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Avril 9, 2024

Le ministre tunisien de l’Agriculture exhorte le secteur à profiter d’une récolte exceptionnelle

La production d'huile d'olive a rebondi au cours de la campagne agricole 2023/24. Abdelmonem Belati estime que le secteur doit travailler ensemble pour exporter rapidement l'huile d'olive extra vierge.

Avril 9, 2024

Le rôle des acides gras monoinsaturés dans les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé

L'acide oléique, classé parmi les acides gras monoinsaturés (AGMI), a été largement étudié par les scientifiques au cours des dernières décennies, démontrant systématiquement de nombreux effets positifs sur la santé humaine.

Avril 9, 2024

Les aliments transformés sont associés à des résultats négatifs sur la santé, selon une étude

La consommation d’aliments ultra-transformés était associée à un risque plus élevé de plus de 30 effets négatifs sur la santé.

Février 19, 2024

Une récolte lamentable se termine en Grèce

La production d'huile d'olive du pays ayant été réduite de près de moitié par rapport à l'année dernière, les prix records à l'origine ont façonné un marché en quête d'équilibre.

Février 13, 2024

Le rôle des mouettes dans la propagation des graines d'olivier dans les îles Baléares

Les mouettes ont contribué à la propagation sur de longues distances des graines d'olives locales, facilitant ainsi la colonisation et l'expansion de la variété.

Février 13, 2024

Les Mils locaux en France font fureur

Une récolte abondante et des prix élevés ont entraîné une augmentation de l'activité et des investissements dans les moulins communautaires.

Février 8, 2024

39 Complete Sommelier Certification Program à Londres

Les professionnels et passionnés de l'huile d'olive ont suivi un programme pratique d'analyse sensorielle, maîtrisant les nuances de la production et de l'évaluation de la qualité pour élever leur carrière et lancer de nouvelles initiatives.

Février 7, 2024

Les 3,500 - membres d'Oleocampo surmontent les défis de récolte avec une qualité intacte

Les agriculteurs de l'immense coopérative basée à Jaén ont sacrifié leur rendement pour une dixième année consécutive de qualité primée.

Février 5, 2024

Les agriculteurs de toute l’Europe protestent contre les coûts élevés et la réduction des subventions

Dans la perspective des élections européennes de juin, certains responsables ont proposé d'assouplir les exigences environnementales de la politique agricole commune.

Février 1, 2024

Métabolites de l'huile d'olive liés à de meilleurs résultats en matière de maladies cardiovasculaires

La recherche a démontré un lien entre les profils de métabolites de l’huile d’olive vierge et la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, mais pas de diabète.

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Janvier 30, 2024

Starbucks étend sa gamme Oleato à tous les magasins américains

Cette décision intervient alors que l'entreprise se prépare à la publication de données économiques décevantes et un an après que la gamme de boissons a fait ses débuts en Italie.

Janvier 29, 2024

La joie et le sacrifice de la production d'huile d'olive biologique à Majorque

Le fondateur d'Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, estime que les producteurs qui souhaitent un prix équitable doivent à tout prix répondre à la demande des consommateurs en matière d'huile d'olive extra vierge biologique et de haute qualité.

Janvier 29, 2024

La production en Espagne devrait être inférieure aux estimations initiales

Les estimations de production varient entre 680,000 755,000 et 2023 24 tonnes pour la campagne agricole -/-, en dessous des attentes au début de la récolte.

Janvier 29, 2024

À la recherche de fraîcheur : des nuits fraîches sont nécessaires pour les oliviers en Grèce

Après que les vagues de chaleur aient décimé leurs récoltes, les producteurs grecs espèrent cette fois-ci des températures fraîches pendant les étapes critiques de la croissance.

Janvier 25, 2024

Les prix record de l'huile d'olive font baisser la consommation en Espagne

Les consommateurs utilisent moins d’huile d’olive, achètent des formats plus petits et se tournent vers des catégories de qualité inférieure.

Janvier 16, 2024

L'olivier et l'essor d'Athènes

L'histoire de la compétition divine pour Athènes reflète le respect des Grecs de l'Antiquité pour la sagesse, la stratégie et les besoins pratiques de la vie.

Janvier 16, 2024

Le leader du CIO se concentre sur l'expansion de la culture et la lutte contre le changement climatique

Le directeur du Conseil oléicole international, Jaime Lillo, affirme que l'avenir de la production d'huile d'olive se situe au-delà de la Méditerranée.

Janvier 16, 2024

L'Espagne s'apprête à éliminer la taxe sur la valeur ajoutée sur les ventes d'huile d'olive

La réduction d’impôts s’inscrit dans le cadre d’efforts plus larges visant à faire face à la hausse du coût de la vie. La mesure supprimerait la TVA sur l'huile d'olive jusqu'au 30 juin.

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