La Brochure / page 55
Janvier 9, 2023
Le temps chaud persistant provoque des maux de tête pour les producteurs d'huile d'olive en Grèce
Les températures diurnes restent autour de 20 ° C dans de nombreuses régions productrices d'huile d'olive du pays, ce qui nuit à la qualité des EVOO frais.
Janvier 9, 2023
Olive Council lance une campagne en Australie
La campagne promotionnelle a débuté par une présentation officielle à Sydney. Il vise à sensibiliser les consommateurs et à ouvrir la voie à une éventuelle future entrée de l'Australie dans le CIO.
Janvier 5, 2023
À Jaén, un nouvel accord augmente le salaire des oléiculteurs
Les entreprises oléicoles et les syndicats signent un nouvel accord, qui prévoit une augmentation de salaire de 3.25 % pour la saison 2022/2023 et des augmentations supplémentaires au cours des quatre prochaines années.
Janvier 3, 2023 Vidéo
Une université marocaine propose une maîtrise en huile d'olive
Décembre 30, 2022 La Brochure
Décembre 30, 2022 La Brochure
Décembre 29, 2022 Nourriture et cuisine
L'huile d'olive est l'essence des plats grecs traditionnels le soir de Noël
Décembre 14, 2022 La Brochure
Décembre 14, 2022
EVOO brille dans le dîner de réveillon de Noël traditionnel du chef étoilé Michelin
Periko Ortega a travaillé dans deux restaurants étoilés Michelin avant d'ouvrir le sien, ReComiendo.
Décembre 13, 2022
Des chefs en France apportent de l'huile d'olive extra vierge aux dîners de Noël
La qualité des huiles locales et leurs bienfaits pour la santé ont gagné une place au cœur des traditions de Noël françaises.
Décembre 13, 2022
À Jaén, la production d'huile d'olive s'effondre pire que prévu
De nouvelles enquêtes indiquent que le rendement global dans la région de Jaén pourrait tomber en dessous du tonnage le plus bas enregistré depuis un siècle.
Décembre 13, 2022
Les responsables de l'UE ont déclaré qu'une sensibilisation accrue aux bienfaits de l'huile d'olive pour la santé et une réduction de la consommation d'autres huiles comestibles stimuleraient la tendance.
Décembre 12, 2022
Les producteurs en Israël récoltent les bénéfices d'une récolte record
Malgré la hausse des coûts de production et les défis persistants liés aux importations, les producteurs israéliens d'huile d'olive s'attendent à une récolte exceptionnelle et à une amélioration de leur part de marché.
Décembre 12, 2022
L'Europe approuve le plan italien de mise en œuvre de la politique agricole commune
Les 37 milliards d'euros seront utilisés pour promouvoir la durabilité et les produits alimentaires traditionnels, soutenir les petites exploitations et encourager les jeunes à se lancer dans l'agriculture sur cinq ans.
Décembre 9, 2022
En Italie, les experts du secteur prévoient un rendement inférieur, une qualité supérieure
La production italienne d'huile d'olive pour la campagne 2022/23 devrait chuter de 37 pour cent, à 208,000 tonnes. Cependant, la qualité est appelée à augmenter.
Décembre 9, 2022
L'Europe reporte sa décision sur l'étiquetage des aliments
Un membre italien du Parlement européen a déclaré que la décision avait été retirée de l'agenda législatif 2023 et qu'il était peu probable qu'elle soit reprise avant 2024.
Décembre 8, 2022
Des chercheurs prédisent des incendies de forêt plus intenses en Europe
Les changements climatiques et culturels signifient que plus de combustible est disponible pour les incendies. Les chercheurs recommandent certaines pratiques forestières pour atténuer les futurs méga-incendies.
Décembre 8, 2022
En Turquie, les exportations d'huile d'olive augmentent avec les prix et la production
L'augmentation du volume et de la valeur des exportations turques d'huile d'olive a été alimentée par une forte production, la flambée des prix et davantage d'huiles de marque.
Décembre 8, 2022
À Rio Grande do Sul, une production primée signifie se préparer à l'inattendu
Alors que la famille Capoani se prépare assidûment pour la récolte, son destin est en grande partie lié à la météo.
Décembre 5, 2022
La mouche des fruits de l'olive pourrait nuire à la production grecque d'huile d'olive
La mouche des fruits menace les attentes d'une récolte exceptionnelle. Les experts suggèrent un changement dans les pratiques établies de lutte contre le ravageur.
Décembre 5, 2022
L'huile d'olive représentait 40 pour cent de la valeur des exportations agricoles. Un accent accru sur l'image de marque et l'agriculture biologique pourrait encore accroître la valeur du secteur.
Décembre 5, 2022
Les agriculteurs de Cordoue craignent les effets durables d'une sécheresse prolongée
Le manque de précipitations et la rareté des ressources en eau signifient que les arbres pourraient ne pas recevoir suffisamment d'eau cet hiver pour produire des fruits et de l'huile en 2023.
Décembre 1, 2022
L'Italie prévoit de financer une application mobile pour contrer le Nutri-Score
L'application fait partie d'un effort de 100 millions d'euros pour promouvoir les produits alimentaires italiens traditionnels en 2023.