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Avril 18, 2023
Alors que la récolte commence, les producteurs sud-africains font face à des pannes d'électricité
La production d'huile d'olive devrait diminuer en Afrique du Sud après des rendements consécutifs proches du record. Le délestage et l’instabilité politique comptent parmi les principaux défis.
Avril 17, 2023
Aceite de Madrid reçoit le statut d'appellation d'origine protégée
L'huile d'olive extra vierge, produite principalement avec des olives Manzanilla, Castellana et Cornicabra, devient la 32e AOP du pays.
Avril 17, 2023
Un éminent producteur applaudit le succès de la Croatie à la compétition mondiale
Le producteur primé Ivica Vlatković a attribué le succès de la Croatie jusqu'à présent au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition à la qualité individuelle et à la coopération sectorielle.
Avril 17, 2023 Vidéo
Les espoirs des producteurs néo-zélandais ne sont pas anéantis par les fortes pluies
Avril 17, 2023 Profils de producteurs
Pour le producteur primé Aires de Jaén, la durabilité est la clé de la qualité
Avril 13, 2023 Profils de producteurs
Un ancien footballeur et un avocat s'associent pour produire de l'huile d'olive de haute qualité
Avril 12, 2023 Profils de producteurs
Comment faire de l'huile d'olive primée dans un tracteur-remorque
Avril 11, 2023 Vidéo
Avril 11, 2023
La passion et la recherche inspirent la qualité primée de Cantasol
Arianna De Marco se concentre sur l'agriculture durable et la production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité pour relever les défis de l'agriculture dans les Pouilles.
Avril 11, 2023
Les producteurs derrière Ronkaldo célèbrent la première victoire de la Slovénie à 2023 NYIOOC
Ronkaldo a remporté un Gold Award au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition pour sa bjelica bio d'Istrie.
Avril 5, 2023
Les agriculteurs australiens attendent avec impatience une récolte abondante
Les producteurs ont cité les défis climatiques, les problèmes de chaîne d'approvisionnement et les maladies comme des défis potentiels, mais restent optimistes quant à une récolte exceptionnelle.
Avril 4, 2023
L'efficacité de l'eau et la durabilité doivent aller de pair dans l'oliveraie
Les chercheurs affirment qu'une approche durable et innovante de l'oléiculture est le seul moyen de faire face au changement climatique.
Avril 3, 2023
Des agronomes dalmates expérimentent de nouvelles méthodes de taille
Tenant des ciseaux dans une main et une scie dans l'autre, Stjepan Dević taille un arbre en cinq minutes.
Mars 27, 2023
Chute des ventes d'huile d'olive en Espagne, prévisions de production à nouveau révisées à la baisse
L'Espagne produira 680,000 2022 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 23/-, le total le plus bas depuis une décennie. Les ventes sur le marché intérieur ont également diminué par rapport à l'année dernière.
Mars 20, 2023
Un test de laboratoire définirait le profil sensoriel de l'huile d'olive en analysant ses molécules
L'objectif est d'ajouter une analyse de laboratoire aux tests de routine effectués par les jurys de dégustation d'huile d'olive extra vierge pour confirmer la qualité et déterminer les caractéristiques organoleptiques.
Mars 20, 2023
Les agriculteurs italiens font le point sur la récolte actuelle et anticipent les défis
À l'approche du redémarrage végétatif, les oléiculteurs et producteurs italiens se préparent aux défis des extrêmes climatiques imprévisibles.
Mars 20, 2023
Malgré la sécheresse, anticipation d'une récolte d'olives prometteuse au Chili
Les producteurs s'attendent à une meilleure récolte d'olives que l'an dernier mais s'inquiètent de l'inflation et de l'impact de la hausse des prix sur la demande.
Mars 6, 2023
La pluie et la neige en Californie sont trop tard pour faire chuter la production d'huile d'olive
Alors que les chutes de neige importantes signifient que la majeure partie de l'État a échappé à une sécheresse extrême, la production devrait encore tomber à son plus bas niveau en quatre ans.
Mars 2, 2023
Les fermes biologiques produisent moins, mais sont plus rentables, selon une étude
Des chercheurs allemands ont souligné la différence entre l'agriculture conventionnelle et l'agriculture biologique en termes de coûts et de rendements réels.
Février 22, 2023
Chez Zeet, la qualité est une affaire de famille
L'entreprise produit ses propres huiles d'olive en Tunisie, en Espagne et en Italie grâce à un savoir-faire acquis sur quatre générations.
Février 20, 2023
Une nouvelle variété d'olives «révolutionnera» les plantations à haute densité, selon la société
En partenariat avec l'Université de Córdoba, BALAM Agriculture a déclaré que la variété Sultana est plus grande que les autres olives et mûrit plus tôt dans la saison. Pourtant, beaucoup est inconnu.
Février 20, 2023
La pluie et la neige récentes ne suffisent pas à briser la sécheresse en Italie
Les scientifiques disent qu'il faut faire plus pour s'adapter, du recyclage des eaux usées à la plantation de cultures moins gourmandes en eau.
Février 16, 2023
Un producteur primé voit un brillant avenir pour les huiles d'olive sud-africaines
Après avoir échangé des vignes contre des oliveraies il y a 20 ans, les producteurs de Mardouw Olive Estate sont optimistes quant à l'avenir de l'huile d'olive en Afrique du Sud.