysfonctionnement diurne.