Les responsables de l'UE ont déclaré qu'une sensibilisation accrue aux bienfaits de l'huile d'olive pour la santé et une réduction de la consommation d'autres huiles comestibles stimuleraient la tendance.
Les producteurs bénéficieront d'une augmentation constante de la sensibilisation des consommateurs à l'huile d'olive avantages pour la santé conjuguée à la popularité croissante des La diète méditerranéenne dans les 10 prochaines années, prédisent les responsables de l'Union européenne.
Dans le bloc Perspectives à moyen terme 2022 – 2032, le département de l'agriculture et du développement rural de l'UE a également analysé l'impact de la croissance du marché de l'huile d'olive sur les marchés concurrents des huiles végétales.
"L'huile d'olive devrait remplacer de plus en plus les huiles végétales dans la consommation alimentaire, en particulier en dehors des principaux pays producteurs, portée par une image saine de l'huile d'olive et une popularité croissante des différentes cuisines méditerranéennes », ont écrit les responsables dans les perspectives.
Voir aussi:Alors que la plupart des consommateurs trouvent des moyens de réduire les coûts, la consommation d'huile d'olive tend à augmenter"Cette tendance devrait contribuer à la baisse de la demande d'huiles végétales et affecter la consommation de beurre, en particulier dans la cuisine à domicile et les services de restauration », ont-ils ajouté.
Les responsables prévoient que la demande croissante d'huile d'olive continuera également de favoriser la expansion de l'oléiculture dans les principaux pays producteurs.
"Parmi les autres types de terres agricoles, la superficie des olives à huile devrait augmenter conformément aux tendances antérieures (pour atteindre près de 5 millions d'hectares en 2032), avec davantage de superficies à couvrir par des systèmes intensifs irrigués, notamment en Espagne et en Portugal, ou d'être convertis à des systèmes biologiques et de qualité, en particulier en Italie et en Grèce », ont écrit les auteurs des perspectives.
Par conséquent, augmentation de la consommation d'huile d'olive dans l'UE. est devenue une tendance établie, les données du Conseil oléicole international montrant une forte augmentation de la consommation dans la plupart des pays européens au cours des trois dernières décennies.
La consommation de l'Allemagne est passée de 9,800 1991 tonnes au cours de la campagne 92/76,900 à 2021 22 tonnes estimées pour 1,500/9,600. Au cours de la même période, la consommation aux Pays-Bas est passée de - - à - - tonnes.
De nombreux autres pays de l'UE ayant peu ou pas d'historique de consommation d'huile d'olive ont également vu leur consommation augmenter de manière significative depuis 1991/92. Par exemple, la consommation en Pologne est passée de 3,200 2003 tonnes en 04/12,000 à 2021 22 tonnes en -/-.
En trois décennies, consommation d'huile d'olive dans les pays non producteurs de l'UE est passé de 21,400 162,700 à 246,000 1.1 tonnes. Au cours de la même période, les pays non producteurs hors Union européenne ont vu leur consommation d'huile d'olive quadrupler, passant de - - à - million de tonnes.
Au cours de la prochaine décennie, les responsables de l'UE prévoient que la demande d'huiles végétales sera considérablement affectée par la production de biodiesel, en particulier l'huile de colza.
En conséquence, ils prévoient que le marché de l'huile de tournesol ne se développera qu'en Hongrie et en Allemagne, la demande stagnant dans le reste de l'Union européenne.
Les responsables ont déclaré que la diminution pourrait se produire "en raison de l'évolution des préférences des consommateurs vers des huiles plus saines, notamment en France. Outre l'huile d'olive, la demande d'huile de soja devrait également augmenter.
Ils ont prédit que la consommation d'huiles végétales passerait d'une moyenne de 22.1 millions de tonnes entre 2020 et 2022 à 21.2 millions en 2032, à mesure que d'autres huiles comestibles les remplaceraient et que la demande de biocarburants diminuerait.
"Étant donné les efforts de réduire l'utilisation de l'huile de palme, les types d'huiles végétales utilisées dans les aliments devraient également changer (augmentation de 12.6 % pour l'huile de colza, augmentation de 27.5 % pour l'huile de tournesol, diminution de 23.5 % pour l'huile de soja et diminution de 35.7 % pour l'huile de palme) ", ont écrit les responsables. .
Selon le rapport, au cours des 10 prochaines années, les pays de l'UE devraient fournir une production agricole suffisante pour maintenir la sécurité alimentaire dans la région.
La position commerciale alimentaire nette du bloc devrait augmenter de 21 %, "avec des exportations alimentaires de grande valeur qui compensent largement les importations de produits tels que les huiles végétales et les aliments pour animaux.
Selon les auteurs des perspectives, les dépenses alimentaires moyennes des ménages de l'UE devraient chuter de 18 % au cours de la prochaine décennie.
Bien qu'il existe des mesures mesurables effets sur le marché alimentaire de l'UE en raison des conséquences de la pandémie de Covid-19 et de l'incertitude géopolitique entourant l'invasion russe de l'Ukraine, "les taux record actuels d'inflation alimentaire ne devraient pas avoir d'impact persistant sur la part moyenne du budget des ménages consacrée à l'alimentation à moyen terme.
Les responsables ont ajouté que les consommateurs seraient plus susceptibles de dépenser plus d'argent en produits alimentaires essentiels pour cuisiner à la maison plutôt que de réduire leur consommation alimentaire globale.
"Les impacts socio-économiques plus larges des récentes crises économiques restent incertains, mais ils peuvent potentiellement contribuer à accroître les inégalités et créer des inquiétudes quant à l'accessibilité et la sécurité alimentaires », concluent les perspectives.
Plus d'articles sur: Union européenne, consommation d'huile d'olive, tendances
Mai. 2, 2023
Les prix continuent de battre des records en Espagne avant des perspectives de récolte lamentables
Cependant, des pluies opportunes associées à une demande mondiale stagnante et à un nombre croissant d'oliveraies arrivant à maturité pourraient inverser les tendances des prix.
Août 24, 2023
Les meilleures huiles d'olive de l'hémisphère sud seront dévoilées
Les premiers gagnants seront annoncés le lundi 4 septembre à 9h00 (HAE).
Août 8, 2023
Le jugement commence dans NYIOOC Division du sud
Les inscriptions restent ouvertes jusqu'à la publication des résultats définitifs en septembre. Les producteurs de tout l'hémisphère attendent les résultats.
Septembre 25, 2023
Les dégâts causés aux oliviers de la région du sud de l'Italie devraient faire monter les prix à court terme et diminuer la production des prochaines récoltes.
Juillet 6, 2023
Augmentation des infestations de mouches des fruits de l'olive signalées en Andalousie
Alors que les oliveraies entrent dans leur stade de développement le plus vulnérable, les autorités ont déclaré que le nombre de mouches capturées et les dommages observés étaient nettement plus élevés que les années précédentes.
Juillet 25, 2023
Un producteur d'huile d'olive lève 500 - € grâce à des obligations cryptographiques
Lamar Olive Oil a levé des fonds en émettant des obligations basées sur la blockchain libellées en EUROe stablecoin, qui est soutenue par l'Autorité finlandaise de surveillance financière.
Février 20, 2024
Une nouvelle recherche relance le débat sur l'efficacité du Nutri-Score
L'OCDE a constaté que le Nutri-Score pourrait permettre d'économiser de l'argent sur les soins de santé. Des chercheurs néerlandais ont remis en question l'intégrité des études soutenant le système d'étiquetage.
Septembre 26, 2023
Alors que certains projets de préservation des forêts génèrent des millions de crédits carbone de plus qu’ils ne le devraient, les oléiculteurs traditionnels passent à côté d’une source de revenus potentielle.