tendances
Décembre 4, 2025
Les indications géographiques italiennes connaissent une croissance record, tirée par l'huile d'olive et le vin.
Le secteur agroalimentaire certifié italien a atteint 20.7 milliards d'euros en 2024, les huiles d'olive AOP et IGP enregistrant des gains records grâce à la hausse des exportations et de la demande au détail.
26 novembre 2025
La production mondiale d'huile d'olive atteint un niveau record de 3.5 millions de tonnes.
Un nouveau rapport prévoit une production mondiale d'huile d'olive record de 3.507 millions de tonnes pour 2024/25, portée par une forte reprise en Espagne et une production croissante dans les pays hors UE.
26 novembre 2025
L'Espagne demande aux États-Unis de supprimer les droits de douane sur l'huile d'olive
Le ministre espagnol de l'Économie a demandé aux États-Unis d'exempter l'huile d'olive de son nouveau droit de douane de 15 %, avertissant que cette mesure risquait d'aggraver les pressions sur les producteurs et de fausser le deuxième marché mondial de l'huile d'olive.
21 novembre 2025
Longnan, dans le nord-ouest aride de la Chine, est devenue la principale région productrice d'huile d'olive du pays, assurant plus de la moitié de la production nationale et investissant massivement dans les moulins, l'irrigation et le soutien aux agriculteurs.
17 novembre 2025
À Afrin, le bourdonnement des pressoirs à olives revient, mais un malaise persiste car les factions soutenues par la Turquie continuent d'influencer la principale région oléicole de Syrie.
17 novembre 2025
Une nouvelle étude suggère que l'équilibre des graisses alimentaires pourrait influencer l'efficacité avec laquelle l'organisme réagit au cancer.
5 novembre 2025 Nouvelles brèves
La chute des prix et les allégations de fraude assombrissent le boom de l'huile d'olive en Tunisie
4 novembre 2025 Nouvelles brèves
4 novembre 2025 Nouvelles brèves
4 novembre 2025 Nouvelles brèves
Octobre 29, 2025
Monte Rosso : Un rêve familial renaît sur la colline rouge d'Istrie
Sur la colline rouge d'Istrie, Davor Duboković et ses associés ont transformé des terres abandonnées en l'une des oliveraies les plus modernes de Croatie.
Octobre 28, 2025
Le train de l'huile d'olive anime « Frantoi Aperti » en Ombrie
La célébration annuelle Frantoi Aperti est en cours en Ombrie, où des wagons d'époque et des dégustations guidées ajoutent un nouvel élan à l'un des événements d'huile d'olive les plus appréciés d'Italie.
Octobre 20, 2025
Les exportations d'olives de table de Turquie atteignent un niveau record
Au cours de la campagne 2024/25, les exportations d'olives de table de la Turquie ont atteint un niveau record de 255 millions de dollars, les exportations d'olives vertes affichant la plus forte augmentation.
Octobre 20, 2025
Les émissions de dioxyde de carbone ont atteint des niveaux records en 2024
L’OMM a cité les activités humaines, la recrudescence des incendies de forêt et la réduction de la séquestration du carbone comme principales raisons de l’accélération des émissions.
Octobre 15, 2025
La production grecque d'huile d'olive devrait rester inférieure à 200 000 tonnes pour cette campagne, la Crète connaissant une forte baisse en raison de la sécheresse et des dégâts causés par la mouche de l'olivier.
Octobre 15, 2025
La durabilité prend racine dans les collines au-dessus de Florence
Fattoria Poggio di Fiesole, un domaine toscan avec une riche histoire et un dévouement à la durabilité, produit une huile d'olive biologique primée.
Octobre 15, 2025
La région de Madrid interdit les panneaux solaires sur les terres agricoles
Les autorités locales ont déclaré que l'interdiction était nécessaire pour protéger la culture de l'olivier et de la vigne et s'inscrivait dans le cadre d'un effort plus large visant à ajouter de la valeur à la production locale d'huile d'olive.
Septembre 5, 2025
NYIOOC Mises à jour en direct de l'édition 2025 de l'hémisphère sud
Le jugement est en cours au 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition Édition Hémisphère Sud, avec des résultats publiés en temps réel dès leur certification.
Août 21, 2025
Les températures douces inquiètent les oléiculteurs du centre et du nord de l'Italie
Le temps frais et humide a entraîné une augmentation de l'activité de la mouche de l'olivier. Les autorités recommandent des mesures préventives et des traitements dans les plantations infectées.
Août 21, 2025
La Turquie approuve l'exploitation du charbon dans les oliveraies
La nouvelle loi, qui autorise les opérations minières dans les oliveraies, va mettre le secteur oléicole du pays en concurrence avec le secteur de l'énergie pour les terres.
Août 11, 2025
Le secteur italien de l'huile d'olive fait preuve de résilience dans un nouveau rapport
Un rapport d'Ismea montre que les exportations et l'agriculture biologique en Italie ont augmenté alors même que la production et la consommation continuent de baisser.
Jun. 19, 2025
Un symposium historique à Postira en septembre prochain mettra en lumière l'engagement de la région envers la qualité de l'huile d'olive, l'innovation et le patrimoine culturel à travers un programme de dégustations, d'ateliers et de discussions animées par des experts.
Jun. 3, 2025
Précision à chaque étape : l'approche méthodique d'un producteur primé
La récolte et le broyage avec une précision chirurgicale sont primordiaux chez Hellenic Fields, qui a célébré une sixième performance primée consécutive aux Jeux olympiques de 2025. NYIOOC.
Mai. 31, 2025
Les producteurs italiens prolongent leur règne d'excellence lors de la compétition mondiale
Des agriculteurs, des meuniers et des embouteilleurs intransigeants ont fait de l'Italie le pays le plus récompensé aux Jeux olympiques de 2025. NYIOOC pour la dixième année consécutive.
Mai. 31, 2025
37 Complete Olive Oil Times Programme Sommelier à New York
Trente-sept professionnels ont terminé les cinq jours Olive Oil Times Cours de certification de sommelier à Manhattan, maîtrisant l'analyse sensorielle, les meilleures pratiques de production, les bienfaits pour la santé et plus encore.