Profils / page 7
Avril 13, 2023
Un ancien footballeur et un avocat s'associent pour produire de l'huile d'olive de haute qualité
Après une alerte au cancer, la star du football à la retraite Nikica Cukrov et son gendre se sont associés pour planter des arbres et fabriquer de l'huile d'olive extra vierge.
Avril 12, 2023
Comment faire de l'huile d'olive primée dans un tracteur-remorque
Samir Bayraktar, le fondateur d'Olive Truck, a gagné dix NYIOOC récompenses pour les huiles d'olive extra vierge produites dans son moulin mobile.
Février 22, 2023
Chez Zeet, la qualité est une affaire de famille
L'entreprise produit ses propres huiles d'olive en Tunisie, en Espagne et en Italie grâce à un savoir-faire acquis sur quatre générations.
Février 10, 2023 Profils de producteurs
CARM célèbre le goût régional avec des huiles d'olive et des vins haut de gamme
Janvier 31, 2023 Profils de producteurs
Le Domaine Adonis mise sur les vergers traditionnels et la production biologique
Janvier 30, 2023 Profils de producteurs
Décembre 20, 2022 Nourriture et cuisine
Préparer le déjeuner de Noël avec l'huile d'olive d'Istrie préférée de Gordon Ramsay
Décembre 14, 2022 Nouvelles brèves
Décembre 8, 2022
À Rio Grande do Sul, une production primée signifie se préparer à l'inattendu
Alors que la famille Capoani se prépare assidûment pour la récolte, son destin est en grande partie lié à la météo.
Décembre 5, 2022
En Slovénie, une récolte fructueuse malgré la sécheresse, les ravageurs
Les dernières saisons en Slovénie ont été caractérisées par des températures estivales élevées et un manque de précipitations. Le salut est venu avec de fortes pluies de septembre.
28 novembre 2022
La productrice primée Marijana Podrug voit une augmentation du potentiel de production et de tourisme en Croatie, mais a déclaré que la bureaucratie gouvernementale faisait obstacle.
15 novembre 2022
Le producteur primé de Corse reste optimiste malgré les défis de l'île
Les enjeux d’une production d’huile d’olive de qualité sont accentués sur une île, nous explique Emile Borel-Berta. Pourtant, le NYIOOC producteur primé est confiant quant à l'avenir.
14 novembre 2022
Titone perpétue l'héritage pionnier de l'agriculture biologique en Sicile
De père en fille, la productrice primée continue de suivre le chemin de son père en matière de production de haute qualité et de durabilité.
Octobre 28, 2022
EVOO primé, le dernier chapitre d'un héritage familial slovène légendaire
La famille Brataševec a aidé à nouveau les oliveraies à prospérer dans l'ouest de la Slovénie après la quasi-disparition de la culture à la suite d'une vague de froid de 1929.
Octobre 27, 2022
Rencontrez un producteur primé faisant la promotion des huiles grecques à Berlin
Amadeus Tzamouranis met en relation les consommateurs allemands avec les producteurs d'huile d'olive de Kalamata.
Octobre 10, 2022
Solfrut vise l'expansion du marché intérieur à mesure que la production augmente
Avec 2,000 arbres récemment plantés à très haute densité et un nouveau moulin, l'entreprise primée de San Juan cherche à développer la culture de l'huile d'olive en Argentine.
Septembre 27, 2022
Rencontrez le producteur monténégrin qui a autrefois charmé un couple royal
Une huile d'olive extra vierge fabriquée à partir des olives d'un arbre millénaire offerte dans un récipient en bois d'olivier fabriqué à la main a ravi la future reine consort et son mari.
Septembre 14, 2022
Comment un perturbateur chilien a secoué le secteur oléicole du pays
Le premier producteur d'huile d'olive du Chili a vu le jour après un roadtrip à travers l'Espagne. Elle ouvre désormais la voie en matière d’agriculture de précision et de durabilité.
Août 23, 2022
Monogram cultive le succès grâce au travail d'équipe en Grèce
Les quatre jeunes cofondateurs de Monogram ont utilisé leurs antécédents professionnels pour fonder une marque d'huile d'olive primée à Kalamata.
Août 18, 2022
Un entrepreneur agricole vise le secteur de l'huile d'olive au Brésil
Le fondateur d'Azeite Batalha s'efforce de promouvoir la production d'huile d'olive dans le Rio Grande do Sul et sa consommation dans tout le Brésil.
Juillet 29, 2022
Rencontrez le couple pionnier qui a introduit la culture de l'olivier sur une île grecque
Lorsque Tassis et Rena Laskaridis se sont installés à Lemnos il y a 15 ans, il y avait peu d'oliviers aux alentours.
Juillet 25, 2022
En Turquie, père et fils redécouvrent les racines de l'artisanat EVOO primé
Le fondateur de Darvari Gida Tarim, en Turquie, honore le passé de sa famille en allant de l'avant avec un nouvel avenir dans la production d'huile d'olive.
Juillet 25, 2022
Le plus grand producteur du Brésil célèbre une récolte triomphale
Prosperato a connu une récolte record en et a remporté quatre prix au World Olive Oil Competition.