Des chercheurs utilisent l'IA pour identifier les composés de l'huile d'olive qui affectent la maladie d'Alzheimer

De nouvelles recherches ont identifié des composés chimiques dans huile d'olive extra vierge qui pourrait aider à prévenir et à traiter La maladie d'Alzheimer, la forme la plus courante de démence, à l'aide d'algorithmes d'apprentissage automatique en réseau.

Dans le étude Publié dans Human Genomics, l'équipe de recherche internationale a identifié dix composés phytochimiques qui semblent agir de manière similaire aux agents pharmaceutiques connus contre l'accumulation de plaque dans le cerveau.

L’accumulation anormale de protéines dans et autour du cerveau est l’une des principales caractéristiques de la maladie d’Alzheimer. Des recherches distinctes prédisent le les taux de démence tripleront d’ici 2050 en raison du nombre croissant de personnes âgées et de choix alimentaires et de modes de vie qui accélèrent la maladie.

Les chercheurs de la Yale School of Public Health, de l’Imperial College de Londres et de l’Université d’Athènes ont déclaré que ces composés pourraient faire l’objet de futures études cliniques.

"Notre étude, qui intègre l'intelligence artificielle, la chimie analytique et les études omiques dans un cadre unique, offre de nouvelles perspectives sur la façon dont l'huile d'olive extra vierge pourrait contribuer à la prévention et/ou au traitement de la maladie d'Alzheimer », a déclaré Vasilis Vasiliou, président de l'école de Yale. du Département des sciences de la santé environnementale de la Santé publique.

Dans l'étude, les chercheurs ont initialement identifié 67 produits chimiques bioactifs dans l'huile d'olive extra vierge qui pourraient potentiellement ralentir les causes et atténuer les symptômes de la maladie d'Alzheimer.

À l’aide de l’algorithme d’apprentissage automatique, ils ont simulé la manière dont les composés pourraient perturber l’accumulation de plaque associée à la maladie.

Les chercheurs ont déclaré que l’étude était unique car elle utilise un outil d’apprentissage automatique adapté pour traiter les structures de réseau courantes dans les données biologiques.

Parmi les dix composés phytochimiques identifiés dans l'étude – quercétine, génistéine, lutéoline, palmitoléate, acide stéarique, apigénine, épicatéchine, kaempférol, squalène et daidzéine – les chercheurs ont déterminé que la quercétine avait la plus grande probabilité d'agir de la même manière que les médicaments actuels contre la maladie d'Alzheimer.

Des recherches antérieures ont montré que la quercitine pourrait inhiber l’accumulation de bêta-amyloïde, la protéine la plus associée à la maladie. Des études distinctes ont également montré que la quercitine pourrait atténuer les effets du stress oxydatif, qui joue un rôle important dans la progression des maladies neurodégénératives.

Même si les chercheurs estiment que ces résultats sont très pertinents pour mettre en évidence le avantages pour la santé de l'huile d'olive extra vierge, ils ont reconnu les limites de l'étude.

Les chercheurs ont déclaré que l'algorithme n'a identifié que les composés chimiques de l'huile d'olive extra vierge qui semblent avoir un impact sur le développement des protéines, mais n'a pas pu évaluer leur efficacité.

De plus, l'algorithme a été formé uniquement à l'aide de médicaments contre la maladie d'Alzheimer approuvés aux États-Unis, ce qui signifie que d'autres produits chimiques potentiellement efficaces contenus dans l'huile d'olive extra vierge pourraient ne pas être identifiés.

"Ce n’est que grâce à de telles études que l’utilité prédictive de notre approche d’apprentissage automatique sera validée », écrivent les auteurs.

"Bien que les résultats de la présente étude mettent en lumière la façon dont l'huile d'olive extra vierge peut aider à traiter ou à prévenir la maladie d'Alzheimer, la même approche peut être appliquée pour identifier les composés phytochimiques de l'huile d'olive extra vierge (ou d'autres constituants alimentaires) qui traitent d'autres maladies, telles que la démence. , l’hypertension ou la dyslipidémie », ont-ils conclu.

• École de santé publique de Yale