Les événements culturels du sud de l'Italie allient musique, nature et huile d'olive

Incontournable de la culture des populations méditerranéennes depuis l’Antiquité, l’huile d’olive est de plus en plus considérée comme un moyen de véhiculer la culture contemporaine.

Cet été en Italie, plusieurs soirées ont été axées sur la rencontre entre huile d'olive extra vierge et les expressions artistiques et culturelles.

Le dernier dimanche de juillet, L'Olio de la Poésie (L'Huile de la poésie) a eu lieu à Serrano, un hameau de la ville de Carpignano Salentino et une partie du circuit des villages italiens de la poésie, situé dans la province de Lecce, Pouilles.

À ses 27^th édition, l'événement annuel récompense un poète – pour ne citer que quelques-uns des lauréats au fil des années, Alda Merini (en 1999), Ruy Duarte de Carvalho (2006) et Adonis (2007). Sa particularité réside dans le prix de 100 litres d'huile d'olive extra vierge, produite par la société coopérative San Giorgio.

"Huile d'olive et culture sont étroitement liés, et cela se ressent particulièrement dans cette région qui a toujours eu au cœur l'oléiculture, ce qui se reflète également dans le paysage façonné par d'innombrables oliviers », a déclaré Mauro Marino, qui a repris la direction artistique de l'événement la dernière fois. année.

"Le prix est né de cette union profonde, de laquelle est née l’idée d’un échange fructueux entre l’huile d’olive et les vers », a-t-il ajouté.

Le gagnant de cette année et récipiendaire de l'huile d'olive extra vierge est Vittorino Curci, poète, plasticien et saxophoniste.

Il a été publié dans diverses anthologies et ses œuvres ont été traduites en anglais, français, allemand, espagnol, grec, roumain et arabe. Lors de l'événement, il était l'invité du groupe Maraba Blue Ensemble qui a donné un concert intitulé "Échos du sud du monde.

"Aujourd'hui, cet événement acquiert une valeur encore plus importante car notre territoire est blessé par les effets de la bactérie. Xylella fastidiosa", a déclaré Marino. "Au fil du temps, c'est devenu l'occasion de réfléchir sur la production d'huile d'olive, la sauvegarde du paysage et de reconsidérer avec une vision prospective les termes de l'oléiculture et dans un sens plus large de l'ensemble de l'agriculture.

Le 12 août, Frantoio D'Orazio de Conversano, près de Bari, a organisé l'événement Olive Sonore (Sounding Olives), qui associait huile d'olive extra vierge et musique jazz.

La nuit, au milieu des oliviers et trulli (cabanes traditionnelles en pierre sèche des Pouilles) situées sur la propriété, des séances de musique alternent avec des moments de diffusion sur l'huile d'olive extra vierge de haute qualité et ses avantages pour la santé.

"La combinaison entre l'huile d'olive extra vierge et la culture a le potentiel de créer du plaisir pour le corps et l'esprit », a déclaré l'organisatrice Milena Tamborrino. "C'est pourquoi nous avons opté pour cette manière informelle et agréable mais aussi percutante de parler des bienfaits de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité tout en écoutant de la bonne musique.

"L'événement s'est déroulé dans un cadre évocateur, où nous avons vécu des moments très intéressants grâce aux interventions du nutritionniste Gianleo Berardinelli, qui place l'huile d'olive extra vierge au centre de sa vision alimentaire, et du journaliste agroalimentaire Maurizio Pescari, qui a expliqué la valeur d’une culture alimentaire saine, qui n’a rien à voir avec la rigidité et le renoncement, mais vise à promouvoir le bien-être et stimule l’éveil de la capacité de choisir consciemment quoi manger et boire », a-t-elle ajouté.

Les experts ont animé la soirée en interagissant avec les participants – locaux et touristes de tous âges. Des dégustations guidées d'huile d'olive extra vierge ont également eu lieu tandis que le piano et la voix du duo de jazz composé de Mario Rosini et Patty Lomuscio jouaient une bande sonore immersive.

"Ce fut une expérience intense et enrichissante », a déclaré Tamborrino. "Des notes de jazz pétillantes coulaient le long d’une rivière lumineuse d’huile d’olive extra vierge, créant une harmonie totale entre connaissances et saveurs.

Dans les Pouilles, d'autres événements sont prévus pour la fin du mois. La Settimana dell'Olio (La Semaine du huile) aura lieu à Vieste à partir du 28 août^th à septembre 1^st; il y a un concert de musique classique dans l'oliveraie de l'Azienda Agricola Prencipe (29 août^th) et une lecture de poèmes sur l'huile d'olive et l'olivier à la Ligue navale de la ville des Pouilles (31 août^st).

S'installant en Calabre, à Tiriolo, l'Oleificio Torchia a organisé Vi(oli)ni e Stelle (Violons et étoiles). Dans l'oliveraie située sur les hautes collines du village de la province de Catanzaro, des huiles d'olive extra vierges de haute qualité rencontrent la musique enchanteresse d'un violon sous les étoiles filantes de l'été.

Selon une tradition populaire italienne, la soi-disant Nuit de San Lorenzo (l'Italie célèbre San Lorenzo et la nuit des étoiles filantes), le 10 août.^th, c'est le bon moment pour sortir et lever les yeux vers le ciel pour admirer la pluie de météores des Perséides et faire un vœu pour chaque étoile filante repérée.

"Dans cette nuit enchantée, nous avons voulu développer un voyage sensoriel impliquant tous les sens », a déclaré l'organisatrice Lucia Talotta. "Associer l'odeur des champs et le chant des cigales au son des notes et du saveurs de nos huiles d'olive extra vierge sous la voûte étoilée, nous avons cherché à créer des émotions capables de devenir des souvenirs qui resteront gravés dans les esprits.

"Comme l'huile était une madeleine de Proust, nous espérons que ces sentiments reviendront à l'esprit de ceux qui ont participé à l'événement à chaque fois qu'ils dégusteront une excellente huile d'olive extra vierge », a-t-elle ajouté.

Entourés d'oliviers, les participants ont apprécié la musique contemporaine de la violoniste Francesca Scavelli. Puis, après une dégustation d'huile d'olive extra vierge, l'astrophile Ettore Ruga les a guidés dans l'observation du ciel.

"Avec cette rencontre dans l'oliveraie, nous voulions aussi aider les participants à reprendre possession d'un temps plus lent et à mettre de côté pendant un moment la frénésie du quotidien », a déclaré Talotta.

"Sous ces oliviers, dont certains ont mille ans, notre famille a vécu de nombreux moments de sa vie sociale », a-t-elle ajouté. "Nous continuons à vivre cet espace et à l’ouvrir à ceux qui souhaitent partager ces expériences avec nous.

Sur le siège d'une balançoire accrochée à la branche d'un des arbres centenaires, la phrase "Tenez bon, mais laissez-vous aller », est-il écrit, ce qui décrit bien l'attitude derrière l'initiative.

"Les participants ont dit avoir ressenti une atmosphère magique », a déclaré Talotta. "En créant une étreinte idéale entre l’oliveraie et ce ciel nocturne particulier enveloppé de notes évocatrices, nous voulions également leur faire ressentir un sentiment de liberté.

"Nous les avons invités à aller au-delà et à vivre l'oliveraie non seulement comme un lieu de récolte des fruits, mais aussi comme un lieu d'âme à vivre de nombreuses autres manières stimulantes », a-t-elle ajouté. "Et en ce sens, nous avons créé itinéraires pour l'oléotourisme. »

"Au cours de l'événement, ils ont participé avec un vif intérêt aux dégustations guidées d'huile d'olive, et nous sommes sûrs que ce cadre et cette atmosphère impressionnants les ont aidés à mieux comprendre la valeur du piquant, de l'amertume, du fruit et de toutes les saveurs qui font de chaque extra de haute qualité. huile d'olive vierge particulièrement spéciale », a conclu Talotta.