Italie
Mars 10, 2026
De nouvelles oliveraies s'implantent dans les régions du nord de l'Italie, notamment au Piémont et au Trentin.
La culture de l'olivier se développe dans le nord de l'Italie, sous l'effet conjugué de l'évolution du climat, de la diversification des exploitations agricoles et d'un regain d'intérêt pour la production locale.
Mars 4, 2026
Mandranova allie hospitalité et artisanat de l'huile d'olive en Sicile méridionale
Ce domaine familial situé près de Palma di Montechiaro associe oliveraies et vergers d'amandiers à 15 chambres d'hôtes et une villa privée, offrant aux visiteurs un aperçu de plus près de la fabrication de l'huile d'olive extra vierge primée.
Mars 3, 2026
Un nouveau rapport indique que le bio se développe en Italie, mais que l'huile d'olive extra vierge bio reste un produit de niche.
Février 19, 2026
Après deux années de prix records, le marché italien de l'huile d'olive aborde l'année 2026 avec une volatilité renouvelée, des coûts élevés et des marges plus faibles pour les producteurs, tandis que la reprise de la production méditerranéenne et des flux d'importation remodèle la dynamique des prix.
Février 16, 2026
De nouvelles découvertes scientifiques réécrivent les origines de la culture de l'olivier en Italie
De nouvelles techniques paléogénétiques et archéobotaniques remettent en question des hypothèses longtemps admises concernant la date à laquelle les olives ont été cultivées pour la première fois en Italie, suggérant des débuts plus anciens et plus régionalisés.
Février 6, 2026
Le producteur sarde augmente ses plantations sur cinq communes et modernise sa ligne de transformation, tout en maintenant un espacement important entre les vergers et en réutilisant de manière circulaire les sous-produits.
Février 2, 2026 Production
À Stromboli, les oliviers contribuent à restaurer la terre, la communauté et les traditions
Janvier 28, 2026 Nourriture et cuisine
Comment l'huile d'olive extra vierge sublime la pizza napolitaine traditionnelle
Janvier 5, 2026 Profils de producteurs
Janvier 5, 2026 Nouvelles brèves
Le secteur oléicole européen prêt à se redresser malgré les pressions climatiques et de marché
Décembre 15, 2025 Profils de producteurs
Un jeune producteur sicilien revitalise d'anciens vergers grâce à l'innovation
Décembre 15, 2025
La cuisine nationale italienne inscrite sur la Liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO
L'Italie est devenue le premier pays à voir l'intégralité de sa cuisine nationale reconnue par l'UNESCO, mettant ainsi en lumière la gastronomie italienne comme un patrimoine vivant ancré dans le développement durable, la diversité et les traditions partagées.
Décembre 8, 2025
Les autorités italiennes ont saisi plus de 14 000 litres d’huile d’olive extra vierge non traçable dans les Pouilles et ont signalé des vols à main armée de cargaisons supplémentaires, soulignant une recrudescence des fraudes et des activités criminelles alimentée par les prix élevés du marché.
Décembre 4, 2025
Le secteur agroalimentaire certifié italien a atteint 20.7 milliards d'euros en 2024, les huiles d'olive AOP et IGP enregistrant des gains records grâce à la hausse des exportations et de la demande au détail.
4 novembre 2025
Sous la bannière « Cultivons la paix », des milliers d'Italiens ont déambulé dans les oliveraies, planté des arbres et participé à des dégustations et des ateliers dédiés à l'harmonie et au développement durable.
4 novembre 2025
Chiarentana : comment un domaine toscan a façonné le Val d'Orcia
Autrefois refuge en temps de guerre, Chiarentana produit aujourd'hui des huiles d'olive primées et accueille les visiteurs pour leur faire découvrir le cœur paisible du Val d'Orcia, site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Octobre 29, 2025
Olitalia, l'un des plus grands embouteilleurs et exportateurs d'huile d'olive d'Italie, attribue son succès depuis plus de quarante ans à la diversification et aux partenariats internationaux.
Octobre 28, 2025
Le train de l'huile d'olive anime « Frantoi Aperti » en Ombrie
La célébration annuelle Frantoi Aperti est en cours en Ombrie, où des wagons d'époque et des dégustations guidées ajoutent un nouvel élan à l'un des événements d'huile d'olive les plus appréciés d'Italie.
Juillet 23, 2025
Le tourisme des AOP et IGP stimule l'industrie de l'huile d'olive en Italie
Le rapport met en évidence la tendance croissante du tourisme durable en Italie, créant de nouvelles opportunités pour les producteurs et promouvant les régions uniques du pays.
Juillet 17, 2025
Les projets d'énergie solaire agricole photovoltaïque italiens prospèrent malgré l'interdiction de l'énergie solaire à grande échelle sur les terres agricoles. Les entreprises réussissent à combiner énergies renouvelables et agriculture.
Juillet 8, 2025
De nouvelles infections à Xylella Fastidiosa identifiées dans les Pouilles
La dernière infection de quatre oliviers marque la détection la plus septentrionale de Xylella fastidiosa dans la région des Pouilles, dans le sud de l'Italie.
Juillet 8, 2025
Avant la mode des huiles aromatisées, il y avait « Agrumato »
L'huile d'olive Agrumato, élaborée à partir d'olives Gentile et d'agrumes frais, est une recette exclusive de la famille Ricci, à qui l'on attribue la popularisation de l'huile d'olive aromatisée.
Juillet 1, 2025
Un producteur des Pouilles vante les nuances d'une variété indigène
L'assemblage d'olives indigènes Coratina et Ogliarola Garganica récoltées précocement a donné lieu à une médaille d'argent au concours 2025. NYIOOC pour l'Oleificio Fratelli Vieste.
Jun. 28, 2025
Les producteurs du Latium et des Pouilles brillent au 33e Ercole Olivario
Des agriculteurs et des meuniers de tout le pays ont été récompensés lors d'une cérémonie à Pérouse pour les meilleures huiles d'olive extra vierge italiennes.
Jun. 28, 2025
L'amour d'une famille pour le cultivar italien façonne des générations de succès
L'exploitation oléicole familiale Carroccia, située dans le centre de l'Italie, produit une célèbre monovariétale Itrana, enracinée dans l'amour pour ce cultivar unique et son lien avec le « village de la longévité ».
Jun. 25, 2025
Rencontrez le producteur ligure qui défend un patrimoine culturel
La famille derrière Tèra de Prie produit de l'huile d'olive extra vierge Taggiasca primée à partir des terrasses millénaires en pierre sèche de la côte nord-ouest de l'Italie.