Oui, EVOO est excellent dans toutes sortes de recettes salées, mais il fonctionne aussi très bien avec les cookies ! Vierge extra légèrement intense olive oil proest une délicieuse façon d'incorporer du goût et des ingrédients sains et sains dans vos friandises et pâtisseries préférées.
Ces biscuits aux pépites de chocolat ooey-gluants sont riches, délicieux et fondent dans la bouche. L'huile d'olive est l'ingrédient secret pour maintenir l'humidité lors de la cuisson. Pas de biscuits séchés ici ! Nous avons ajouté de l'EVOO de haute qualité et légèrement intense pour le beurre de cette recette et les résultats sont merveilleux! L'arôme de l'huile d'olive extra vierge donne à ce biscuit classique une touche sophistiquée.
6 - 12
portions15
minutes15
minutesConvertir vos recettes de biscuits, gâteaux, muffins ou tartes du beurre à l'huile d'olive est très facile. Une règle empirique simple est que pour chaque mesure complète de beurre, vous n'utilisez que les trois quarts de l'EVOO.
1tassehuile d'olive extra vierge d'intensité douce
1unitéOeuf
1cuillère à caféd'extrait de vanille
3/4tassesucre en poudre
3/4tassede sucre brun
2tassesfarine tout usage
1petite cuillèresel
1/2cuillère à café bicarbonate de soude
1tassepépites de chocolat
Octobre 26, 2020
Pommes de terre Fingerling à l'huile d'olive au citron et à la feta
Ces pommes de terre rôties vont encore plus loin en ajoutant de la feta fraîche, la saveur vibrante d'une huile d'olive extra vierge et l'éclat du jus de citron frais à la fin.
Octobre 22, 2020
Baklava pistache et huile d'olive
Chaque pays semble avoir sa propre version, substituant dans leur noix de choix et les épices locales. Cette version penche un peu plus à l'est, utilisant des pistaches, de la cardamome et du citron.
10 novembre 2020
Chimichurri à la coriandre et à l'huile d'olive extra vierge
Lourd sur la coriandre et le persil au lieu du basilic, avec juste une touche d'acidité du vinaigre de vin rouge et un peu de chaleur de piments frais ou séchés, ce chimichurri fonctionne à merveille comme sauce pour les viandes rôties ou comme vinaigrette pour votre salade du midi.
Octobre 5, 2020
Pommes de terre rôties à l'ail, au citron et à la coriandre (Batata Hara)
Ces pommes de terre croustillantes à la coriandre, à l'ail et au citron sont un classique méditerranéen pour une raison. Légères duveteuses et absolument appétissantes, ces pommes de terre ne dureront pas longtemps lors de votre prochain dîner ou réunion.