Les estimations préliminaires suggèrent une baisse significative de la production en Californie

Olive oil production en Californie devrait chuter de manière significative au cours de la campagne agricole 2022/23 par rapport à la récolte précédente.

Selon la Olive Oil Commission of California (OOCC), qui représente 90% de la production de l'État d'or, ses membres produiront 1.8 million de gallons (8.2 millions de litres) au cours de la campagne agricole en cours.

Auparavant, les membres de l'OOCC se sont combinés pour produire trois millions de gallons (13.6 millions de litres) en 2021/22, 1.9 million de gallons (8.6 millions de litres) en 2020 / 21 et 3.6 millions de gallons (16.4 millions de litres) en 2019/20.

Bien que certaines des divergences de production soient dues au cycle naturel de roulement alternatif de l'olivier, les producteurs ont été confrontés à une série de défis, des vents violents endommageant les arbres pendant la floraison à la sécheresse incessante de l'État.

Zach Thorp, copropriétaire de Niveau 22, Qui a remporté un prix d'or et d'argent Au 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, récemment dit Olive Oil Times comment "le climat n'est plus le même qu'il y a cinq ans et nous avons constamment besoin de réseauter avec d'autres producteurs californiens afin de résoudre un problème qui ne cesse de croître.

Les autorités locales de Californie, qui sont responsables de la quasi-totalité olive oil proproduction aux États-Unis, s'attendre à ce que la sécheresse s'aggrave dès 2022.

Selon les données les plus récentes de l'US Drought Monitor, 97.5 % de la Californie connaît actuellement une grave sécheresse, avec un avertissement de sécheresse extrême couvrant près de 60 % de l'État.

"Nous sommes situés dans un microclimat très spécifique dans le sud de la Californie », a déclaré Thorp à propos de ses bosquets situés à l'est de Los Angeles. "Actuellement, l'eau étant un problème important pour la Californie, nous voyons les éléments de notre microclimat commencer à occuper le devant de la scène pour des cultures durables comme les olives dans un environnement en manque d'eau.

L'extrême résilience des oliviers à la sécheresse et à la rareté de l'eau est l'une des raisons de nombreux investissements et projets d'expansion liés à l'olivier dans le monde.

Pourtant, des conditions sèches prolongées au fil du temps ont un impact sévère sur la productivité des vergers pluviaux, tandis qu'une chaleur excessive a également un impact sur les bosquets irrigués.

Samantha Dorsey, la présidente de McEvoy Ranch, qui a remporté un Gold et deux Silver Awards au 2022 NYIOOC, dit Olive Oil Times août dernier que la combinaison de vents violents, d'une sécheresse prolongée et de températures supérieures à la moyenne a eu un impact sur sa récolte précédente.

Selon le 2022 Olive Oil Times Enquête auprès des producteurs, 36 % des 4,235 2021 participants internationaux interrogés ont déclaré qu'une chaleur excessive avait affecté leur récolte en 22/33. En outre, - % des personnes interrogées ont déclaré que la sécheresse avait eu un impact négatif sur leur récolte.

• Commission de l'huile d'olive de Californie
• Los Angeles Times