`Le producteur grec primé regarde vers l'Est - Olive Oil Times

Le producteur grec primé regarde vers l'Est

Par Costas Vasilopoulos
30 janvier 2023 14:44 UTC

Du fertile oliveraies de Péninsule du Péloponnèse dans le sud de la Grèce, les huiles d'olive extra vierge d'Olix Oil voyagent vers des destinations lointaines sur quatre continents.

Depuis sa création en 2011, l'entreprise tournée vers l'export a toujours privilégié la qualité.

"Nous produisons, embouteillons et commercialisons huile d'olive extra vierge de qualité supérieure appliquant des technologies de pointe à toutes les étapes de la production », a déclaré Prodromos Saliagkas, directeur commercial d'Olix Oil. Olive Oil Times. "Notre vision est de pouvoir répondre aux besoins de nos clients partout dans le monde et de les familiariser avec Saveurs grecques. »

Eclairé par pas moins de trois Gold Awards au NYIOOC 2022 World Olive Oil Competition, le plus grand concours de qualité d'huile d'olive au monde, la quête d'Olix Oil pour qualité est conçu pour satisfaire les palais de ses clients sur certains des marchés les plus exigeants au monde.

Voir aussi:Guide officiel de l'huile Olix

Malgré son existence relativement courte dans l'industrie, le producteur a rapidement élargi sa clientèle à de nombreux marchés dans le monde, y compris le Balkans, les États-Unis et Canada, et certains pays africains.

Cependant, le joyau du portefeuille d'exportation de l'entreprise est Japon, où Olix Oil a donné le ton aux autres exportateurs grecs d'huile d'olive opérant au pays du soleil levant. Selon Saliagkas, le de l'Asie de l'Est La nation est un marché sans cesse croissant pour l'huile d'olive avec un grand potentiel et un désir sans compromis de qualité.

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Prodromos Saliagkas

"Nous avons été le plus grand exportateur de Huile d'olive grecque au Japon au cours des sept dernières années », a-t-il déclaré.

"Les Japonais affichent une grande appréciation de la qualité, peut-être plus que tous les autres », a ajouté Saliagkas. "Nous sommes également conscients que le Japon est un marché très exigeant avec de nombreuses caractéristiques distinctes, nous veillons donc toujours à ce que notre huile d'olive soit de la meilleure qualité et possède toutes les spécifications nécessaires.

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Récolte chez Olix Oil

"Une grande partie des consommateurs japonais ont commencé à utiliser l'huile d'olive comme ingrédient de cuisine sain plus fréquemment depuis que la tendance à une alimentation saine et aux produits alimentaires biologiques a commencé à se développer dans le pays », a-t-il également déclaré.

Une étude de marché récente par le Ambassade de Grèce à Tokyo a constaté que le Japon se classe au premier rang parmi les autres pays asiatiques pour la consommation d'huile d'olive par habitant. Ils consomment environ un demi-kilo par an.

Selon les recherches, la demande croissante d'huile d'olive au Japon est en partie liée à la popularité croissante du régime méditerranéen dans le pays.

Les données de la Conseil oléicole montre que le Japon a importé plus de 60,000 2020 tonnes d'huile d'olive et d'huile de grignons d'olive en 21/-, l'Espagne et l'Italie représentant la plupart des importations.

En outre, les Japonais apprécient plusieurs caractéristiques concernant les produits alimentaires, notamment les nouvelles saveurs, emballage innovant, prix et avantages pour la santé. Ils notent également le pays d'origine, selon le rapport de l'ambassade. Cette caractéristique peut différencier un produit sur le vaste marché japonais de 125 millions de consommateurs potentiels.

Le dévouement à la qualité a porté ses fruits pour Olix Oil au NYIOOC World Olive Oil Competition l'année dernière.

Voir aussi:Les producteurs grecs profitent d'une autre projection triomphale dans la compétition mondiale

Leurs marques Naté Premium, Koroneiki Premium et Ladelia Premium ont remporté la plus haute distinction lors du concours le plus prestigieux de l'industrie.

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"Les récompenses à NYIOOC ont été une distinction si importante et la meilleure motivation pour développer et améliorer davantage notre entreprise », a déclaré Saliagkas. "Ils nous remplissent d'énergie pour continuer à offrir les biens de la terre grecque.

Saliagkas a déclaré qu'Olix Oil vise la qualité grâce à une technologie innovante. Agritech, ou technologie agricole, est un concept crucial dans l'entreprise. Agritech peut se résumer à appliquer La technologie pour rendre les processus agricoles plus efficaces et permettre aux agriculteurs de produire plus avec moins.

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Les applications Agritech peuvent fournir des informations utiles en temps réel aux agriculteurs, telles que la teneur en humidité du sol, température de l'air qualité conditions météorologiques et la présence de nuisibles. Les cultures irriguées peuvent également bénéficier de l'agritech : la technologie garantit qu'elles reçoivent la bonne quantité d'eau pour un équilibre optimal entre croissance des cultures et arrosage.

"Entre autres, nous avons installé systèmes d'irrigation intelligents dans nos bosquets pour surveiller et évaluer en permanence les réserves d'eau car les besoins en eau changent constamment tout au long de l'année », nous a-t-il dit.

"Nous utilisons également des équipements spécialisés pour éviter de blesser les arbres et les olives pendant la récolte », a-t-il poursuivi. "Il s'agit de respecter les arbres et l'environnement.

Depuis le début de la production d'huile d'olive il y a plus de dix ans, Olix Oil est devenue un producteur multi-produits. Ils proposent une large gamme de produits à base d'olive, y compris de l'huile d'olive extra vierge et toutes les autres qualités d'olive, olives de table et pâte d'olive. La gamme de produits de l'entreprise comprend également du vin, du vinaigre, du miel et du jus de grenade.

La pierre angulaire de la gamme d'EVOO d'Olix Oil est la Naté Premium, une récolte précoce, huile d'olive hautement phénolique à partir d'olives Koroneiki cueillies à la main. Il traduit la passion dominante de l'entreprise pour des produits sains avec des normes élevées.

"Les olives non mûres sont à l'origine de la faible acidité de l'huile et de sa charge élevée en antioxydants et polyphénols», a déclaré la société, décrivant son huile. "La haute valeur nutritionnelle de notre huile d'olive renforce notre système immunitaire et nous aide à mieux fonctionner. Cette huile d'olive de premier ordre de Koroneiki a une texture douce et un goût légèrement épicé qui est un peu amer.

Olix Oil aime également renforcer sa position solide dans l'industrie grâce à des collaborations. L'entreprise s'est associée au monastère de Vatopedi, l'un des plus grands couvents du mont Athos, où culture d'oliviers remonte à des siècles.

"Notre coopération avec le monastère de Vatopedi nous a permis de fournir à nos clients les produits exquis du monastère provenant directement de l'écosystème unique du mont Athos », a déclaré Saliagkas. "Ils forment une gamme de produits de qualité supérieure, dont l'huile d'olive extra vierge, du vin et miel, toutes de production biologique.

Olix Oil ne se contente pas de fournir aux clients du monde entier ses EVOO de qualité. La prochaine étape de la marque est de promouvoir le conscient de l'environnement production d'huile d'olive.

Saliagkas a souligné que la mission de l'entreprise est de participer à la croissance responsable du secteur de l'huile d'olive en respectant l'environnement.

"Nous souhaitons également renforcer l'influence environnementale de la production d'huile d'olive », a-t-il ajouté. "Ceci est réalisé en maintenant toujours une conscience environnementale et en sélectionnant soigneusement nos partenaires et collaborateurs pour contribuer à notre cause.

Saliagkas estime que Grèce peut construire une base solide pour son secteur agricole pour les générations. Il est également convaincu que l'avenir de l'agriculture réside dans la technologie et les accords contractuels avant la récolte.

"Nous avons toujours cru que l'avenir de notre pays était son sol béni », a-t-il déclaré. "Pour cette raison, nous nous efforçons toujours avec nos partenaires d'aider nos agriculteurs à obtenir un meilleur produit final.

"De plus, nous croyons que l'agritech et contrat faen train de tourner est le moyen de renforcer la production agricole et d'établir les bonnes conditions pour produire et commercialiser des produits alimentaires de qualité.

"En définitive, nous voulons que nos clients se familiarisent avec les saveurs grecques, qui sont célébrées partout dans le monde, et bénéficient de la meilleure alimentation, la Méditerranéen", a-t-il déclaré en guise de conclusion.



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