recherche d'huile d'olive

Jun. 5, 2024

La découverte de nouvelles variétés d'olives en Italie stimule le développement d'une application

Une analyse du Centre national de recherche italien a identifié deux cultivars jusqu'alors inconnus de Frosinone.

Mai. 28, 2024

Des chercheurs transforment les déchets d'oliveraies en bioplastique

Transformer les feuilles et les branches d'olivier en biopolymères apporterait des avantages environnementaux, économiques et sociaux aux oléiculteurs.

Mai. 23, 2024

Olives à plus forte teneur en phénol plus résistantes à l'anthracnose

Les chercheurs ont découvert que les variétés d'olives qui maintenaient des concentrations élevées de certains composés phénoliques pendant la maturation étaient moins susceptibles de développer de l'anthracnose.

Mai. 16, 2024

La consommation quotidienne d'huile d'olive est liée à un risque de décès dû à la démence, selon une étude

Des chercheurs de Harvard ont découvert que la consommation quotidienne d'au moins sept grammes d'huile d'olive était associée à un risque inférieur de 28 % de décès lié à la démence.

Mai. 13, 2024

Une étude met en lumière la réduction des coûts de récolte pour les producteurs d'olives de table

Une méthode combinée de secouage de la canopée et du tronc pour récolter les olives de table augmente l'efficacité de 75 pour cent et améliore la qualité des fruits.

Mai. 7, 2024

Régime méditerranéen et exercice physique associés à une meilleure santé intestinale chez les personnes âgées

L’étude a démontré que ces améliorations de la santé intestinale entraînaient des bénéfices significatifs pour la santé cardiovasculaire chez les adultes méditerranéens plus âgés.

Avril 22, 2024

Les sous-produits de la mouture des olives peuvent améliorer l'alimentation animale

Les régimes comprenant des feuilles d'olivier et du marc d'huile d'olive n'ont pas eu d'impact négatif sur la santé des brebis ni sur la qualité de leur lait, tout en réduisant les émissions de méthane.

Avril 16, 2024

Des chercheurs étudient les synergies entre les panneaux solaires et les oliveraies

Des panneaux solaires situés entre les rangées d'oliveraies à haute densité produisent de l'électricité avec un impact minimal sur les rendements.

Avril 9, 2024

Le rôle des acides gras monoinsaturés dans les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé

L'acide oléique, classé parmi les acides gras monoinsaturés (AGMI), a été largement étudié par les scientifiques au cours des dernières décennies, démontrant systématiquement de nombreux effets positifs sur la santé humaine.

Avril 9, 2024

Les aliments transformés sont associés à des résultats négatifs sur la santé, selon une étude

La consommation d’aliments ultra-transformés était associée à un risque plus élevé de plus de 30 effets négatifs sur la santé.

Avril 3, 2024

L'Uruguay accueillera une conférence sur la recherche et l'innovation dans le secteur de l'huile d'olive

Des scientifiques, des producteurs et des responsables se réuniront en Uruguay en novembre pour discuter des défis et des opportunités du secteur de l'huile d'olive en Amérique du Sud.

Mars 25, 2024

Les scientifiques défendent une étude selon laquelle Xylella n'est pas responsable de la plupart des OQDS

Margherita Ciervo et Marco Scortichini défendent leurs recherches selon lesquelles Xylella fastidiosa n'était pas responsable de la plupart des décès d'oliviers des Pouilles au cours de la dernière décennie.

Mars 21, 2024

Une étude remet en question l'exactitude des méthodes de datation des oliviers

Grâce à la datation au radiocarbone, les chercheurs ont conclu qu'un arbre du Liban âgé de 1,100 - ans est le plus vieil olivier du monde. D’autres experts estiment que la méthode pourrait être erronée.

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Décembre 5, 2023

Un projet de l'UE vise à uniformiser les règles du jeu avec les aliments transformés

Le projet MedDiet4All promeut les bienfaits d’un régime méditerranéen et communique sur les effets néfastes sur la santé des aliments ultra-transformés.

Décembre 4, 2023

Comment la fourmi ibérique peut aider à lutter contre les ravageurs dans les oliveraies

Les chercheurs ont découvert que les fourmis ibériques se nourrissent naturellement des larves de la teigne de l’olivier dans les oliveraies sans perturber le reste de l’écosystème.

27 novembre 2023

Le régime méditerranéen aide à ralentir le déclin physique lié à l’âge, selon une étude

De nouvelles recherches ont montré que suivre un régime méditerranéen hypocalorique et augmenter l’activité physique ralentissent la perte musculaire liée à l’âge et réduisent la graisse totale et viscérale.

27 novembre 2023

Le régime médical pendant la grossesse améliore le développement neurologique du nourrisson

Les enfants de deux ans nés de mères ayant suivi un régime méditerranéen ou ayant réduit le stress pendant la grossesse présentaient de meilleurs scores dans les domaines cognitif et socio-émotionnel.

20 novembre 2023

Chute des ventes d'huile d'olive en Espagne et en Italie en raison de la hausse des prix

Les consommateurs se tournent vers des bouteilles plus petites d’huile d’olive extra vierge et, dans certains cas, choisissent des qualités inférieures.

15 novembre 2023

Trade Group annonce une initiative de test de la qualité de l'huile d'olive

Face à une offre faible et à des prix élevés, la North American Olive Oil Association affirme chercher à dissuader les acteurs malhonnêtes.

14 novembre 2023

Le régime méditerranéen lié à de meilleurs résultats chez les patients atteints d'une maladie du foie

Suivre le régime méditerranéen pendant un an a amélioré les symptômes de la stéatose hépatique non alcoolique chez les patients obèses de plus de 60 ans.

6 novembre 2023

Selon une étude, les polyphénols contenus dans l'EVOO peuvent protéger les reins des dommages liés au diabète

Des chercheurs ont étudié l'utilisation du dihydroxyphénylglycol, un polyphénol présent dans l'huile d'olive extra vierge, pour traiter les maladies rénales causées par le diabète de type 1.

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