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Suivre MedDiet enrichi en polyphénols réduit l'adiposité viscérale

Octobre 24, 2022
Paolo De Andreis

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Une équipe internationale de chercheurs a découvert qu'à la suite d'une La diète méditerranéenne fortifié avec polyphénols pourrait jouer un rôle central dans l'atténuation des effets de l'adiposité viscérale, qui est répandue chez les personnes obèses.

L'obésité viscérale est un facteur déclenchant de multiples conditions pathologiques telles que maladie cardiovasculaire et le syndrome métabolique. Il est également associé au développement de tumeurs de la prostate, du sein et colorectales.

Le régime méditerranéen traditionnel est une source connue de polyphénols, qui, selon les chercheurs, pourraient avoir un impact sur l'adiposité.

Voir aussi:Nouvelles de la santé

Le étude, publié dans BMC Medicine, a exploré les impacts de ce qu'ils ont défini comme un "régime green-Med, deux fois enrichi en polyphénols alimentaires et plus faible en viande rouge et transformée. Le régime "peut être une intervention puissante pour favoriser la régression de l'adiposité viscérale », ont écrit les chercheurs.

Pendant 18 mois, les chercheurs ont suivi 294 sujets avec un indice de masse corporelle moyen de 31.2 et un âge de 51 ans. Quatre-vingt-huit pour cent d'entre eux étaient des hommes.

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Les sujets ont été divisés en trois groupes. Le premier a suivi les directives diététiques saines, le second a adhéré à un régime méditerranéen traditionnel et le troisième a suivi un Green-MedDiet. Les trois groupes étaient également restreints en calories.

Les sujets ont également été invités à faire de l'exercice et à consommer 28 grammes de noix par jour, ajoutant 440 milligrammes de polyphénols à leur alimentation.

Le groupe green-Med a également été invité à consommer trois à quatre tasses de thé vert par jour et un shake Wolffia globosa de 100 grammes.

"Le shake protéiné vert a été partiellement remplacé par le dîner, remplaçant la source de protéines de bœuf ou de volaille », ont écrit les chercheurs. Wolffia globosa est une plante aquatique riche en protéines, fibres et matières grasses.

Voir aussi:L'adhésion au régime alimentaire lié à l'inflammation de l'intestin inférieur, selon une étude

Au cours de la période d'observation, les chercheurs ont utilisé l'imagerie par résonance magnétique pour mesurer les tissus adipeux abdominaux, ce qui a démontré que le tissu adipeux viscéral était réduit de 4.2 % dans le groupe des directives alimentaires saines, de 6 % dans le groupe MedDiet et de 14 % dans le groupe suivant le vert-MedDiet.

La perte de poids et le tour de taille ont diminué de 4.7 % dans le groupe MedDiet et de 5.7 % dans le groupe green-Med.

Selon les chercheurs, une consommation plus élevée de thé vert, de noix et de Wolffia globosa associée à une consommation plus faible de viande rouge a entraîné une augmentation des polyphénols plasmatiques totaux et des polyphénols urinaires élevés. Ceux-ci étaient significativement associés à une perte plus importante de tissu adipeux viscéral.

Les chercheurs ont expliqué que le régime méditerranéen est un point de référence pour l'étude car il comprend de nombreux aliments riches en polyphénols. Il a été démontré que le modèle alimentaire réduit l'adiposité viscérale indépendamment de la perte de poids lorsqu'il est associé à une activité physique.

Dans le MedDiet, les polyphénols proviennent de huile d'olive extra vierge, légumes, fruits, légumineuses, noix, vin rouge et céréales complètes. Les recherches actuelles montrent que l'huile d'olive extra vierge comprend au moins deux douzaines de polyphénols, le avantages pour la santé qui continuent à faire l'objet de recherches.

À ce jour, il a été démontré que suivre le MedDiet réduit l'inflammation et le stress oxydatif, améliorer la fonction endothéliale, augmentent les concentrations plasmatiques de l'hormone bénéfique adiponectine et réduire les lipoprotéines athérogènes, qui sont liés aux maladies cardiovasculaires.



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