Une étude montre les avantages de la supplémentation en EVOO chez les athlètes masculins

A étude publié par des chercheurs en Algérie a démontré que huile d'olive extra vierge la supplémentation peut améliorer le statut hormonal des athlètes masculins.

La recherche a été menée sur des athlètes masculins en bonne santé âgés de 19 et 22 ans et a révélé que la consommation d'huile d'olive extra vierge était associée à une augmentation statistiquement significative de la testostérone dans les groupes supplémentés par rapport aux athlètes des groupes non supplémentés et aux témoins sédentaires.

De nombreuses études ont exploré l’influence de l’exercice sur l’équilibre hormonal, l’exercice étant reconnu comme un régulateur important de la sécrétion hormonale. Le stress physique, dépendant de facteurs tels que la nature et l’intensité de l’exercice et l’état de santé individuel, peut avoir un impact sur l’axe hypothalamus-hypophyso-gonadique.

Certaines recherches ont montré que l’exercice a des effets minimes sur la qualité du sperme, tandis que d’autres ont signalé une réduction du nombre et de la motilité des spermatozoïdes. L’impact sur les taux sériques de testostérone peut varier en fonction de l’intensité et de la durée de l’exercice. Les athlètes utilisent souvent des compléments alimentaires comme les acides gras oméga-3, polyphénols, antioxydants et vitamines pour optimiser les performances.

La La diète méditerranéenne, riche en huile d'olive, est appréciée des sportifs en raison de son potentiel avantages pour la santé. Les huiles d'olive vierges et extra vierges se distinguent par leurs acides gras monoinsaturés et leurs composés phytochimiques tels que les polyphénols, squalène et alpha-tocophérol.

L'étude, publiée dans le Journal africain de l'alimentation, de l'agriculture, de la nutrition et du développement, s'est concentrée sur l'impact de l'huile d'olive vierge issue des olives Blanquette, qui représentent une part importante de la récolte de l'est de l'Algérie.

La variété est abondante en acides gras insaturés, notamment les acides oléique et linoléique, et est conforme aux normes de qualité du Conseil oléicole international.

L’huile est également riche en composés phénoliques et en caroténoïdes, ce qui en fait une puissante source d’antioxydants. De plus, il présente des pourcentages d’inhibition élevés pour le radical DPPH et le peroxyde d’hydrogène, indiquant ses puissantes propriétés antioxydantes.

Le groupe d’étude était composé de 30 athlètes masculins en bonne santé âgés de 19 et 22 ans, tous exempts de facteurs de risque cardiovasculaire. Ils ont été divisés en trois groupes, avec des régimes distincts sur dix semaines.

Le groupe 1 a reçu quotidiennement 20 millilitres d’huile d’olive vierge sans formation spécifique. Le groupe 2 a suivi des programmes d'entraînement cinq jours par semaine et a reçu la même supplémentation en huile d'olive. Le groupe 3 a suivi la même routine d'entraînement mais n'a pas été complété par de l'huile d'olive.

Le supplément d'huile d'olive a été bien toléré, sans effets indésirables signalés par les participants. L'entraînement des deux groupes de coureurs impliquait un programme de 10 semaines comprenant des exercices d'aérobic et d'intervalles.

L'intensité et la durée de l'entraînement ont augmenté progressivement au cours du programme. Les coureurs non entraînés du groupe 3 faisaient de l'exercice moins de deux heures par semaine, ce qui reflète les recommandations générales en matière d'exercice. La durée de course variait selon les groupes, avec une durée médiane de 2 heures et 11 minutes pour terminer le semi-marathon.

Des échantillons de sang ont été prélevés à différents moments tout au long de l'étude, des échantillons à jeun étant prélevés avant et après le programme d'entraînement de 10 semaines et deux jours avant et 24 heures après le semi-marathon. Les échantillons ont été analysés pour la testostérone, l’hormone lutéinisante, l’hormone folliculo-stimulante, le cortisol et l’insuline.

Les niveaux de testostérone et d'hormone lutéinisante étaient nettement plus faibles dans le groupe 3, les coureurs sans supplément, tandis que le cortisol augmentait de manière significative dans ce groupe après 10 semaines d'entraînement.

De plus, les concentrations d’hormone lutéinisante ont diminué chez les coureurs non supplémentés par rapport au groupe 2 et aux témoins sédentaires. Les autres hormones, notamment l’hormone folliculo-stimulante et l’insuline, ne présentaient aucune différence significative entre les trois groupes.

Les effets de l’exercice sur la fonction reproductrice masculine sont multiformes, influencés par l’intensité et la durée de l’exercice ainsi que par le niveau de condition physique individuel.

Les résultats ont indiqué que les coureurs sans supplément (groupe 3) ont connu des niveaux réduits de testostérone et d’hormone lutéinisante. On sait que ces hormones diminuent lors d’un exercice intense, ce qui peut avoir un impact sur la fonction reproductrice masculine.

Le groupe complété avec de l'huile d'olive vierge (groupe 2) a montré les niveaux les plus élevés de testostérone et d'hormone lutéinisante, ce qui signifie les avantages potentiels de la supplémentation en huile d'olive pour améliorer ces hormones. L’impact pourrait être attribué à la riche composition de l’huile en tocophérols et autres antioxydants.

L'huile d'olive peut stimuler la production de testostérone par divers mécanismes, tels qu'en affectant le métabolisme du cholestérol, les protéines stéroïdogènes ou l'axe hypophyso-testiculaire.

Notamment, la vitamine E, abondante dans l’huile d’olive, joue également un rôle dans la production de testostérone et la fonction testiculaire.

De plus, il a été démontré que certains acides gras et polyphénols présents dans les plantes empêchent la conversion de la testostérone en dihydrotestostérone, ce qui ajoute à la complexité de la façon dont l'huile d'olive influence l'équilibre hormonal.

Le cortisol, principale hormone du stress, augmente avec l'intensité et la durée de l'exercice. Dans l’étude, les coureurs non supplémentés ont montré des niveaux de cortisol significativement plus élevés après 10 semaines d’entraînement, mais toutes les valeurs sont restées dans la plage de référence.

Le cortisol et la testostérone représentent l'équilibre entre les processus cataboliques et anabolisants. La supplémentation en huile d’olive vierge était associée à une réduction des niveaux de cortisol, indiquant un effet potentiel de réduction du stress. Améliorer cet équilibre peut également être bénéfique pour maintenir ou restaurer la fertilité.

Ces résultats suggèrent que l'huile d'olive peut jouer un rôle important dans améliorer la santé et la performance des athlètes et mettent en évidence les avantages nutritionnels et thérapeutiques potentiels de l'incorporation de l'huile d'olive, un aliment de base du régime méditerranéen, dans l'alimentation des personnes physiquement actives.

La richesse en antioxydants et en acides gras monoinsaturés de l’huile d’olive extra vierge peut contribuer à améliorer le statut hormonal des personnes physiquement actives.