Les gagnants pour la première fois réfléchissent à leurs victoires en compétition mondiale

Une partie de notre poursuite couverture spéciale du 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Des centaines d'agriculteurs et de producteurs ont célébré leurs tout premiers prix au NYIOOC World Olive Oil Competition.

Lors de l'édition 2022 du plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive, 223 producteurs ont reçu un prix lors de leur première participation au concours, bien au-dessus de la moyenne mobile sur cinq ans de 204 premiers gagnants.

Les premiers gagnants ont dit Olive Oil Times que recevoir des récompenses au concours avait déjà amélioré la crédibilité de leur marque et stimulé les ventes de leur huiles d'olive extra vierge.

"Nous avons connu certaines de nos meilleures semaines de vente depuis que nous avons remporté l'or au NYIOOC», a déclaré Tim Dugan, directeur général de Bosquet de cacatoès, un producteur australien de Victoria qui a remporté deux Gold Awards pour une paire de mélanges de milieu organique.

"Nous avons suscité un vif intérêt de la part d'un certain nombre de grands détaillants qui nous ont félicités pour cette victoire », a-t-il ajouté. "Cela a été puissant d'avoir une affirmation comme celle-ci.

Dugan a déclaré qu'il avait décidé d'entrer dans le NYIOOC pour des commentaires professionnels sur ses huiles et pour voir comment elles se comparent aux meilleures au monde.

"Tout succès que nous avons eu serait un témoignage du travail acharné et de l'expérience de notre équipe de bosquet et rehausserait le profil de notre marque auprès des consommateurs et des détaillants », a-t-il déclaré.

"Parfois, vous pouvez être partial ou trop critique envers votre propre huile », a ajouté Dugan. "Ce fut un moment de grande fierté et un véritable frisson d'apprendre que nous avions reçu l'or avec les deux huiles auxquelles nous avons participé.

Cockatoo Grove était l'un des six producteurs australiens qui combinés pour remporter 13 prix au NYIOOC.

Pendant ce temps, de l'autre côté de l'océan Pacifique, le propriétaire de Luretik de la vallée de Santa Ynez en Californie centrale a remporté un Silver Award. Elise Magistro a déclaré que l'impact sur sa marque était perceptible depuis qu'elle a remporté le prix pour sa marque Sicile.

"Cela nous a aidés à établir notre crédibilité et à renforcer notre réputation de producteur californien d'huile d'olive extra vierge de haute qualité », a-t-elle déclaré. "Nous sommes entrés dans le NYIOOC pour voir comment notre huile d'olive extra vierge biologique se compare aux meilleures huiles d'olive européennes et pour rehausser le profil de la Californie huile d'olive extra vierge."

Pour Magistro, soutenir l'huile d'olive produite localement est particulièrement important aux États-Unis, compte tenu des grandes quantités que les Américains consomment - une moyenne de 370,000 401,000 tonnes par an, selon le Conseil oléicole international, un chiffre estimé à - - tonnes dans la récolte actuelle an.

Elle soutient que l'approvisionnement en huile d'olive au niveau national soutient l'économie californienne et contribue à réduire l'empreinte carbone du consommateur.

"Le prix était inattendu et la sensation est merveilleuse », a ajouté Magistro, décrivant ce qu'elle a ressenti lorsqu'elle a appris l'existence des récompenses pour le mélange moyen biologique d'olives Nocellara del Belice et Cerasuola de Luretik.

"Gagner un Silver Award à New York a validé nos efforts et renforcé notre détermination à améliorer notre produit et l'expérience de nos clients », a-t-elle déclaré.

Magistro a ajouté que même si les vents des sources chaudes ont diminué leur récolte 2021, ils étaient satisfaits de la haute qualité de leur huile primée.

"Compte tenu de tout ce que Mère Nature peut infliger aux agriculteurs, nous avons été plus que satisfaits de la récolte de l'année », a-t-elle déclaré.

De l'autre côté des Amériques, MF Agropastoril célébré une année de premières sur le dos d'un année record pour les producteurs brésiliens.

Le producteur du Rio Grande do Sol a été récompensé pour la première fois au concours des huiles produites lors de sa première récolte commerciale, gagner deux médailles d'or pour sa marque Pedregais.

Le copropriétaire Flavo Fernandes a déclaré que les récompenses aidaient sa marque naissante à se démarquer de la concurrence et contribuaient à accroître la notoriété de la marque auprès des consommateurs brésiliens.

"Tout le monde reconnaît que le fait d'avoir deux huiles d'olive primées au NYIOOC lors de leur première participation fait preuve de dévouement à toutes les étapes du processus », a-t-il déclaré, "de la gestion des plantes, de la manipulation des fruits, de la récolte manuelle et de l'extraction de l'huile.

Fernandes a ajouté que la société avait décidé d'entrer dans le NYIOOC en raison de sa réputation. "C'était comme dire : nous avons une excellente huile d'olive ; pourquoi ne pas le confirmer avec un prix dans un excellent concours », a-t-il expliqué.

La nouvelle du succès de l'entreprise en juin a été un soulagement bienvenu après ce que Fernandes a qualifié de processus relativement stressant de "d'abord, s'assurer que les huiles d'olive étaient arrivées en toute sécurité à New York, puis attendre, quotidiennement, une éventuelle récompense, sans aucune certitude.

Enfin, une vague de soulagement et de bonheur est venue pour Fernandes et sa famille lorsque le résultat a été annoncé.

De l'autre côté de l'Atlantique, Claire de Fina Coutin, la propriétaire de Mas des Bories du sud-est de la France, a déclaré le Gold Award que son équipe a reçu pour leur mélange moyen au 2022 NYIOOC les rendait heureux et fiers.

"Ce prix nous a également donné une nouvelle énergie pour continuer et a amélioré notre crédibilité auprès de nos clients », a-t-elle déclaré.

Depuis l'annonce de leurs triomphes en mai, De Fina Coutin a remarqué une confiance renforcée dans la marque parmi les clients existants.

Elle a dit que Mas des Bories a participé au Concours mondial parce qu'ils voulaient relever le défi de concourir professionnellement au niveau international.

"Une deuxième raison est liée au marché des États-Unis, où notre huile Mas des Bories est présente depuis plusieurs années », a-t-elle déclaré. "Les États-Unis sont l'un de mes marchés prioritaires, il me semblait donc également important de faire partie de cette compétition.

De Fina Coutin a déclaré que la récolte précédente avait été légèrement décevante en volume par rapport à leurs attentes. "Mais baisse de la production en 2021 a été compensée par des rendements pétroliers légèrement supérieurs à la moyenne et une qualité d'huile très élevée », a-t-elle déclaré.

Plus au sud-ouest, dans la région septentrionale de Trás-os-Montes, Eduardo Casas a célébré gagner un prix d'or pour un mélange organique moyen.

Le responsable marketing de Mercorural ont déclaré avoir remporté le prix convoité, qu'ils ont reçu avec un immense "joie et fierté », leur a donné un autre outil pour promouvoir leur marque.

"Toutes nos bouteilles sont livrées aux clients avec l'étiquette du prix », a-t-il déclaré.

Casas a découvert le concours pour la première fois après avoir fait des recherches en ligne. Il a ajouté que Mercorural a produit son huile primée après une récolte qu'il a qualifiée de réussie en termes de qualité et de quantité.

"Nous avons choisi le bon moment pour commencer la récolte et nous assurer que pendant ce temps, toutes les procédures et la logistique sont réglées », a-t-il conclu.