Trempette de pain sicilien épicé
Tout le monde aime une bonne louche à pain ! Et cette louche de pain sicilien épicé est une louche sensationnelle, entièrement chargée d'EVOO robuste, de vinaigre balsamique, d'ail, d'oignon, de sel, de flocons de piment, de parmesan, de poivrons marinés et d'herbes fraîches.
Les trempettes à pain sont parfaites pour recevoir. Heck, nous les aimons même comme collation! Ils sont simples à assembler et offrent un maximum de saveur. Nous avons choisi une huile d'olive extra vierge robuste à moyennement intense pour cette recette. Ces huiles fruitées, poivrées, piquantes et délicieusement épicées ont les côtelettes pour aller de pair avec des ingrédients tout aussi robustes sans éclipser ni dominer.
Trempette de pain sicilien épicé
Plat: Entrées et apéroCuisine: MéditerranéenDifficulté: Facile4
portions10
minutes0
minutesAssurez-vous d'avoir quelques ingrédients de secours en attente. Cette louche à pain est toujours un succès et peut nécessiter plusieurs cycles de rafraîchissement.
Ingrédients
1/2tassehuile d'olive extra vierge robuste ou d'intensité moyenne
2cuillères à soupevinaigre balsamique
1 cuillère à caféail émincé séché
1cuillère à caféoignon émincé séché
1/2petite cuillèresel de mer feuilleté
1/2 cuillère à caféflocons de piment rouge broyés
1/2cuillère à caféorigan séché
2cuillères à soupe basilic frais ciselé
1 - 2cuillères à soupeparmesan ou pecorino, râpé
2cuillères à soupetomates séchées au soleil, hachées
1 - 2cuillères à soupe Poivrons marinés de Calabre ou piments cerises marinés hachés
1feuille focaccia, tranchée
Directives :
- Mettre l'huile d'olive dans un grand bol peu profond ou une assiette à bord haut et arroser de vinaigre balsamique.
- Saupoudrer d'ail haché, d'oignon haché, de sel, de flocons de piment rouge broyés, d'origan et de basilic. Garnir de parmesan râpé, de tomates séchées au soleil et de poivrons marinés avant de servir avec des tranches de focaccia pour tremper et tremper.
Découvrez plus de recettes avec de l'huile d'olive extra vierge.
Plus de recettes
Août 16, 2021
Salade de melon, pistaches et huile d'olive
Ce plat de melon rafraîchissant est la salade d'accompagnement ou une collation parfaite pour les journées chaudes. Le cantaloup, le miellat et la pastèque sont arrosés de miel et d'huile d'olive extra vierge. Une grosse pincée de feta, de pistaches et de menthe suit les bruines ainsi qu'une finition de sel de mer super feuilleté.
Juillet 30, 2021
Halloumi poêlé avec confiture de figues et huile d'olive
Ce fromage à griller méditerranéen classique est une excellente option pour un apéritif léger pour votre prochain dîner. Le halloumi est mieux servi avec des garnitures sucrées et salées et se marie parfaitement avec de la confiture de figues et des olives kalamata.
Avril 6, 2023
Trempette de pain sicilien épicé
Cette cuillère à pain sicilienne épicée est une cuillère sensationnelle, entièrement chargée d'EVOO robuste, de vinaigre balsamique, d'ail, d'oignon, de sel, de flocons de poivre, de parmesan, de poivrons marinés et d'herbes fraîches.
Août 29, 2022
Muffins au gâteau au café et aux bleuets à l'huile d'olive
Oubliez le beurre avec ces muffins à l'huile d'olive. Un EVOO doux est parfait pour les produits de boulangerie, conférant de la mie, de la saveur et de l'humidité. L'huile d'olive joue un double rôle dans la pâte à muffins aux myrtilles et dans la garniture de streusel à la cassonade.