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Juillet 25, 2022
La hausse des prix de l'huile d'olive ne ralentit pas la consommation en Europe
La demande croissante des ménages et la reprise du secteur de la restauration sont les principaux moteurs de l'augmentation des ventes d'huile d'olive dans l'UE
Juillet 25, 2022
En Turquie, père et fils redécouvrent les racines de l'artisanat EVOO primé
Le fondateur de Darvari Gida Tarim, en Turquie, honore le passé de sa famille en allant de l'avant avec un nouvel avenir dans la production d'huile d'olive.
Juillet 25, 2022
Le plus grand producteur du Brésil célèbre une récolte triomphale
Prosperato a connu une récolte record en et a remporté quatre prix au World Olive Oil Competition.
Juillet 19, 2022 Les meilleures huiles d'olive
Les producteurs siciliens et sardes triomphent dans la compétition mondiale
Juillet 18, 2022 Nouvelles brèves
L'ajout d'eau pendant la production d'huile d'olive réduit la qualité, selon les chercheurs
Juillet 15, 2022 Profils de producteurs
Un producteur primé met l'accent sur l'expansion durable dans le désert de Jordanie
Juillet 13, 2022 Vidéo
Un tiers moins d'oliveraies en Italie maintenant qu'en 2010, selon un rapport
Juillet 11, 2022
Les flammes engloutissent l'ancienne oliveraie d'Amfissa
Selon les premières estimations, 30,000 40,000 à - - arbres ont été détruits dans des incendies qui ont balayé certaines des plus anciennes oliveraies de Grèce.
Juillet 11, 2022
L'oléiculture est essentielle pour sauver les forêts du Balouchistan
Les responsables et les militants écologistes pensent que l'oléiculture et la production d'huile pourraient aider à prévenir l'exploitation forestière illégale dans les forêts sauvages.
Juillet 11, 2022
Les estimations préliminaires suggèrent une baisse significative de la production en Californie
La Commission de l'huile d'olive de Californie, qui représente 90% de la production de l'État, a déclaré que ses membres produiront 1.8 millions de gallons cette année agricole.
Juillet 5, 2022
Le soin et l'engagement sont à la base du succès des producteurs du sud de l'Italie à NYIOOC
Les producteurs de Calabre, de Campanie et des Pouilles ont surmonté la sécheresse et les incendies de forêt pour se classer à nouveau parmi les huiles d'olive de la plus haute qualité au monde à New York.
Juillet 5, 2022
L'Union européenne étend le territoire AOP Monte de Etna en Sicile
L'expansion signifie que la production potentielle d'huile d'olive extra vierge AOP Monte de Etna pourrait doubler.
Juillet 5, 2022
Les producteurs français célèbrent une superbe projection à NYIOOC
Les producteurs du sud de la France et de la Corse se sont combinés pour remporter 11 prix sur 26 candidatures au 2022 World Olive Oil Competition.
Juillet 5, 2022
Des récompenses pour les producteurs californiens valident des normes élevées d'EVOO
Les producteurs du Golden State ont remporté un record de 88 récompenses au NYIOOC. Un producteur de premier plan pense que les normes EVOO de l'État le distinguent.
Jun. 28, 2022
L'Italie fournira 1.5 million d'euros pour développer le secteur pakistanais de l'huile d'olive
Dans le dernier chapitre de la coopération entre les deux pays, l'Italie contribuera à améliorer la technologie de production et à promouvoir les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.
Jun. 28, 2022
Les feuilles d'olivier peuvent améliorer la qualité de l'huile, selon des chercheurs
Deux études ont démontré que le broyage des feuilles d'olivier avec les olives améliorait les attributs sensoriels de l'huile dans des expériences industrielles et à petite échelle.
Jun. 28, 2022
Les producteurs portugais récoltent les fruits d'une récolte record lors d'une compétition mondiale
Après avoir inscrit leur plus grand nombre de marques au 2022 NYIOOC, les producteurs portugais ont remporté 35 des prix de qualité les plus convoités de l'industrie.
Jun. 27, 2022
Les lauréats en Grèce discutent d'une saison fébrile avant une récolte abondante
La campagne agricole 2021/22 a nécessité une récolte et une mouture rapides en raison de températures inhabituellement élevées. La prochaine campagne agricole s'annonce meilleure.
Jun. 27, 2022
Une autre année record suggère une tendance au Brésil, selon les producteurs
Quatorze producteurs des plus grandes régions productrices du Brésil se sont combinés pour obtenir un décompte record au 2022 World Olive Oil Competition.
Jun. 27, 2022
Un producteur primé espère promouvoir l'huile d'olive de l'État de Peachtree
Des pluies torrentielles et un calendrier de mouture encombré n'ont pas pu freiner l'esprit de Sharon Flanagan alors que l'ancien cadre devenu agriculteur a remporté l'or au 2022 NYIOOC.
Jun. 27, 2022
La production d'huile d'olive relancée dans les anciens États pontificaux
À Latina et Frisone, juste au sud de Rome, les producteurs s'efforcent d'augmenter les rendements et la qualité tout en promouvant l'oléotourisme et leur lien historique avec le Vatican.
Jun. 22, 2022
L'expérience et les connaissances favorisent le succès d'un producteur primé au Japon
La Nippon Olive Company a remporté deux Gold Awards au 2022 NYIOOC, attribuant le succès à sept décennies d'expérience et au climat méditerranéen.