Le jugement commence dans NYIOOC Division du sud

Les premiers résultats pour les producteurs d'huile d'olive de l'hémisphère sud seront annoncé le 1 septembre^st comme la deuxième partie de la 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition se met en route.

Au cours des deux mois suivants, les producteurs d'au moins sept pays sur trois continents attendront de savoir si leur huile d'olive extra vierge a été récompensée lors du plus grand et du plus prestigieux concours de qualité d'huile d'olive au monde.

Inscription pour l'hémisphère sud producteurs est toujours ouvert; la date limite de réception des échantillons est le 1er octobre^st.

À ce jour, 92 candidatures ont été soumises par le Brésil (39), l'Afrique du Sud (14), l'Australie (13), le Chili (13), l'Argentine (6), l'Uruguay (4) et la Nouvelle-Zélande (3).

Alors que les producteurs de tout l'hémisphère ont signalé des résultats mitigés en ce qui concerne les quantités de production d'huile d'olive, beaucoup étaient convaincus que la qualité était plus élevée que jamais.

Les producteurs et les autorités de Argentine, Brasil et le Chili a signalé de meilleures récoltes par rapport à l'année précédente. L'Uruguay s'attend à un récolte record.

"En revanche, la qualité obtenue cette année est exceptionnelle ; nous sommes satisfaits des profils sensoriels que nous obtenons », a déclaré María Morín, responsable marketing de Nuevo Manatial en Uruguay, qui a obtenu un Médaille d'Or au 2022 NYIOOC.

Pendant ce temps, les producteurs d'Afrique du Sud, Australie et New Zealand ne sont pas aussi confiants quant à la quantité d'huile d'olive produite, mais ont également déclaré qu'ils estimaient que la qualité était de classe mondiale.

"La qualité de l'huile d'olive était excellente », a déclaré Leandro Ravetti, co-directeur général et producteur d'huile en chef de Cobram Estate.

Au fil des ans, les producteurs ont partagé les avantages de remporter des prix de qualité internationaux. Dans un Enquête 2019, douzaine de NYIOOC les gagnants ont déclaré que les prix avaient amélioré la position de leur marque aux yeux des clients potentiels et existants.

"Après avoir annoncé notre prix, nous avons suscité beaucoup d'intérêt pour notre huile et nous sommes certains que les ventes se poursuivront fortement jusqu'à ce que nous nous vendions », a déclaré Sally Murrey, copropriétaire de Totara Tunnel Olives en Nouvelle-Zélande, qui a gagné un Médaille d'Or au 2022 NYIOOC.

"Ces prix valident le travail acharné, le dévouement et l'expertise que nous avons mis dans la production de nos huiles de classe mondiale et contribueront à sensibiliser davantage les détaillants et les consommateurs », a ajouté Tim Dugan, directeur général de Cockatoo Grove en Australie, qui a gagné deux médailles d'or au 2022 NYIOOC.

Pourtant, d'autres producteurs sont allés plus loin et ont déclaré NYIOOC les victoires ont contribué à améliorer la réputation de régions entières dans des pays qui ne sont pas traditionnellement associés à la production d'huile d'olive.

"La production d'huile d'olive au Brésil est quelque chose de nouveau et remporter ces prix montre notre potentiel à produire une huile d'olive de qualité », a déclaré Paula Trevisan, propriétaire d'Origen Trevisen, qui a remporté un Médaille d'Or au 2022 NYIOOC. "C'est une incitation pour les producteurs à augmenter leur production et pour de nouveaux à entrer dans le secteur de l'oléiculture. »

"[Le NYIOOC] permet aux huiles sud-africaines - et aux huiles du Cap occidental - d'être comparées aux meilleures au monde », a ajouté Willie Duminy, copropriétaire de Porterville Olives. "Nous croyons que le trois médailles d'or 2022 améliorera considérablement notre marque Andante, localement et internationalement.

Les producteurs soulignent également la importance de la NYIOOC pour les premiers gagnants, confirmant qu'ils vont dans la bonne direction et récompensant le travail acharné et les sacrifices nécessaires pour produire de l'huile d'olive extra vierge primée.

"Tout le monde reconnaît que le fait d'avoir deux huiles d'olive primées au NYIOOC lors de leur première participation montre un dévouement à toutes les étapes du processus », a déclaré Flavo Fernandes, copropriétaire de Pedregais au Brésil, qui a remporté deux Gold Awards au 2022 NYIOOC.

"Nous sommes extrêmement heureux de voir que, malgré notre courte histoire de seulement cinq ans, notre travail quotidien et notre dévouement ont été reconnus », a-t-il conclu.