Le régime méditerranéen lié à de meilleurs résultats chez les patients atteints d'une maladie du foie

Suite au La diète méditerranéenne pourrait prévenir l’apparition de maladies telles que la stéatose hépatique non alcoolique très répandue (NAFLD) tout en atténuant les symptômes des patients NAFLD, nouvelle recherche a trouvé.

La NAFLD comprend une série de manifestations pathologiques liées à l’accumulation de graisse dans le foie, appelées stéatose.

Sa progression au fil du temps peut provoquer des lésions hépatiques, notamment une cirrhose et une fibrose. Cela peut également augmenter le risque de contracter ou d’aggraver des maladies chroniques telles que maladie rénale, le diabète et l'hypertension artérielle.

Selon certaines recherches, 32 pour cent de tous les adultes dans le monde souffrent de NAFLD, qui est souvent associée au surpoids ou à l'obésité. Rien qu'aux États-Unis, une étude de l'American Liver Foundation, une organisation à but non lucratif, estime que jusqu'à 100 millions d'Américains souffrent de NAFLD.

"Aujourd’hui, aucun médicament ne peut guérir la NAFLD. Tout ce qu'un individu peut faire, c'est changer son mode de vie pour réduire les risques de progression d'une telle maladie », a déclaré Isabel Moreno-Indias, co-auteur de l'étude et chercheuse à l'Institut de recherche biomédicale de Malaga, en Espagne. Olive Oil Times.

"La perte de poids, l’exercice physique et l’adoption du régime méditerranéen sont cruciaux », a-t-elle ajouté.

Publiée par Gut Microbes, l'étude s'est concentrée sur 297 patients atteints du syndrome métabolique âgés de plus de 60 ans et obèses dont l'état de santé a été surveillé au départ.

Après un an d'adoption et d'adhésion au régime méditerranéen, les chercheurs ont réévalué l'état des patients et les ont divisés en trois groupes.

"Notre équipe de recherche voulait se concentrer sur l’intervention du régime méditerranéen », a déclaré Moreno-Indias. "Chaque groupe a donc été constitué en fonction des changements survenus chez les patients au cours de cette année.

Les scientifiques ont adopté deux indices couramment utilisés en recherche pour estimer l'impact du régime méditerranéen : l'indice de stéatose hépatique (HSI) et le score de fibrose−4 (FIB−4). Les deux ont été utilisés pour évaluer le degré changeant de l’état hépatique de chaque patient.

Les auteurs de l'étude ont constaté que plus le régime méditerranéen était suivi strictement par les patients, plus ses effets bénéfiques étaient importants, notamment des améliorations du microbiote intestinal.

Le microbiote intestinal est la population complexe de milliards de micro-organismes présents dans le tractus gastro-intestinal humain. Les bactéries jouent un rôle crucial dans le maintien d’un système immunitaire et de fonctions métaboliques saines.

La composition du microbiote intestinal varie d’un individu à l’autre et dépend fortement de l’alimentation. Les compositions altérées de la population bactérienne intestinale ont été associées à plusieurs reprises à un large éventail d’infections et de maladies inflammatoires.

Dans l’étude, les changements surveillés par les chercheurs comprenaient une réduction des bactéries associées à l’inflammation, tandis que celles responsables de la production d’acides gras sains augmentaient. Les résultats impliquent une amélioration de la santé intestinale et une diminution du risque de développer plusieurs maladies chroniques.

"Nous avons trouvé une relation entre les changements biochimiques liés à la NAFLD et le microbiote intestinal », a déclaré Moreno-Indias.

Les chercheurs ont découvert que les patients qui ont bénéficié davantage de l’adoption du régime méditerranéen, qui ont vu leurs marqueurs NAFLD s’améliorer de manière significative, présentaient également la plus forte présence de bactéries intestinales bénéfiques.

"Ces résultats nous indiquent que des interventions liées au mode de vie telles que l’adoption du régime méditerranéen pourraient moduler le microbiote intestinal et donc avoir un impact sur le syndrome métabolique et la santé du foie », a déclaré Moreno-Indias.

Le microbiote intestinal pourrait également devenir crucial pour le diagnostic de la NAFLD. Francisco Tinahones, professeur de médecine à l'Université de Malaga et co-auteur de l'étude, a déclaré à la NAFLD "est une maladie asymptomatique à ses débuts, et l’absence de marqueurs non invasifs fait que lorsqu’elle est diagnostiquée, elle se trouve dans une situation avancée, de nouveaux biomarqueurs sont donc nécessaires pour sa détection précoce, et le microbiote intestinal pourrait aider.

Bien que la recherche montre le rôle important du régime méditerranéen dans la culture d’un microbiome intestinal sain, les chercheurs ont averti qu’il reste encore beaucoup à évaluer.

"Nous devons considérer que notre échantillon de population était très particulier et spécifique, car il s’agissait d’individus qui ne sont pas jeunes et qui souffrent de conditions spécifiques telles que l’obésité et le syndrome métabolique », a déclaré Moreno-Indias. "Vingt pour cent d’entre eux souffrent de diabète.

"Ce que nous avons découvert, c’est que dans cet échantillon spécifique de la population, l’adoption du régime méditerranéen, même pendant un an seulement, peut améliorer l’état de la NAFLD et le microbiote intestinal », a-t-elle ajouté.

"Cela dit, mon opinion est que les résultats que nous avons vérifiés sur cet échantillon de population spécifique nous en disent encore plus », a poursuivi Moreno-Indias. "Ils nous disent que pour tous les segments de la population qui ne souffrent pas de NAFLD, l’adhésion au régime méditerranéen pourrait avoir un effet crucial pour prévenir son apparition.

Cependant, le chercheur a souligné qu’adopter le régime méditerranéen signifie bien plus que suivre un modèle alimentaire spécifique.

"Le régime méditerranéen est bien plus qu’un régime. C’est un mode de vie qui comprend une alimentation sociale et de l’exercice physique », a-t-elle déclaré. "Dans ce contexte, huile d'olive extra vierge est la clé, car l’huile d’olive est la principale source de graisses et de lipides du régime méditerranéen, avec toutes ses caractéristiques bénéfiques.

"Sans l’huile d’olive, il n’y aurait pas de régime méditerranéen », a ajouté Moreno-Indias. "Dans notre protocole, le régime méditerranéen se caractérise par la présence d’huile d’olive.

Recherche précédente a fait allusion à l'impact des antioxydants de l'huile d'olive extra vierge sur la NAFLD. On pense qu’ils peuvent jouer un rôle crucial dans le bien-être des patients NAFLD.

• Fondation américaine du foie
• Hépatologie moléculaire clinique