L'empathie des oléiculteurs croates s'est manifestée lors du récent événement Olive Days à Zadar, en Dalmatie, avec leurs huiles d'olive extra vierges de haute qualité.
L'argent récolté grâce aux ventes d'aliments et de boissons lors de l'événement a été reversé au centre de cancérologie de l'hôpital général de Zadar pour aider à financer l'achat de nouveaux équipements.
Le reste des échantillons d'huile d'olive extra vierge soumis au concours de qualité a été remis à un organisme de bienfaisance local après que les juges ont terminé leurs évaluations.
Voir aussi:Les dernières récompenses confirment la qualité croissante des huiles d'olive extra vierges croates"C'est bien de faire le bien », a déclaré Benito Pucar, président du comité d'organisation des Olive Days.
L'Association des oléiculteurs du comté de Zadar a également été impliquée dans des efforts caritatifs dans la communauté. Ses membres se sont récemment réunis pour tailler les oliviers de deux producteurs locaux qui n'ont pas pu le faire pour cause de maladie.
"L'olivier nous offre le précieux cadeau de son huile, qui rassemble les gens », président de l'association dit Ivica Vlatković.
Goran Sinovčić de Novigrad souffrait d'insuffisance rénale, tandis que Marko Nakić de Vukšić a subi une opération cardiaque complexe qui lui a sauvé la vie.
Nakić a été envoyé d'urgence à Zagreb, la capitale de la Croatie, pour y être opéré. Lorsque les membres de l'association l'ont découvert, ils se sont rapidement organisés et ont terminé l'élagage de ses 300 arbres de 20 ans selon les meilleures pratiques.
"Je ne sais pas comment remercier mes amis oléiculteurs », a déclaré Nakić, qui se remet. "Un grand merci à tous ceux qui sont venus aider.
Peu de temps après la taille des bosquets de Nakić, les producteurs de l'association se sont rendus dans les bosquets de Sinovčić à Novigrad, à environ 30 kilomètres au nord, pour terminer le taille polyconique de ses arbres.
Décrite comme la dernière mode parmi les oléiculteurs dalmates, la méthode - couramment utilisée en Istrie et en Italie - réduit le rapport masse ligneuse-feuille, ce qui expose toute la cime de l'arbre au soleil, réduit les dépenses énergétiques inutiles et active les bourgeons latents. .
"Il y avait beaucoup de travail sur les deux oliveraies, et nous les avons terminés avec succès », a déclaré Vlatković.
Il a déclaré que le sens de la communauté parmi les oléiculteurs de Dalamtia fait partie de la culture du secteur, concluant que le travail d'équipe dans les oliveraies maintient la communauté ancrée dans les valeurs traditionnelles face à un monde qui se modernise rapidement.
Plus d'articles sur: Croatie, oléiculture
Septembre 25, 2023
Les dégâts causés aux oliviers de la région du sud de l'Italie devraient faire monter les prix à court terme et diminuer la production des prochaines récoltes.
Avril 12, 2024
L’oléiculture commence à s’implanter en Europe centrale
Alors que le changement climatique rend les hivers d'Europe centrale plus doux et plus secs, les agriculteurs d'Autriche et du nord-est de la Croatie commencent à planter des olives.
Octobre 30, 2023
La Croatie remporte le championnat de cueillette des olives
L'équipe de quatre restaurateurs locaux a récolté à la main 48.2 kilogrammes d'olives lors de la sixième édition du Championnat du monde de cueillette des olives.
Décembre 19, 2023
Al-Zait du Brésil connaît une renommée internationale
En seulement deux saisons, le producteur du sud du Brésil, Al-Zait, est passé du statut de nouveau venu dans la production d'huile d'olive à celui de lauréat sur la plus grande scène.
Février 22, 2024
Les agriculteurs et producteurs italiens confirment le rebond de la production
La production d'huile d'olive pour la campagne 2023/24 a été soutenue par de fortes récoltes dans le sud.
Janvier 29, 2024
Investir dans les infrastructures et les techniques de gestion peut aider les oléiculteurs à protéger leurs cultures des inondations et à économiser l’eau en cas de sécheresse.
27 novembre 2023
Le parcours de 15 ans de la famille Ricchiuti vers l'excellence de l'huile d'olive
La famille derrière Enzo Olive Oil a construit une toute jeune ferme d'olives pour l'une des marques les plus primées du Golden State.
Juillet 6, 2023
Silvergreen, primé, élève les produits de Crète via le Tsounati, une variété d'olive délicate mais gratifiante originaire de l'île grecque.