Les poulets nourris à l'huile d'olive sont plus résistants aux facteurs de stress environnementaux, selon une étude

Une nouvelle étude a révélé que les poulets élevés pour leur viande et nourris avec un régime enrichi en huile d'olive étaient en meilleure santé et plus résistants aux facteurs de stress environnementaux que les poulets nourris avec un régime enrichi avec d'autres huiles comestibles.

Des chercheurs du Desert Research Center en Égypte ont évalué comment des poussins de chair d'un jour nourris avec des régimes enrichis en différentes huiles comestibles faisaient face à une exposition au stress thermique environnemental. Ils ont conclu que l’huile d’olive était la meilleure option pour améliorer les performances de croissance et la qualité de la viande.

Les poulets ont été divisés en groupes nourris avec un régime contenant trois pour cent d'huile de soja, d'huile de maïs, d'huile d'olive, d'huile de poisson et un régime témoin sans huile comestible ajoutée.

Les chercheurs ont découvert que les poulets nourris avec un régime enrichi en huile d'olive présentaient une augmentation remarquable du cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL), familièrement appelé bon cholestérol, et de la superoxyde dismutase. Cette enzyme sert d’antioxydant important.

Les poussins de chair nourris avec un régime enrichi en huile d'olive ont également présenté la plus forte diminution de malondialdéhyde, un marqueur du stress oxydatif, par rapport aux poussins nourris avec tout autre régime.

De plus, les poussins de chair nourris à l'huile d'olive ont été considérés comme ayant la meilleure qualité de viande en améliorant la mesure de la couleur et les valeurs TBA, un système utilisé pour mesurer l'oxydation des lipides dans la viande.

La nouvelle étude est la dernière recherche visant à établir les effets de l’ajout d’huile d’olive à l’alimentation des poulets.

Dans une étude 2015, des chercheurs de l'Université de Bari Aldo Moro en Italie ont découvert que les poules qui consomment de l'huile d'olive extra vierge riche en polyphénols pondre des œufs avec une teneur en cholestérol plus faible et un profil d'acides gras plus favorable. Les résultats suggèrent que ces œufs pourraient être plus sains pour la consommation humaine.

Auparavant, un étude d'un groupe de chercheurs chinois ont découvert que l'ajout d'huile d'olive à l'alimentation des poussins de chair entraînait une diminution des niveaux d'acides gras saturés dans la viande de poitrine et de pilon. En conséquence, la viande de ces poulets présente un risque plus faible de maladie coronarienne.

Outre les recherches scientifiques, des témoignages anecdotiques sur Internet suggèrent que les pigeons, génétiquement étroitement liés aux poulets, bénéficient également de l'huile d'olive ajoutée à leur alimentation.

De plus, l’huile d’olive est recommandée depuis longtemps pour traiter les affections courantes des oiseaux de compagnie, tels que les perroquets, les perruches, les pigeons et les poulets. De plus, il est utilisé pour favoriser leur santé générale.

Si un vétérinaire aviaire n'est pas disponible, diverses méthodes d'utilisation de l'huile d'olive pour traiter l'impaction des cultures sont disponibles en ligne. Il s'agit d'une condition potentiellement mortelle dans laquelle le jabot d'un oiseau est bloqué et la nourriture ne peut pas circuler dans son système digestif.

Une façon populaire d'utiliser l'huile d'olive pour soulager cette affection douloureuse consiste à réchauffer l'huile et à l'administrer plusieurs fois par jour en quantités infimes, avec une seringue dans la gorge d'un oiseau et un massage doux de la gorge. Une autre option consiste à nourrir un oiseau avec du pain arrosé d'huile d'olive.

Pour la fixation des œufs, lorsqu'une femelle ne peut pas évacuer un œuf et peut entraîner la mort, quelques gouttes d'huile d'olive sur son bec et son évent - là où l'œuf sort - sont partagées en ligne comme remède.