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Jun. 5, 2023
38 Complete Sommelier Certification Program à New York
Des professionnels et des passionnés du monde entier ont suivi un cours intensif d'une semaine sur la qualité de l'huile d'olive et l'évaluation sensorielle.
Mai. 31, 2023
Première fois NYIOOC Les gagnants trouvent de nouvelles opportunités
Qu'il s'agisse d'une couverture médiatique accrue ou d'un accès plus facile aux marchés étrangers lucratifs, les gagnants pour la première fois au World Olive Oil Competition réfléchir aux résultats de leur travail acharné et de leur réussite.
Mai. 30, 2023
Les huiles d'olive d'Asie de l'Est atteignent la scène mondiale
Alors que la culture de l'huile d'olive extra vierge se développe lentement en Chine et au Japon, la production de haute qualité dans deux des plus grandes économies du monde le fait également.
Mai. 30, 2023 Profils de producteurs
Patience et rendement de l'investissement Huile d'olive primée des collines de Vérone
Mai. 23, 2023 Profils de producteurs
Mai. 23, 2023 Nouvelles brèves
Les producteurs d'arrière-cour créent une huile d'olive primée en Australie
Mai. 22, 2023 Profils de producteurs
Mai. 18, 2023
Triomphe des producteurs du nord de l'Italie enracinés dans un lien profond avec la terre
Les agriculteurs de cinq régions du nord de l'Italie ont surmonté la sécheresse pour obtenir une autre année de production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Mai. 17, 2023
Les Californiens naviguent dans une récolte difficile engagée dans la qualité
Les producteurs de toute la Californie ont surmonté le gel, la sécheresse et la hausse des prix pour produire certaines des meilleures huiles d'olive extra vierge au monde.
Mai. 17, 2023
La production mondiale d'huile d'olive devrait rebondir
Les économistes de l'USDA prévoient que la production augmentera en Europe et en Tunisie.
Mai. 16, 2023
Rencontrez la tribu amérindienne derrière l'huile d'olive primée
Pendant deux décennies, Jim Etters a aidé à guider la marque Séka Hills de la nation Yocha Dehe Wintun vers quatre NYIOOC triomphe tout en se concentrant sur la durabilité.
Mai. 15, 2023
Les producteurs grecs célèbrent une forte projection à New York
Avec 90 prix remportés au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, les producteurs grecs ont réaffirmé leur attachement à la qualité.
Mai. 11, 2023
Un projet met en valeur le potentiel du secteur chinois de l'huile d'olive
Une coopérative à Longnan vise à favoriser la culture de l'huile d'olive en Chine et à créer de la valeur pour les producteurs locaux.
Mai. 11, 2023
Kalinjot monovariétal place l'huile d'olive albanaise sur la scène mondiale
Andrew Strong espère que le Gold Award au NYIOOC car un monovariétal endémique biologique attirera l'attention du monde.
Mai. 10, 2023
Au Portugal, une saison difficile se termine avec une détermination plus forte
Un vétéran de l'industrie qualifie la récolte 2022 au Portugal de tempête parfaite. Pourtant, un engagement commun envers la qualité reste inébranlable.
Mai. 9, 2023
L'accent mis sur la qualité est synonyme de succès pour les producteurs en France
Malgré une forte baisse de production due à la sécheresse prolongée en Europe, le nombre d'engagements français au Concours Mondial a progressivement augmenté au fil des années.
Mai. 9, 2023
Guide d'histoire et de terroir Producteur primé dans les Pouilles
Plus d'un siècle d'expérience dans la production d'huile d'olive a permis aux familles derrière Olio Mazzone de surmonter une saison très difficile pour triompher au 2023 NYIOOC.
Mai. 8, 2023
Citoliva, une organisation à but non lucratif basée en Andalousie, développe un modèle prédictif basé sur l'IA pour déterminer le moment idéal tout en minimisant les coûts des intrants.
Mai. 4, 2023
Les producteurs tunisiens célèbrent la victoire après une saison en proie à la sécheresse
Les producteurs ont surmonté la grave sécheresse et les difficultés macroéconomiques du pays pour remporter 27 prix au Concours mondial.
Mai. 4, 2023
Les producteurs des Pouilles, de la Basilicate, de la Calabre et de la Campanie ont surmonté les conditions météorologiques extrêmes, la sécheresse et les ravageurs pour remporter des prix au Concours mondial.
Mai. 2, 2023
Les dernières récompenses confirment la qualité croissante des huiles d'olive extra vierges croates
Les producteurs croates sont restés parmi les plus récompensés au 2023 World Olive Oil Competition, malgré leur production bien inférieure à celle de certains autres pays participants.
Mai. 1, 2023
Les producteurs toscans gèrent des récoltes difficiles pour obtenir des résultats exceptionnels
Les producteurs de la célèbre région centrale de l'Italie ont déclaré que la durabilité était la clé du succès lors de la production d'huile d'olive extra vierge, même en période de sécheresse.