Un producteur primé met l'accent sur l'expansion durable dans le désert de Jordanie

Malgré la saisie d'un nombre record de huile d'olive extra vierge des échantillons au concours, Al-Maida Agricole était le seul producteur jordanien à triompher au 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Située dans le désert du centre de la Jordanie, la société a remporté un Gold Award pour une Arbosana moyenne et deux Silver Awards pour une paire d'Arbequinas moyennes.

"Il s'agit de la deuxième année pour nous de participer et de gagner au NYIOOC», a déclaré Amelia Bilbeisi, copropriétaire d'Al-Maida Agricultural. "En tant que seul producteur jordanien à gagner cette année, cela nous rend très fiers, le champ devenant de plus en plus compétitif chaque année.

Selon les données du Conseil oléicole international, la Jordanie a produit 24,500 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 2021/22, en légère baisse par rapport à la récolte précédente mais légèrement au-dessus de la moyenne mobile sur cinq ans.

Alors que la majeure partie de la production du pays est destinée à la consommation intérieure, Bilbeisi a déclaré que son entreprise parvient à exporter une partie de son huile d'olive. Gagner des prix au NYIOOC aide l'entreprise à se faire connaître sur le marché international.

"Nous sommes absolument ravis des prix que nous avons remportés au 2022 NYIOOC», a déclaré Bilbeisi. "C'est une énorme récompense et une validation de nos efforts, surtout avec les défis de ces dernières années.

"Gagner au NYIOOC augmente définitivement le respect de notre marque dans la communauté de l'huile d'olive et nous motive à poursuivre les ambitions que nous avons d'améliorer notre métier », a-t-elle ajouté.

Pour les producteurs du désert central jordanien, la le climat est toujours difficile, surtout dans les mois qui précèdent les vendanges.

"L'évolution des conditions environnementales est un défi à chaque saison, et nous nous ajustons et nous adaptons en conséquence à ce que Mère Nature présente tout au long de l'année », a déclaré Bilbeisi.

Comme beaucoup d'autres NYIOOC-producteurs gagnants, Bilbeisi a déclaré que l'approche holistique de l'entreprise pour olive oil production le distingue de la concurrence.

"Notre objectif a toujours été la qualité et l'environnement et l'amélioration des deux en harmonie les uns avec les autres », a-t-elle déclaré. "Nous avons des normes élevées et ne produirons rien dont nous ne soyons pas fiers.

"En tant que producteur qui propose des variétés non cultivées par d'autres agriculteurs en Jordanie, nous pensons que notre dévouement passionné à la compréhension de nos arbres et de notre terroir contribue à ce qui rend notre huile unique et différente des cultivars similaires cultivés dans d'autres parties du monde », a ajouté Bilbeisi.

Bilbeisi a déclaré que la récolte précédente avait été un sursis malgré les défis permanents associés à olive oil production. La Pandémie de covid-19 a entraîné quelques années difficiles pour les producteurs et le pays en général.

Selon les données du centre de recherche sur les coronavirus de l'Université Johns Hopkins, plus de 14,000 11 personnes sont mortes de complications liées à Covid en Jordanie, un pays d'environ - millions d'habitants.

Alors que ce fut une période difficile pour l'industrie, Al-Maida Agriculture a utilisé la pandémie pour planifier l'avenir.

"Pendant la pandémie, nous avons profité de l'occasion pour réfléchir clairement à nos plans pour les cinq prochaines années et les hiérarchiser », a déclaré Bilbeisi. "Nous avons également planté une nouvelle variété, Oleana. Bien que nous n'en produisions qu'une petite quantité pour un usage personnel.

"Nous avons été très encouragés par son potentiel et sommes ravis de l'ajouter à nos sélections cette saison de récolte à venir », a-t-elle ajouté.

Cependant, cette expansion ne se fera pas au détriment de l'environnement. Bilbeisi a déclaré que son équipe continuerait également à développer l'écosystème de leur ferme et à préserver leurs ressources naturelles.

"L'expansion est toujours dans nos plans, ainsi que la poursuite du développement de l'écosystème de notre ferme et la préservation de nos ressources naturelles », a conclu Bilbeisi. "En tant que domaine familial, nous aimons ce que nous faisons et transmettons cette passion dans notre métier.