Des agriculteurs croates entretiennent des bosquets pour leurs pairs malades

Résumé

Les oléiculteurs croates de Zadar ont fait preuve d'empathie et d'huiles d'olive de haute qualité lors des récentes Journées de l'Olive. Les fonds récoltés ont été reversés au centre de cancérologie de l'hôpital général de Zadar et des échantillons d'huile d'olive vierge extra ont été offerts à une association caritative locale. L'Association des oléiculteurs du comté de Zadar a également fait preuve d'esprit communautaire en aidant deux oléiculteurs locaux, incapables de tailler leurs oliviers pour cause de maladie, incarnant ainsi les valeurs traditionnelles de travail d'équipe et de soutien face à la modernisation.

L'empathie des oléiculteurs croates s'est manifestée lors du récent événement Olive Days à Zadar, en Dalmatie, avec leurs huiles d'olive extra vierges de haute qualité.

L'argent récolté grâce aux ventes d'aliments et de boissons lors de l'événement a été reversé au centre de cancérologie de l'hôpital général de Zadar pour aider à financer l'achat de nouveaux équipements.

Le reste des échantillons d'huile d'olive extra vierge soumis au concours de qualité a été remis à un organisme de bienfaisance local après que les juges ont terminé leurs évaluations. 

"C'est bien de faire le bien », a déclaré Benito Pucar, président du comité d'organisation des Olive Days.

L'Association des oléiculteurs du comté de Zadar a également été impliquée dans des efforts caritatifs dans la communauté. Ses membres se sont récemment réunis pour tailler les oliviers de deux producteurs locaux qui n'ont pas pu le faire pour cause de maladie.

"L'olivier nous offre le précieux cadeau de son huile, qui rassemble les gens », président de l'association dit Ivica Vlatković. 

Goran Sinovčić de Novigrad souffrait d'insuffisance rénale, tandis que Marko Nakić de Vukšić a subi une opération cardiaque complexe qui lui a sauvé la vie.

Nakić a été envoyé d'urgence à Zagreb, la capitale de la Croatie, pour y être opéré. Lorsque les membres de l'association l'ont découvert, ils se sont rapidement organisés et ont terminé l'élagage de ses 300 arbres de 20 ans selon les meilleures pratiques. 

"Je ne sais pas comment remercier mes amis oléiculteurs », a déclaré Nakić, qui se remet. "Un grand merci à tous ceux qui sont venus aider. 

Peu de temps après la taille des bosquets de Nakić, les producteurs de l'association se sont rendus dans les bosquets de Sinovčić à Novigrad, à environ 30 kilomètres au nord, pour terminer le taille polyconique de ses arbres.

Décrite comme la dernière mode parmi les oléiculteurs dalmates, la méthode - couramment utilisée en Istrie et en Italie - réduit le rapport masse ligneuse-feuille, ce qui expose toute la cime de l'arbre au soleil, réduit les dépenses énergétiques inutiles et active les bourgeons latents. .

"Il y avait beaucoup de travail sur les deux oliveraies, et nous les avons terminés avec succès », a déclaré Vlatković.

Il a déclaré que le sens de la communauté parmi les oléiculteurs de Dalamtia fait partie de la culture du secteur, concluant que le travail d'équipe dans les oliveraies maintient la communauté ancrée dans les valeurs traditionnelles face à un monde qui se modernise rapidement.