Croatie
Mars 5, 2026
À 80 ans, le producteur croate Drago Malić décroche l'or en 2026. NYIOOC
Drago Malić, professeur de mathématiques et de physique à la retraite et producteur d'oliviers depuis quarante ans, a remporté pour la Croatie une médaille d'or lors des 2026 NYIOOC avec un mélange mené par Oblica.
Janvier 28, 2026
Les producteurs croates Nives et Goran Morović ont restauré une oliveraie vieille de 400 ans sur Dugi Otok, produisant des huiles d'olive extra vierges primées et créant un domaine récemment récompensé par trois clés Michelin.
Janvier 14, 2026
Les pluies verglaçantes et les températures négatives ont endommagé les oliveraies du nord de la Dalmatie, et les producteurs et les experts préviennent que l'ampleur des dégâts ne sera visible qu'au printemps.
Octobre 29, 2025
Monte Rosso : Un rêve familial renaît sur la colline rouge d'Istrie
Sur la colline rouge d'Istrie, Davor Duboković et ses associés ont transformé des terres abandonnées en l'une des oliveraies les plus modernes de Croatie.
Octobre 12, 2025
L'équipe de France triomphe au 8e Championnat du monde de cueillette des olives en Croatie
La France a dominé le podium du Championnat du monde de cueillette des olives sur l'île croate de Brač, où douze équipes internationales ont célébré la tradition, le travail d'équipe et l'esprit de la culture oléicole méditerranéenne.
Octobre 8, 2025
Le nouveau label « Ultra Virgin » vise à fédérer l'élite de l'huile d'olive dalmate
Les meilleurs producteurs de Dalmatie ont uni leurs forces pour créer Ultra Virgin, une nouvelle catégorie de qualité qui récompense les huiles d'olive dépassant les critères extra vierges en termes de normes chimiques et sensorielles.
Octobre 1, 2025 Europe
Nouvelles approches pour la promotion de l'huile d'olive croate
Septembre 25, 2025 Nourriture et cuisine
Septembre 22, 2025 Production
Le symposium de Postira rend hommage aux leaders de la renaissance de l'huile d'olive adriatique
Septembre 17, 2025 Nouvelles brèves
Postira accueille un symposium international sur l'huile d'olive
Août 21, 2025 Nouvelles brèves
L'Herzégovine se prépare au Symposium sur l'huile d'olive de l'Adriatique
Août 7, 2025
Postira accueillera le Symposium international sur les huiles d'olive de Croatie et de la côte adriatique, mettant en valeur l'excellence de la région en matière de production d'huile d'olive.
Jun. 19, 2025
Un symposium historique à Postira en septembre prochain mettra en lumière l'engagement de la région envers la qualité de l'huile d'olive, l'innovation et le patrimoine culturel à travers un programme de dégustations, d'ateliers et de discussions animées par des experts.
Jun. 16, 2025
Pourquoi les prix de l'huile d'olive sont-ils plus élevés en Croatie ?
Les prix de l'huile d'olive croate sont en hausse, avec une augmentation de 18 % en avril 2025. Les facteurs incluent la sensibilisation des consommateurs, les tendances du marché et les coûts de production.
Avril 29, 2025
Les oléiculteurs croates célèbrent leur succès historique
Les producteurs croates d'huile d'olive ont remporté un succès majeur à 2025 NYIOOC, remportant 125 prix, surpassant ainsi les principaux pays méditerranéens.
Avril 25, 2025
Les producteurs croates brillent lors d'une année record en 2025 NYIOOC
Malgré les défis auxquels ils sont confrontés, tels que la sécheresse et les températures fluctuantes, les producteurs croates ont fait preuve de résilience et de compétence, établissant le pays comme une puissance montante dans la production d'huile d'olive de qualité supérieure.
Avril 8, 2025
Un entraîneur de basket-ball remporte l'or pour l'huile d'olive
L'entraîneur de basket-ball Neven Spahija, connu pour sa carrière impressionnante, ajoute un autre succès avec sa marque d'huile d'olive primée « S Oil » et ses projets de tourisme oléicole.
Mars 27, 2025
Le jeune cultivateur croate Stjepan Dević remporte une renommée internationale au NYIOOC pour son huile d'olive primée, produite à partir d'un verger historique.
Août 16, 2023
Les producteurs croates primés aimeraient que davantage de restaurants servent des huiles d'olive extra vierge locales.
Août 2, 2023
Une huile d'olive aussi unique que ses producteurs
Au cours de la dernière décennie, Saša Petković et Vedrana Rakovac sont passés de cultivateurs amateurs à producteurs professionnels. Mais certaines choses n'ont pas changé.
Juillet 31, 2023
Le programme de voyage allemand populaire présente un producteur primé en Dalmatie
Ivan Pfeiffer, le producteur derrière MI Olive, a partagé la tragédie du décès de sa femme et le triomphe de son huile d'olive extra vierge primée.
Juillet 13, 2023
Les responsables du comté de Zadar célèbrent les producteurs primés
Le préfet Božidar Longin a remercié les producteurs locaux d'huile d'olive extra vierge, de vin et de fromage pour avoir exposé à un public mondial les produits agricoles du comté de Zadar.
Juillet 13, 2023
Selon les responsables du tourisme d'Istrie, 190,000 - personnes visitent chaque année les oléiculteurs et producteurs de la péninsule. Désormais, ces responsables partagent des stratégies en Espagne et en Italie.
Mai. 31, 2023
Un atelier en Croatie met en lumière les huiles d'olive primées
Au cours d'une dégustation guidée, les participants ont appris ce qui distingue l'huile d'olive extra vierge de Dalmatie au Concours mondial.
Mai. 19, 2023
Les catastrophes climatiques font grimper les prix
La sécheresse sur la péninsule ibérique et les inondations en Croatie ont entraîné un début difficile du développement de l'olive, entraînant de nouvelles hausses de prix.
Mai. 16, 2023
Des agriculteurs croates entretiennent des bosquets pour leurs pairs malades
Le travail caritatif des oléiculteurs intervient peu de temps après qu'un local ait même collecté des fonds pour un hôpital contre le cancer et les personnes dans le besoin.