recherche d'huile d'olive

Jun. 28, 2022

Les feuilles d'olivier peuvent améliorer la qualité de l'huile, selon des chercheurs

Deux études ont démontré que le broyage des feuilles d'olivier avec les olives améliorait les attributs sensoriels de l'huile dans des expériences industrielles et à petite échelle.

Jun. 22, 2022

Les scientifiques identifient le gène responsable de l'arôme de l'huile d'olive

Les chercheurs ont déterminé que la manipulation du gène 13-HPL pourrait permettre aux agriculteurs de prédire l'arôme de l'huile d'olive ou de créer de nouveaux cultivars avec des arômes spécifiques.

Jun. 15, 2022

Des chercheurs identifient des composés pour endiguer la propagation de la flétrissure verticillienne

Dans une expérience contrôlée, des chercheurs de l'Université de Cordoue ont réduit le développement de la maladie de 70 %.

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Jun. 2, 2022

Le projet européen LIFE Resilience propose des outils pour atténuer la propagation de Xylella

LIFE Resilience a présenté les résultats d'un projet de quatre ans visant à stopper la propagation de Xyella fastidiosa et à identifier les variétés résistantes.

Jun. 2, 2022

Étudier les réactions des plantes aux facteurs de stress environnementaux essentiels à une agriculture durable

De nouvelles recherches sur la réponse moléculaire des plantes à la stimulation mécanique jettent un nouvel éclairage sur leur réponse aux facteurs de stress environnementaux et au développement.

Mai. 24, 2022

Anna Cane réélue à la présidence du groupe d'huile d'olive d'Assitol

Cane a déclaré qu'elle consacrerait son troisième mandat de présidente à la recherche sur l'huile d'olive et à une meilleure éducation du public sur l'huile d'olive extra vierge.

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Avril 6, 2022

Des chercheurs dévoilent les dernières technologies pour aider à récolter et produire de l'huile d'olive

Des chercheurs espagnols ont travaillé pour développer de nouvelles technologies en réponse à ce dont certains des plus grands acteurs de l'industrie ont déclaré avoir le plus besoin.

Avril 6, 2022

L'amélioration de la biodiversité des oliveraies aide à lutter contre Xylella Fastidiosa et le changement climatique

Lors du dernier atelier du projet LIFE Resilience au Portugal, des scientifiques et des agriculteurs ont discuté de la manière dont la nature et la technologie façonneront l'avenir de l'oléiculture européenne.

Mars 31, 2022

Les Nord-Africains mangeaient des olives il y a 100,000 - ans, selon des preuves

Des preuves archéologiques suggèrent que les habitants de la côte atlantique du Maroc mangeaient des olives sauvages et utilisaient le bois et les noyaux de l'arbre comme combustible.

Mars 23, 2022

L'EVOO à haute teneur en phénol peut améliorer le pronostic de certains patients atteints de leucémie, selon la recherche

Dans une petite étude, les patients atteints de leucémie à un stade précoce qui consommaient de l'huile d'olive riche en oléocanthal et en oléacine ont connu une diminution du nombre de cellules cancéreuses.

Mars 8, 2022

Les incendies de forêt deviennent de plus en plus fréquents et intenses à l'échelle mondiale, selon des chercheurs

Les oléiculteurs du bassin méditerranéen sont parmi ceux qui courent le plus grand risque d'incendies de forêt croissants et plus intenses.

Mars 8, 2022

Xylella est arrivée en Italie d'une usine de café du Costa Rica, selon des chercheurs

Une étude a conclu que les génomes de Xylella fastidiosa dans les oliviers des Pouilles descendaient directement des caféiers du Costa Rica.

Mars 3, 2022

Rencontrez le producteur croate primé qui vieillit son huile d'olive

Les viticulteurs font vieillir leurs vins sous la mer depuis des années. Denis Plastić a décidé de l'essayer avec de l'huile d'olive et les premiers résultats sont prometteurs

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Décembre 15, 2021

Le projet de biodiversité s'étend au-delà de l'Espagne

Plus de 750 oléiculteurs méditerranéens de quatre pays ont demandé à rejoindre le projet Olivares Vivos, qui a réussi à augmenter la biodiversité dans les oliveraies andalouses.

Décembre 15, 2021

Les huiles d'olive extra vierge seront envoyées dans l'espace en 2022

L'astronaute italienne Samantha Cristoforetti apportera sept huiles d'olive extra vierge pour que son équipage puisse les savourer avec leurs repas et pour voir comment les huiles tiennent dans l'espace.

Décembre 9, 2021

Une étude espagnole révèle le potentiel des biocarburants à olives

Une étude montre que les noyaux d'olives offrent le rendement calorifique le plus élevé de toute source de carburant comparable et un impact environnemental plus faible.

Décembre 7, 2021

Étude : La consommation d'huile de palme accélère la métastase des cellules cancéreuses chez la souris

De nouvelles recherches ont montré que les patients atteints de cancer devraient minimiser la consommation du conservateur presque omniprésent. Les acides oléique et linoléique, cependant, n'ont pas accéléré la métastase.

Décembre 6, 2021

Des archéologues se réunissent en ligne pour célébrer l'histoire du régime méditerranéen

Le régime méditerranéen remonte à des milliers d'années. Les archéologues veulent s'assurer que son histoire est toujours préservée.

Décembre 6, 2021

Étude : Les oliveraies traditionnelles absorbent plus de carbone que les oliveraies intensives

Une étude de l'Université de Jaén montre que les oliveraies traditionnelles combattent directement le changement climatique et causent beaucoup moins de dommages à l'environnement que les méthodes de culture intensive.

30 novembre 2021

Étude : Il a été démontré que le traitement au sélénium protège les oliviers contre le stress salin

Le stress salin est un problème majeur dans l'oléiculture car il affecte négativement la croissance et la productivité des oliviers. Les traitements au sélénium peuvent être la réponse.

29 novembre 2021

Des scientifiques espagnols font progresser la compréhension de la maladie dévastatrice de l'olivier

Les chercheurs ont publié les résultats d'une étude de 25 ans sur Colletotrichum, le champignon qui cause l'anthracnose.

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