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huile d'olive santé

Janvier 9, 2025

MedDiet élu meilleur régime alimentaire au monde pour la huitième année consécutive

Un panel d’experts a sélectionné le régime méditerranéen comme le meilleur au monde en raison de sa variété d’aliments riches en nutriments, de ses bienfaits pour la santé et de sa flexibilité.

13 novembre 2024

Une intervention précoce avec de l'huile d'olive extra vierge semble prometteuse pour réduire les symptômes du syndrome de Down

De nouvelles recherches sur les souris suggèrent que la consommation d’huile d’olive extra vierge pourrait atténuer les effets neurodégénératifs causés par le syndrome de Down.

Octobre 13, 2024

L’adhésion au régime méditerranéen est associée à un risque moindre de fibrillation auriculaire

Une étude récente a décrit le régime méditerranéen comme une stratégie préventive robuste contre le développement de la fibrillation auriculaire, potentiellement en raison de ses polyphénols.

Octobre 7, 2024

L'extrait d'huile d'olive extra vierge surpasse les propriétés anti-inflammatoires de l'ibuprofène

Une nouvelle méthode permettant d’extraire de manière durable l’oléocanthal et l’oléacéine de l’huile d’olive extra vierge permet d’obtenir un extrait aux puissantes propriétés antioxydantes.

Octobre 3, 2024

L'huile d'olive peut-elle vraiment prévenir la gueule de bois ? Un expert donne son avis

Bien que l’huile d’olive n’atténue pas les conséquences négatives d’une consommation excessive d’alcool, aucun mal ne peut résulter de sa consommation avant une soirée.

Septembre 12, 2024

Le régime méditerranéen à faible teneur en glucides aide les patients diabétiques à obtenir une rémission

Une étude a révélé qu’un régime méditerranéen à faible teneur en glucides était plus efficace pour aider les patients atteints de diabète de type 2 à atteindre une rémission par rapport à un régime méditerranéen pauvre en graisses ou traditionnel.

Avril 30, 2024

Une revue scientifique établit un lien entre l'adhésion au régime médical et une meilleure santé urologique

Les chercheurs ont examiné près de 1,000 - études pour déterminer les associations entre le régime méditerranéen et l’amélioration des résultats en matière de santé urologique et sexuelle.

Avril 23, 2024

Une étude révèle les propriétés thérapeutiques des polyphénols EVOO sur le cancer de l'enfant

Les chercheurs ont examiné l'oleuropéine et l'hydroxytyrosol pour leur potentiel dans le traitement du neuroblastome, un formidable cancer infantile.

Avril 22, 2024

Comment l'oleuropéine influence le goût et les bienfaits de l'huile d'olive extra vierge

Avec l'oléocanthal et l'hydroxytyrosol, l'oleuropéine est l'un des principaux polyphénols présents dans l'huile d'olive extra vierge qui détermine ses caractéristiques sensorielles et ses bienfaits pour la santé.

Avril 9, 2024

Le rôle des acides gras monoinsaturés dans les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé

L'acide oléique, classé parmi les acides gras monoinsaturés (AGMI), a été largement étudié par les scientifiques au cours des dernières décennies, démontrant systématiquement de nombreux effets positifs sur la santé humaine.

Février 1, 2024

Métabolites de l'huile d'olive liés à de meilleurs résultats en matière de maladies cardiovasculaires

La recherche a démontré un lien entre les profils de métabolites de l’huile d’olive vierge et la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, mais pas de diabète.

Janvier 15, 2024

Oléocanthal : derrière les bienfaits pour la santé du célèbre phénol de l'huile d'olive

Présent uniquement dans l'huile d'olive extra vierge, l'oléocanthal présente de puissantes propriétés anti-inflammatoires et a été associé à des effets bénéfiques sur le cancer et la démence.

Janvier 15, 2024

Les poulets nourris à l'huile d'olive sont plus résistants aux facteurs de stress environnementaux, selon une étude

Des recherches distinctes ont également révélé que la consommation d'huile d'olive améliore la santé de la viande de poulet et des œufs destinés à la consommation humaine.

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Août 18, 2023

Biophénols dans EVOO liés à de meilleurs résultats dans l'obésité et le prédiabète

La recherche révèle que la consommation d'huile d'olive extra vierge riche en oléocanthal et en oléaceine induit également une perte de poids, une diminution de l'indice de masse corporelle et de la glycémie basale.

Juillet 26, 2023

Régime méditerranéen associé à un vieillissement réussi, selon une étude

Les chercheurs ont découvert que les Grecs qui suivaient le régime méditerranéen étaient en meilleure santé et plus actifs en vieillissant que ceux qui suivaient le régime de moins près.

Juillet 25, 2023

Les patients réagissent aux conseils nutritionnels via la télésanté, selon une étude

L'intervention par le biais de la télésanté peut compléter positivement les soins en face à face en soutenant les changements de régime alimentaire et de mode de vie.

Juillet 19, 2023

Explorer les avantages pour la santé de l'hydroxytyrosol dans l'huile d'olive extra vierge

L'hydroxytyrosol fait partie des 25 composés phénoliques présents dans l'huile d'olive extra vierge, jouant un rôle dans la prévention des maladies non transmissibles.

Juillet 18, 2023

La recherche explore la co-extraction d'huile d'olive avec des feuilles d'olivier, des herbes et des épices

Une revue de recherche a examiné comment la mouture des olives avec des feuilles d'olivier, des herbes et des épices pouvait augmenter la teneur en polyphénols de l'huile résultante.

Juillet 13, 2023

La consommation d'oleuropéine peut atténuer les effets du vieillissement sur l'atrophie musculaire

De nouvelles recherches prétendent démontrer que les souris âgées qui ont suivi un régime alimentaire complété par de l'extrait de feuille d'olivier riche en oleuropéine ont augmenté leur masse musculaire.

Juillet 12, 2023

Les nutritionnistes évaluent les mérites de l'huile d'olive Shot TikTok Trend

Siroter de l'huile d'olive est à la mode sur TikTok et Instagram, les utilisateurs des médias sociaux encourageant les autres à siroter de l'huile d'olive dès le matin.

Juillet 12, 2023

Les phénols sont plus importants que le contenu en MUFA pour les avantages pour la santé de l'EVOO, suggère la recherche

Les phénols de l'huile d'olive extra vierge sont plus importants pour diminuer la tension artérielle, améliorer la sensibilité à l'insuline et favoriser la perte de poids que ses graisses.

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