tendances / page 7
Septembre 28, 2023
L'hydroxytyrosol peut aider à prévenir la propagation du cancer du côlon, selon une recherche
Au cours d'expériences in vitro, il a été découvert que l'hydroxytyrosol, un polyphénol important de l'huile d'olive, ciblait une protéine impliquée dans la reproduction des cellules cancéreuses.
Septembre 28, 2023
La production d'huile d'olive devrait tomber en dessous de 1 million de tonnes en Espagne
L'anticipation d'une deuxième mauvaise récolte consécutive chez le plus grand producteur mondial d'huile d'olive signifie que les prix vont probablement continuer à augmenter.
Septembre 26, 2023
L'histoire derrière Starbucks Oleato
Starbucks a choqué le monde en mettant de l'huile d'olive dans ses cafés. Tommaso Asaro dit que ce n'est que le début.
Septembre 26, 2023 Vidéo
Une récolte réussie en Afrique du Sud au milieu de pannes d'électricité répétées
Septembre 25, 2023 Nouvelles brèves
Le chef de l’UE promet un dialogue stratégique avec les agriculteurs
Septembre 19, 2023
Les données définiront les 25 prochaines années à California Olive Ranch, déclare le PDG
California Olive Ranch est passé d'une simple ferme d'olives au plus grand producteur des États-Unis. Désormais, l’entreprise envisage d’exploiter la puissance des données pour poursuivre sa croissance.
Septembre 14, 2023
Les prix de l'huile d'olive montent en flèche en raison de la sécheresse et des mauvaises récoltes dans les principaux pays producteurs, avec des impacts variables selon les régions.
Septembre 13, 2023
À l’aide d’un algorithme d’apprentissage automatique, les chercheurs ont identifié dix composés présents dans l’huile d’olive extra vierge qui agissent comme des traitements pharmaceutiques contre la démence.
Septembre 13, 2023
Après l’investissement initial, les agriculteurs californiens affirment que les pratiques agricoles régénératrices améliorent la santé des sols, combattent les parasites et améliorent la qualité du huile.
Septembre 11, 2023
Cultiver l’espoir en Palestine
Une organisation non gouvernementale cherche à planter 50,000 - oliviers à Gaza et en Cisjordanie pour améliorer les perspectives économiques des Palestiniens.
Septembre 7, 2023
Une meilleure gestion des sols peut sauver les oliveraies méditerranéennes
Il semble que le changement climatique soit arrivé et que l’industrie de l’huile d’olive pourrait être la première sur la ligne de mire. Heureusement, nous savons déjà quoi faire.
Septembre 6, 2023
La lutte évolutive de l'Europe contre Xylella Fastidiosa
La détection précoce dans l’ensemble de l’Union européenne reste à l’avant-garde de la lutte contre la bactérie, les responsables ayant bon espoir quant aux nouvelles recherches, méthodes et outils.
Août 31, 2023
Une consommation plus élevée de polyphénols liée à un risque moindre de contracter le Covid-19
Les adultes en bonne santé qui consommaient des phénols et des stérols végétaux, dont certains sont présents dans l’huile d’olive, étaient moins susceptibles de contracter le Covid-19.
Août 29, 2023
World Olive Oil Competition Mises à jour en direct de l'hémisphère sud
La NYIOOC World Olive Oil Competition dévoile les lauréats de la division Hémisphère Sud du concours annuel de qualité. Olive Oil Times des écrivains du monde entier couvrent les résultats et les réactions.
Août 29, 2023
Pas de répit en Grèce alors que les incendies de forêt incinèrent d'anciennes oliveraies à Makri
Les incendies de forêt continuent de faire des ravages dans la Grèce rurale, détruisant partiellement l'oliveraie traditionnelle de Makri et plongeant les producteurs locaux dans le désespoir.
Août 24, 2023
Les meilleures huiles d'olive de l'hémisphère sud seront dévoilées
Les premiers gagnants seront annoncés le lundi 4 septembre à 9h00 (HAE).
Août 10, 2023
L'olivier 'Lucky' dirige des séances de pleine conscience en Italie
En Molise, un projet innovant vise à réduire le niveau de stress, d'anxiété et de dépression à l'aide de la réalité augmentée et d'un olivier historique.
Août 8, 2023
Le jugement commence dans NYIOOC Division du sud
Les inscriptions restent ouvertes jusqu'à la publication des résultats définitifs en septembre. Les producteurs de tout l'hémisphère attendent les résultats.
Août 7, 2023
En Grèce, l'huile d'olive reste absente des tables des restaurants et des tavernes
L'utilisation d'huile d'olive en vrac dans les burettes pour la consommation des clients est interdite dans les restaurants depuis 2018. Cependant, les bouteilles scellées et non rechargeables n'ont pas réussi à les remplacer.
Juillet 31, 2023
Les inquiétudes augmentent au sujet de la pénurie d'huile d'olive en Espagne
Les stocks d'huile d'olive devant s'épuiser au début de la récolte à venir et les prévisions d'un nouveau rendement faible, les experts prévoient que les prix continueront d'augmenter.