Entrées et apéro
Avril 6, 2023
Trempette de pain sicilien épicé
Cette cuillère à pain sicilienne épicée est une cuillère sensationnelle, entièrement chargée d'EVOO robuste, de vinaigre balsamique, d'ail, d'oignon, de sel, de flocons de poivre, de parmesan, de poivrons marinés et d'herbes fraîches.
Avril 25, 2022
Pizza à la Detroit avec croûte EVOO
Les pizzas à la Detroit sont tellement en vogue. Ces merveilles rectangulaires ont une croûte épaisse semblable à une focaccia, garnie de morceaux de fromage et de coulis de sauce tomate. Les garnitures se sont étalées jusqu'au bord, ce qui a donné une croûte caramélisée et croustillante.
Avril 25, 2022
Crêpes aux oignons verts à l'huile d'olive infusée au piment
L'amertume et le piquant sont des attributs positifs qui sont présents à la fois dans les huiles d'olive extra vierge de haute qualité et dans les recettes traditionnelles du Sichuan.
3 novembre 2021
Trempette d'aubergines rôties à l'huile d'olive, citron, tahini
Cette trempette d'aubergines rôties connue sous le nom de Baba Ghannouj est un plat de mezzé unique et merveilleux qui épatera vos invités et deviendra une nouvelle collation préférée. Assurez-vous de bien rôtir l'aubergine pour une saveur profonde, sucrée / fumée difficile à battre.
Août 16, 2021
Panzarotti frit à l'huile d'olive (calzones frits)
Qui a pensé que les calzones pouvaient aller mieux ? Ces calzones frites sont simplement farcies avec les favoris habituels; sauce tomate, mozzarella, pepperoni et basilic pour un résultat croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.
Août 16, 2021
Salade d'asperges grillées à l'huile d'olive et au parmesan
Célébrez le début du printemps avec cette délicieuse salade d'asperges grillées. Garni de parmesan, d'œuf dur et d'huile d'olive extra vierge fruitée, c'est le plat d'accompagnement parfait pour un repas léger de poisson rôti à la poêle ou de poulet grillé.
Juillet 29, 2021
Juillet 29, 2021
Décembre 2, 2020
Décembre 1, 2020
Octobre 10, 2020
Labneh à l'huile d'olive épicée au zaatar
Cette recette de trempette simple combine le profil acidulé vif du labneh frais avec les riches épices de zaatar et les huiles d'olive délicates.
Octobre 5, 2020
Tartes au fromage feta et phyllo
Ces tartes à la feta et au phyllo, appelées Tiropita en Grèce, sont la collation ou le plat d'accompagnement parfait pour votre prochaine réunion.
Septembre 23, 2020
Ceviche de crevettes avec mandarine grillée et jalapeño
Ce ceviche de crevettes à la mandarine carbonisée et au jalapeño est parfait pour un cocktail chic ou pour le talonnage avant le match!
Septembre 22, 2020
Traditionnellement un plat avec juste des olives, des câpres et des anchois - ces recettes ajoutent des agrumes, des herbes et des noix pour améliorer votre expérience avec les olives Kalamata, Castelvetrano et Gaeta. Prenez des craquelins ou du pain fraîchement grillé et essayez chaque tapenade seule, ou faites les trois!
Septembre 16, 2020
Huîtres grillées aux agrumes et à l'huile d'olive Gremolata
Jetez des huîtres sur la barbie cet automne et montrez vos talents de gril. Ces huîtres grillées à la gremolata aux agrumes rehausseront vraiment l'offre d'apéritif de votre prochaine réunion.
Septembre 16, 2020
Pêches et concombres grillés à la ricotta
Cette salade de pêches grillées et de concombre avec de la ricotta au lait entier est le complément parfait à tout barbecue de fin d'été!
Septembre 14, 2020
Crudités italiennes (Cazzimperio) avec trempette à l'huile d'olive
Un simple étalage de crudités fraîches servies avec l'accompagnement parfait, l'huile d'olive extra vierge. Des ingrédients simples agissant ensemble pour mettre en valeur les saveurs naturelles de chacun. Un peu de gros sel de mer et du poivre noir concassé sont ajoutés, tout comme un petit exhausteur.