huile d'olive santé

Mai. 16, 2024

La consommation quotidienne d'huile d'olive est liée à un risque de décès dû à la démence, selon une étude

Des chercheurs de Harvard ont découvert que la consommation quotidienne d'au moins sept grammes d'huile d'olive était associée à un risque inférieur de 28 % de décès lié à la démence.

Mai. 7, 2024

Régime méditerranéen et exercice physique associés à une meilleure santé intestinale chez les personnes âgées

L’étude a démontré que ces améliorations de la santé intestinale entraînaient des bénéfices significatifs pour la santé cardiovasculaire chez les adultes méditerranéens plus âgés.

Mai. 1, 2024

Des chercheurs étudient les liens entre l'adhésion à MedDiet et la santé bucco-dentaire

Les effets antimicrobiens et anti-inflammatoires du régime méditerranéen et son rôle dans le maintien des micro-organismes bénéfiques sont liés à des résultats positifs en matière de santé bucco-dentaire.

Avril 30, 2024

Une revue scientifique établit un lien entre l'adhésion au régime médical et une meilleure santé urologique

Les chercheurs ont examiné près de 1,000 - études pour déterminer les associations entre le régime méditerranéen et l’amélioration des résultats en matière de santé urologique et sexuelle.

Avril 23, 2024

Une étude révèle les propriétés thérapeutiques des polyphénols EVOO sur le cancer de l'enfant

Les chercheurs ont examiné l'oleuropéine et l'hydroxytyrosol pour leur potentiel dans le traitement du neuroblastome, un formidable cancer infantile.

Avril 22, 2024

Comment l'oleuropéine influence le goût et les bienfaits de l'huile d'olive extra vierge

Avec l'oléocanthal et l'hydroxytyrosol, l'oleuropéine est l'un des principaux polyphénols présents dans l'huile d'olive extra vierge qui détermine ses caractéristiques sensorielles et ses bienfaits pour la santé.

Janvier 2, 2024

Une étude révèle comment les polyphénols réduisent la résistance à l'insuline

Les souris nourries avec un régime riche en graisses composé d’huile d’olive extra vierge enrichie en polyphénols ont démontré des expressions génétiques associées à une réduction du stress oxydatif et de l’inflammation.

Décembre 5, 2023

Un programme d'études centré sur l'huile d'olive en Californie cherche à aider un comté en difficulté

Malgré ses acariens agricoles, le comté de Kern souffre de niveaux élevés d’insécurité alimentaire, d’obésité et de diabète par rapport au reste de l’État.

27 novembre 2023

Le régime médical pendant la grossesse améliore le développement neurologique du nourrisson

Les enfants de deux ans nés de mères ayant suivi un régime méditerranéen ou ayant réduit le stress pendant la grossesse présentaient de meilleurs scores dans les domaines cognitif et socio-émotionnel.

14 novembre 2023

Le régime méditerranéen lié à de meilleurs résultats chez les patients atteints d'une maladie du foie

Suivre le régime méditerranéen pendant un an a amélioré les symptômes de la stéatose hépatique non alcoolique chez les patients obèses de plus de 60 ans.

6 novembre 2023

Selon une étude, les polyphénols contenus dans l'EVOO peuvent protéger les reins des dommages liés au diabète

Des chercheurs ont étudié l'utilisation du dihydroxyphénylglycol, un polyphénol présent dans l'huile d'olive extra vierge, pour traiter les maladies rénales causées par le diabète de type 1.

1 novembre 2023

Une étude montre les avantages de la supplémentation en EVOO chez les athlètes masculins

La supplémentation en huile d'olive augmente les niveaux de testostérone tout en réduisant les hormones de stress chez les athlètes masculins.

Octobre 31, 2023

Med Diet atténue les symptômes du SSPT, suggère une étude

Même si les chercheurs affirment qu’il reste encore du travail à faire, ils pensent qu’ils sont sur le point de pouvoir fournir des recommandations alimentaires aux personnes souffrant du trouble de stress post-traumatique.

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Juillet 7, 2023

Comment réutiliser l'huile d'olive pour sauter et frire

La friture avec de l'huile d'olive est plus saine que la friture avec d'autres huiles, et elle peut être réutilisée plusieurs fois, avec une certaine prudence, pour réduire les déchets et rehausser les saveurs.

Jun. 22, 2023

Boire de l'eau d'olive peut aider à l'efficacité de l'exercice, selon la recherche

L'eau des olives est un sous-produit généralement jeté lors de la production d'huile d'olive. Cependant, ses antioxydants peuvent présenter des avantages pour les athlètes récréatifs.

Jun. 20, 2023

Dans la crème glacée, l'huile d'olive ajoute des bienfaits pour la santé sans compromettre la saveur

L'huile d'olive extra vierge offre la possibilité de créer des glaces innovantes et plus saines.

Jun. 13, 2023

Une étude révèle des informations sur l'impact des graisses d'huile d'olive sur les structures cellulaires essentielles

L'étude a révélé que les vers consommant de l'acide oléique vivaient plus longtemps que les vers mangeant un régime alimentaire standard. La question de savoir si ces découvertes concernent les humains nécessite davantage de recherches.

Jun. 8, 2023

Les avantages d'un régime alimentaire similaire à la marche de 4,000 - pas, selon une étude

Des chercheurs d'un hôpital de Boston ont découvert que le fait de suivre le régime méditerranéen avait un avantage pour la santé similaire à la marche de 4,000 - pas par jour.

Jun. 6, 2023

Bienfaits de l'huile d'olive pour les chiens

L'huile d'olive offre un large éventail d'avantages pour les chiens, notamment une peau saine, une réduction de l'inflammation, une protection cardiovasculaire et une réduction du risque de diabète.

Mai. 23, 2023

Des chercheurs étudient le rôle des composés bioactifs dans les maladies neurodégénératives

Les chercheurs se sont concentrés sur des études portant sur les flavonoïdes, les polyphénols et d'autres composés phénoliques présents dans l'huile d'olive extra vierge et le régime méditerranéen.

Décembre 10, 2022

Bienfaits de l'huile d'olive

Les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé proviennent principalement des graisses monoinsaturées et des polyphénols. Cependant, toutes les huiles d'olive ne sont pas créées de la même manière.

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