Entrées et apéro
Avril 25, 2022
Pizza à la Detroit avec croûte EVOO
Les pizzas à la Detroit sont tellement en vogue. Ces merveilles rectangulaires ont une croûte épaisse semblable à une focaccia, garnie de morceaux de fromage et de coulis de sauce tomate. Les garnitures se sont étalées jusqu'au bord, ce qui a donné une croûte caramélisée et croustillante.
Avril 25, 2022
Crêpes aux oignons verts à l'huile d'olive infusée au piment
L'amertume et le piquant sont des attributs positifs qui sont présents à la fois dans les huiles d'olive extra vierge de haute qualité et dans les recettes traditionnelles du Sichuan.
3 novembre 2021
Trempette d'aubergines rôties à l'huile d'olive, citron, tahini
Cette trempette d'aubergines rôties connue sous le nom de Baba Ghannouj est un plat de mezzé unique et merveilleux qui épatera vos invités et deviendra une nouvelle collation préférée. Assurez-vous de bien rôtir l'aubergine pour une saveur profonde, sucrée / fumée difficile à battre.
Août 16, 2021
Panzarotti frit à l'huile d'olive (calzones frits)
Qui a pensé que les calzones pouvaient aller mieux ? Ces calzones frites sont simplement farcies avec les favoris habituels; sauce tomate, mozzarella, pepperoni et basilic pour un résultat croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.
Août 16, 2021
Salade d'asperges grillées à l'huile d'olive et au parmesan
Célébrez le début du printemps avec cette délicieuse salade d'asperges grillées. Garni de parmesan, d'œuf dur et d'huile d'olive extra vierge fruitée, c'est le plat d'accompagnement parfait pour un repas léger de poisson rôti à la poêle ou de poulet grillé.
Juillet 29, 2021
Galette à l'huile d'olive et au fromage de chèvre
Cette magnifique galette aux framboises est réalisée grâce à une pâte maison à base d'huile d'olive extra vierge. Les framboises aigre-douces se marient parfaitement avec la base de fromage de chèvre, le tout enveloppé d'une croûte feuilletée brun doré.
Juillet 29, 2021
Décembre 2, 2020
Décembre 1, 2020
Octobre 10, 2020
Octobre 5, 2020
Tartes au fromage feta et phyllo
Ces tartes à la feta et au phyllo, appelées Tiropita en Grèce, sont la collation ou le plat d'accompagnement parfait pour votre prochaine réunion.
Septembre 23, 2020
Ceviche de crevettes avec mandarine grillée et jalapeño
Ce ceviche de crevettes à la mandarine carbonisée et au jalapeño est parfait pour un cocktail chic ou pour le talonnage avant le match!
Septembre 22, 2020
Traditionnellement un plat avec juste des olives, des câpres et des anchois - ces recettes ajoutent des agrumes, des herbes et des noix pour améliorer votre expérience avec les olives Kalamata, Castelvetrano et Gaeta. Prenez des craquelins ou du pain fraîchement grillé et essayez chaque tapenade seule, ou faites les trois!
Septembre 16, 2020
Huîtres grillées aux agrumes et à l'huile d'olive Gremolata
Jetez des huîtres sur la barbie cet automne et montrez vos talents de gril. Ces huîtres grillées à la gremolata aux agrumes rehausseront vraiment l'offre d'apéritif de votre prochaine réunion.
Septembre 16, 2020
Pêches et concombres grillés à la ricotta
Cette salade de pêches grillées et de concombre avec de la ricotta au lait entier est le complément parfait à tout barbecue de fin d'été!
Septembre 14, 2020
Crudités italiennes (Cazzimperio) avec trempette à l'huile d'olive
Un simple étalage de crudités fraîches servies avec l'accompagnement parfait, l'huile d'olive extra vierge. Des ingrédients simples agissant ensemble pour mettre en valeur les saveurs naturelles de chacun. Un peu de gros sel de mer et du poivre noir concassé sont ajoutés, tout comme un petit exhausteur.
Septembre 5, 2020
Houmous à la citrouille avec mélasse de grenade et graines de tournesol
Découvrez cette recette d'houmous à la citrouille sucrée et robuste avec juste une touche de mélasse de grenade acidulée et de graines de tournesol croquantes.