qualité de l'huile d'olive / page 4

Août 2, 2023

L'éducation est essentielle au succès du secteur turc de l'huile d'olive, déclare un producteur primé

Après avoir remporté 10 prix au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, les producteurs d'Oliva Malia tiennent à partager les secrets de leur succès.

Juillet 18, 2023

La recherche explore la co-extraction d'huile d'olive avec des feuilles d'olivier, des herbes et des épices

Une revue de recherche a examiné comment la mouture des olives avec des feuilles d'olivier, des herbes et des épices pouvait augmenter la teneur en polyphénols de l'huile résultante.

Juillet 13, 2023

Les responsables du comté de Zadar célèbrent les producteurs primés

Le préfet Božidar Longin a remercié les producteurs locaux d'huile d'olive extra vierge, de vin et de fromage pour avoir exposé à un public mondial les produits agricoles du comté de Zadar.

Jun. 8, 2023

Les producteurs siciliens et sardes attribuent une qualité primée à l'innovation et à la durabilité

Les producteurs de Sicile et de Sardaigne ont surmonté la sécheresse et les défis macroéconomiques pour fabriquer certaines des meilleures huiles d'olive extra vierge de cette année.

Jun. 5, 2023

Le directeur général de Goya Espagne affirme que le potentiel du secteur mondial de l'huile d'olive réside dans les jeunes consommateurs

Antonio Carrasco pense que les marques d'huile d'olive doivent se définir par la qualité tout en communiquant ces valeurs aux jeunes.

Jun. 1, 2023

Un groupe de consommateurs en France découvre des huiles d'olive contaminées par des hydrocarbures

Les résultats des tests publiés par l'Institut national de la consommation ont révélé que 23 des 24 huiles d'olive présentaient des traces de plastifiant et de contamination par les hydrocarbures.

Mai. 31, 2023

Première fois NYIOOC Les gagnants trouvent de nouvelles opportunités

Qu'il s'agisse d'une couverture médiatique accrue ou d'un accès plus facile aux marchés étrangers lucratifs, les gagnants pour la première fois au World Olive Oil Competition réfléchir aux résultats de leur travail acharné et de leur réussite.

Mai. 31, 2023

Un atelier en Croatie met en lumière les huiles d'olive primées

Au cours d'une dégustation guidée, les participants ont appris ce qui distingue l'huile d'olive extra vierge de Dalmatie au Concours mondial.

Mai. 30, 2023

Les huiles d'olive d'Asie de l'Est atteignent la scène mondiale

Alors que la culture de l'huile d'olive extra vierge se développe lentement en Chine et au Japon, la production de haute qualité dans deux des plus grandes économies du monde le fait également.

Mai. 30, 2023

Patience et rendement de l'investissement Huile d'olive primée des collines de Vérone

La famille Cordioli continue de surmonter les défis climatiques pour produire ses huiles d'olive extra vierge dans l'une des régions oléicoles les plus septentrionales du monde.

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Mai. 23, 2023

La culture rencontre la qualité chez Di Molfetta Pantaleo

Les producteurs derrière Di Molfetta Pantaleo pensent que la diffusion de la culture de l'huile d'olive est le meilleur moyen de créer de nouveaux clients et de la valeur.

Mai. 18, 2023

Triomphe des producteurs du nord de l'Italie enracinés dans un lien profond avec la terre

Les agriculteurs de cinq régions du nord de l'Italie ont surmonté la sécheresse pour obtenir une autre année de production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité.

Mai. 17, 2023

Les Californiens naviguent dans une récolte difficile engagée dans la qualité

Les producteurs de toute la Californie ont surmonté le gel, la sécheresse et la hausse des prix pour produire certaines des meilleures huiles d'olive extra vierge au monde.

Mai. 15, 2023

Les producteurs grecs célèbrent une forte projection à New York

Avec 90 prix remportés au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, les producteurs grecs ont réaffirmé leur attachement à la qualité.

Mai. 11, 2023

Les producteurs d'un petit village croate célèbrent leur succès tout en appelant à davantage de soutien

Les agriculteurs de la Dalmatie côtière ont cité leur succès à la World Olive Oil Competition dans leur appel à davantage d'investissements dans le secteur.

Mai. 10, 2023

Au Portugal, une saison difficile se termine avec une détermination plus forte

Un vétéran de l'industrie qualifie la récolte 2022 au Portugal de tempête parfaite. Pourtant, un engagement commun envers la qualité reste inébranlable.

Mai. 9, 2023

L'accent mis sur la qualité est synonyme de succès pour les producteurs en France

Malgré une forte baisse de production due à la sécheresse prolongée en Europe, le nombre d'engagements français au Concours Mondial a progressivement augmenté au fil des années.

Mai. 4, 2023

Les producteurs tunisiens célèbrent la victoire après une saison en proie à la sécheresse

Les producteurs ont surmonté la grave sécheresse et les difficultés macroéconomiques du pays pour remporter 27 prix au Concours mondial.

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