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Mai. 1, 2023
Les producteurs toscans gèrent des récoltes difficiles pour obtenir des résultats exceptionnels
Les producteurs de la célèbre région centrale de l'Italie ont déclaré que la durabilité était la clé du succès lors de la production d'huile d'olive extra vierge, même en période de sécheresse.
Avril 27, 2023
La qualité des producteurs du centre de l'Italie brille après une récolte difficile
Le climat n'a pas facilité la tâche des oléiculteurs du Latium, de l'Ombrie ou des Abruzzes. Pourtant, les producteurs ont élaboré des huiles d'olive extra vierge primées en mettant l'accent sur les variétés locales.
Avril 27, 2023
Une année record pour les producteurs en Turquie
Après être devenus le deuxième plus grand pays producteur au monde, les producteurs turcs ont également amélioré leur qualité.
Avril 25, 2023 Profils de producteurs
Un producteur primé dédie sa distinction à sa défunte épouse
Avril 24, 2023 Les meilleures huiles d'olive
Avril 21, 2023 Les meilleures huiles d'olive
Avril 21, 2023 Profils de producteurs
Maître Miller en Istrie explique son succès soutenu à la compétition mondiale
Avril 21, 2023 Profils de producteurs
Les défis et les triomphes de la reprise d'une oliveraie en Californie
Avril 18, 2023
Alors que la récolte commence, les producteurs sud-africains font face à des pannes d'électricité
La production d'huile d'olive devrait diminuer en Afrique du Sud après des rendements consécutifs proches du record. Le délestage et l’instabilité politique comptent parmi les principaux défis.
Avril 17, 2023
Aceite de Madrid reçoit le statut d'appellation d'origine protégée
L'huile d'olive extra vierge, produite principalement avec des olives Manzanilla, Castellana et Cornicabra, devient la 32e AOP du pays.
Avril 17, 2023
Un éminent producteur applaudit le succès de la Croatie à la compétition mondiale
Le producteur primé Ivica Vlatković a attribué le succès de la Croatie jusqu'à présent au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition à la qualité individuelle et à la coopération sectorielle.
Avril 17, 2023
Les espoirs des producteurs néo-zélandais ne sont pas anéantis par les fortes pluies
Les responsables de l'industrie prévoient une deuxième baisse consécutive de la production en Nouvelle-Zélande après un été excessivement humide.
Avril 17, 2023
Pour le producteur primé Aires de Jaén, la durabilité est la clé de la qualité
Les producteurs derrière Aires De Jaén disent avoir remporté deux Gold Awards au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition valide leurs efforts pour créer une économie circulaire.
Avril 13, 2023
Un ancien footballeur et un avocat s'associent pour produire de l'huile d'olive de haute qualité
Après une alerte au cancer, la star du football à la retraite Nikica Cukrov et son gendre se sont associés pour planter des arbres et fabriquer de l'huile d'olive extra vierge.
Avril 12, 2023
Comment faire de l'huile d'olive primée dans un tracteur-remorque
Samir Bayraktar, le fondateur d'Olive Truck, a gagné dix NYIOOC récompenses pour les huiles d'olive extra vierge produites dans son moulin mobile.
Avril 11, 2023
Le Portugal profite d'une récolte «hors année» record
Le pays devrait produire un peu plus de 126,000 100,000 tonnes, le quatrième rendement le plus élevé jamais enregistré. Les premières estimations prévoyaient une production inférieure à - - tonnes.
Avril 11, 2023
La passion et la recherche inspirent la qualité primée de Cantasol
Arianna De Marco se concentre sur l'agriculture durable et la production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité pour relever les défis de l'agriculture dans les Pouilles.
Avril 11, 2023
Les producteurs derrière Ronkaldo célèbrent la première victoire de la Slovénie à 2023 NYIOOC
Ronkaldo a remporté un Gold Award au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition pour sa bjelica bio d'Istrie.
Avril 5, 2023
Les agriculteurs australiens attendent avec impatience une récolte abondante
Les producteurs ont cité les défis climatiques, les problèmes de chaîne d'approvisionnement et les maladies comme des défis potentiels, mais restent optimistes quant à une récolte exceptionnelle.
Avril 4, 2023
L'efficacité de l'eau et la durabilité doivent aller de pair dans l'oliveraie
Les chercheurs affirment qu'une approche durable et innovante de l'oléiculture est le seul moyen de faire face au changement climatique.
Avril 3, 2023
Des agronomes dalmates expérimentent de nouvelles méthodes de taille
Tenant des ciseaux dans une main et une scie dans l'autre, Stjepan Dević taille un arbre en cinq minutes.
Mars 27, 2023
Chute des ventes d'huile d'olive en Espagne, prévisions de production à nouveau révisées à la baisse
L'Espagne produira 680,000 2022 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 23/-, le total le plus bas depuis une décennie. Les ventes sur le marché intérieur ont également diminué par rapport à l'année dernière.
Mars 20, 2023
Un test de laboratoire définirait le profil sensoriel de l'huile d'olive en analysant ses molécules
L'objectif est d'ajouter une analyse de laboratoire aux tests de routine effectués par les jurys de dégustation d'huile d'olive extra vierge pour confirmer la qualité et déterminer les caractéristiques organoleptiques.