Une étude révèle comment le régime méditerranéen pourrait contrer le Covid-19

De nouvelles recherches ont démontré que les flavonoïdes et l'hydroxytyrosol neutralisent certains des effets les plus meurtriers de Covid 19, notamment les tempêtes de cytokines et l'inflammation pulmonaire.
Par Paolo DeAndreis
12 déc. 2022 15:10 UTC

Une nouvelle revue complète étude montre comment suivre un La diète méditerranéenne et consommer huile d'olive extra vierge pourrait fournir une certaine protection contre les pires effets d'une infection à Covid-19.

Certaines preuves suggèrent que suivre le régime méditerranéen traditionnel pourrait aider à prévenir l'infection.

Comparé à d'autres régimes, comme le régime occidental, le régime méditerranéen semble capable de contenir l'inflammation et d'inhiber les conséquences potentiellement mortelles de Covid-19 telles que tempêtes de cytokines.

Voir aussi:Des chercheurs espagnols commencent à tester un traitement dérivé de l'olive pour le long Covid

La recherche, publiée par le Journal of Physiology and Biochemistry, a rassemblé les données disponibles sur les éléments clés du régime méditerranéen, tels que ses composés phénoliques, en examinant leur impact potentiel dans la prévention ou le traitement de l'infection à Covid-19.

"Contrairement aux effets bénéfiques potentiels du régime méditerranéen, les régimes occidentaux sont liés à une inflammation systémique, à une augmentation du stress oxydatif et à une réponse immunitaire plus faible, et peuvent donc augmenter la gravité des patients atteints de Covid-19 », ont écrit les chercheurs.

"Ces effets sont dus à leur forte teneur en graisses saturées, en glucides raffinés et en sucre, et à leur faible teneur en fibres », ont-ils ajouté.

Dans l'introduction de l'étude, les chercheurs ont souligné comment le régime méditerranéen a été crédité dans plusieurs études antérieures pour réduire les risques de développer des affections graves courantes telles que le syndrome métabolique ou les maladies cardiovasculaires.

"Les preuves actuelles appuient les avantages potentiels que hydroxytyrosol, le resvératrol, les flavonols comme la quercétine, les flavanols comme les catéchines et les flavanones de l'ordre de la naringénine pourraient avoir sur Covid-19 », ont écrit les auteurs.

Cependant, les scientifiques ont reconnu que les impacts de ces polyphénols couramment trouvés dans les aliments du régime méditerranéen sur Covid-19 n'ont pas encore été prouvés.

Pourtant, ils ont écrit, "ces composés bioactifs présentent des activités biologiques qui peuvent être utiles pour prévenir cette infection et/ou pour améliorer son pronostic.

Les chercheurs ont analysé les propriétés des polyphénols, telles que leur activité antioxydante, qui pourraient contrôler l'inflammation et la libération de radicaux libres.

Plus précisément, les chercheurs ont mis en évidence la manière dont l'hydroxytyrosol supprime deux enzymes : la métalloprotéinase matricielle‑9 (MMP‑9) et la cyclo-oxygénase‑2 (COX‑2). La MMP-9 est considérée comme responsable de la propagation de l'inflammation aux poumons.

Les scientifiques pensent que la MMP‑9 et la COX‑2 jouent un rôle actif dans la provocation de la tempête de cytokines, l'une des conditions les plus meurtrières causées par le Covid-19.

L'hydroxytyrosol est l'un des phénols les plus pertinents de l'huile d'olive extra vierge en raison de sa capacité à protéger les lipides sanguins du stress oxydatif. On lui attribue également des propriétés antivirales.

Les chercheurs ont également observé en laboratoire que le resvératrol, un polyphénol couramment présent dans les aliments du régime méditerranéen, a démontré sa capacité à inhiber les virus respiratoires.

L'une des raisons de cet impact est sa capacité à déclencher le facteur 2 lié au facteur nucléaire érythroïde 2 (Nrf2), qui améliore les défenses antioxydantes cellulaires. L'hydroxytyrosol et le resvératrol sont considérés comme cruciaux pour moduler les défenses Nrf2.

"L'activation de Nrf2 a été postulée comme une cible thérapeutique potentielle contre cette maladie car elle est connue pour protéger des lésions pulmonaires telles que les lésions pulmonaires aiguës ou le syndrome de détresse respiratoire », ont écrit les chercheurs.

Les auteurs de l'article pensent que le resvératrol pourrait également aider à prévenir une inflammation excessive et entraîner encore plus d'avantages pour les patients souffrant de maladies courantes telles que l'athérosclérose ou l'hypertension.

Les flavonoïdes présents dans le régime méditerranéen ont également été étudiés pour leurs impacts potentiellement bénéfiques.

"L'antibactérien et propriétés anticancéreuses des flavonoïdes sont largement connus. De plus, ces composés, que l'on trouve couramment dans le régime méditerranéen, ont la capacité de séquestrer les radicaux libres », ont écrit les scientifiques.

Alors que les flavonoïdes pourraient activer la voie Nrf2 et moduler le processus inflammatoire, les chercheurs ont averti que d'autres études sont nécessaires pour évaluer ce potentiel.

Les flavonols tels que la quercétine pourraient contribuer à prévenir les lésions rénales aiguës causées par le Covid-19, l'activation des macrophages nocifs et la protection du facteur Nrf2.

L'intérêt pour les effets anti-inflammatoires et antiviraux de la quercétine est également dû à son omniprésence dans les aliments fortement associés au régime méditerranéen, notamment les pommes, les raisins et les oignons. "Il représente le flavonoïde le plus abondant dans l'alimentation humaine », ont déclaré les chercheurs.

Dans leurs conclusions, les chercheurs ont souligné comment le manque de preuves de l'impact des polyphénols sur Covid-19 devrait être abordé, et d'autres études sont nécessaires.

"Néanmoins, de nombreuses études ont démontré que ces molécules induisent des effets positifs sur plusieurs altérations induites par cette maladie dans des conditions autres que l'infection par le SRAS-COV-2, telles que le stress oxydatif, l'inflammation et la thrombose », écrivent-ils.

"Ces informations scientifiques sont précieuses et suggèrent que les composés phénoliques du régime méditerranéen pourraient représenter un facteur de protection potentiel contre le Covid-19. Néanmoins, des précautions doivent être prises lors de la connexion de données préexistantes à cette nouvelle infection », ont ajouté les chercheurs.

"En plus des effets bénéfiques sur les résultats de Covid-19 médiés par leurs effets antioxydants et anti-inflammatoires, les polyphénols du régime méditerranéen peuvent également agir par d'autres mécanismes qui ne sont pas abordés dans cet article de synthèse », ont-ils conclu.


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