World Olive Oil Competition Mises à jour en direct 2023

24 avril 16:04 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Les producteurs algériens célèbrent leurs meilleurs résultats après avoir remporté deux Silver Awards pour Chemlali moyen de Huillerie Ouzellaguen et Mélange moyen de Sarl Bio Lalla Meriem.

Gagner ces prix n'a pas été une mince affaire, les producteurs locaux subissant entre autres les effets du changement climatique et des incendies de forêt dévastateurs qui ont ravagé jusqu'à 15,000 2021 hectares d'oliviers en -.

Les producteurs du pays d'Afrique du Nord sont entrés pour la première fois dans le NYIOOC en 2018, et ont persisté jusqu'à goûter leur première victoire en 2021.

21 avril 14:24 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Après 20 jours de révélation de la meilleure huile d'olive extra vierge pour 2023, NYIOOC Les organisateurs ont déclaré que le déploiement des résultats en direct pour la division de l'hémisphère nord se terminera à la fin de la semaine prochaine. Jusqu'à présent, Prix ​​605 ont été accordés à des producteurs de 21 pays.

21 avril 12:56 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

La coopérative de Almazaras de la Subbetica, situé dans le parc naturel de la Sierra Subbéticas en Espagne, vient de remporter trois Gold Awards et un Silver Award au 2023 NYIOOC.

Plus de 6.800 oléiculteurs font partie de l'énorme coopérative qui a gagné chaque année depuis ses débuts au 2017 NYIOOC. "Cela signifie reconnaître le travail d'une équipe, surtout dans une année aussi difficile que celle-ci, au cours de laquelle nous souffrons d'une grave sécheresse », nous a déclaré Carmen Rodriguez Comino, représentante marketing de l'entreprise.

20 avril 13:26 UTC

Reportage de Costas Vasilopoulos depuis Athènes

Le producteur chypriote Atsas Organic Products a reçu un Silver Award au 2023 NYIOOC, la première distinction pour le pays à ce jour dans la onzième édition du World Olive Oil Competition.

Le producteur a été récompensé pour le Atsas Édition Argent extra vierge biologique, un mélange moyen à base d'olives Koroneiki et Kalamata.

Les oliveraies d'Atsas se trouvent dans La zone tampon de Chypre, également connu sous le nom de "Ligne verte » — la bande frontalière qui sépare les communautés chypriotes grecques et chypriotes turques de l'île.

20 avril 13:01 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

La Temps peu commun au Portugal a remporté un Gold Award pour son UT Bio, un mélange biologique des cultivars Cobrancosa, Verdeal Trasmontana et Negrinha de Freixo. Le producteur avait espéré faire ses débuts au NYIOOC avec une victoire.

"Cette médaille est une distinction très importante car elle reconnaît nos efforts et notre dévouement à ce projet, montre que nous sommes sur la bonne voie et prouve également la qualité absolue de notre huile d'olive, ainsi que renforce notre motivation et notre engagement à continuer à améliorer et faire encore mieux », a déclaré Pedro Vilares, propriétaire de l'entreprise. Olive Oil Times.

Vilarès a dit que le Biographie de l'UT provient d'une petite oliveraie du nord du Portugal. "Un lieu très spécial aux caractéristiques uniques dans le parc naturel du Douro international.”

"Nous pensons que la récolte des olives au bon stade de maturation des fruits, l'utilisation durable des ressources en eau, l'innovation et un contrôle qualité rigoureux tout au long du processus, de la récolte à l'extraction et au conditionnement, font toute la différence », a-t-il noté.

20 avril 12:38 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Pages des producteurs dans le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde ont été repensés pour inclure des images des fermes, des données de production et des personnes derrière les marques les mieux notées. Une chronologie étendue détaille le record gagnant du producteur au fil des ans.

Les pages mises à jour améliorent l'expérience éducative de millions de visiteurs et permettent une découverte plus complète de la meilleures huiles d'olive extra vierge.

20 avril 12:30 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Avec son huile d'olive extra vierge Praemium, le producteur portugais CARM a remporté un autre Gold Award au 2023 NYIOOC, le deuxième d'affilée pour son assemblage bio. CARM Premium se caractérise par sa saveur fruitée et fraîche.

"En tant que producteur, je fais ce que j'aime le plus et heureusement, c'est quelque chose qui est apprécié », a déclaré Filipe Madeira, propriétaire de la Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM). Olive Oil Times. "Il est très important que les consommateurs disposent d'un tel outil pour les guider vers le meilleur choix [des huiles d'olive] », a-t-il noté, faisant référence au Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde.

20 avril 12:26 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Depuis les régions septentrionales des Pouilles, un réseau de petits et très petits producteurs rejoignant le Projet Albori ont remporté un Gold Award pour leur Albori Monocultivar Peranzana.

"Nous sommes très heureux de recevoir un tel prix lors de nos débuts au Concours international d'huile d'olive de New York 2023. Encore plus heureux, étant donné que ce n'est que la deuxième saison que nous commençons notre production d'huile d'olive", a déclaré Luca Iannone, chef de projet d'Albori. Olive Oil Times.

"Nous avions déjà une certaine satisfaction dans les compétitions locales, mais cette saison, nous voulions voir comment notre produit unique se comporterait sur la scène mondiale », a déclaré Iannone. "Il est très important pour nous de donner de la valeur au produit très spécial de notre terre, de reconnaître la haute qualité d'une longue tradition.

20 avril 12:08 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

En juillet et en août, les chances pour certains producteurs slovènes de gagner gros au NYIOOC semblaient minces, car leurs olives se desséchaient sur les arbres en raison de la sécheresse et des températures très élevées.

Mais en septembre, de fortes pluies sont arrivées et les fruits ont récupéré, et les producteurs du pays ont eu une récolte satisfaisante en termes de qualité et de quantité.

Comme la quatrième semaine de cette année NYIOOC se termine, les huiles d'Istrie de cette récolte ont remporté jusqu'à présent quatre médailles d'or, le deuxième plus grand nombre depuis 2014, et il pourrait y en avoir d'autres à venir.

19 avril 12:49 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Le Monténégro a bâti sur sa première victoire aux 2022 NYIOOC en obtenant un Silver Award pour le mélange moyen de la productrice Uljara Davidovic cette année.

L'an dernier, la propriétaire d'Uljara Davidovic, Stevo Davidovic, a remporté un Gold Award et aidé un autre gagnant à l'époque, Barska Uljara, pour produire une huile prisée.

Ces premières victoires au NYIOOC est venu après que Ćazim Alković, le président de la Bar Olive Growers Association locale, ait fourni aux candidats potentiels un soutien pour évaluer leurs huiles et augmenter les frais d'entrée.

L'initiative d'Alković est inspirée par sa conviction que la qualité des huiles d'olive du Monténégro est comparable à celle de leurs voisins croates, mais que ces derniers ont pris le dessus en raison du soutien qu'ils reçoivent de leurs organisations de producteurs locales.

18 avril 14:10 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

producteur albanais La presse illyrienne a obtenu un Gold Award pour son milieu biologique Kalinjot monovariétal. C'est le premier prix jamais remporté par un producteur albanais au World Olive Oil Competition, malgré les tentatives revenir à 2014.

La vierge extra primée a été produite à partir de la récente récolte record du pays, qui plus tôt cette année devait produire environ 25,000 tonnes d'huile d'olive, soit le double du volume de la précédente. Kalinjot est le cultivar le plus cultivé en Albanie, représentant plus de la moitié des bosquets du pays.

Même si l'Albanie est un producteur prolifique d'huile d'olive, son industrie est freinée par la faiblesse des prix et les difficultés d'exportation.

17 avril 15:17 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Lors de sa première participation au NYIOOC World Olive Oil Competition, Césira Olio a remporté un Gold Award pour son mélange Cesira Olio D'Oliva.

"En tant que nouvelle entreprise, le Gold Award est une réussite incroyable pour nous. Nous avons tellement confiance en nos partenaires que nous pensions vraiment que nous réussirions dans la compétition. Nous avons fixé des normes élevées pour nous-mêmes et nos huiles et pouvoir obtenir ce prix nous a fourni une validation incroyable », a déclaré Brandi Muilenburg, propriétaire de la société. Olive Oil Times.

Selon le producteur, le succès est le fruit des efforts de toute l'équipe de l'entreprise. "Honnêtement, le secret est de développer une équipe et des partenaires qui aiment la terre, la récolte et l'huile. Nous n'aurions pas pu faire cela sans eux », a ajouté Muilenburg.

17 avril 15:13 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Viveiros Monterosa au Portugal vient de décrocher un nouveau Gold Award avec son Monterosa Macanilha, un monovariétal qui apporte avec lui des notes d'herbes, de fleurs, d'amande, d'olives mûres et de romarin. C'est la neuvième fois consécutive que le producteur portugais remporte un ou plusieurs prix au NYIOOC New York World Olive Oil Competition.

"Gagner un Gold Award est très important pour que notre marque soit reconnue et réaffirme sa qualité auprès de nos clients. Dans notre cas particulier, c'est un facteur de cohérence qui donne à nos clients confiance année après année dans notre processus de culture et de production d'huile d'olive », a déclaré Antonio Duarte, propriétaire de Viveiros Monterosa. Olive Oil Times.

Duarte a souligné à quel point chacun des nombreux détails du processus de production est crucial pour obtenir une production d'huile d'olive de haute qualité. Selon le producteur, dans le cas de l'EVOO monovariétal dérivé du cultivar Macanilha de Tavira, l'expérience compte le plus. "Cette variété indigène de notre région est une variété d'olive très polyvalente et parfaitement adaptée au climat de l'Algarve. Comme nous cultivons nos variétés depuis 23 ans maintenant, nous savons très bien quel est le moment idéal pour récolter et extraire l'huile d'olive », nous a-t-il dit.

17 avril 15:08 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Avec son Coratina monovariétal, Crea Farm de la préfecture de Shizuoka au Japon a une nouvelle fois triomphé au NYIOOC New York World Olive Oil Competition, remportant un Gold Award.

"Gagner le 2023 NYIOOC est une grande réussite et un honneur pour nous. Il met en valeur la qualité et l'excellence de notre huile d'olive extra vierge, et c'est une reconnaissance de notre travail acharné et de notre dévouement », a déclaré Tatsuya Okumura, directeur général de la société. Olive Oil Times.
"Les principales caractéristiques de notre Coratina restent dans sa saveur fruitée, avec un goût légèrement amer et épicé. C'est une huile bien équilibrée, avec un complément modéré d'amertume et de piquant », a-t-il partagé.

Crea Farm a remporté des prix au NYIOOC depuis 2019 "Je m'efforce de gagner le meilleur prix possible depuis que je suis entré [NYIOOC], et je fais les efforts nécessaires pour atteindre cet objectif », a fait remarquer Okumura.

17 avril 13:14 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

De l'Egypte Nourriture de Wadi a obtenu un Gold Award pour son médium Coratina et un Silver pour son médium Arbequina.

Le gouvernement égyptien s'efforce de faire progresser son industrie de l'huile d'olive, en mettant en œuvre des initiatives visant à amener les volumes de production d'huile d'olive à égalité avec ceux de ses olives de table. Le gouvernement égyptien a annoncé en 2019 que 100 millions d’oliviers destinés à la production d’huile seraient plantés, et fin 2021, un peu plus de la moitié de l’objectif avait été atteint.

Les oléiculteurs égyptiens sont habiles à appliquer des techniques oléicoles technologiquement avancées et même si le changement climatique a été un défi croissant, ils se sont orientés vers la mise en œuvre de stratégies d'adaptation.

17 avril 13:07 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

Lors de sa première participation au World Olive Oil Competition, Pometti a obtenu un Gold Award pour le mélange biologique L'Olio Bio.

"L'obtention de cette reconnaissance nous rend très heureux », a déclaré Carlotta Pometti. "Ces dernières années, nous avons beaucoup investi dans la production d'huile d'olive extra vierge, en nous concentrant sur la haute qualité. Nous nous sommes convertis au bio et avons commencé à mettre en place un système d'agriculture de précision. Ensuite, nous avons installé des stations météo dans le verger et effectué d'autres travaux d'amélioration. C'est une source de fierté d'obtenir cet important prix lors de notre première participation au NYIOOC. »

S'étendant sur 800 hectares (1,977 - acres) sur les communes de Trequanda, Asciano et Buonconvento, le domaine Pometti se situe entre le Val d'Orcia et les Crete Senesi, une zone nommée d'après l'argile (en italien »creta') présents dans le sol, ce qui donne au paysage un aspect unique et suggestif. Les caractéristiques du terrain sont également bénéfiques pour la culture de l'olivier.

"Nous avons un sol de texture moyenne qui combine pierre et argile », a souligné Pometti. "Il est idéal pour cultiver les variétés typiques de ces régions, Leccino, Pendolino et Moraiolo. Dans notre verger, les vieilles plantes côtoient les plus jeunes, nées après le gel de 1985. Il existe un lien étroit entre la production d'huile d'olive et ce territoire, et montrer notre huile d'olive extra vierge sur la scène mondiale est une manière de communiquer son beauté."

14 avril 18:07 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

La oliveraies sur les pentes entre Assise et Spolète font partie de la liste des Systèmes du patrimoine agricole d'importance mondiale (SIPAM) de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.

La FAO définit GIAHS comme "des agroécosystèmes habités par des communautés qui vivent en relation étroite avec leur territoire […] caractérisés par une agrobiodiversité remarquable, des savoirs traditionnels, des cultures et des paysages inestimables, gérés durablement par des agriculteurs… »

C'est le contexte dans lequel Alessandro Melchiorri produit, à Spoleto, trois huiles d'olive extra vierges premium: DOP Umbria Colli Assisi Spoleto L'intenditore, Frutto dell'Olivo et Frantoio, qui ont remporté un Gold Award et deux Silver Awards au World Olive Oil Competition.

"Nous sommes vraiment heureux de recevoir ces distinctions dans un concours aussi prestigieux », nous a déclaré l'agriculteur ombrien après avoir reçu la notification du prix. "Ils sont la confirmation de notre qualité dans le temps. Depuis notre première participation, il y a plusieurs années, nous avons reçu des distinctions à chaque édition, et c'est important pour nous car c'est une façon de montrer à nos consommateurs notre recherche continue de la qualité.

Melchiorri a conçu différentes huiles d'olive extra vierges pour répondre aux différentes préférences des consommateurs et aux accords alimentaires. "L'utilisation idéale de notre DOP Umbria, qui est un monovariétal de Moraiolo, est avec des plats de poisson », a-t-il suggéré. "Notre Frantoio, se marie très bien avec la viande et les plats structurés, et il est excellent sur la pizza, tandis que le Frutto dell'Olivo est un mélange harmonieux et polyvalent pour la table de tous les jours.

"Et nous ne devons pas oublier. Melchiorri nous a rappelé, "qu'utiliser une huile de qualité est bon non seulement pour notre palais mais aussi, grâce à ses propriétés nutraceutiques, pour notre santé.

14 avril 17:09 UTC

Reportage de Nedjeljko Jusup depuis Zadar

La semaine 3 des résultats MYIOOC a été plus que réussie pour les oléiculteurs croates. Avec un total de 70 prix (64 d'or et 6 d'argent), ils se sont hissés à la troisième place. La Turquie, à la deuxième place, n'a qu'un seul prix de plus.

"Je suis sûr que nous serons encore meilleurs », a déclaré Tomislav Duvnjak, le sélecteur non officiel des meilleures oliveraies de Dalmatie. Olive Oil Times dès aujourd’hui. "Avec les habitants d'Istrie, nous recherchons la deuxième place pour la Croatie, ce qui serait notre plus grand succès jusqu'à présent.

Ses attentes ne sont pas sans fondement. La Croatie a soumis un total d'échantillons 128 au plus grand concours mondial d'huile d'olive, 21 de plus que l'année dernière lorsqu'ils ont pris la troisième place au NYIOOC avec un taux de réussite de 90 %. Cette année, les huiles croates seraient encore meilleures.

Les Croates fondent leur optimisme sur le fait que la Turquie, qui occupe actuellement la deuxième place, a soumis 22 inscriptions de moins que les 128 marques croates. Si les évaluations maintiennent leur moyenne de qualité actuelle, les producteurs croates pourraient finalement prendre le dessus.

Cependant, il ne faut pas oublier l'Espagne, qui occupe actuellement la quatrième place avec 67 récompenses. L'Italie conservera très probablement la première place : elle compte déjà 113 récompenses sur un total de 224 échantillons. Dans tous les cas, le concours de cette année des meilleures huiles du monde à New York sera incertain jusqu'à la fin.

La "la bataille » pour la deuxième place se poursuit entre la Turquie, la Croatie et l'Espagne, et la Grèce et les États-Unis ne doivent pas non plus être radiés, qui ont également de réelles chances d'un meilleur classement que les cinquième et sixième places actuelles.

L'incertitude persiste donc. Jusqu'à ce que le dernier échantillon soit évalué et certifié, on ne peut dire qu'en toute sécurité : juste peut-être.

14 avril 14:25 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

En tant que 15^th journée des résultats conclue aujourd'hui, NYIOOC les organisateurs ont déclaré qu'ils étaient près des trois quarts de la plus grande analyse au monde des huiles d'olive de 38 pays. L'une des grandes histoires de cette année est la montée en puissance des producteurs turcs qui ont déjà établi un record avec 71 récompenses jusqu'à présent, et d'autres devraient encore sortir.

Les producteurs croates regardent pour savoir s'ils égaleront ou même dépasseront leur performance étonnante lors de l'édition de l'année dernière lorsqu'ils ont atteint un taux de réussite record de 90 % pour remporter 96 récompenses.

Les marques italiennes, qui sont au nombre de 224 en compétition, comptent pour 113 récompenses dans le décompte actuel. Cinquante-six marques grecques ont été récompensées à ce jour, sur 146 candidatures soumises. La moitié des 135 marques espagnoles ont jusqu'à présent été reconnues, tandis que les producteurs américains sont sur la bonne voie pour une autre solide performance avec 52 médailles d'or et d'argent.

13 avril 14:14 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Seka Hills, lauréat d'un Silver Award pour son médium Arbequina, est la marque du Nation Yocha Dehe Wintun, l'une des rares tribus à développer l'agriculture en Californie.

La tribu est fière de son héritage amérindien et les membres s'efforcent d'être de bons intendants de l'environnement dans toutes leurs entreprises.
La tribu entreprenante, qui possède un casino et quelques restaurants, produit également du vin sous la marque Seka Hills.

13 avril 14:10 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

"Gagner à New York pour la troisième année consécutive est un véritable honneur pour toute l'équipe d'Istriana », Rob Anderson, propriétaire de la société de production d'huile d'olive d'Istrie. E Pluribus Unum, A déclaré Olive Oil Times.

Istriana a remporté trois Gold Awards grâce à son monovariétal Istriana Leccino et ses deux assemblages : Istriana Blend et Hedonist.

"Nous avons créé Istriana pour honorer l'histoire séculaire de la culture de l'huile d'olive qui a valu à l'Istrie sa réputation de produire une huile de la plus haute qualité au monde. Nous nous engageons à maintenir ces traditions alors que nous continuons à étendre notre bosquet pour inclure des variétés d'olives indigènes d'Istrie et d'Italie », a noté Anderson.

Anderson a partagé l'histoire longue de 13 ans de l'entreprise, qui a commencé à expérimenter avec 100 oliviers et au fil des ans s'est étendue à trois mille plantes, avec l'aide de collaborateurs et d'experts. "Après plus d'une douzaine d'années ensemble, ils sont devenus comme une famille », nous a-t-il dit.

13 avril 14:51 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Huile d'olive de Jérusalem Premium BVS ont célébré deux Gold Awards à ajouter à leur collection grandissante. "C'est un grand honneur pour nous d'être parmi les meilleurs au monde. Nous sommes ravis et heureux », a déclaré Hani Ashkenazi, PDG du marketing et des finances de l'entreprise. Olive Oil Times

"Il est très difficile de remporter un prix une fois, mais encore plus difficile de maintenir la qualité et la séquence de victoires année après année. Trois années de suite ! Ce n'est pas acquis », a-t-elle noté.

"contrairement à de nombreux pays, la dernière saison a béni Israël avec un rendement particulièrement élevé en olives », a expliqué Ashkenazi, "c'est pourquoi nous étions préoccupés par une mauvaise qualité potentielle de l'huile. Par conséquent, nous avons beaucoup réfléchi à cette question et nous nous sommes assurés de récolter les olives à des moments différents, chaque variété à son moment précis, pour extraire correctement l'huile.

12 avril 13:27 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Une entreprise californienne fabrique des huiles d'olive primées dans un camion.

L'usine mobile du propriétaire d'Olive Truck, Samir Fayraktar, a été lancée il y a 15 ans alors qu'il s'approvisionnait en olives en Turquie et devait parcourir de longues distances pour acheminer les fruits vers des moulins qui répondaient à ses normes.

Fayraktar a commencé à amener le moulin, connu sous le nom de Nar Gourmet à l'époque, dans les bosquets, et a rapidement remporté un Gold Award au 2014 NYIOOC.

Quelques années plus tard, Fayraktar quitte Nar Gourmet et crée en 2019 Camion d'olive. Il s'approvisionne en olives en Californie pour les marques primées d'Olive Truck, qui ont remporté des Gold Awards au NYIOOC depuis 2020

11 avril 15:57 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Les producteurs de Turquie ont connu une grande journée, avec une série de victoires qui a établir le record du pays pour les médailles d'or. Avec un peu plus de 60% des résultats révélés, selon NYIOOC organisateurs, il y a déjà de la fête en Türkiye.

11 avril 00:55 UTC

Reportage de Costas Vasilopoulos depuis Athènes

Les producteurs grecs de pratiquement tous les coins du pays où les oliviers sont cultivés ont déjà commencé à tisser un tissu scintillant d'or et d'argent au 2023 NYIOOC.

Makaria Terra de Kalamata dans le sud du Péloponnèse, Falcon de Lesbos dans la mer Egée, Paragaea de Preveza dans l'ouest de la Grèce, Olithée de Corfou dans la mer Ionienne, Huile d'olive Androulákis et Anoskéli de Crète, pour n'en citer que quelques-uns, ont tous remporté des prix dans le cadre du concours.

"Nous sommes fiers, heureux et ravis d'obtenir une autre médaille d'or et nous avons déjà commencé les préparatifs de la prochaine récolte avec un sens aigu des responsabilités », a déclaré Eftychios Androulakis, le producteur crétois qui a remporté un sixième Gold Award consécutif pour la vierge extra monovariétale Pamako à base de Olives Tsounati.

De plus en plus de producteurs à travers la Grèce attendent avec impatience que les lauréats soient annoncés alors que les résultats continuent de se dérouler. NYIOOC Les organisateurs ont déclaré que le dévoilement des marques gagnantes des pays situés au nord de l'équateur se poursuivra encore quelques semaines.

11 avril 00:44 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

Comme la troisième semaine du 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition suite, quatre huiles d'olive extra vierges de la région sud de l'Italie, la Campanie, apparaissent dans le Guide officiel. Ils se caractérisent par une forte connotation territoriale, exprimant les caractéristiques variétales des différents terroirs dont ils sont originaires.

Répandue dans la province de Bénévent, la variété Ortice est utilisée par Olivicola Cassette pour produire sur les hautes collines de Morcone le monovariétal biologique homonyme qui a obtenu un Gold Award.

Originaire d'Irpinia, correspondant approximativement à la province d'Avellino, Ravece est au cœur de la production du Case d'Alto ferme, qui a obtenu un Gold Award pour son monovariétal biologique Coevo produit entre Grottaminarda et Flumeri.

A Ruviano, dans la province de Caserta, le Petrazzuoli La société cultive des plantes de Frantoio, Ortice et Caiazzana, la principale variété de la région - leurs fruits ont été combinés pour obtenir le mélange primé d'or Fontana Lupo.

Dans la zone côtière du Parc National du Cilento, Vallo di Diano et Alburni, La maison du soleil produit son DOP Cilento biologique médaillé d'argent, composé de Frantoio, Leccino et Rotondella, l'une des principales variétés de ce territoire.

11 avril 00:42 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Darmmess, le producteur libanais qui a reçu un Gold Award pour son huile d'olive extra vierge moyenne Souri, est une entreprise sociale qui aide les oléiculteurs locaux avec une assistance technique pour créer des huiles de haute qualité, puis achète leur produit.

Au Liban, l'oléiculture fait partie intégrante de l'économie, avec 23 pour cent de la surface agricole constituée d'oliveraies.
La production d'EVOO primé au Liban est cependant un défi, le pays étant en proie à un état de troubles politiques et économiques, entraînant entre autres un approvisionnement intermittent en électricité.

Malgré tout cela, les exportations d'huile d'olive du Liban ont augmenté de 11% de 2010 à 2019.

11 avril 00:40 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Le producteur multinational d'huile d'olive basé en Tunisie, CHO Group, a remporté deux Gold Awards et un Silver Award au 2023 NYIOOC, confirmant la place de ses produits phares parmi les meilleures huiles d'olive au monde.

"Nous sommes heureux d'avoir remporté deux Gold Awards avec notre marque Terra Delyssa et un Silver pour notre nouveau-né Moresh », a déclaré Salima Ben Jemia, directrice du marketing et de la communication du groupe CHO. Olive Oil Times. "Cela prouve que nous sommes sur la bonne voie », a-t-elle ajouté.

Le groupe CHO a adopté une solution blockchain pour certifier le processus de production. "Toutes les huiles d'olive sont analysées au sein du L‑CHO, le laboratoire d'analyse du groupe accrédité ISO 17025 et agréé par le Conseil oléicole international pour les trois types d'analyses physico-chimiques et dont les oléologues certifiés assurent un contrôle qualité rigoureux des huiles », Ben Jemia a ajouté.

10 avril 12:08 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Encore une fois l'un des principaux producteurs de la belle île japonaise de Shodoshima, Agri Olive Shodoshima, a attiré l'attention de NYIOOC juges.

"C'est un grand honneur de remporter le prestigieux NYIOOC prix pour la cinquième année consécutive. C'est la première fois que Lucca remporte ce prix et nous sommes très heureux de l'avoir reçu », a déclaré Nobuyuki Hiraiwa, propriétaire d'AOS. Olive Oil Times.

La haute qualité de la Lucca AOS d'Hiraiwa provient d'une récolte parfaitement chronométrée qui a eu lieu juste avant la maturation des olives. "Le résultat est une huile d'olive inhabituelle, car la saveur moins piquante et douce de la variété Lucca est encore renforcée par son arôme frais », a déclaré le producteur.

10 avril 11:56 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

La solution 2023 NYIOOC l'équipe d'analyse a attribué un Gold Award à Darmmess Haute Phénolique huile d'olive extra vierge de récolte précoce. Un produit de la communauté d'oléiculteurs Darmmess à Deir Mimas, au sud du Liban.

"Cette médaille d'Or 2023 au NYIOOC est une reconnaissance mondiale que malgré tout, le Liban peut produire et produit l'une des meilleures huiles d'olive au monde », a déclaré Rose Bechara Perini, fondatrice de Darmmess. Olive Oil Times.

Darmmess EVOO est fabriqué avec le cultivar d'olive Souri local. "Il provient exclusivement d'arbres millénaires Deir Mimas, communément appelés le Bordeaux des huiles d'olive libanaises », nous a dit Bechara Perini.

10 avril 11:50 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Deux monovariétales, Oro di Milans et Eminens Extra Virgin Olive Oil, toutes deux obtenues à partir du cultivar local Memecik, ont obtenu le Or de Milas société deux Gold Awards. Une première pour l'entreprise turque.

"Nous avons tellement de gratitude pour toutes les personnes impliquées dans la production de nos huiles d'olive extra vierges médaillées d'or. C'était notre première année dans notre nouvelle usine et, franchement, nous ne savions pas à quoi nous attendre. Gagner des prix est une validation de notre conviction de prendre du temps et des efforts à chaque étape de la récolte et de la mouture », a déclaré Mark Colin, copropriétaire de l'entreprise. Olive Oil Times.

"La province de Milas en Turquie abrite la variété Memecik, une variété très parfumée avec un potentiel de haute qualité si elle est traitée avec les bonnes pratiques. Nous avons estimé qu'avec le bon équipement, les connaissances et l'expertise de nos consultants, nous pourrions produire une huile d'olive extra vierge de haute qualité et faire savoir aux gens du monde entier à quel point cette variété peut être exceptionnelle. Tout cela a porté ses fruits et nous sommes très enthousiastes quant à l'avenir de notre marque », a-t-il ajouté.

7 avril 15:08 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Après 10 jours de déploiement résultats en temps réel des World Olive Oil Competition, 214 Gold Awards et 73 Silver Awards ont été remportés par des producteurs de 16 pays. Le dévoilement se poursuivra lundi, NYIOOC ont déclaré les organisateurs, ajoutant qu'au rythme actuel, l'équipe d'analyse conclura probablement avec des entrées dans la division de l'hémisphère nord fin avril.

6 avril 15:07 UTC

Reportage de Costas Vasilopoulos depuis Athènes

Deux producteurs turcs ont été récompensés à deux reprises lors de la onzième édition du World Olive Oil Competition, maintenant dans ses huit jours de dévoilement des marques gagnantes de l'hémisphère Nord.

Palamidas de la région d'Akhisar a reproduit son succès de 2021 en remportant deux Gold Awards pour l'entreprise Mélange Sélection Gourmande et Domaine Sélection Gourmande monovariétal élaboré à partir de la variété d'olive Domat. Deux autres Gold Awards ont été attribués à Eminen's Olive Oil, un producteur qui n'a fait irruption dans l'industrie de l'huile d'olive du pays qu'en 2020; l'entreprise a été récompensée pour deux monovariétals moyens issus de la variété Memecik, l'Oro di Milas et l'huile d'olive Eminens.

L'huile d'olive d'Eminen est basée dans la région de Milas, dans la province de Muğla, dans le sud-ouest de la Turquie, où coexistent des oliveraies et des bassins houillers. Cependant, un étude récente a promu l'oléiculture plutôt que l'extraction du charbon comme une meilleure alternative pour stimuler l'économie locale.

6 avril 13:01 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Le monovariétal Bio Picual Vert divin produit dans la province de Jaén a remporté son premier Gold Award au 2023 NYIOOC.

"Nous sommes très heureux et fiers de recevoir un prix d'un tel prestige international. C'est l'aide dont nous avons besoin pour valoriser nos huiles d'olive à l'intérieur et à l'extérieur de l'Espagne », a déclaré un responsable de la société. Olive Oil Times. "Ce prix nous motive à continuer à nous améliorer et à produire chaque année l'une des meilleures huiles d'olive au monde.

6 avril 12:53 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

"Nous partageons la joie de ces reconnaissances avec nos partenaires et producteurs, ce qui rend Entimio possible », nous a confié Daniele Santini après avoir reçu quatre Gold Awards. "Nous sommes également extrêmement reconnaissants à NYIOOC, qui a été essentiel à notre croissance et à notre succès.

La mélanges primés sont le résultat d'une sélection rigoureuse faite par Santini de quelques lots d'huiles d'olive extra vierge de haute qualité cultivées dans de petits bosquets familiaux en Toscane et extraites à froid dans des moulins locaux quelques heures après la récolte.

"Nous avons participé au NYIOOC depuis que nous avons commencé en 2018 », a déclaré Santini. "Chaque année, nous acceptons ce défi pour nous aider à nous améliorer et à atteindre notre meilleure qualité.

Santini a déclaré que la récolte 2022 était particulièrement difficile en raison de plusieurs problèmes météorologiques. "Le manque de pluie et les températures hors saison au début de l'année dans de nombreuses régions italiennes ont contribué à un rendement sous-optimal », a-t-il noté. "Je dois dire que des températures exceptionnellement élevées pendant la récolte ont rendu difficile l'atteinte des températures relativement basses de 20 à 24 °C dont nous avons besoin pendant la mouture pour produire les arômes primés que nous recherchons année après année. Il faut également tenir compte des effets de la crise énergétique en Europe qui rendent coûteuse la mise en place d'une zone de meunerie à température contrôlée. Après une campagne agricole aussi difficile, nous sommes particulièrement fiers de ces réalisations. »

6 avril 12:49 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Il y a plus de marques participantes de Bosnie-Herzégovine que jamais, et avec trois Gold Awards au 2023 NYIOOC jusqu'à présent, les producteurs du pays ont déjà établi un nouveau record.

SD Stara Teskera, qui a remporté un Gold Award pour son Granic Istarska Bjelica monovariétal, est originaire de la région la plus méridionale du pays, l'Herzégovine, où le nombre d'oliviers est passé de 6,000 1977 en 87,000 à 2022 - en -.

La récolte 2022 de l'Herzégovine était trois fois plus importante que la précédente et une bonne qualité également. Producteurs OPG Marko Krvavac et Mandino, qui ont remporté des Gold Awards pour leurs mélanges moyens, sont également originaires de la région d'Herzégovine du pays des Balkans.

5 avril 14:34 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Plus de 200 lauréats avaient été dévoilés lors de la huitième journée du NYIOOC le déploiement s'est terminé aujourd'hui à 14h00 UTC. Les producteurs de quinze pays ont jusqu'à présent remporté les prix de qualité les plus convoités de l'industrie. Les résultats continueront d'être dévoilés au fur et à mesure que l'équipe d'analyse parcourra quelque 1,100 - entrées dans la division de l'hémisphère nord du plus grand concours d'huile d'olive au monde.

5 avril 13:15 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Le producteur israélien Ptora a une nouvelle fois décroché un Gold Award avec son Ptora Minuit Coratine, un monovariétal moyen provenant de la région de Lakis. Ses oliviers poussent au sommet des vestiges d'une ancienne ville byzantine. "Bien que ce ne soit pas inattendu, j'ai été ravi du résultat », a déclaré Ido Tamir, propriétaire de la ferme Ptora. Olive Oil Times.

"Ptora Midnight Coratina est créé pendant les heures tardives de la nuit, en utilisant une procédure méticuleusement planifiée qui vise à protéger les olives de l'exposition à la lumière et à la chaleur. Dès que le soleil se couche, les olives sont cueillies à la main et rapidement transportées au moulin, où elles sont pressées dans l'obscurité totale et à une température exceptionnellement basse pour préserver la chlorophylle verte dans le fruit », a ajouté Tamir.

5 avril 13:14 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Le producteur tunisien d'huile d'olive Domaine Adonis a reproduit les victoires passées en remportant quatre Gold Awards pour ses monovariétals Koroneiki, Arbosana, Chetoui et Chemlali.

"C'est un vrai plaisir une fois de plus de voir que la qualité de nos huiles d'olive perdure dans le temps et c'est d'autant plus un vrai bonheur que notre travail demande tant d'efforts tout au long de l'année », a déclaré Salah Ben Ayed, propriétaire du Domaine Adonis. Olive Oil Times.

"Pour la saison en cours, nous n'avons pas participé à de nombreux concours internationaux, mais le concours de New York reste pour nous une reconnaissance importante, compte tenu de la qualité des huiles d'olive récompensées », a-t-il conclu.

4 avril 12:17 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

"Cette reconnaissance nous rend très fiers », a déclaré Ruggero Masciangelo Olive Oil Times après avoir remporté un Gold Award avec son Linéa Maria huile d'olive extra vierge. "Dès que j'ai reçu la communication, j'ai informé tout le personnel qui, par son excellent travail, a contribué à rendre ce succès possible.

À Francavilla al Mare, Masciangelo gère près de 2,900 - oliviers de différentes variétés telles que l'indigène Gentile di Chieti, Frantoio, Caninese, Bella di Cerignola et Ascolana. Proche de la côte des Abruzzes et avec les montagnes des Apennins en arrière-plan, le verger bénéficie de conditions pédologiques et climatiques idéales. Il se trouve au cœur de Tenuta Masciangelo, un relais qui propose des chambres et un restaurant et propose des visites gastronomiques et œnologiques.

"Notre huile d'olive extra vierge porte le nom de ma mère et tout le domaine lui rend hommage », nous a dit Masciangelo.

4 avril 12:01 UTC

Reportage de Nedjeljko Jusup depuis Zadar

La Croatie a ajouté un total de 20 récompenses à son décompte hier. Dix-neuf d'or et un d'argent.

"Les choses se développent bien », a déclaré Miro Ivić, un oléiculteur de Dalmatie. Lui et ses trois frères, Ivan, Pave et Branko, cultivent 300 oliviers dans le cadre de l'entreprise familiale Pasika dans la ville de Miljevci, qui se trouve dans le parc national de Krka près des villes de Drniš et Šibenik en Dalmatie centrale. "Nos oliviers sont dans une bonne position fruitière. Nous cueillons les fruits à la main et produisons de l'huile extra vierge biologique, a déclaré Miro Olive Oil Times.

La marque de la famille Ivić Ulje a fait mog a répété le succès de l'année dernière et a remporté un Gold Award cette année NYIOOC. "Nous sommes fiers, c'est une nouvelle confirmation de qualité », a déclaré Miro, qui a une raison supplémentaire de se réjouir. Le même jour, la nouvelle du prix est arrivée, son petit-fils est né. "Le sentiment est indescriptible », a-t-il déclaré. "Nous avons célébré tard dans la nuit.

L'histoire familiale de la culture des olives est longue. "Nous avons produit la première huile d'olive extra vierge au début des années 1900 », a noté Miro. Aujourd'hui, lui et ses trois frères perpétuent la tradition. Année après année, ils s'efforcent de produire la meilleure huile des variétés autochtones Oblica et Krvavice, et la preuve de leur succès est leur série de victoires au NYIOOC, la plus grande et la plus prestigieuse évaluation des huiles d'olive au monde.

3 avril 13:24 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Noor Fès, l'huile d'olive extra vierge Picholine moyenne créée par un producteur marocain Usine d'ixir qui a remporté un Gold Award, est fabriqué à partir d'olives marocaines Picholine (Picholine Marocaine), un cultivar différent de la Picholine française (Picholine Languedoc).

Picholine Marocaine est le cultivar d'olive le plus cultivé dans le pays du Maghreb et partage des similitudes génétiques avec les olives Mission. Il est populaire en raison de son aptitude à prospérer dans les conditions climatiques marocaines et il produit des huiles d'olive extra vierges à teneur phénolique relativement élevée.

31 mars 20:32 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

L'année dernière, le premier résultat du concours d'huile d'olive le plus prestigieux au monde a été dévoilé le 4 avril. Cette année, environ 150 gagnants seront dévoilés d'ici là, permettant aux producteurs primés de bénéficier de la plus haute distinction de l'industrie plus tôt dans leurs campagnes.

De nouvelles périodes de jugement adaptées aux récoltes opposées signifient que les producteurs de l'hémisphère nord peuvent envoyer des échantillons à leur apogée, tandis que les concurrents de l'hémisphère sud n'auront plus besoin de précipiter leurs huiles avant la date limite.

Pour la première fois, les résultats des entrées de l'hémisphère nord ont été publiés en mars. Les résultats de l'hémisphère sud commenceront à être publiés en septembre, juste au moment où le monde se tourne vers le sud pour trouver les huiles de haute qualité les plus fraîches.

31 mars 16:07 UTC

Reportage de Costas Vasilopoulos depuis Athènes

Chants de "Nous avons gagné!" ont été entendus dans le village de Sigri, dans l'ouest de Lesbos, immédiatement après l'annonce du vainqueur au 2023 NYIOOC.

Producteur local Falcon a fait des débuts impressionnants dans la compétition avec trois Gold Awards pour les huiles d'olive extra vierges biologiques : l'Ol'eve Faros Sigri, un mélange moyen de Koroneiki, Arbequina et FS-17 Signore ; le monovariétal Ol'eve Early Harvest Kolovi; et le monovariétal Ol'eve Early Harvest Kalamon.

"Nous avions de grands espoirs de gagner même si c'était notre première participation à la compétition », a déclaré le propriétaire Antonis Tripintiris. Olive Oil Times. "C'est un grand moment pour nous. »

Falcon cultive 40,000 12 arbres de 200 variétés d'olives différentes réparties sur 2,000 hectares sur leur domaine de Faros. L'entreprise favorise la biodiversité : cyprès, grenadiers et figuiers sont cultivés sur le domaine avec les oliviers. Falcon a déclaré que les opérations de l'entreprise peuvent contrebalancer l'empreinte carbone de - - personnes.

31 mars 14:43 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Gansu Times Olive Technology, le premier lauréat chinois de cette année au World Olive Oil Competition, a remporté un Silver Award pour son monovariétal Ezhi‑8.

Gansu Times Technologie Olive est l'une des plus de 6,000 60 entreprises dans plus de - pays qui font partie du Mouvement B Lab. Fondée en 2006, B Lab est une organisation à but non lucratif qui change l'économie mondiale en permettant aux entreprises qui visent à bénéficier aux communautés, à la planète et aux travailleurs.

30 mars 00:20 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

La NYIOOC's Guide Officiel n'est pas seulement l'endroit où l'on peut trouver les meilleures huiles d'olive extra vierges du monde, mais c'est aussi une grande vitrine où découvrir l'immense richesse des variétés d'olives du monde, qui constituent un véritable patrimoine - une riche biodiversité contribuant de manière significative à la bien-être des espèces et des écosystèmes et, par conséquent, de tous les êtres vivants.

Alliant l'utile à l'agréable, les variétés d'olives se traduisent par d'innombrables saveurs parmi lesquelles on peut choisir lorsqu'il s'agit d'accorder l'huile aux mets. En travaillant avec un grand nombre des plus de 2,000 - cultivars d'olives connus (et ceux qui restent à documenter), les producteurs primés obtiennent leurs huiles d'olive extra vierges de qualité supérieure.

De Hojiblanca, principalement cultivée en Espagne, à Oblica, cultivée en Croatie ; de Tonda Iblea, originaire d'Italie, à Chemlali, répandu en Tunisie ; de Mission, cultivé en Californie, à Ayvalik, trouvé en Turquie ; du français Bouteillan au grec Lianolia Pargas – en utilisant le menu déroulant dans le coin droit de la Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde c'est découvrir les régions productrices à travers leurs variétés d'olives.

"Maintenir la diversité génétique des plantes cultivées » est l'un des objectifs à court terme à atteindre dans le cadre de l'objectif plus large de "éradiquer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable » établie par la Agenda 2030 des Nations Unies.

"Depuis 1900, le secteur agricole a perdu 75 % de la variété des cultures », avertit l'ONU. "Une meilleure utilisation de la biodiversité agricole peut contribuer à des régimes alimentaires plus nutritifs, à de meilleurs moyens de subsistance pour les communautés agricoles et à des systèmes agricoles plus résilients et durables.

30 mars 13:52 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Aires de Jaén a encore une fois remporté deux Gold Awards au NYIOOC grâce à son assemblage moyen Consum et sa récolte précoce en bouteille bleue Finca Badenes.

Les nouvelles victoires ont été reçues comme une confirmation d'années de travail acharné sur la qualité et la durabilité par Lin Lin Ichun, directeur des exportations de l'entreprise. "Cela nous encourage tous: la meunerie et les maîtres de l'huile d'olive, les ouvriers, les vendeurs… Cela nous rend fiers de ce que nous faisons », a déclaré Ichun. Olive Oil Times.

30 mars 12:37 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Il y a plus d'entrées d'huile d'olive extra vierge biologique dans cette année NYIOOC que jamais auparavant. Près de la moitié de toutes les marques soumises – et 39 des 73 gagnants révélés jusqu'à présent – ​​sont produites de manière biologique.

La production biologique est traditionnellement associée à des marques plus petites. Mais des entreprises telles que Goya d'Espagne, lauréate d'un Gold Award pour leur mélange biologique moyen plus tôt cette semaine, font partie d'un nombre croissant de grandes entreprises alimentaires développant des gammes biologiques.

30 mars 00:54 UTC

Reportage de Nedjeljko Jusup depuis Zadar

Au troisième jour de la plus grande évaluation mondiale des huiles d'olive à New York, la Croatie a ajouté cinq nouveaux prix à son compte. Maintenant, il y en a neuf au total.

Cela peut surprendre certains, mais l'huile d'olive extra vierge du monastère de Krk de l'Église orthodoxe serbe a remporté aujourd'hui un Gold Award pour la Croatie.

Le monastère se trouve à trois kilomètres à l'est de la ville de Kistanje en Dalmatie centrale. Le monastère le plus célèbre de l'Église orthodoxe serbe de Croatie est officiellement protégé dans le cadre du parc national de Krka. Datant de 1350, il y a une ferme agricole au sein du monastère comprenant des vignes et 500 oliviers.

"Chaque année, ils ont d'excellentes olives et de l'huile », a noté Duška Kolar, un oléiculteur croate primé à plusieurs reprises. "Il y aura plus de récompenses », a ajouté Tomislav Duvnjak, un célèbre oléiculteur dalmate de Vodice qui a coordonné cette année l'envoi d'échantillons d'huile des meilleurs producteurs d'huile dalmates au NYOOC.

29 mars 17:16 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

"Je suis extrêmement heureux de recevoir ce Gold Award - c'est un excellent résultat pour une petite entreprise comme la nôtre », a déclaré Massimo Romiti, qui a remporté le prix de qualité le plus convoité de l'industrie avec son La Madonnuccia marque, un mélange biologique de Frantoio, Moraiolo et Leccio del Corno.

Leccino, Pendolino et Ravece complètent la gamme de variétés présentes sur la ferme, qui se trouve sur une colline au cœur de l'Ombrie, à Castel Ritaldi, qui s'étend sur environ 4.5 hectares.

"Cette terre appartient à notre famille depuis les années 1800 et les premiers oliviers ont été plantés en 1865 », a déclaré Rimiti, notant que le nom »La Madonnuccia' provient d'une statue de la Madone qui se dresse dans une ancienne église du domaine.

"Les plantes d'origine ont dû être coupées en raison des dégâts causés par le grand gel de 1956, mais plus tard, elles sont nées des souches », nous a expliqué Romiti. "Lorsque j'ai pris les rênes de la ferme en 2013, mes enfants ont voulu la relancer. Nous avons planté plus d'oliviers dans le but de produire de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité. Cette reconnaissance confirme que nous avons atteint l'objectif.

Maintenant, il est prévu d'ajouter 250 autres oliviers aux 1,350 - existants. "Notre vision entrepreneuriale sera toujours axée sur une gestion durable du bocage et sur la sauvegarde de notre beau territoire », a déclaré Romiti.

29 mars 16:01 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

À la fin du troisième jour du long déploiement des huiles d'olive extra vierges les mieux notées de cette année, 73 marques avaient remporté les plus hautes distinctions de l'industrie.

Les producteurs espagnols ont ouvert la voie dans les premiers résultats avec 20 prix remportés, suivis de l'Italie, de la Grèce, des États-Unis et de la Croatie. Il reste cependant un long chemin à parcourir, car le NYIOOC L'équipe d'analyse continue, une à la fois, à travers les près de 1,100 - entrées soumises dans la division Hémisphère Nord.

29 mars 10:47 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Les huiles d'olive extra vierge représentent les caractéristiques uniques des terroirs dont elles sont issues. Le gagnant du prix d'or Mas de Bories AOP de Provence, la France porte l'acronyme AOP sur son étiquette qui signifie Appellation d'origine Protégée, également appelée Appellation d'Origine Contrôlée.

L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) est une certification française qui garantit l'origine géographique et les méthodes traditionnelles utilisées pour produire certains produits alimentaires et boissons. Cette désignation garantit la qualité et l'authenticité et est similaire aux labels d'appellation d'origine protégée (AOP) ou d'indication géographique (IG) d'autres pays.

Une autre marque gagnante, Unio AOP Siurana d'Espagne, est une huile d'olive extra vierge AOP qui exprime les caractéristiques uniques de la province de Catalogne. Une huile d'olive extra vierge AOP doit être entièrement fabriquée dans sa zone d'origine désignée, qui comprend toutes les étapes de la transformation jusqu'à l'emballage.

28 mars 18:33 UTC

Reportage de Nedjeljko Jusup depuis Zadar

Les oléiculteurs d'Istrie sont responsables de deux nouveaux prix pour la Croatie au NYIOOC. L'entreprise familiale de Suzana et Emanuel Grubić a remporté un Gold Award pour son Grubic Buža marque. "C'est une nouvelle confirmation de qualité », a déclaré Suzana Grubić Olive Oil Times. C'est une huile extra vierge issue d'une variété autochtone.

Tous les membres de la famille sont impliqués dans la production agricole. "Le grand amour pour l'olive se transmet de génération en génération », a noté Emanuel Grubić.

Les oliveraies de la famille Grubić, créées par le défrichage de forêts et de vieux vignobles, s'étendent sur une superficie de 8 hectares dans l'ouest de l'Istrie, près de la ville pittoresque de Bale. L'huile d'olive extra vierge d'Emanuel Grubić est obtenue à partir de 1,600 300 oliviers, dont beaucoup ont plus de - ans. L'assortiment de cultivars représentés dans les bosquets de la famille Grubić est exclusivement autochtone domestique, comme Buža, Buža ženska et Rošinjola.

"Nous produisons des huiles de variétés autochtones d'Istrie Buža et Rosinjola », a révélé Suzana. La famille possède également un moulin à huile fondé en 1927. Ils l'ont transformé en un musée unique, qui sert aujourd'hui également de salle de dégustation. Le musée et la salle de dégustation ne sont séparés de l'usine moderne de transformation des olives que par une porte vitrée.

La marque primée Grubić Buža est une huile EVO premium avec un arôme défini et arrondi, riche en notes vertes élégantes, de la chicorée et du conifère à la menthe et au basilic, combinées au parfum frais de l'herbe printanière. Son goût est sophistiqué et complexe, avec des touches caractéristiques de tomates vertes, de pommes blanches, d'amandes et de poivre noir. Un piquant plus fort et une amertume modérée s'associent dans une relation particulière et harmonieuse, ce qui fait que cette huile se marie bien avec n'importe quel aliment.

Dans les environs de Bala se trouve la petite entreprise Valentano, qui comprend une oliveraie écologique avec environ 400 oliviers de divers cultivars italiens et croates. L'huile primée Valencano Blend a été créée à partir de ces variétés cueillies à la main. "Le seul objectif de notre entreprise est la production d'huile d'olive extra vierge biologique », ont noté les propriétaires Conny et Jörg, qui ont acheté l'entreprise Valencano au printemps 2022 et ont ainsi réalisé leur rêve de posséder une ferme biologique.

Le premier jour de la NYIOOC les résultats ont révélé deux prix pour les producteurs de Dalmatie, et le deuxième jour célébré autant pour les producteurs d'Istrie - les deux régions oléicoles les plus célèbres de Croatie.

Un bon départ pour les oléiculteurs croates au Concours mondial laisse espérer qu'ils pourraient répéter le succès de l'année dernière lorsqu'ils ont remporté 96 prix (69 Or et 27 Argent) dans le concours de 1,244 entrées de 28 pays, prenant la troisième place au classement général. Seules l'Italie (158 médailles) et l'Espagne (128) - deux des plus grands producteurs mondiaux d'huile d'olive - ont reçu plus que la Croatie.

Cette année, près de 1,100 - entrées de l'hémisphère nord sont arrivées au NYIOOC, dont 126 de Croatie. "Si nous continuons avec de bons résultats, nous avons une chance pour la deuxième place », a déclaré Tomislav Duvnjak, un oléiculteur primé de Dalmatie. "Tout ce qui est au-dessus serait sensationnel.

28 mars 17:37 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

Au deuxième jour du 2023 World Olive Oil Competition, Azienda Agricola Ca' Crespana a obtenu une place bien méritée dans le Guide officiel des meilleures huiles d'olive au monde. Située à San Massimo, un quartier de Vérone, en Vénétie, l'entreprise familiale a obtenu un Gold Award avec son Paneolio Amethyst.

"Nous sommes très heureux de cette reconnaissance qui, s'ajoutant à celles déjà reçues au cours des dernières années au NYIOOC, est une confirmation supplémentaire de ce que nous visons, c'est-à-dire une qualité constante dans le temps », a déclaré Johannes Pan. Olive Oil Times. "Contrairement à d'autres produits, l'huile peut être différente chaque année, et la constance de la qualité est également un moyen de montrer notre engagement constant envers les consommateurs.

Leurs 8,000 - plantes, principalement Leccino et l'autochtone Grignano, bénéficient de la proximité du lac de Garde, qui atténue le climat de cette latitude, créant un environnement idéal pour la culture des oliviers. "L'huile d'olive extra vierge primée est un produit très équilibré et elle nous a donné une grande satisfaction lorsqu'elle est associée à des plats de haute cuisine », a souligné Pan.

28 mars 16:17 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

"Gagner un Gold Award au concours de New York peut être extrêmement gratifiant et peut donner un sentiment de validation de notre savoir-faire et de reconnaissance de notre travail acharné et de notre engagement », a déclaré Donia Sfar, responsable des exportations chez Fermes Ali Sfar. Olive Oil Times immédiatement après Tesoro del Rio, la gamme Plaisir a remporté un Gold Award au concours 2023 NYIOOC..

Il s'agit du premier prix remporté cette année par un producteur tunisien lors de la journée d'ouverture de la onzième édition du concours. Et aujourd'hui, le producteur a remporté un deuxième prix, un Argent pour la gamme Tesoro del Rio Excellence.

"Cette médaille nous donne plus de responsabilité pour être à la hauteur des attentes et nous motive à vouloir toujours aller plus loin », a commenté Sfar.

Tesoro del Rio Plaisir est connu pour son goût fruité, avec des notes d'herbe et d'amande douce. "La couleur de l'huile est vert intense, car elle est riche en antioxydants et en polyphénols », a noté Sfar.

"Notre exploitation principale est équipée d'un authentique moulin à pierre, pressage à froid des olives à pression hydraulique. Cela permet d'extraire l'huile de la pâte de manière naturelle et sans incorporation d'eau chaude ou d'autres intrants externes », a-t-elle ajouté.

"Il n'y a pas de secret unique pour produire une bonne huile d'olive, mais plutôt une combinaison de facteurs qui contribuent à la qualité de l'huile. Pour produire une huile d'olive de haute qualité, il est nécessaire de sélectionner les meilleures variétés d'olives, de cultiver des oliviers dans des terroirs idéaux, d'utiliser des méthodes de production appropriées pour garantir un maximum de fraîcheur », a déclaré Sfar. Olive Oil Times.

Voir aussi:Tesoro del Rio Chemlali dans le Guide Officiel

28 mars 13:14 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Deux huiles d'olive extra vierge de récolte précoce, Finca Badenes Récolte Précoce d'Espagne et AOS Early Harvest Lucques du Japon, ont été récompensés par des Gold Awards hier, le premier jour du dévoilement des lauréats de la onzième édition du NYIOOC World Olive Oil Competition.

Ces dernières années, les EVOO à récolte précoce, qui sont produites à partir d'olives récoltées avant la maturation des fruits, sont devenues de plus en plus populaires, même si la récolte précoce peut réduire le rendement en huile jusqu'à 50 %.

Certains des nombreux avantages de ces EVOO incluent une teneur phénolique plus élevée et des saveurs herbacées intenses. La récolte précoce réduit également les risques posés aux bosquets par les défis météorologiques, tels que la grêle et le gel.

27 mars 22:34 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

À Contrada Scintilia, près de la Vallée des Temples d'Agrigente, Francesco Di Mino gère 5,000 - usines de Nocellara del Belice, Biancolilla et Coratina, représentant la troisième génération d'une famille d'ingénieurs consacrée à l'oléiculture.

La production du domaine était autrefois sans prétention, destinée à la consommation personnelle et aux amis, mais, lorsque son père Salvatore est décédé, l'agriculteur sicilien a décidé de réaliser une récolte spéciale qui lui était dédiée, faisant tout son possible pour obtenir la meilleure qualité. Cela s'est produit à une époque très difficile pour les agriculteurs, alors que l'Italie et le monde entier étaient confinés en raison de la pandémie de Covid-19. L'année suivante, la marque nouvellement née Olio Di Mino figurait déjà dans le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde.

Lors de la première journée de dévoilement des gagnants du concours 2023 World Olive Oil Competition, son monovariétal biologique de Nocellara del Belice IGP Sicilia a de nouveau obtenu un Gold Award.

"Je suis tellement heureux de recevoir cette prestigieuse reconnaissance », a déclaré Di Mino Olive Oil Times. "Tout cela est un hommage à mon père, qui m'a inculqué la passion de l'oléiculture. Mon idée de produire de haute qualité a été conçue dans des circonstances si difficiles, et pourtant, en peu de temps, nous avons réussi à mettre notre huile d'olive extra vierge sur la scène mondiale. Cela nous rend très fiers.

27 mars 17:47 UTC

Reportage de Daniel Dawson depuis Montevideo

Vingt producteurs de neuf pays se sont combinés pour remporter 24 prix le premier jour du 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Parmi les plus grands gagnants à ce jour figuraient Fermes biologiques Gold Ridge du comté de Sonoma, en Californie, qui a remporté trois médailles d'or pour les mélanges biologiques de Toscane, d'Arbequina et de Picholine.

Trois autres producteurs californiens ont également célébré les distinctions du plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive, notamment Seka Hills, Tofino Estate et Pitchouline.

Outre-Atlantique, les producteurs d'Italie, d'Espagne, de France, de Croatie, de Grèce, de Tunisie et de Turquie ont également fêté leur succès lors de la première journée du NYIOOC.

D'Espagne, deux des trois producteurs gagnants - Aires de Jaén et Aceites Moral - étaient originaires de Jaén, la plus grande province productrice d'huile d'olive au monde. Colival, une coopérative de 750 familles de la communauté autonome du sud-est de Murcie, a également remporté un prix.

Pendant ce temps, Mas des Bories provençal est devenu le premier producteur français à triompher au NYIOOC, avec Annalife Gıda remportant la première victoire de la Turquie et Fermes Ali Sfar bénéficiant de la même distinction en Tunisie.

Malgré une récolte historiquement difficile, quatre producteurs des Pouilles, de Sicile et de Toscane ont remporté les cinq premiers NYIOOC prix.

Oleificio Asaro dal 1916, Donato Conserva, Francesco Di Mino et Clivio degli Ulivi ont surmonté les conditions météorologiques extrêmes, la sécheresse et la hausse des coûts de production pour produire l'une des meilleures huiles d'olive extra vierge au monde.

Alors que l'Europe occidentale a souffert d'une sécheresse historique, les producteurs de Croatie et de Grèce ont bénéficié de récoltes plus abondantes. Le premier jour du jugement, trois producteurs grecs et deux croates ont récolté leurs fruits.

AMG Karabelas, Paragaea et Androulakis Eftychios ont tous été récompensés pour des huiles d'olive extra vierges monovariétales soigneusement élaborées à partir de cultivars locaux. Les fermes Vodice et Eva Marija Čurin ont également été récompensées pour les monovariétales pressées à partir de variétés locales.

Clôture de la première journée du 2023 NYIOOC, Olive Shodoshima a remporté le premier prix du Japon au NYIOOC pour un Lucca moyen monovariétal récolté précocement sur l'île méridionale de Shodoshima.

Le jugement se poursuit demain à 8h00 à New York (12h00 UTC).

27 mars 16:29 UTC

Reportage de Nedjeljko Jusup depuis Zadar

"Bravo Tom, Bravo Éva !

Les félicitations aux oléiculteurs croates, lauréats des premiers prix à NYIOOC 2023, ne vous arrêtez pas. "Enfin Oblica », a répondu Tomislav Duvnjak, ne cachant pas sa satisfaction que son huile de la variété autochtone ait cette fois été décorée d'or. L'année dernière, lors de cette même évaluation, son huile extra vierge St. Ivan Oblica a remporté la médaille d'argent.

Duvnjak est l'homme qui, il y a deux ans encouragé les oléiculteurs de Dalmatie, la plus grande région oléicole de Croatie, pour envoyer des huiles à New Work de manière organisée. Depuis lors, les oléiculteurs croates, principalement de Dalmatie et d'Istrie, ont enregistré une croissance et un plus grand succès, remportant 96 prix (69 Gold et 27 Silver).

"Nous sommes troisièmes au monde. C'est le plus grand succès jusqu'à présent », a déclaré Duvnjak à propos des résultats de l'année dernière. Seules l'Italie (158 médailles) et l'Espagne (128) – les plus grands producteurs mondiaux d'huile d'olive – devancent la Croatie. En termes de qualité, la Croatie est suivie par les États-Unis (94 récompenses), la Grèce (79), la Turquie (65), le Portugal (35) et bien d'autres.

Cette année, 126 huiles sont arrivées au NYIOOC de Croatie, dont 61 de Dalmatie. Avec Duvnjak S.Ivan Oblica, le prix est également allé à la marque Eva Marija Levantinka, détenue par OPG Eva Marija Čurin de Gdinje sur l'île de Hvar. C'est une huile extra-vierge caractérisée par le fruité, l'herbe fraîchement coupée, les pommes vertes, les bananes et les fruits tropicaux. Le goût est dominé par les amandes, les artichauts, les feuilles d'olivier et les tomates vertes. L'huile a une amertume équilibrée et agréable, un piquant et un arôme complexe de légumes à feuilles et de feuilles de tomates - harmonisé et parfaitement équilibré.

La ferme Eva Marija Čurin a été fondée en 1997 et est située dans la zone favorable de Gdinj, à l'est de l'île de Hvar.

Le domaine se compose de cinq hectares d'oliveraies spécialisées avec 1,000 225 arbres et surplombe la mer Adriatique (- mètres). "Tous les fruits sont cueillis à la main dans la première quinzaine d'octobre et transformés dans les 24 heures à l'aide d'un système d'extraction à froid », a déclaré Eva Marija Čurin.

Dans un groupe WhatsApp où les meilleurs producteurs dalmates discutent de la NYIOOC, les félicitations à Eva Marija Čurin et Tomislav Duvnjak continuent. Peut-être que les oléiculteurs croates répéteront le succès de l'année dernière et, sur le plan sportif, remporteront une autre médaille de bronze.

27 mars 15:21 UTC

Reportage de Costas Vasilopoulos depuis Athènes

La joie et l'excitation ont submergé Alexis Karabelas d'AMG Karabelas, oléiculteur et producteur de quatrième génération, immédiatement après que les organisateurs ont commencé à publier les premiers résultats de la NYIOOC World Olive Oil Competition.

AMG Karabelas, basé dans l'ancienne Olympie, dans l'ouest du Péloponnèse, a été le premier parmi les participants grecs à remporter un Gold Award à NYIOOC 2023 pour son Laurier et flamme fraîche huile d'olive extra vierge fabriquée à partir d'olives récoltées tôt de la variété indigène Tsabidoelia.

"Nous sommes ravis de remporter une médaille d'or pour notre Tsabidoelia locale dans la compétition la plus prestigieuse au monde pour la deuxième année consécutive », a déclaré Alexis Karabelas. Olive Oil Times. "Nous sentons que la variété Tsabidoelia commence à prendre la place qu'elle mérite parmi les variétés d'olives grecques et cela nous donne la satisfaction et l'énergie nécessaires pour poursuivre nos efforts et notre travail acharné.

27 mars 15:16 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

Le dévoilement des lauréats du concours 2023 World Olive Oil Competition vient de commencer, et déjà trois huiles d'olive extra vierges d'Italie ont gagné une place dans le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde. Parmi eux se trouve Le Radici IGP Toscane (Le Radici IGP Toscano de Clivio degli Ulivi), un assemblage de Frantoio, Leccino et Pendolino produit à Capalbio, dans le sud de la Toscane, au domaine Clivio degli Ulivi.

"Quelle merveilleuse surprise de voir notre Le Radici parmi les excellences mondiales », a déclaré Laura Maria Berti Olive Oil Times quelques instants après avoir appris l'existence du Gold Award attribué par le jury du concours. "Nous avons eu une campagne agricole très complexe, notamment en raison des températures élevées et de la sécheresse des mois les plus chauds. Atteindre un tel résultat nous rend maintenant ravis et récompense tous les efforts que nous avons déployés pour maintenir la qualité à un niveau élevé.

26 mars 13:39 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Le dévoilement quotidien des lauréats commencera à 8h00, heure de New York (12h00 UTC) et se poursuivra pendant deux heures, avec un nouveau résultat publié environ toutes les 5 minutes.

25 mars 20:48 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

C'est le nombre de candidatures de l'hémisphère nord qui se disputent les prix de qualité les plus convoités de l'industrie lors du World Olive Oil Competition, selon NYIOOC les organisateurs. Les résultats commenceront à être diffusés à 9h00 à New York (UTC-05h00), avec environ 25 gagnants dévoilés quotidiennement jusqu'à ce que toutes les candidatures aient été évaluées. Les entrées de l'hémisphère sud seront en compétition cet été après la saison des récoltes pour les producteurs d'Australie, de Nouvelle-Zélande, d'Afrique du Sud, d'Argentine, du Chili, du Brésil et d'Uruguay, entre autres.

23 mars 13:29 UTC

Daniel Dawson rapporte de Monevideo

Avec jury pour la onzième édition du NYIOOC World Olive Oil Competition qui devrait démarrer la semaine prochaine, les producteurs d'huile d'olive sont à nouveau confrontés à d'immenses incertitudes. Alors que les bouleversements provoqués par la pandémie de Covid-19 et les perturbations de la chaîne d’approvisionnement qui en ont résulté se sont atténués, les producteurs de toutes les régions sont confrontés à de nouveaux défis.

Les retombées continues de l'invasion russe de l'Ukraine et l'inflation mondiale galopante ont augmenté les coûts de production de la Californie à la Turquie. Dans le même temps, de mauvaises récoltes dans une grande partie de la Méditerranée occidentale en raison d'une chaleur et d'une sécheresse sans précédent ont fait grimper les prix de l'huile d'olive à l'origine. De plus, certains experts craignent qu'un début d'année sec et un faible enneigement dans les Alpes ne laissent présager une autre récolte faible en Europe en 2024, maintenant la pression sur les prix.

Alors que certains producteurs célèbrent des prix plus élevés, qui aident à compenser la hausse des coûts de production, d'autres hésitent à les répercuter sur les clients, craignant que certains ne soient hors de prix et que la consommation ne chute. Les données du Conseil oléicole international et du gouvernement espagnol ont confirmé certaines des craintes.

L'agriculture est une activité caractérisée par l'incertitude et 2023 ne fera pas exception. En conséquence, être reconnu lors du plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive devient d'autant plus critique. "Cela signifie une plus grande reconnaissance de nos marques sur différents marchés, ainsi qu'une augmentation des ventes », a confirmé María Carmen Rodríguez Comino, responsable des ventes chez Almazaras de la Subbética, en Andalousie.

23 mars 12:47 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

C’est la première fois que NYIOOC a été divisé en deux périodes de jugement adaptées aux récoltes opposées dans les hémisphères nord et sud. Les résultats imminents pour les entrées de l'hémisphère nord permettront aux producteurs de bénéficier de leurs réalisations plus tôt dans leurs campagnes. Les résultats de l'hémisphère sud commenceront à être publiés en septembre, juste au moment où le monde se tourne vers le sud pour trouver les huiles de haute qualité les plus fraîches.

22 mars 12:08 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Organisateurs du NYIOOC World Olive Oil Competition a déclaré que les premiers résultats de l'édition 2023 seront publiés le lundi 27 mars à 8h00, heure de New York (12h00 UTC) et se poursuivront jusqu'à ce que chaque candidature soumise ait été jugée et certifiée, dans le courant du mois de mai.

Il s'agit d'une autre édition record en termes de nombre d'entrées au plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive, avec des soumissions proches de 1,100 - sans compter les marques de l'hémisphère sud qui arriveront plus tard cette année.

Les marques gagnantes seront dévoilées sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde et dans des sections spéciales de Olive Oil Times.

Ceci est une histoire en développement. Revenez pour les mises à jour. (Mis à jour le 25 avril 2023 à 15h08 UTC)

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