Un éminent producteur applaudit le succès de la Croatie à la compétition mondiale

Une partie de notre poursuite couverture spéciale du 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

La Président de l'Association des oléiculteurs du comté de Zadar a félicité les oléiculteurs croates pour les prix 79 qu'ils ont combinés pour remporter jusqu'à présent au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Ivica Vlatković a gagné deux Gold Awards lui-même à la compétition et a été un avocat vocal pour le développement de l'industrie croate de l'huile d'olive.

À ce jour, les producteurs croates ont remporté le deuxième plus grand nombre de récompenses lors du plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive, qui a reçu 1,083 29 candidatures de 127 pays et États. Seuls les producteurs italiens ont gagné plus, avec - récompenses. Les gagnants continueront d'être annoncés jusqu'en avril.

"Nous sommes un petit pays en termes de part d'huile d'olive, mais ce que nous produisons est le meilleur au monde », a déclaré Vlatković. "Maintenant, je suis sûr que si nous continuons comme ça, nous pouvons gagner la première place dans un avenir prévisible. »

Selon Vlatković, l'Office du tourisme croate devrait souligner les succès des oléiculteurs croates dans toutes ses brochures et foires touristiques. Il pense que les visiteurs doivent savoir qu'ils viennent dans un petit pays oléicole où de nombreux produits de haute qualité huile d'olive extra vierge est produit.

Vlatković a également fait l'éloge organisateurs d'événements oléicoles pour rehausser le profil de la Croatie sur la scène internationale.

Au cours du dernier quart de siècle, la prolifération d'événements locaux de qualité a abouti à la formation de dégustateurs plus professionnels et à une augmentation globale de la qualité de la production d'huile d'olive croate.

"Les moulins et les producteurs modernes, avec leur travail responsable, ont contribué à créer une réputation mondiale pour l'industrie oléicole », a ajouté Vlatković. "Aucun autre segment de l'agriculture croate n'a atteint un tel niveau.

Même si Vlatković a reconnu qu'il existe en Croatie des producteurs de vin, de fromage et de prosciutto de haute qualité, il a déclaré qu'aucune de leurs industries respectives n'avait atteint un niveau d'organisation et de promotion similaire à celui des producteurs d'huile d'olive croates.

Vlatković a déclaré que la cohérence est la clé de ce succès, les producteurs croates d'huile d'olive terminant continuellement parmi les cinq premiers du total des récompenses au NYIOOC depuis 2018

Cela est le résultat d'efforts individuels pour produire des huiles de haute qualité et d'efforts collectifs. Il a cité les travaux de producteur primé Tomislav Duvnjak en Dalmatie, la plus grande région oléicole de Croatie, dont les efforts d'organisation et de collecte de fonds a aidé la région à atteindre un succès record ces dernières années au NYIOOC.

"Duvnjak mérite tous les éloges et notre admiration », a déclaré Vlatković. "Il est toujours important d'avoir des gens qui poussent et tirent pour le bien commun.

Pour ses efforts, Vlatković a été reconnu pour sa contribution à vie au secteur lors d'un événement national de l'olive et de l'huile d'olive à Split, la deuxième plus grande ville de Croatie située en Dalmatie.

"Bien que la compétition à New York se poursuive, la Croatie peut être fière de ses oléiculteurs car ils l'ont une fois de plus hissée au sommet du monde de l'huile d'olive », a-t-il déclaré. "C'est exactement là où nous appartenons car un grand succès est atteint lorsque les gens vivent leurs rêves, des passionnés animés par la passion et l'amour de leur terre et de l'olivier sacré.