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Février 28, 2022

Med Diet lié à un meilleur sommeil chez les étudiants universitaires

Les étudiants ayant une adhésion plus élevée au régime méditerranéen ont signalé moins de latence d'endormissement, de troubles du sommeil et de dysfonctionnement diurne.

Février 28, 2022

Des chercheurs découvrent une autre maladie affectant les oliveraies des Pouilles

De nouvelles recherches sur les oliviers du Salento ont révélé la propagation d'un champignon connu, dont l'action de séchage est beaucoup plus rapide que la bactérie Xylella.

Février 23, 2022

La friture dans l'huile d'olive vierge ajoute des composés sains, selon les chercheurs

De nouvelles recherches montrent le transfert des stérols végétaux et des tocophérols sains de l'huile d'olive aux aliments frits.

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Février 8, 2022

La recherche sur la biodiversité des olives est essentielle pour lutter contre le changement climatique

L'identification des traits qui permettent aux olives de résister aux événements météorologiques extrêmes, aux changements de température volatils et aux maladies permettra aux agriculteurs de planter des variétés d'olives plus résistantes à l'avenir.

Janvier 17, 2022

Étude : Green MedDiet peut ralentir l'atrophie cérébrale chez les plus de 50 ans

Une nouvelle recherche révèle qu'à la suite d'une forte teneur en polyphénols, une faible variation de l'apport en viande du MedDiet peut protéger le cerveau de l'inflammation et ralentir l'atrophie cérébrale liée à l'âge.

Janvier 17, 2022

Le remplacement des graisses saturées par de l'huile d'olive sauve des vies, suggère la recherche de Harvard

Les causes courantes de maladie et de décès peuvent être considérablement réduites en remplaçant le beurre, la margarine et la mayonnaise par de l'huile d'olive.

Janvier 4, 2022

Des chercheurs identifient des vecteurs Xylella sur les îles Baléares

Deux espèces d'insectes ont été identifiées comme les principaux vecteurs du pathogène mortel de l'olivier sur les îles espagnoles.

Décembre 17, 2021

Les Grecs consomment moins d'huile d'olive extra vierge

Les Grecs sont parmi les principaux consommateurs d'huile d'olive par habitant au monde, mais ont réduit la qualité la plus élevée.

Décembre 16, 2021

Selon une étude, le régime méditerranéen peut aider à protéger les nouveau-nés de la principale cause de mortalité

Les femmes enceintes à risque de souffrir de la maladie de petite taille pour l'âge gestationnel étaient moins susceptibles d'avoir des nouveau-nés souffrant de la maladie après avoir suivi le régime méditerranéen.

Décembre 15, 2021

Le projet de biodiversité s'étend au-delà de l'Espagne

Plus de 750 oléiculteurs méditerranéens de quatre pays ont demandé à rejoindre le projet Olivares Vivos, qui a réussi à augmenter la biodiversité dans les oliveraies andalouses.

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Décembre 15, 2021

Les huiles d'olive extra vierge seront envoyées dans l'espace en 2022

L'astronaute italienne Samantha Cristoforetti apportera sept huiles d'olive extra vierge pour que son équipage puisse les savourer avec leurs repas et pour voir comment les huiles tiennent dans l'espace.

Décembre 9, 2021

Une étude espagnole révèle le potentiel des biocarburants à olives

Une étude montre que les noyaux d'olives offrent le rendement calorifique le plus élevé de toute source de carburant comparable et un impact environnemental plus faible.

Décembre 7, 2021

Étude : La consommation d'huile de palme accélère la métastase des cellules cancéreuses chez la souris

De nouvelles recherches ont montré que les patients atteints de cancer devraient minimiser la consommation du conservateur presque omniprésent. Les acides oléique et linoléique, cependant, n'ont pas accéléré la métastase.

Décembre 6, 2021

Des archéologues se réunissent en ligne pour célébrer l'histoire du régime méditerranéen

Le régime méditerranéen remonte à des milliers d'années. Les archéologues veulent s'assurer que son histoire est toujours préservée.

Décembre 6, 2021

Étude : Les oliveraies traditionnelles absorbent plus de carbone que les oliveraies intensives

Une étude de l'Université de Jaén montre que les oliveraies traditionnelles combattent directement le changement climatique et causent beaucoup moins de dommages à l'environnement que les méthodes de culture intensive.

30 novembre 2021

Étude : Il a été démontré que le traitement au sélénium protège les oliviers contre le stress salin

Le stress salin est un problème majeur dans l'oléiculture car il affecte négativement la croissance et la productivité des oliviers. Les traitements au sélénium peuvent être la réponse.

29 novembre 2021

Des scientifiques espagnols font progresser la compréhension de la maladie dévastatrice de l'olivier

Les chercheurs ont publié les résultats d'une étude de 25 ans sur Colletotrichum, le champignon qui cause l'anthracnose.

16 novembre 2021

Étude : Les huiles d'olive vierges protègent les salades prêtes à manger de certaines bactéries

Les chercheurs ont découvert que les huiles d'olive vierges riches en polyphénols réduisaient jusqu'à 90 pour cent le risque de contamination par des agents pathogènes courants d'origine alimentaire.

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